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Muffin

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Muffins marbré au Nutella - Croc-gourmand. 23 juillet 2013 2 23 /07 /juillet /2013 07:00 Je reprends les bonnes habitudes sur le blog, pardonnez moi mon absence de ces derniers jours, je reviens avec une recette spécial Nutella. Je sais parfaitement que cela vas plaire à vas enfants mais pas seulement !! ● Les ingrédients ● 3 oeufs 170 g de sucre 180 g de farine + 1 cc de levure chimique 150 g de beurre 100 g de Nutella® ● La recette ● Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Faire fondre le beurre puis l'incorporer à la préparation précédente. Séparer la préparation en deux et ajouter le Nutella dans une partie, mélanger. Dans un moule à cake en silicone ou beurré et fariné, verser une partie de la préparation nature puis celle au Nutella et recouvrir avec le reste de préparation nature. Enfournez pour 30 minutes de cuisson, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

À la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler et de déguster. Muffins aux pépites de chocolat - Croc-gourmand. 7 novembre 2013 4 07 /11 /novembre /2013 13:00 Bonjour, bonjour, je suis de moins en moins présente et je m'en excuse une fois de plus, mais je vois que vous êtes toujours aussi nombreux à venir tous les jours me rendre visite. Je vais avoir un peu de temps pour moi dans quelques jours et j'ai plusieurs idées derrière la tête. Alors rester connecté !! Aujourd'hui un des plus grands classiques des muffins ... des muffins aux pépites de chocolat !! A votre spatule ! Pour 6 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes ● Les ingrédients ● 300 g de farine 120 g de sucre 125 g de beurre 100 g de chocolat 2 oeufs 20 cl de lait 1 c. à café de levure ● La recette ● Préchauffez le four à th.7 (200°C). Ajoutez à la préparation farine-sucre-levure, le mélange lait-oeufs et mélangez bien.

Ensuite, mélangez le beurre avec cette préparation. Enfournez-les et faites cuire à th.7 (200°C), pendant 20 min. Régalez-vous bien ! Recette de cuisineAZ. Muffins tout chocolat comme au Mc Do ! - Croc-gourmand. L'avenir a le don d'arriver sans prévenir. Georges Will. Comme nous aimons passer de bons moments à parler de cuisine, et plus particulièrement de pâtisserie nous avons décidé de réaliser ces muffins !

► Les ingrédients ◄ Pour 6 muffins 25 g de fécule de maïs type Maïzena 2 cs rases de cacao amer en poudre non sucré 50 g de sucre cassonade 115 g d'eau 35 g de beurre coupé en dés 60 g de chocolat noir 66-70% haché 40 g d'huile neutre 1 cc d'extrait de vanille 1 oeuf 50g de sucre 60 g de farine T55 ou T65 1.5 cc de levure chimique 1/2 paquet de pépites de chocolat ► La recette ◄ Préchauffez le four à 180° Mettez des caissettes en papier dans un moules à muffins solide ou utilisez un moule en silicone. Dans une grande casserole, mélangez au fouet à main la Maïzena, le cacao, le sucre et l'eau en veillant à ne pas faire de grumeaux (si vous faites des grumeaux vous risquez de les retrouver même aprés la cuisson).

Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en petits dés et le chocolat haché. Muffins de recette moelleux au chocolat/amandes ~ Recette Moelleux Au Chocolat. Muffins de recette moelleux au chocolat/amandes Voici un gâteau recette moelleux au chocolat un peu différent... avec de la poudre d'amandes ! Toujours fondant recette moelleux au chocolat en son coeur pour ceux qui aiment, plus cuit autour pour les autres, recette moelleux au chocolat c'est le gâteau idéal du dimanche. Il n'est pas nécessaire d'avoir l'arôme d'amande amère pour cette recette moelleux au chocolat, mais je trouve que c'est vraiment mieux en sa présence... Ce recette moelleux au chocolat gâteau est une merveille ... Très déconcertant de par sa facilitée et sa rapidité à être préparé, il est absolument succulent ! Totalement dépourvu de farine et de levure mais riche en amandes, sa texture est incroyablement fondante en bouche, il est humide et dense, et plaira incontestablement à tous les amoureux de saveurs bien chocolatées !

