Le Beaujolais nouveau
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Beaujolais nouveau - Wikipédia
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le beaujolais nouveau , ou beaujolais primeur , est un vin de primeur produit dans le vignoble du Beaujolais , au sein des appellations d'origine contrôlée beaujolais et beaujolais-villages [ 1 ] , essentiellement à partir du cépage gamay N [ 2 ] . La commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification ; il est mis en vente dans le monde entier le troisième jeudi de novembre.
Vins du Beaujolais : Page d'accueil
L’Union des Vignerons du Beaujolais, structure représentative des Appellations d’Origine Contrôlée de la région et de leurs producteurs, vous propose de découvrir une sélection de grands vins provenant des meilleurs domaines et des plus beaux terroirs du Beaujolais. "Le vignoble Beaujolais offre les meilleurs rapports prix/plaisir de France, que ce soit en Beaujolais, en Beaujolais Villages ou encore dans les Crus. Le résultat vous étonnera." dixit le dernier "Guide des meilleurs vins de France".
La fête du beaujolais nouveau a lieu tous les ans le 3e mercredi et jeudi de novembre et s'étale sur cinq jours au moins, du mercredi au dimanche. Toutes les caves et tous les caveaux sont ouverts, souvent fort tard dans la nuit. Chez les producteurs, des journées "portes ouvertes" sont organisées, les vignerons font goûter leur cuvées accompagnées parfois par un "mâchon", avec vente des produits du terroir.