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Chocolat

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Fondant chocolat au mascarpone. Gâteau chocolat et ganache caramel - Recette facile - Marciatack.fr. Âmes sensibles s’abstenir … Ce gâteau là, il n’est pas bon pour les régimes.

Gâteau chocolat et ganache caramel - Recette facile - Marciatack.fr

Mais en même temps ici ce mot est banni. Non pas que nous fassions orgie permanente, mais en règle générale on équilibre nos repas naturellement et on ne fait pas « d’excès » tous les jours. Pour le coup, je suis partie de la recette de mon gâteau au chocolat favorite, et je lui ai ajouté une fois cuit et refroidi une ganache au chocolat caramel (vous savez la tablette bleue de Nestlé Dessert) : un vrai délice à manger bien froid et encore meilleur le lendemain après une nuit au frigo… Gâteau chocolat et ganache caramel 200g de chocolat noir 130g de sucre 50g de farine 150g de beurre 4 oeufs 1 cuillère à café de sel 200g de chocolat caramel 20cl de crème liquide 15g de beurre mou.

Le ChocoDay de Christophe Felder. Le chocoday de Ch.Felder.

Le ChocoDay de Christophe Felder

Trianon. Le Trianon ou Royal au chocolat Ustensiles : un cercle de 18 cm et un de 20 cm Ingrédients : Pour le Praliné feuilleté :

Trianon

Gateau Macaroné au Chocolat. Voici la meilleure recette de gâteau au chocolat de ce blog.

Gateau Macaroné au Chocolat

Une croûte craquante, un coeur fondant, un goût bien prononcé de chocolat. Mention: à refaire! Quand Christophe Felder sauve les anniversaires !!! Attention chaud devant !

Quand Christophe Felder sauve les anniversaires !!!

Là c'est du très très lourd !!! Avant de continuer à pousser des cris de joie, il faut que je vous raconte où j'ai déniché cette merveille... Vous vous souvenez du magazine "Fou de Pâtisserie" dont je vous avais parlé la dernière fois (clic) ? Et bien, lorsque j'ai eu le premier numéro dans les mains, j'ai tout suite été séduite par "La barre Chocoday" de Christophe Felder. Pavé fondant au chocolat ou la quête du Saint Graal. Mardi 1 mai 2012 2 01 /05 /Mai /2012 10:30 Voilà une recette trouvée totalement par hasard lors d'un déménagement.

Pavé fondant au chocolat ou la quête du Saint Graal

Un vieux classeur avec la photocopie d'une recette qui m'interpelle : "Gâteau au chocolat de chez Panisse". Alors Panisse, c'est le nom d'un célèbre restaurant de San Francisco. La description est alléchante : "c'est le plus riche, le plus moelleux des gâteaux au chocolat". Allons donc, j'en ai essayé des recettes et des recettes de gâteaux, fondants, moelleux, coulants au chocolat à tomber, je croyais être arrivée au bout de la perfection mais voilà encore une superbe trouvaille. FONDANT AU CHOCOLAT SANS GLUTEN – Marlette. Préchauffer le four à 180°C.

FONDANT AU CHOCOLAT SANS GLUTEN – Marlette

Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter la Maïzena. Retirer du feu, mélanger et laisser refroidir quelques minutes. Ajouter les jaunes d’œufs dans la préparation refroidie. Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel, puis les incorporer délicatement à la préparation. Gâteau au chocolat fondant. 1 Préchauffer le four therm.6 (200°C). 2 Casser la tablette de chocolat dans un petit saladier.

Gâteau au chocolat fondant

Rajouter 4 cuillères d'eau et faire fondre au micro-onde. Attention de ne pas cuire le chocolat. 3 Faire fondre le beurre dans un autre petit saladier au micro-onde et le rajouter au saladier du chocolat fondu. Mélanger. Fondant au chocolat….le meilleur ! LE fondant au chocolat. Attention, ceci n’est pas un gâteau au chocolat, c’est un mythe, une légende, LA recette star de Marmiton, 386 commentaires enthousiastes !

LE fondant au chocolat

Fondant au chocolat J’ai respecté scrupuleusement la recette, l’originale est ici. La difficulté réside dans le temps de cuisson, mais c’est un délice, rapide à préparer, à réaliser la veille ou au moins quelques heures à l’avance. Et oui, un peu d’anticipation est quand même nécessaire pour se régaler. Ingrédients: pour 6 personnes,125g de beurre, 125g de sucre en poudre, 200g de chocolat noir à croquer à 65%, 3 oeufs, 40g de farine, 1 belle pincée de fleur de sel ou une petite pincée de gros sel, du cacao en poudre (facultatif). Faire chauffer son four à 240°. Le Fondant Mortel de Christophe Felder. Que dire ?!!

Le Fondant Mortel de Christophe Felder

Rien ! A part que je ne suis jamais déçue par les recettes de Christophe Felder ! C'est toujours nickel ! La recette de ces fondants mortels sont prises de son livre Succulent Spéculoos, une mine d'or, comme tout ses livres d'ailleurs ! The Fondant au Chocolat que vous devez essayer. Gâteau mousse au chocolat. Gâteau mousse au chocolat. THE gâteau mousse au chocolat qui nous rend raide dingue!!!! THE gâteau mousse au chocolat qui nous rend raide dingue!!!! Vous n’avez pas goûté THE gâteau mousse au chocolat qui nous rend raide dingue!!!