Recette moelleux au chocolat Un vrai concentré de chocolat et de plaisir ! Ingrédients: Préparation: -Huile d'olive de Portugal -fleur de sel aux algues. American’s mega chocolate chunk muffins. Quoi de mieux qu’une recette chocolatée pour mon retour sur la blogosphère ! De longs mois sans poster de recette… Et oui, peu de temps pour cuisiner entre mes stages, déménagements et études... A l’avenir, les recettes seront sûrement plus espacées qu’à mes débuts mais hors de question d’abandonner ce blog pour autant ! Gros coup de cœur pour cette recette, sûrement les meilleurs muffins que j’ai jamais réalisé.

Une recette découverte sur ce site . Les goûter, c’est les adopter ! Ingrédients : pour 10-12 muffins 250 g de farine2 cuill. à café de levure chimique1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude2 cuill. à soupe de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)75 g de sucre en poudre150g de chocolat haché en pépites grossières250ml de lait90ml d’huile végétale (ex : tournesol)2 petits oeufs (ou 1 gros)1 cuill. à café d’extrait de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé) Préparation : MUFFINS INRATABLES AU CHOCOLAT EXTRA MOELLEUX. Muffins moelleux au chocolat. Muffin chocolat façon Starbucks. Starbucks coffee. Pourquoi n'y a-t-il pas de Starbucks Coffee à Toulouse????? Facile La poule, il n'y en a pas, parce que sinon, Fairy Audrey et toi, vous deviendriez obèses en deux semaines.

Peut-être, mais POURQUOI n'y a-t-il pas de Starbucks Coffee à Toulouse????? Du coup, quand La poule est de passage à Paris, forcément, elle va au Starbucks Coffee. La dernière fois, elle a été raisonnable (comme quoi, il pourrait y avoir un Starbucks à Toulouse, La poule saurait se tenir!) Muffin caramel au beurre salé façon Starbucks Coffee yeah! Pour la recette, c'est du by La poule, et ma foi, pour ce coup-ci, je ne me suis pas trop trop vautrée sur mon impro! Le concept, c'était d'avoir un muffin, outre le caramel au beurre salé, qui ne soit PAS SEC (hein Bob, oui, c'est à toi que je parle!) Le caramel au beurre salé (proportions à l'oeil, ma balance est cassée, alors je ne peux pas vous mettre les poids exacts des ingrédients désolée!)

Les muffins: Le crash-test! La poule: franchement? Sébastien D. Gâteau breton à la fleur d'oranger 3/5. Les muffins au chocolat qui vous feront oublier le Starbucks. Muffins géants au chocolat Milka. Dimanche 6 février 2011 7 06 /02 /Fév /2011 14:33 Voici une très, très bonne recette de muffins au chocolat. Il n'est pas évident de trouver une bonne préparation car il faut que le muffin soit à la fois très moelleux et très chocolaté. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog de Bernard, que je vous encourage à aller visiter car il regorge de bonnes idées ! J'ai utilisé du chocolat Milka pour cette recette, ça tue ! A déguster avec un grand verre de lait.

Ingrédients pour une dizaine de muffins : 75g de cacao en poudre non sucré (Nestlée Dessert par ex.) 190g de sucre en poudre 170g de farine 150g de lait 150g de beurre doux 3 gros oeufs de poule élevée en plein air 1 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 150g de chocolat au lait Milka coupé en morceaux Réalisation : 1-Préchauffer le four à 190°C. 2-Dans un grand saladier, mélanger les œufs, le cacao en poudre, le sucre, le lait et le beurre fondu. 3-Ajouter la farine et mélanger de nouveau.

