Miam miam 1

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°°popote de véro°° Recette trouvee dans le Grand Livre de la patisserie de Ducasse page 77 ( bon on ne compare pas l'original avec le mien parce que je n'ai pas l'appareil pour faire le joli flocage au chocolat au lait qui donne ce cote velours au gateau mais je ne desespere pas ....)

°°popote de véro°°

Il y a 5 couches : croustillant aux noisettes, creme brulee au poivre de setchuan, mousse caramel au beurre sale, feuillet au chocolat au lait, mousse chocolat au lait et du caramel liquide. Dans le livre de Ducasse on floque le gateau et on dispose de belles noisettes caramelisees sur le dessus. Mais bon sans ou avec flocage deguster le gateau : le melange caramel, et creme brulee au poivre setchuan, chocolat au lait est succulent vraiment magique. Je veux être bonne. Entrées » HerveCuisine.com. Croustillants magret pomme de terre A l’approche des fêtes, préparez de succulents amuses-bouches festifs, colorés et super bons !

Entrées » HerveCuisine.com

Croustillant de pomme de terre, magret, cranberries, fromage de brebis (remplaçable par du comté ou autre), et figues rôties au miel et aux épices (également vous pouvez utiliser des abricots secs). Amusez-vous bien ! Voir la recette Pizza Rolls apéritif Pour votre prochain apéro dînatoire entre amis ou en famille, jouez là Pizza Rolls ! Lire la Suite » La bouche pleine. Bon, ça ne va plus du tout.

La bouche pleine

Je dérape un peu plus chaque jour : ce blog est en train de virer au journal intime...Pendant mon adolescence (et même à l'âge adulte, j'avoue), j'ai rempli des cahiers entiers, noircissant des pages et des pages au gré de mes humeurs. Je consignais les faits et gestes du quotidien, les événements (que je considérais comme) importants, les états d'âme, et ce dans les moindres détails. Seulement, j'étais terrifiée à l'idée que quelqu'un puisse découvrir mes cahiers et les lire. Alors, un beau jour, j'ai arrêté. Et j'ai tout brûlé.Fini de raconter ma vie en long, en large et en travers, pour que ces cahiers finissent entre des mains curieuses ou malveillantes.Alors, si j'ai mis fin à ces bêtises d'adolescente, ce n'est quand même pas pour récidiver sur ce blog, espace hautement public s'il en est, sous le regard de centaines de personnes tous les jours...

Jesuispasunecourge.com: 10. Envies de BISCUITS. Pour que votre grand-mère accepte enfin de vous lâcher quelques miettes de ses petits secrets de reine de la pâtisserie, vous n’y êtes pas allée avec le dos de la cuillère : un relooking bien mérité au paradis de la permanente, une french manucure de diva, son poids (et celui de ses copines) en macarons à la rose, l’intégrale de l’œuvre hautement littéraire de Barbara Cartland et un livre de jardinage dédicacé par Nicolas (le jardinier, pas l’ex-ministre…).

jesuispasunecourge.com: 10. Envies de BISCUITS

Vous vous sentez un peu dépouillée par votre vénérable aïeule, mais vous repartez de chez elle avec des étoiles dans la tête et des pépites dans votre carnet de cuisine. Alter Gusto - recettes de cuisine. Desserts De Fête. Billets de la catégorie Desserts de fête Bûche de Noël pistache griottes Bûche de Noël pistache griottes L’alliance pistache griottes n’a rien de novateur, mais qu’est ce que c’est bon.

Desserts De Fête

Voici ce qu’il vous faudra pour réaliser cette bûche pour 6 personnes La suite→ Fudge – Bonbons de chocolat Le fudge est une confiserie anglo-saxonne. La suite→ Les Macarons version Pop Art C’est bien grâce à Mercotte que je me suis mise aux macarons. La suite→ Macarons à la vanille de Tahiti Macarons à la vanille Je fais une crise vanille de Tahiti en ce moment. La suite→ Marrons glacés Depuis le temps que cela me tentait… Et puis, j’ai suivi de près toutes les expériences de la blogosphère. La suite→ Mendiants Une recette simplissime. Cuisine à 4 mains. Pour la petite histoire, la pâte feuilletée qui se caractérise par son extraordinaire nombre de feuillets a effectivement plus de mille feuilles : à chaque tour, les couches de détrempe et de beurre se superposent.

Cuisine à 4 mains

Au fur et à mesure des tours, elles deviennent de plus en plus fines et de plus en plus nombreuses : 1 tour =3 fois 3 couches soit 2 couches extérieures et 7 feuillets. L'épluche-sardine. En librairie 28 décembre 2014 Deux ouvrages à signaler parmi les sorties des fêtes de fin d’année.

l'épluche-sardine

Le frigo des chefs de Sophie Brissaud (éditions Tana) qui ouvre la porte des frigos de chefs (dont le nôtre, page 153. On y découvre la petite guéguerre avec mon chéri Emmanuel parce que j’empiète de plus en plus sur son frigo à vins). L’ouvrage est préfacé par Sébastien Demorand qui avait imaginé cette rubrique pour le magazine Optimum. Poire et bière, un savoureux mariage 27 décembre 2014 Si vous avez raté le supplément Bières du quotidien Libération, voici une des recettes, un dessert à base de bière brune. Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Reportage au JT de 13 heures sur France 2 : vive les restes ! 26 décembre 2014 Vendredi 26 décembre, reportage dans le Journal Télévisé de France 2 à 13 heures.

Miam miam, c’est Noël ! 25 décembre 2014.