Biscuits sans gluten. Crumbles sans gluten. Cake figues et amande - Comment j'ai changé de vie. J’adore les figues, vraiment.
Chez ma grand mère en Corse il y a un figuier qui, chaque année, donne des kilos de figues fraîches, absolument délicieuses. Malheureusement cette année il n’est pas possible pour nous d’en profiter, alors, c’est un peu par procuration et en ayant une tendre pensée pour ma grand mère, et puis pour cette maison, ce jardin, que j’ai confectionné ce cake figues et amande sans gluten Monsieur a contrario, n’est vraiment pas fan des figues fraîches. Pourtant il a adhéré. Et vous, les figues, pour ou contre ? Note : chez nous on trouve encore aisément des figues fraîches mais si vous êtes à court, optez pour des figues sèches, dans ce cas, les couper en petits morceaux ! Regime sante. Chef sans Gluten - Tarte Amandine aux framboises. Chef sans Gluten - Tartelettes Financiers aux Framboises Sans Gluten. Un petit dessert gourmand pour la Saint Valentin ...
L'accord amande et framboise n'est plus à démontrer. L'amande apporte une douceur en bouche atténuant le côté acidulé de la framboise. Gâteaux sans gluten et sans produit laitier. Babas Babas au rhum aux essences d'orange Ingrédients pour les babas : 70 g. de sucre blond en poudre,30 g. d'huile d'olive douce ou d'huile de palme ramollie,60 g. de farine de riz,50 g. de fécule de pommes de terre,en option 3 g. de fibres de guar (ou farine de guar),3 œufs,8 g. de poudre à lever.
Ingrédients pour le sirop : le jus d'une orange,5 gouttes d'essence d'orange douce (ou à défaut d'essence d'un autre agrume), 30 g. de sucre blond en poudre,1 verre d'eau,1 petit verre à digestif de rhum. Gâteaux sans gluten et sans produit laitier. Des recettes de gâteaux et de cakes sans gluten ni produits laitiers.
Gâteaux aux amandes Gâteau aux amandes sans farine : Ingrédients : 220 g. d'amandes en poudre,170 g. de sucre,1 c. à c. de sel,5 blancs d'œufs. Préparation : Mélanger amandes et sucre. Battre en neige les blancs d'œufs et le sel. Recettes/catégories. 30 desserts sains pour la fête de l'Aid - My healthy sweetness. A la fin du mois de Ramadan nous sommes nombreuses à se lancer dans la réalisation de petits gâteaux que nous dégusteront durant la fête de l’Aid el fitr (fête de fin de ramadan).
Brownie vegan aux noix caramélisées. Je ne suis pas très présente cet été, mais je pense me rattraper avec cette recette que je peaufine depuis quelques mois (merci les anniversaires de la famille qui s’enchainent !)
Et qui est absolument délicieuse. De quoi oublier que l’été s’est barré à l’autre bout de la planète pour nous laisser un temps archi pourri et même pas l’envie de peaufiner des recettes de glaces ! Elle se compose de huit ingrédients seulement et tous du placard ! Le vrai plus de cette recette, qui n’est pas obligatoire mais que je vous recommande chaudement, c’est de faire caraméliser les noix dans du sucre.
Elles deviennent extrêmement croquantes, et avec le moelleux du gâteau, c’est un beau mariage ! J’ai utilisé un grand moule rectangulaire qui donne des parts plutôt fines, et c’est tant mieux : cela fait plus de parts ! Il est possible de jouer sur la texture, de la rendre plus dense en utilisant 50% huile 50% purée d’amandes, ou 100% huile de coco, comme dans mon moelleux au chocolat. Moelleux chocolat-amande sans gluten ni lactose à la farine de riz Exquidia. Aujourd'hui un dé-li-cieux fondant au chocolat et amande, préparé avec la farine de riz Exquidia...On a beaucoup de mal à ne pas en manger trop!
J'avais une très forte envie de gâteau au chocolat bien moelleux,A la sortie du four, j'ai mangé une tranche toute chaudeavec le coeur coulant! Gateau noix et chocolat sans gluten - la cuisine du gourou, des idées sans gluten sans lactose ... Un ami m'a donné un groooos sac de noix.
Les noix c'est cool c'est bon dans tout le sucré et le salé : les salades / le pain / les gateaux/ les soupes. Depuis quelques jours j'en met partout. Pour le remercier j'ai voulu faire un gateau à manger au coin du feu. J'avais dans la tete un gateau que je faisait tout le temps ado mais en cherchant sur le net je suis tombé sur cette recette. Rien que l'idée d'associer noix et chocolat comme dans un bon vieux brownie industriel j'était conquise ...
Muffins sans gluten : deux recettes qui changent. Il faut l’admettre, j’étais tombée dans une routine muffins.
Ils avaient du succès auprès des amis, ils étaient faciles à préparer, sains (si on omet les pépites de chocolat…), peu sucrés… Pourquoi leur être infidèle ? Dans un livre de Clea, je suis tombée en pâmoison devant des petits pains verts à la vapeur : un mode de cuisson doux qui préserve les couleurs – le vert du kale chez elle, le jaune du curcuma chez moi – puisque la température n’excède pas 100°C. J’ai aussi découvert la polenta nera, une recette italienne de polenta coupée de sarrasin, à la belle couleur grise. Muffins aux pépites de chocolat. Ce week-end, un virus intestinal a perturbé ma routine du marché dominical (traduction moins poétique: une gastro m’a empêché de sortir de chez moi dimanche).
Donc pas de pain (entre autres). Comme les boîtes de céréales sont quasiment toutes vides, il fallait prévoir de quoi sustenter nos estomacs lundi matin. Muffins Pomme Sésame - Kind∙Healthy∙Happy. Un délicieux mélange pomme, tahini et graines de sésame. Bonjour ! Aujourd’hui, je vous livre une recette qui n’est pas nécessairement de saison mais qui peut être préparée toute l’année.
Fairy cakes à la poudre d’amande, cuits à la vapeur. Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose: Clafoutis aux figues et à l'amande sans gluten et sans lactose. De délicieux petits clafoutis avec nos figues du jardin. Elle ne sont pas grosses mais sont très bonnes et très sucrées! Gourmande sans gluten: gâteau à la poêle.
Un cake bien moelleux, cuit à la poêle pour m'éviter d'allumer le four par ces fortes chaleurs. Il a très bien cuit, je ne l'ai même pas retourné. Recette de tarte des rois sans gluten. Avec ma nouvelle activité très prenante, l'année 2015 s'est terminée avec aucune nouvelle recette sur le blog. Pour cette année 2016, la motivation est vraiment au rendez-vous. Je vous propose donc une recette de tarte des rois sans gluten que j'ai publié en 2015 pour l’excellent magazine Niepi. Pour ceux qui connaissent, la tarte est inspirée d'une spécialité du sud ouest, le "fénétra". Bonne année 2016 pleine de gourmandises :-)
Dessert : Layer cake sans gluten, à la poire et au chocolat {Noël 2015} Les années précédentes, j’avais opté pour la fameuse bûche à Noël. J’avais particulièrement craqué pour ma bûche express, au chocolat et à la crème de marrons, si facile et rapide à réaliser. D’ailleurs, cette année, je n’ai pas pu m’empêcher de vous en proposer une version plus traditionnelle, mais toujours sans gluten. Moelleux Express à l’Ananas - La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants.