Smakowita żywność mniej apetyczna w powiększeniu | Giznet.pl. Mawia się, że „jemy oczami” i wiadomo, że estetycznie podane danie szybciej znika z talerzy. Zupełnie przeciwny skutek przynosi przyjrzenie się potrawom oglądanym pod mikroskopem elektronowym. Tymczasem zdjęcia przestawiające olbrzymie powiększenie jedzenia ma pobudzać ciekawość, a przez to i apetyt. Fotograf Caren Alpert postanowiła zrobić i opublikować takie zdjęcia, ponieważ chce, by Amerykanie, czyli jej rodacy, przyjrzeli się wreszcie temu, co mają na talerzu. Artystka uważa, że jej naród wpadł w pułapkę przygotowaną przez producentów żywności gotowej do spożycia. Zamiast całych kawałków mięsa, warzyw i samodzielnie dobieranych przypraw, Amerykanie dostają same porcjowane filety, obrane ziemniaki i dania, które wystarczy podgrzać.
Wielu z nich nie pamięta już, jak składniki ich diety wyglądają przed tym, gdy trafią na talerz. Pozostaje więc przyjrzeć się pożywieniu z bliska, a najlepiej – z bardzo bliska. A co kryje się na kolejnych fotografiach? Smażona cebula. Seler. Żelka. Anyż. Ciastko z wróżbą. 20 Niesamowitych oczu w powiększeniu.
Obcy w naszyn ciele. Antygeny - pyłki. Brzoza. Wierzba. Żyto. Leszczyna.