miam miam
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A boire et ? manger - Blog LeMonde.fr
C'était sans compter sur la drôle et géniale Gally que les amateurs de blogs dessinés connaissent bien, qui nous livre cette chouette recette et me fait l'honneur d'être mon invitée sur ABAM ! Je n'ai pas le temps de travailler pour le blog ce mois-ci, désolé. C'est à peine si j'ai le temps d'écrire que je n'ai pas le temps.
Comme je ne fais pas de publicité quand je parle d'un objet, vous pouvez retrouver ce chouette moulin à ail (et à plein d'autres choses donc) via google très facilement.
Les geeks aussi aiment cuisiner - A boire et à manger - Blog LeM
Décidément, je bénis le copain qui s'est avisé de donner des conseils drague à mon petit frère. "Pour séduire les filles, faut leur cuisiner des bons petits plats, vieux !" (en fait ça devait plutôt ressembler à "faut leur faire à bouffer aux gonzes, mon pote", si poétiques, les jeunes...).
Speculoos
Vous vous souvenez peut être de mon partenariat récent avec les Champagnes des Vignerons pour lesquels j'avais mijoté le risotto au saumon fumé & le tiramisu aux framboises ?
Miamm...maman cuisine ©
Il évoque le passé, le temps des grand-mères et de la simplicité, l'automne en couleurs quand les pommes avaient encore des saisons. On le dit rustique, désuet, démodé. On lui reproche son classicisme voire sa banalité.
Le Pétrin
Mercotte
Voilà une recette réalisée carrément sur les chapeaux de roues, ce qui ne me ressemble pas puisque ma devise c’est « anticipons », mais parfois la réalité vous rattrape et il faut faire face. Tout juste rentrée d’Espagne tard lundi soir je n’avais rien à vous proposer pour ce matin..
Je fais parfois le choses à l'envers. Alors que j'avais vaguement été sur Internet voir des recettes de ce fameux gâteau appelé "Russe", j'ai réalisé le mien avec des souvenirs remontant à une bonne vingtaine d'années. Et alors, là, j'ai commencé à me renseigner vraiment et j'ai voulu recommencer.
Et si c'était bon...
Dans un grand saladier, tamiser le sucre glace, la farine et la levure. Ajouter les blancs montés en neige ferme et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
Cakes in the city
J'ai fait une surprise à l'un de mes oncles (parce que j'en ai plein, des oncles, tous plus sympas les uns que les autres, d'ailleurs).
SUCRISSIME
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients et travaillez la pâte qui doit être souple mais pas du tout collante en commencant par mettre 15 cl de liquide (eau + vin ou eau seule), l'huile et en y ajoutant l'oeuf, le sucre, la farine et la levure puis les graines et le sel.
Pâtisseries et gourmandises
Pralinette en vadrouille
Avec les makrouts , les cigares et les couronnes, les galettes salées ont toujours fait partie des petits gâteaux qu'on trouvait sur la table lors des fêtes. J'ai hésité à publier la recette car je ne sais pas si elles sont vraiment "gourmandes", mais elles font tellement partie de mon enfance que je veux quand même la partager.Après la pâte feuilletée classique , nous allons crescendo dans la difficulté, mais rien d'infaisable!!