Pastry Ratio Helper. L'Ultime Gâteau Végétalien à Étages au Chocolat et Glaçage. Pourquoi l’ultime gâteau au chocolat … ?? Tout simplement parce qu’on atteint des sommets en terme de gourmandise :). Imaginez la scène. Un gâteau au chocolat à 4 étages, imbibé d’alcool (pour les plus téméraires :)). Entre les gâteaux, une généreuse couche de glaçage à la crème de coco et chocolat (beaucoup plus sain que la crème au beurre et tout autant délicieux), du chocolat fondu coulant le long du gâteau et des copeaux de chocolat en guise de décoration.
Vous voyez un peu le tableau ? Rien d’extravagant pour la décoration, j’ai décidé de rester vraiment sobre mais vous pouvez encore plus vous lâcher ! Avec les proportions, j’ai réussi à faire quatre gâteaux mais l’un d’eux étaient plus fins. Petite anecdote J’ai cru que je n’allais jamais réussir à shooter ce gâteau. Mon appareil photo, enfin mon chargeur m’a lâché comme je l’ai mentionné dans un de mes articles précédents. En avant, le début, les gâteaux D’abord, assurez-vous de préchauffer votre four et de préparer vos moules. Gâteau au yaourt sans oeufs {vegan} - Perle en sucre. Recette vegan #71 : Brioche vegan mie filante !
Hello les végens, On se retrouve aujourd’hui pour une recette de brioche vegan qui, je pense, j’en suis même sûre, va vous plaire ! Je vous donne tous les secrets parce que j’ai dû faire énormément d’essais avant de la réussir. C’est la version nature mais bien évidemment lâchez-vous avec des pépites de chocolat, des fruits secs ou encore en mode cinnamon rolls (mon prochain essai, olala). Allez, vous allez voir c’est un peu long mais ça en vaut la peine. Détails Préparation : 00:45 Cuisson : 00:25 Cuisine : classique véganisé Couverts : 5 Ingrédients Préparation 1Pour commencer, mélangez le lait de coco avec l'autre lait végétal et faites-les tiédir en les faisant chauffer quelques secondes au micro-onde. Que faire avec un céleri rave ? 4 recettes végétales originales. Vegan Kransekake - A traditional Norwegian almond ring cake. ,reJump to Recipe A traditional Norwegian almond ring cake stacked into a beautiful tower. Easily made vegan and traditionally gluten-free! Kransekake is a traditional Norwegian almond ring cake made of ground almonds and powdered sugar.
It’s stacked into a tower and decorated with royal icing. Traditionally eaten as a wedding cake, Kransekake can be a beautiful, show-stopping dessert for any occasion. Made with almond flour, traditionally made kransekake is gluten-free. However, the binding ingredient is usually egg whites. What is Kransekake?
Kransekake is a traditional Norwegian dessert made of rings of ground almond cookies stacked into a tower and decorated with royal icing. I love making and veganizing Norwegian recipes since my husband’s family is Norwegian. Vegan Kransekake Ingredients The ingredients need to make Vegan Kransekake are simple: Aquafaba – the liquid from a can of chickpeas (garbanzo beans). Whisk the Aquafaba until it’s frothy Mix the other ingredients to make the dough. Mousse au Chocolat Vegan : 15mn, 2 Ingrédients. C'est tout ! Vous recevez des amis à dîner et vous ne savez pas quel dessert proposer. Idéalement, ce serait de faire quelque chose avec peu d’ingrédients, voire avec des trucs sortis du fond du placard ! La solution simplissime, c’est la mousse au chocolat vegan ! Prête en 15 minutes, elle ne nécessite que 2 ingrédients ! Surprenez vos amis avec ce dessert incontournable 100% végétal.
Vous allez déguster une VRAIE mousse au chocolat ! Alors ouvrez vos placards, sortez une tablette de chocolat et une conserve de pois chiches et suivez la recette ! 📸 Les étapes en images 👩🍳 Fiche recette Empêche l’écran de s’éteindre pendant que vous cuisinez 2 saladiers1 casserole1 batteur électrique 200 g de chocolat pâtissier 52% de cacao200 g de jus de pois chiches en conserve aquafabaquelques gouttes de jus de citron optionnel Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie à basse température, ou au micro-ondes à faible puissance. L’ajout du jus de citron est optionnel. Mousse au chocolat vegan. Recette de brioche vegan facile - Mie filante et aérée. Il y a des recettes qu’on croise à tous les coins de rue en version vegan (chia pudding, cheesecakes de cajou, le banana bread ..) et puis d’autres qu’on voit moins comme celle de la brioche vegan facile à faire et moelleuse comme un nuage.
Et ça n’a pas forcément de raison. Parce qu’en y réfléchissant bien, la brioche, pour avoir du moelleux, ça a besoin de gras, ET de levure. Sinon on a plutôt fait le tour. J’ai donc fait des recherches sur internet, dans mes livres et ai fait un mix de tout ça. Mais du coup, quand on a déjà ces deux ingrédients, même sans oeufs, sans beurre et sans lait, on obtient une jolie brioche bien dodue, qu’on peut tartiner, griller, ou même laisser se perdre pour réaliser un délicieux pain perdu végane! Avouez, vous vous y voyez? Portions: 2 tresses 400 g farine de blé à pâtisser15 g levure de boulanger fraîche270 g lait végétal 60 g sucre poudre1/2 c. à café sel85 g huile neutre (l'olive est ma préférée mais le tournesol est un peu moins cher) Un bisou!
