
Restaurants Rouen
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Les bonnes adresses
Il est le samouraï normand : un « taiseux » natif de Rouen, qui s’exprime parfaitement aux fourneaux et boude le paraître au profit du « faire » qui seul lui importe. Discret, comme on l’en est dans son pays, ce Rouennais, passé jadis au Taillevent, chez Lucas-Carton, Albert avenue du Maine, avant d’être chef au château d’Audrieu, tient son rang, dans sa ville natale depuis un quart de siècle. Il a revu net et zen son cadre du quai de la Bourse, étendu discrètement son empire qui compte un bistrot annexe (le 37), un café/restau genre QG de copains (Gill côté Bistrot), enfin, le... Lire l'article en entier : Rouen: Tournadre, le samouraï normand Article publié il y a 1 an <p style="text-align:right;color:#A8A8A8"></p>

