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CUISINE

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Fr.pinterest. LES MEILLEURES RECETTES DE THERMOMIX. { 2 bonnes recettes qui réchauffent, et mon ouvrage à gagner... } - *(Hé hé, je brûle littéralement d’envie de vous en parler, mais il faut ménager « l’effet de surprise »… On s’en reparle dans quelques temps ;)) Comme promis, voici maintenant deux recettes de saison bien réconfortantes, tirées de mon ouvrage « Je ferais bien une soupe » qui vient tout juste de paraître (mais ça, vous le savez déjà, parce que ça fait 3 semaines que ce « scoop » squatte la une de mon blog, arg… ).

{ 2 bonnes recettes qui réchauffent, et mon ouvrage à gagner... } -

Un velouté des bois tout doux et légèrement fumé, un potage épais et crémeux couleur corail, c’est juste ce qu’il nous faut pour tenir le coup avec cette rentrée de Toussaint un peu fraîche et humide n’est-ce pas ? Les recettes ont été photographiées à l’automne dernier pour le livre, mais les « photos d’ambiance » de ce billet ont été prises il y a quelques jours lors d’une cueillette en forêt. Cette fois-ci, je ne vous promets pas de répondre à tous vos commentaires comme lors du dernier tirage au sort 1ère recette : Velouté des bois aux cèpes et aux châtaignes.

Cake au thon Weight Watchers - Dans la p'tite cuisine d'Angie ... 13 septembre 2013 5 13 /09 /septembre /2013 08:27 Hello !

Cake au thon Weight Watchers - Dans la p'tite cuisine d'Angie ...

Allez, je continue dans les recettes légères ... et aujourd'hui je vous présente un cake WW. Recette rapide, légère & vraiment excellente ! Recette Curry de poisson au Thermomix® (facile, rapide) Curry de poisson au Thermomix®  Noix De Coco, Crevettes À La Noix De Coco et Recettes De Crevettes À La Noix De Coco. Recette du Royaume – Brioche des Rois Provençale.

Royaume – Brioche des rois Provençale Après la recette de galette briochée aux fruits confits et aux fruits secs, je vous propose aujourd’hui une version plus classique de galette, toujours briochée, à l’eau de fleur d’oranger.

Recette du Royaume – Brioche des Rois Provençale

Chez les Papilles nous avons beaucoup aimé ces 2 brioches, difficile pour nous de faire un choix. Faites en fonction de vos goûts. Cette recette est adaptée de celle de ma copine Christine (Hummm), celle des sablés glamour, vous vous souvenez certainement ? Revenons à la recette, il faut : 280 g de farine T4510 g de levure fraîche de boulanger80 ml de lait tiède + environ 2 cuillers à soupe pour dorer1 oeuf (65g environ)4 cuillers à soupe de sucre1/2 cuiller à café de sel1 cuiller à soupe d’eau de fleur d’oranger70 g de beurre mou coupé en déssucre en grains pour la décoration : On le trouve maintenant très facilement en grande surface.1 fève La veille au soir : Émiettez la levure de boulanger dans le lait tiède et laissez reposer une dizaine de minutes.

En gros plan. Une aiguille dans l' potage: orangettes au chocolat. Cannelés sans gluten à la farine de maïs. Des cannelés – je pourrais en faire tous les jours !

Cannelés sans gluten à la farine de maïs

En plus la pâte est simplissime à faire, il faut juste être un peu patient côté cuisson Ce coup-ci j’ai voulu tester une version sans gluten, en remplaçant la farine de blé par la farine de maïs. Un résultat crousti-fondant vraiment délicieux … CANNELES sans glutenSource adaptée : Marmiton 50 cl de lait 2 œufs entiers 2 jaunes d’oeufs 1/2 gousse de vanille (ou ½ cuillère à café d’extrait de vanille liquide) 3 cuillères à soupe de rhum 100 g de farine de maïs 200 g de sucre en poudre 25 g de beurre Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre. Mélanger la farine, le sucre puis incorporer les oeufs d’un seul coup, verser ensuite le lait bouillant. Mélanger doucement afin d’obtenir une pâte fluide comme une pâte à crêpes, laisser refroidir, puis ajouter le rhum. Placer au réfrigérateur 24 heures au minimum, 48 heures au maximum. Sortir la pâte du frais au moins une heure avant la cuisson. Préchauffer le four à thermostat 9 (270°C). Pinterest. Pinterest.

16 idées originales pour votre apéritif de Noël. - 4 grandes tortillas - Du fromage frais ou cheddar ou vache qui rit, boursin (comme vous voulez) - Des tranches de dinde fumée - Feuilles de laitue - Mayonnaise - Poivrons rouges et jaunes - Cure-dents On attaque : - Etalez les tortillas sur une surface plane et les recouvrir de mayonnaise. - Vous pouvez étalez une couche de fromage et de dinde (astuce : lors de l’empilement des ingrédients, laisez une marge en haut de chaque tortilla pour que la garniture ne déborde pas après quand on les roule). - Rajoutez si vous le voulez une sauce de canneberge ou de la confiture de figue… et recouvrir le tout avec une feuille de laitue. - Rouler les tortillas en finissant par le bord libre. - Avec un couteau dentelé, couper des tranches fines dans chaque rouleau et les maintenir chacun en piquant un cure-dent dedans. - Sur un plat disposer les wraps en forme de sapin de noël.

16 idées originales pour votre apéritif de Noël

Décorez avec des étoiles en poivrons rouges ou jaunes (à découper avec un emporte pièce).