background preloader

Vinos

Facebook Twitter

Etienne Nicolas, un nouveau caviste, s’installe à Beyrouth. 02-10-2014 | par M.R. | source: CDL Lancé sans bruit en juin, le nouveau caviste d’Achrafié, Etienne Nicolas a ouvert officiellement à la fin septembre.

Etienne Nicolas, un nouveau caviste, s’installe à Beyrouth

Détenue par le groupe Dima, cette franchise du caviste français Nicolas propose 600 bouteilles dont une quarantaine de champagnes. Les "Aquitains de l'année" (47) : Unicoque, la noisette face au marché mondial. A prune nécessitait trois cents heures de main-d'œuvre à l'hectare il y plus de trente ans.

Les "Aquitains de l'année" (47) : Unicoque, la noisette face au marché mondial

Deux récoltes anéanties par la météo ont suffi à convaincre les arboriculteurs du Lot-et-Garonne et du Tarn-et-Garonne de tourner la page. La production de noisettes offrait alors deux avantages. Elle trouve sous nos latitudes les conditions climatiques et géologiques favorables à son épanouissement. Et elle n'est pas produite à grande échelle en France. Les ventes de Cognac en baisse.

Wine Business Blog. Wednesday, August 13, 2014 by Cyril Penn | August 13, 2014 | 2:08 PM California’s wine type grape production is forecast at 3.9 million tons for 2014, down 8 percent from 2013, according to a report issued yesterday by the California Agricultural Statistics Service.

Wine Business Blog

That’s still a fairly big crop, however: If 3.9 million tons are crushed, 2014 will be California's third-largest ever wine-grape crop to date. According to the report, the raisin crop is expected to be 1.95 million tons, down 13 percent from 2014, and table grape production is forecast at 1.20 million tons, down 2 percent. CASS noted that bunch counts were reported to be down from last year’s counts and that hail during bloom negatively affected some vineyards.

The market for un-contracted grapes, meanwhile, is currently soft, according to industry sources. Bflow, el portal de venta online de alimentación y bebidas para profesionales - Tecnovino : Tecnovino. Bflow.es es un portal de venta online de productos de alimentación y bebida orientado a público profesional y hostelería.

Bflow, el portal de venta online de alimentación y bebidas para profesionales - Tecnovino : Tecnovino

Su oferta abarca vinos, aceites, embutidos o licores en grandes formatos, por cajas o lotes. Bflow se dedica a la distribución online de alimentación y bebida destinado al público profesional y hostelería. Vende vinos, aceites, embutidos o licores en grandes formatos, por cajas o lotes, dirigidos principalmente a clientes del canal horeca o particulares que compren volúmenes grandes.

Más de 6.000 personas participan en itinerarios por la literatura del vino. Lunes 11 de Agosto de 2014 Leído: 219 Veces.

Más de 6.000 personas participan en itinerarios por la literatura del vino

El 150 aniversario de Vega Sicilia, una celebración de altura - Tecnovino : Tecnovino. Cooperativas Agro-alimentarias rechaza la destilación obligatoria - Tecnovino : Tecnovino. Los hermanos Roca eligen vinos de Torres para su gira americana - Tecnovino : Tecnovino. Vivanco ya es el primer destino turístico de La Rioja al llegar al millón de visitantes - Tecnovino : Tecnovino. ¿Cuál fue el vino elegido para celebrar la proclamación de Felipe VI? - Comunidad Vinetur. Grupo Jorge Ordóñez reforzará sus ventas en Europa. El grupo bodeguero Jorge Ordóñez, líder español en bodegas boutique, ha anunciado hoy que reforzará la venta de sus vinos en Europa, al tiempo que potenciará la comercialización directa de sus vinos en España.

Grupo Jorge Ordóñez reforzará sus ventas en Europa

El grupo Jorge Ordóñez produce más de treinta vinos en trece denominaciones de origen, en las que emplea uvas de variedades autóctonas españolas procedentes de viñas muy viejas, y actualmente exporta en cuatro continentes. La directora de mercadotecnia del grupo, Rebeca Campos, ha explicado hoy a los periodistas que Jorge Ordóñez es el principal distribuidor de vinos españoles en Estados Unidos, y su objetivo a corto plazo es mejorar y aumentar sus ventas en los países europeos y en España. Una bodega de Zamora participa un innovador proyecto para controlar la producción del viñedo. Vadillo de la Guareña | Viernes 08 de Agosto de 2014 Leído: 710 Veces La bodega zamorana de Alejandro Fernández, Dehesa la Granja, ha sido elegida para llevar a cabo el proyecto: 'Uso de índices hiperespectrales y variables hídricas del viñedo para la estimación de la productividad y la calidad de la uva para vinificación' Se trata de programa experimental, impulsado por el Centro Hispano Luso de Investigaciones Agrarias (CIALE) y la Universidad de Salamanca, también apoyado por el Plan Nacional de I+D y el VII Programa Marco de la UE.

