«Stephaniieluvshopping. Coucou, Aujourd’hui, étant de repos, je profite d’avoir un peu de temps pour vous poster la recette du fondant au chocolat qui a suscité tant d’intérêt et d’envie sur Instagram ;).
Cette recette est très facile à réaliser, faites juste attention à la cuisson :) . Ingrédients: Terrine de chocolat noir et guimauve de Johanna. Cuisiné le 22/03/2015 dans Mes gâteaux C’est bientôt Pâques… Ce samedi, en pleine recherche d’un petit gâteau au chocolat simple pour la table des enfants, j’ai remis la main sur mon petit moule marron ondulé en silicone, c’est alors que la Terrine au chocolat noir et guimauve est devenue une évidence !
Grâce à cette recette, je participe au concours de photographies culinaires organisé par Frédérique Chartrand et la Chocolaterie Castelain. C’est en 1994 que Bernard Castelain fonde la Chocolaterie, au cœur du célèbre vignoble de Châteauneuf-du-Pape dans le Vaucluse. Cakounet coulant au chocolat de Philippe Conticini. Les gâteaux au chocolat ne sont pas forcément mes préférés mais dès que j’ai vu cette recette publiée vendredi sur la page Facebook de Philippe Conticini j’ai eu envie de tester !
D’abord parce que c’est en gâteaux coulants que je préfère déguster le chocolat et ensuite parce que le chef nous promet un goût chocolaté avec douceur et sans amertume, tout ce que j’aime ! Bref, recette testée ce week-end et approuvée ! La consistance est top, coulant mais avec suffisamment de tenue pour ne pas trop s’étaler et un super bon goût de chocolat. Un grand merci Chef pour ce partage ! Cette recette contient un ingrédient original, la farine de châtaigne qui apporte de la rondeur et contribue à la texture parfaite de ce cake.
Pourquoi je grossis ... : Fondi-moelleux passionnément chocolat. C'est une recette de fondant ou de moelleux ?!
Et bien tout dépend de votre temps de cuisson ! Vous préférez un cœur coulant ? A vous de choisir ! Fondant mi-cuit au chocolat. Je ne sais pas vous, mais moi je suis hyper exigeante en matière de fondant mi-cuit .
J’en ai goûté des trop sucrés, des trop gras, trop coulants ( oui je préfère une texture un peu ferme, ben quoi ? Gâteau Chocolat Noisettes Meringué. Trop Chou !Fondant à la crème de marrons et au chocolat. Voilà une recette que je n’avais pas refaite depuis fort fort longtemps… et puis le temps maussade de cette semaine, une envie gourmande pour la fête des mères … et il m’est revenu en mémoire.
C’est un délicieux fondant, à tester si vous êtes amateurs de crème de marrons, le mariage chocolat – crème de marrons est divin … Il est délicieusement fondant en bouche, un peu mousseux même, et encore meilleur après avoir séjourné une nuit au réfrigérateur ! Vous pouvez le déguster tel quel ou accompagné de crème anglaise ou de chantilly maison … Ingrédients (moule de 24 cm pour moi mais vous pouvez tabler sur un moule de 20-22 cm) : - 500 gr de crème de marrons Vanillée - 200 gr de chocolat noir dessert - 2 sachets de sucre naturel à la vanille bourbon - 4 œufs - 100 gr de beurre + un peu pour le moule Préparation : Préchauffez le four à TH.5 (150°). Attendez total refroidissement avant de mettre au réfrigérateur pour la nuit, et démoulez avec précaution le lendemain.
The gateau au chocolat de Donnay Hay , cuisson lente texture super moelleuse … J'avais déjà réalisé une première fois ce gâteau cet été , c'est vraiment un délice , il est extra moelleux , je ne vais pas vous dire super léger ,ce serait un gros mensonge .
Non pas que je sois contre les gâteaux légers au chocolat sans beurre , par exemple (mais souvent avec de la crème fraîche )… mais bon quand on décide de manger un bon gâteau au chocolat , je ne calcule pas les calories , on n'en mange pas non plus 4 assiettes mais par contre on se régale … c'est certain . Le principe proposé par Donna Hay pour cette merveille c'est qu'il est cuit à basse température 150 ° C, au bain marie et pendant 1H20 … cela lui donne une texture terrible , irrésistible … mais je vous laisse tester car à part la cuisson qui est un peu longue, la pâte , par contre , ne prend que 10 minutes à préparer . Fondant au chocolat….le meilleur ! Coulant au chocolat, façon Michel Bras. Il y a 9 ans, j'ai testé et écrit beaucoup de recettes pour le site Goosto.
Celui-ci a fermé ses portes il y a quelques semaines. Du coup, je commence à recevoir tous les jours des mails de personnes qui avaient pris l'habitude de suivre certaines de mes recettes sur le site, sans les imprimer. Il se trouve que j'ai gardé les textes des recettes, je vais essayer de les rajouter sur mon blog mais cela va prendre du temps. En fouillant dans mes sauvegardes, j'ai retrouvé une recette de coulant au chocolat testé et approuvé à l'époque par David et les enfants.
Le coulant au chocolat, c'est LE dessert chouchou de ces dix dernières années. Comme souvent quand c'est la mode d'un mets, on trouve de tout, du pire au meilleur. Cake léger au Chocolat, Ricotta & Rhum. Ce cake est bien moelleux grâce à la ricotta et le chocolat se marie à merveille avec le rhum, j'ai adoré ce délicieux cake parfumé avec ses belles associations!!
