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Carnivore

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Tarte rustique ricotta, safran, courgette et jambon. Tourte poulet champignons facile. Au dîner, une farce délicieuse entourée de croustillant… Voici une belle tourte aux champignons qui fait toujours mon bonheur et celui de mon mari à la maison.

Tourte poulet champignons facile

Quant aux enfants, et bien n’aimant pas les champignons, ce qui les intéresse ce sont uniquement les deux disques de pâte brisée croustillante qui entourent la garniture. Ils adorent en effet la pâte brisée maison, craquante, fondante, avec un bon goût de beurre… Alors quel que soit le contenu de la tourte, ils ne font pas la tête, ils mangent tout autour comme ils disent… Je fais le plus souvent cette tourte avec les restes d’un gros poulet rôti, et je rajoute dans la préparation un peu de jus de cuisson du poulet, délicieux! Une variante que l’on peut appliquer à la tourte, c’est d’utiliser une pâte brisée (toujours faite maison bien sûr) pour le fond, et recouvrir la garniture de pâte feuilletée toute prête. Vin d’accompagnement : un vin rouge frais, léger, comme un Beaujolais Village. Tourte au poulet, oignons et champignons. Et oui, je vous avais bien dit qu'entre les veloutes bien être et détox post fêtes de fin d'année... je mange des tourtes !

Tourte au poulet, oignons et champignons

On ne se refait pas ;) ! Cette délicieuse tourte marie le poulet avec de bons champignons de Paris tout frais et de l'oignon ! Ingrédients :1 pâte feuilletée1 pâte brisée2 oignons4 blancs de pouletune douzaine de gros champignons de Paris200 à 250 g de crème fraîche épaissesel et poivre1 jaune d’œuf Préparation : Laver les champignons et les émincer finement. Dans un plat à tarte (j'ai utilisé un cercle à pâtisserie), dérouler la pâte brisée. Recouvrir avec la pâte feuilletée. Badigeonner avec un jaune d’œuf. Enfourner pour 45 minutes à 200°C. Alors, je vous ai convaincu(e)s ? Tresse feuilletée jambon, mozza, tomates. Mes petites filles adorent tout ce qui est quiches et tartes salées… Pour leur faire plaisir mais aussi pour innover un peu j’ai voulu changer tout en ne me lançant pas dans la grande cuisine !

Tresse feuilletée jambon, mozza, tomates

Je me suis alors souvenue de la tresse d‘Aurore. Lorsqu’elle l’avait publié sur son blog Les Matmat chocolativores je m’étais dit justement que ce serait une excellente idée pour les petites. Je n’ai pas mis de pesto car j’avais peur que la petite n’aime pas trop. Je me suis donc contentée de mettre à la place de la sauce tomate de chez Saclà (elles sont toujours excellentes). Facile à faire cette tresse ! Quantité pour 3-4 personnes 1 pâte feuilletée1/2 pot de sauce tomate Saclà Tomates-Roquette (ou du pesto)1 ou 2 tomates suivant leur grosseur2/3 tranches de jambon1 boule de Mozarella1 jaune d’oeufUn peu de lait Le conseil de Gut : La Mozzarella rend un peu d’eau. Tatin de foie gras au magret de canard. « Une entrée de fête riche et savoureuse qui propose un mariage entre deux grands produits et une présentation peu ordinaire. » Durée : ( Vos commentaires & questions 21 02 2011 - 16:44 par chardey doit ton poeler le magret avant, ou es ce que la cuisson de 5 minutes au four suffitmerci d'avance pour votre reponsse 19 12 2010 - 19:29 par christelle Délicieux!!!

Tatin de foie gras au magret de canard

16 03 2009 - 02:14 par K@te63 1 - Cela se mange-t-il froid ou tiède ? 1 - Peut-on les préparer à l'avance, si oui à quelle étape peut-on congeler? Merci de votre réponse 02 03 2009 - 19:01 par paris bonjour,je viens de lire cette recette qui me semble succulente. Tarte fine à la coppa. Tarte au chorizo et mozzarella - Recettes. 1.

Tarte au chorizo et mozzarella - Recettes

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Avec un rouleau, abaissez la pâte brisée salée sur 5 mm d’épaisseur sur un plan de travail fariné. Garnissez-en un cercle à tarte. Relevez et pincez les bords. Piquez légèrement le fond de la tarte à la fourchette. 2. 3. Tartelette au magret de canard fumé et pommes. Il y'a des ingrédients qui résonnent en nous l'esprit de repas festifs et de raffinement, le magret séché ou fumé en fait partie.

Tartelette au magret de canard fumé et pommes

J'aime le déguster ainsi mais aussi le préparer pour un apéro ou une entrée simple sans artifices. Il a cet avantage de se marier avec presque tout, aussi bien salé que sucré-salé avec un fruit comme la poire, la pomme ou bien les noix, les amandes... Un filet de miel le sublime, une touche de moutarde le renforce, de la fleur de sel, du thym, du piment d'espelette, du sésame... Tarte pistache, nougatine et poivre par Very Easy...Kitchen. Retour sur terre après les firmaments gastronomiques?

Tarte pistache, nougatine et poivre par Very Easy...Kitchen

Et deux façons de décliner une pâte feuilletée, en entrée dans une quiche, en dessert, dans un mille-feuilles. Commençons par la quiche. Après l? Avoir vue sur plusieurs blogs notamment ici, je me suis décidée à acheter le livre de Simona Restivo, sicilienne d? Tarte feuilletée au magret et cèpes.