Remarques : Muffins très chocolat. Les Muffins Atomiques au Chocolat. Cela fait un moment que je cherche une recette valable de muffins au chocolat, car je suis systématiquement déçu! J'en ai essayé tout un tas avant d'ajuster et d'arriver à celle-ci! Je pense qu'ils portent bien le nom que je leur ai donné! C'est une véritable explosion de chocolat...! Pour la forme "atomique", il faut savoir que je fantasme absolument sur les énormes muffins que l'on trouve chez "Starbucks", je suis donc allé leur demander quels moules ils utilisaient... ...pour faire leurs énormes muffins. Recette pour 6 muffins atomiques ou 12 normaux: -75g de cacao en poudre non sucré-190g de sucre-170g de farine-150g de lait-150g de beurre -190g d'œuf (il faut les peser, en gros trois très gros œufs!)

Préchauffer le four à 190°C.Mélanger les œufs, le cacao en poudre, le sucre, le lait et le beurre fondu dans un bol. Ajouter la farine et mélanger de nouveau. Ajouter le chocolat au lait en morceaux (on peut couper du lindt lait en morceaux!). Mettre les papiers dans les trous prévus. Muffins aux Pépites de Chocolat. Muffins au chocolat noir et pépites de chocolat. Muffins aux Myrtilles. Comment REUSSIR ses muffins ? Pas difficile de faire de délicieux muffins à condition de respecter quelques astuces indispensables que je vous livre ici ! J'ai testé tout un tas de recettes pour trouver LA recette ultime : celle du muffin qui serait à la fois aussi beau que chez Starbuck's, mais léger, ultra moelleux et bien parfumé. Quasi mission impossible mais à force de fouiner sur les blogs et dans les bouquins de cuisine j'ai fini par repérer quelques recettes qui frôlent la perfection grâce à quelques trucs et astuces Voici donc les preceptes à respecter peu importe la recette que vous utilisez (la liste de mes recettes se trouve dans le lien à la fin de l'article) 1-Mélanger d'un côté les ingrédients SECS (sucre, farine, levure, bicarbonate etc...) de l'autre les ingrédients LIQUIDES (beurre/huile, oeuf, vanille liquide, yaourt, lait etc...) 2-NE PAS TROP MELANGER la pâte !

3-Remplir les moules au 3/4, ils vont gonfler donc pas la peine qu'ils se fassent la malle hors du moule en remplissant à ras bord... Muffins au chocolat de Nigella Lawson. Les Muffins au Chocolat de Nigella Le plus dur dans cette recette ne fut ni de les préparer, ni de les dévorer. Mais de fabriquer moi-même les petites caissettes à muffins. Car une fois de plus, on ne trouve pas de caissettes à Muffins à Moscou!!!! Le Drame! (non pas le drame, mais franchement, on n'est pas aidé ici!!) Je commence vraiment à regretter mon cher pays, la France. Vous ne vous imaginez même pas toutes les complications que je rencontre dans ce pays lorsque je veux faire ce qui est, en soi, si simple à réaliser en France, lorsque l'on a tous les produits et aides culinaires que l'on veut sous la main.

En grande surface (je ne parle même pas des petits magasins de quartiers qui me font fuire), en Russie, vous ne trouverez pas d'amandes en poudre, de pralin, de colorants alimentaires, de bon chocolat ou cacao, de gélatine, d'extraits en tout genre; côté fruits et légumes, oubliez tous les produits qui ne sont pas de saison. Ingrédients pour 12 muffins: - 250 g de farine - 1 oeuf. Muffins aux pépites faciles. 1 Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Sortir l'oeuf du réfrigérateur. 2 Préchauffer le four à 180°C. Beurrer des moules. 3Battre le beurre avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Pour faire plus rapide, le passer au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre soit tendre. 4 Ajouter et mélanger les oeufs battus et le lait. 5 Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation.