Bien sûr le rhum n'est pas obligatoire, mais il apporte une petite touche agréable!! Simple et rapide à préparer, à refaire!! Avec le moule à cake Flexipan (110 cl) Ingrédients : Gâteau chocolat Bellevue Le Blog de SamarLe Blog de Samar. Bonjour tout le monde !
Un gâteau au chocolat qui a fait le tour de la blogosphère depuis un moment déjà signe Christophe Felder que j’ai repéré chez ma chère Céline. Et oui quand je vois le nom de Felder mes yeux louchent je n’ai jamais été déçue par ses recettes je pense que bons nombre d’entre-vous sont d’accord avec moi ! Une recette facile qui ne contient pas de beurre, un gâteau fondant et léger que demander de plus Accompagne d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise ce gâteau fera l’unanimité. Pour ne rien rater, inscrivez-vous à la newsletter. LE FAMEUX FONDANT BAULOIS. Lorsque l'on a la chance d'habiter La Baule ou de s'y rendre en vacances, on ne peut pas faire le marché sans acheter un délicieux fondant Baulois. Un petit gâteau absolument divin et totalement indécent en terme de calories qui se vend dans différentes tailles et que l'on peut même trouver sur Paris désormais, succès oblige...
La recette est jalousement gardée secrète depuis des années par son fabriquant mais je peux vous dire qu'il se compose de chocolat, de caramel au beurre salé et de bons produits locaux comme le beurre au sel de Guérande. Gateau chocolat mascarpone. C’est une recette de Cyril Lignac, naaan je ne fais pas d’infidélité à Christophe Michalak, mais j’avais un pot de mascarpone à finir. Et puis je recherche toujours LA recette parfaite de gâteau au chocolat.
Comme j’avais beaucoup aimé le cake au mascarpone, j’ai voulu essayer avec du chocolat. Le résultat est plutôt réussi, une texture très douce et fondante qui a beaucoup plu à fiston qui d’habitude n’aime pas les gâteaux au chocolat. Ingrédients: pour 4/6 pers., 200 g de chocolat noir à pâtisser, 75 g de sucre glace, 40 g de farine, 250 g de mascarpone, 4 œufs, quelques cerneaux de noix (facultatif). Glaçage: 100 g de chocolat noir à pâtisser, 50 g de beurre. Préparation= 20 minutes – Cuisson= 20 minutes. LE fondant au chocolat. Attention, ceci n’est pas un gâteau au chocolat, c’est un mythe, une légende, LA recette star de Marmiton, 386 commentaires enthousiastes ! Fondant au chocolat J’ai respecté scrupuleusement la recette, l’originale est ici. Brownie bio chocolat & azukis, version "SANS" Je vous propose aujourd’hui de vous amuser à réaliser un brownie SANS, mais alors vraiment SANS : sans beurre, sans oeufs, sans gluten, et sans sucre même.
Je vous rassure il n’est ni sans chocolat, ni sans noix. Par contre il est AVEC deux supers ingrédients de la cuisine bio, j’ai nommé le sirop d’agave et la purée d’amande. Et puis, haricot cerise sur le gâteau il est aux azukis. Vous savez ces petits haricots rouges, sucrés et tellement fondants ! Ceux que l’on utilise dans les pâtisseries japonaises et que je vous ai déjà proposé dans une pâte d’azukis à tartiner ou à mettre dans les pâtisseries. Pour 6 personnes Préparation 15 minutes – Cuisson 45 minutes (+30 minutes si vos haricots sont secs) 1. 2. 3. 4. 5. Cake très tendre au Nutella. Dimanche 2 mars 2014 7 02 /03 /Mars /2014 11:16 Ouh la vilaine recette ! C'est vrai qu'elle n'est pas très raisonnable mais bon : 1) on est encore en hiver (jusqu'au 21 mars) 2) elle n'était même pas pour moi, mais pour la famille V. qui habite juste à côté de chez moi à la campagne...Ils recevaient leurs petits enfants donc il fallait quelque chose de simple mais efficace...et avec cette recette, impossible de se tromper...
Mi-cuits au chocolat de Sabina. Recette gourmande confiée par ma charmante belle-soeur, fin palais comme cher et tendre. Le rocher n'a pas le temps de fondre et donne une autre texture à la fois fondante et croustillante. Fondant au chocolat très fondant ! - Les douceurs de Mina. Mi-cuit chocolat au lait , coeur de calisson. Mi-cuit chocolat au lait , coeur de calisson. Fondant au Nutella {seulement 2 ingrédients, des œufs et...du Nutella} Moelleux au chocolat. Le fondant au chocolat parfait.
Fondant croustillant pistaches chocolat caramel. Gâteau fondant aux noix et à la crème de marrons. Encore une recette avec de la crème de marron pour célébrer ce mercredi gourmand ! J’avais ouvert la boite, je-ne-pouvais-évidemment-pas la laisser perdre…(si, ça se perd quand on ne la mange pas, parfaitement…) En plus, c’est facile à faire et délicieux grâce au croquant des noix hachées qui se mêle à la crème de marrons. Le gâteau au chocolat qui tue de Camille. Jeudi 28 octobre 2010 4 28 /10 /Oct /2010 08:35.