Les 5 plaisirs sucrés et salés de l'été à Paris. SÉLECTION - Pour fêter l'arrivée des beaux jours, zoom sur cinq nouveautés shakant originaux, boissons fraîches et desserts craquants pour célébrer la saison en gourmand éclairé.
Source Figaroscope Contrairement aux apparences, la saison estivale a débuté le 21 juin dernier. Pour vous remonter le moral face aux caprices du soleil, voici cinq plaisirs sucrés et salés à consommer sans modération dans la capitale. Pour un Croq'Homard: Jeanne B Ouverte depuis le début de l'année, la petite sœur de Jeanne A (XIe) fait courir les bobos de la Butte avec son Croq'Homard, chic et addictif. Grillé: le kebab de luxe parisien. ON A TESTÉ - L'adresse de Marie Carcassonne, Hugo Desnoyer et Frédéric Peneau devrait affoler la stratosphère foodie. Les pâmés s'y pressent déjà. Certes, il manque un peu de sueur et de familiarité, la frite a le coude mou, mais le kebab est carrément bon dans le tout nouveau restaurant lancé hier à l'angle de la rue Sainte-Anne et Saint-Augustin. Le lieu a été baptisé «Grillé» (la traduction de kebab) et est l'œuvre de trois associés: Marie Carcassonne, Hugo Desnoyer (jet-set boucher) et Frédéric Peneau que l'on a connu associé avec Inaki Aizpitarte au Châteaubriand et au Dauphin (XIe).
Autant dire que vous tenez là un petit prototype sioux de ce qui nous attend en matière de gastronomie. Cette dernière ne se joue plus forcément sous les hauts plafonds et les additions à trois chiffres. Le meilleur de la «finger food» à Paris. Bonne nouvelle, c'est le nouvel âge du grignotage !
Une déferlante de petites adresses toutes neuves proposent d'excellents sandwichs, de délicieux pans-bagnats, de formidables bagels. On a envie de tout goûter, tout essayer, en y mettant bien sûr les doigts ! Travaux pratiques. Source Figaroscope La Pointe du Groin. Nos tables de l'été 2013. Heureuse nouvelle !
L'appétit parisien ne prend pas de vacances. Mieux, il en profite pour sortir toute une série de nouvelles tables, chics ou bonhommes, mondaines ou plus discrètes. Sélection « treize » estivales. Source Figaroscope Les plus néo-palace: Le Patio et la Scène Longtemps sous l'éteignoir avant de baisser les rideaux deux années durant, histoire de se modeler une nouvelle silhouette (très réussie dans sa sophistication post-Art déco), le Prince de Galles renoue avec le grand cirque des palaces. Le Meilleur…
La rue. Asie. Officina Schenatti, restaurant italien Paris 5e - découvrez Ivan il magnifico ! Ivan Schenatti (à droite) et un client (Massimo Mori) © GP Ivan Schenatti vient de s’installer à son compte.
Et c’est bien « la » table italienne du moment à découvrir. Cet italien né en Lombardie, au nord du lac de Côme. Formé chez Sergio au Il Teatro de Milan, il fut, sept ans durant, le chef d’Armani Caffè sous la houlette du vibrionnant Massimo Mori qui est l’un de ses premiers clients. Sortir à Paris : La folie veggie à Paris. Avant, le vert n'était pas très sexy.
Certes, assiettes végétariennes rimaient avec nourritures saines, mais on ne se les arrachait pas pour autant. Aujourd'hui, de nouvelles adresses ont fleuri à Paris, apportant une touche de fraîcheur et de bonne humeur à nos appétits. Greenpizz Le lieu. Dans la très commerçante et très piétonne rue Cadet, une petite pizzeria agrémentée de quelques tables dehors qui ne se pousse pas du col. L'assiette. Les restaurants où manger bon et sain à Paris. Petit tour au Marché des Enfants Rouges. Le plus vieux marché parisien, le plus bobo aussi, au cœur du IIIe arrondissement.
À l'intérieur, on y fait ses courses mais on vient aussi y grignoter des nourritures cosmopolites et prendre le pouls du quartier entre deux allées. L'ambiance est colorée, joyeuse et bon enfant. Un mélange de street food, de guinguette et de souk des plus réjouissants. Pour des antipasti: Mangiamo italiano Les tables de Mangiamo italianoCrédits photo : Lucien Lung pour Le Figaro. Sortir à Paris : Les 20 meilleurs tables du Figaroscope à Paris.
Pour vous donner un avant-goût du Croc'Scope 2013, qui sort ce mercredi, voici, en avant-première, nos chouchous dans la capitale.
Un choix forcément subjectif mais ceux-là, on les adore ! Source Figaroscope Nous voici déjà de retour avec le guide de nos meilleures tables de Paris. Une centaine d'adresses que nous considérons comme les plus probantes: des tables spontanées, généreuses, indulgentes ou parfois luxueuses, classées par arrondissement… Bref, tout ce qui nous met en joie chaque semaine dans le Figaroscope et dont nous n'avons gardé que la crème pour vous. Vous retrouverez bien sûr nos tout derniers palmarès - les meilleurs cheesecakes, croissants, bo buns ou macarons chocolat de Paris -, ainsi qu'une sélection des plus savoureux «Haché menu» de François Simon. «Croc' Scope 2013» par Colette Monsat, François Simon, Emmanuel Rubin et Hugo de Saint Phalle. 96 pages. . • Flottes. Les (bons) restos ouvert tard à Paris.