Pour finir Verser la pâte dans des moules beurrés. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Muffins au citron. Muffins coco et citron. Muffins au citron. Des muffins, j'en ai déjà fait ! Des dizaines même, mais ceux-là, ce sont les préféres de mon amoureux. Normal, ils sont au citron ;-) 50 g de sucre en poudre10 cl de crème liquide60 g de beurre fondu1 oeuf½ jus et zeste de citron115 g de farine½ sachet de levure Préchauffez le four Th 6.Mélangez le sucre, la levure, la farine.Dans un autre saladier, mélangez la crème, le beurre, les jus et zestes et l'oeuf.Amalgamer les deux préparations et remplissez de pâte des caissettes en papier La Place des Loisirs.Faites cuire 15 minutes à 180°C.

MUFFINS FOURRES A LA CONFITURE 12 portions. Muffins Framboise Myrtille. Que faire avec les enfants en cuisine ? Des muffins par exemple. Et comme c'est le retour des beaux jours, un peu de couleur c'est sympa ! Ingrédients 2 œufs 125 g de sucre de canne 1 yaourt (soja ici) 100 ml de lait (soja à la vanille ici) 60 ml d'huile 1 pincée de sel 165 g de farine (T65 ici) 75 g d'amandes en poudre 2cc de levure (1 sachet) Framboises et myrtilles surgelées (environ 100 g) Vanille Préparation 1. 2. 3. 4. 5.

Déco : Vous pouvez mettre des amandes effilées sur la pâte avant la cuisson. Et voilà ! Muffins aux amandes et framboises. C’est avec ces muffins aux amandes et framboises que je lance mon blog ! J’adore les muffins, ils sont rapides à faire et parfaits pour le goûter ou un pique-nique. Ceux-là sont moelleux à souhait, je me suis servie de la recette trouvée sur le site de que j’adore particulièrement. Pour 6 muffins : la base 1 oeuf70g de sucre50g de farine50g d’amandes en poudre la crème d’amandes 2 oeufs70g de beurre70g de sucre70g d’amandes en poudre1 goutte d’extrait d’amande amère une douzaine de framboises Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la base. Dans un autre récipient, mélanger tous les ingrédients de la crème d’amandes. Remplissez chaque alvéole de votre moule à muffins avec une cuillerée de crème d’amandes, posez ensuite 2 framboises sur cette pâte puis recouvrez avec une cuillerée de base. Faire cuire vos muffins 20 minutes et démoulez lorsqu’ils sont froids.

Ils sont trop trop bons ! Like this: J'aime chargement… Muffins au caramel au beurre salé | Caramel au beurre salé. Les textes ne sont pas libres de droit. Toute reproduction est interdite sans accord ou sans mentionner de lien vers cette page. Recette modifiée le 23/02 : après un autre test, je trouvais cette recette meilleure et le goût du caramel au beurre salé plus prononcé avec son coeur coulant ! Crédits photo : par kochtopf Muffins au caramel beurre salé Je suis une inconditionnelle des muffins et cupcakes américains parce qu’ils ont l’avantage de pouvoir être aromatisés à tous les parfums : j’ai donc « revisité » les fameux muffins (plus souvent natures ou au chocolat) avec du caramel au beurre salé : un vrai délice pour le goûter avec un bon café ou un thé ! (106 votes - note: 3,54 sur 5) Loading... Pour 12 à 15 muffins Temps total : 45 mn Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Du caramel au beurre salé230 g de farine125 g de lait100 g de sucre en poudre20 g d’huile neutre2 oeufs1 sachet de levure chimique1 pincée de sel Ustensiles nécessaires: Un fourUn moule à muffinsDes caissettes en papier.

Muffin coeur coulant caramel au beurre salé - saturdayfoodfever.over-blog.com. Muffins citron amandes effilées. Recette de Muffins sans gluten au miel et crème de pistache. Comment REUSSIR ses muffins ?