Soupe complète au lait de coco et lentilles corail. Einfache, vegane Lebkuchen - Zucker&Jagdwurst. Es soll ja Menschen geben, die sich darüber beschweren, dass Ende August Spekulatius und Lebkuchen ihren Weg in unsere Supermärkte finden. Wir gehören definitiv nicht dazu. Was gibt es besseres als Kirschbomben und Spekultiustorte? Für was ist die Weihnachtszeit denn ansonsten gut? Wir sind verwirrt. Da viele, viele Sorten im Supermarkt nicht vegan sind, und viele der veganen Sorten wahnsinnig teuer, machen wir heute selber Lebkuchen. Es soll ja Menschen geben, die sich darüber beschweren, dass Ende August Spekulatius und Lebkuchen ihren Weg in unsere Supermärkte finden. Da viele, viele Sorten im Supermarkt nicht vegan sind, und viele der veganen Sorten wahnsinnig teuer, machen wir heute selber Lebkuchen.
Es soll ja Menschen geben, die sich darüber beschweren, dass Ende August Spekulatius und Lebkuchen ihren Weg in unsere Supermärkte finden. Da viele, viele Sorten im Supermarkt nicht vegan sind, und viele der veganen Sorten wahnsinnig teuer, machen wir heute selber Lebkuchen. Gluten-free Vegan Yule Log - The Little Blog Of Vegan. This is THE BEST EVER Gluten-free Vegan Yule Log you’ll ever try! This traditional Christmas cake is decorated to resemble a log. It’s show-stopping, yet completely achievable in your home kitchen! Keep reading to learn how to make it! Gluten-free Vegan Yule Log Christmas is a time for tradition, right?!
It’s not Christmas if a yule log isn’t served! I wanted this cake to have a woodland theme, so to decorate I made some mini hedgehog cookies, and aren’t they just adorable!? What is a yule log? A yule log, also known as Bûche De Noël in French, is a cake roll which is usually decorated to look like a tree trunk or rustic log. Why you’ll love this Gluten-free Vegan Yule Log: 4 parts to this yule log Chocolate sponge The cake part of this cake is absolutely delicious. Vanilla buttercream The filling of this yule log is a simple vanilla buttercream. Chocolate buttercream I decided to decorate the yule log with thick and decadent chocolate buttercream. Hedgehog cookies Vegan Reindeer Crumbl Cookies. Moussaka vegan. Ce plat s’apparente à cette catégorie de recettes qu’on peut facilement cuisiner pour des proches omnivores qui découvrent le végéta*isme. Car avec ce plat de moussaka vegan, il ne s’agit pas de copier platement la recette originale en une version moins réussie, mais de faire un vraie bon plat appétissant et plein de saveurs!
Je vous préviens par contre, la moussaka c’est un peu long à faire, dans le sens où faire griller les aubergines tranche par tranche est le seul moyen d’avoir aussi bien la saveur marquée des aubergines que la cuisson souhaitée (cherchez pas j’ai essayé une fois, l’aubergine mi-crue c’est vraiment pas mangeable haha). Donc typiquement je trouve ce plat parfait pour recevoir, parce qu’on se dit “je me suis pas cassée le c*l pour rien” quand on passe une heure à la préparation d’un plat. Je vous souhaite d’ailleurs d’avoir une grande poêle pour pouvoir faire revenir les tranches d’aubergine par groupe et non pas deux trois, parce que ça peut vite devenir long !
25 idées recettes pour un délicieux brunch vegan - Healthy Alie. Meal prep lunch box vegan avec Gaspajoe. Un meal prep spécial lunch boxes vegan, depuis le temps que vous me le demandez, le voici pour s’inspirer en cette période de rentrée ! Gaspajoe, une entreprise cohérente Gaspajoe, entreprise française qui fait fabriquer et qui commercialise des boîtes repas, des gobelets et des gourdes inox, m’a contacté pour rédiger un article autour de ces belles boites : un meal prep de saison dédié au repas à emporter. C’est pas mal la mode des gourdes et lunch boxes en ce moment, on trouve de tout et de rien, et les produits de Gaspajoe m’ont interpellée pour plusieurs raisons, raisons qui ont été confirmées ensuite en ayant accès à la démarche globale de l’entreprise.
Un produit solide et durable Les boîtes repas sont en inox 18/8 voire 18/10, de très belle facture. Une fabrication contrôlée avec un souci de qualité Des produits intemporels qui ne poussent pas à la consommation Un autre aspect qui m’a vraiment beaucoup plu, c’est l’intemporalité des produits. Un choix économique courageux A table! Pancakes salés protéinés. Cette recette de pancakes salés protéinés est extraite de mon livre “Cuisine vegan express“. C’est une préparation que j’affectionne beaucoup car elle est très parfumée et rapide à cuisiner. Il me semblait logique de l’inclure dans ma vidéo de petits déjeuners vegan salés et protéinés. En plus, ça m’a permit de noter la coquille : le temps de cuisson n’est pas de 20 minutes mais de 10 ! Tout bénéf’ donc. La vidéo de petits déjeuners vegan salés protéinés Pancakes salés protéinés Une recette parfaite à emporter ou pour un petit déjeuner salé Portions : 6 pancakes 50 g de farine de pois chiches100 g de farine de sarrasin10 g de farine de lupin1 cc de graines de cumin1/2 cc d'ail en poudre1/2 cc de sel1 pointe de couteau de bicarbonate20 cl de lait végétal soja, avoine, amande2 cs d'huile + pour la cuisson1 cs de vinaigre Mélanger les ingrédients secs dans un cul de poule.Dans un verre doseur, mélanger le lait, l'huile et le vinaigre.
Petits déjeuners vegan salés D’autres idées : J’aime ça :