Una bodega de Zamora participa un innovador proyecto para controlar la producción del viñedo

El objetivo principal de este programa es constatar el estado del viñedo y anticiparse en la previsión de la cantidad y calidad final del vino. El proyecto está liderado por el Dr. José Martínez Fernández, del grupo de Investigación en Recursos Hídricos del CIALE. Rusia, el mercado del vino que mueve 8.000 millones de dólares cada año.

El vino se ha librado del veto ruso a la importación de alimentos de la UE, lo que supone que muchos países europeos productores no sólo podrán continuar exportando sus vinos a Rusia, sino que se convierta además en un mercado que atraiga el interés de nuevas exportaciones españolas de vino El mercado del vino en Rusia no es tan prometedor como el chino, pero el potencial es enorme y su evolución en el período 2012 - 2013 ha sido muy positiva Rusia es uno de los países con mayores índices de consumo de alcohol per capita del mundo.

Rusia, el mercado del vino que mueve 8.000 millones de dólares cada año

El vino argentino sufre con la inflación, según Wall Street Journal. Martes 12 de Agosto de 2014 Leído: 102 Veces El éxito del Malbec argentino ha convertido al país en el quinto mayor productor de vinos del mundo.

El vino argentino sufre con la inflación, según Wall Street Journal

Un producto que se vendía, especialmente en Estados Unidos a un precio bajo a pesar de su alta calidad. Sin embargo, la alta tasa de inflación está truncando esa historia de éxito. Lo recogen esta semana en sus páginas los diarios económicos Wall Street Journal y Les Echos. Frescobaldi releases second wine made by prisoners. One of Italy's oldest winemaking families, the Frescobaldi family, has recruited tenor Andrea Bocelli to help launch the second vintage of its Gorgona wine produced by prisoners.

Frescobaldi releases second wine made by prisoners

El Gobierno crea una Organización Interprofesional del Vino de ámbito nacional. El Ministerio impulsa una interprofesional sin contar con las denominaciones de origen y sin informar a sus representantes La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) desconoce los motivos por los cuales el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) no ha informado ni contado con la asociación que representa legítimamente a la inmensa mayoría de las denominaciones de origen vitivinícolas.

Miguel Ángel de Gregorio regresa a sus orígenes al comprar Bodegas Bretón - Tecnovino : Tecnovino. El Sangre de Toro recupera l'estil de les etiquetes dels anys 50 en arribar al 60è aniversari - Vi-Franc. Imatge de Vinissimus Amb motiu del seu 60è aniversari, Torres ha decidit renovar novament la imatge d’un dels seus vins més venuts, el Sangre de Toro (DO Catalunya). Elaborat amb les varietats garnatxa i carinyena i emparat actualment per la DO Catalunya, des de Torres se’l qualifica com a un “gran vi tradicional de garnatxa i carinyena”.

El director general de la companyia, Miquel Torres Maczasseck, afirma que amb el nou disseny han volgut fer “un retorn a l’estil de les etiquetes dels anys 50”. A la nova contraetiqueta s’inclou una fotografia del seu avi, Miquel Torres Carbó. L’estrena de la nova imatge coincideix amb la darrera anyada, la del 2013, d’aquest vi negre jove que s’ofereix a un PVP de 4.95 euros i que ja es troba al mercat espanyol. Des d’aquest celler vilafranquí s’afirma que “l’any 1954 Miguel Torres Carbó ja buscava les més preuades varietats de raïm negre de la regió, garnatxa i carinyena, per crear un vi diferent, que expressés l’autèntic caràcter de la terra. Noticias e información de actualidad. Bodegas Torres prevé aumentar su facturación un 5% Vilafranca del Penedès (Barcelona) (EFECOM).- Bodegas Torres, el mayor grupo vinícola catalán, prevé elevar este año entre un 4 y un 5 % su facturación, tras mantener sus ventas en 2013 en 230 millones de euros, gracias a la buena marcha de los mercados exteriores y a la mejora del consumo en España.

Bodegas Emilio Moro y la Universidad Complutense de Madrid juntos en la investigación de levaduras autóctonas. El objetivo, aportar complejidad y singularidad a sus vinos recuperando la esencia del terroir del que proceden Si el suelo, el clima, la variedad y calidad de la uva o la madera donde reposa son factores determinantes en la calidad del vino, también lo son las levaduras con que se produce la fermentación alcohólica del mosto.

La asamblea de Cooperativas Agro-alimentarias reclama medidas excepcionales para el vino - Tecnovino : Tecnovino. Nace Flow, el nuevo vino natural de Sota Els Àngels - Tecnovino : Tecnovino. España exporta 563 millones de litros en el primer trimestre del año, un 18% más. Presentan la quinta edición de Tío Pepe en Rama. Jerez | Martes 20 de Mayo de 2014 Leído: 130 Veces La nueva edición de Tío Pepe en Rama muestra un fino contundente, expresivo y elegante Tío Pepe en Rama 2014, la quinta edición de este fino elaborado en cantidades muy limitadas, se presenta este año más expresivo que nunca.

Procedente de la selección de las mejores botas de dos de las Soleras fundacionales de Tío Pepe -Constancia y Rebollo- es la selección realizada por Antonio Flores, enólogo de las bodegas de González Byass de Jerez.