Beaujolais nouveau. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification ; il est mis en vente dans le monde entier le troisième jeudi de novembre. Historique[modifier | modifier le code] Le , un arrêté paru au Journal officiel dispose que les vins d'appellation d'origine ne peuvent être vendus qu'à partir du 15 décembre[5]. Cependant, suite aux réclamations des syndicats viticoles, une note du précise « dans quelles conditions certains vins peuvent être commercialisés dès maintenant sans attendre le déblocage du 15 décembre ». Situation géographique[modifier | modifier le code] Orographie et géologie[modifier | modifier le code] Le Beaujolais viticole est partagé entre deux formations géologiques séparées par la rivière Nizerand. Arène granitique ou granite dégradé. Climatologie[modifier | modifier le code] Source : www.infoclimat.fr : Mâcon-Charnay (1961-1990)[10].
Source : www.infoclimat.fr : Villefranche-sur-Saône (1961-1990)[11]. La fête du Beaujolais Gourmand - Accueil. Site officiel des vins du Beaujolais - cépage Gamay - Oenotouris. Vins du Beaujolais : Page d'accueil. Beaujolais nouveau : Rhône tourisme, vin beaujolais et cave beau. Destination Beaujolais - La fête du Beaujolais Nouveau.