Ce n’est plus un secret que je suis une dingue du chocolat. Alors quand je vois une recette de gâteau avec du chocolat, je retombe en amour encore et encore… Je sais, ma « bébitte à sucre » est assez volage et infidèle, mais, que voulez-vous, elle ne peut résister à un morceau de chocolat ou encore mieux un gâteau au chocolat qui lui fait vulgairement de l’œil ! On n’a plus la fidélité qu’on avait! Succomberez-vous à votre tour? Gâteau mousse au chocolat au lait {Milk Chocolate Mousse Cake} Un délicieux gâteau au chocolat léger comme un nuage qui passera très bien comme dessert de fête, même à la fin d'un repas copieux. Comme nous ne somme pas fans de crème au beurre à la maison, je suis toujours à la recherche d'autres desserts de fêtes qu'une bûche traditionnelle. Et comme je suis très exigeante (certains diront chiante mais je ne sais vraiment pas pourquoi :-) et que je ne veux pas passer tout le repas en cuisine, je cherche donc un dessert super léger ET qui se prépare à l'avance.

Si vous êtes comme moi (enfin, pas chiants, juste exigeants :-) ce gâteau composé d'un biscuit aérien et d'une mousse toute légère est LA solution ! De plus, si vous remplacez l’alcool par de l'extrait d'amande ou du chocolat, ce dessert séduira les petits comme les grands. Le gâteau au chocolat moelleux d'Elisabeth. Dimanche 7 octobre 2012 7 07 /10 /Oct /2012 11:12 Je ne m'arrête plus, décidément, j'aime beaucoup ce livre ! Cette fois, j'étais à la recherche d'un bon moelleux au chocolat pour emmener aux collègues à l'école le lendemain. L'avantage de ce gâteau, c'est qu'il garde tout son moelleux, on peut donc le faire la veille. Je ne peux que confirmer ses propos, j'ai adoré la texture ; et les collègues aussi !!

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac. Pierre Hermé : gâteau au chocolat. Oct 17 Recette Pierre Hermé: Gâteau au chocolat… Visitez la recette sur son blog : pour cette recette : … profiter du soleil tout le week-end, jardiner et aménager le triangle devant l’entrée de la maison; réaliser quand même un gouter pour le dimanche. … réviser de l’anglais, réciter une poésie et jouer au playmo’ encore et toujours… … Le surprendre en plein match de foot et ramasser quelques pommes le long du chemin… … bref un week-end qui s’est étiré tout doucement, un week-end bien sympathique pour recharger les batteries… Pour 8 personnes: _ Faire fondre dans une casserole 250 GR de chocolat noir ( du valrohna pour moi) avec 250 gr de beurre _ Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger 200 GR de sucre avec 4 oeufs juscequ’àce que le mélange blanchisse _ Ajouter ensuite le mélange chocolaté et enfin 70 gr de farine.

Le "Fraîcheur chocolat" de Pierre Hermé : mini travail, maxi effet ! Comment ai-je pu bloguer pendant près d'un an et demi sans jamais vous proposer de recette d'entremet au chocolat ? Le pire, c'est que ça risquait de durer encore longtemps, car je me suis vraiment lassée du chocolat avec l'âge, préférant nettement aujourd'hui tout ce qui est aux fruits. Alors dès qu'il s'agit d'entremet, je ne pense même plus aux recettes chocolatées...

Mais comme j'ai des supers pâtinautes, je reçois souvent de belles recettes, dont celle-ci, qui m'a été envoyée par Franck, que je remercie beaucoup pour cette découverte. The gateau au chocolat de Donnay Hay , cuisson lente texture super moelleuse. J'avais déjà réalisé une première fois ce gâteau cet été , c'est vraiment un délice , il est extra moelleux , je ne vais pas vous dire super léger ,ce serait un gros mensonge . Non pas que je sois contre les gâteaux légers au chocolat sans beurre , par exemple (mais souvent avec de la crème fraîche )… mais bon quand on décide de manger un bon gâteau au chocolat , je ne calcule pas les calories , on n'en mange pas non plus 4 assiettes mais par contre on se régale … c'est certain . Le principe proposé par Donna Hay pour cette merveille c'est qu'il est cuit à basse température 150 ° C, au bain marie et pendant 1H20 … cela lui donne une texture terrible , irrésistible … mais je vous laisse tester car à part la cuisson qui est un peu longue, la pâte , par contre , ne prend que 10 minutes à préparer .

Il peut attendre un jour au frais et donc être préparé en avance . Choco Choc, le gâteau 100% chocolat qui rend accro ! L'ultime au chocolat. Voici "Ze Ultimate Chocolate Cake" tiré du délicieux site BBC Good Food.... depuis longtemps, je me disais aue ce dessert devrait un jour apparaître sur mon blog (et dans nos assiettes)! GATEAU DE PAQUES EXPRESS CHOCOLAT. Le parfait gâteau d’anniversaire au chocolat. Gâteau d'anniversaire au chocolat façon Devil Cake. Layer Cake Ferrero Rocher. Encore une bombe calorique, bien gourmande ! Pour celles qui sont folles de ferrero Rocher comme moi, ce layer cake est pour vous ! Une tuerie, à consommer avec modération tout de même hein, car on est vite calé.Mais mamaaa, qu'est ce que c'est bon !!! (Bon il faut que je le dise, sinon je vais me faire taper sur les doigts :)) ce layer cake m'a été inspiré par Mr mon mari !

Quand il m'en a donné l'idée, je l'avais dans la tête jusqu’à ce que je le réalise :) Ingrédients pour 3 cakes de 18cm pour moi : 150g de farine 300g de sucre en poudre 70g de cacao en poudre non sucré 2 cc de levure chimique. Marre aux cochons. Des gâteaux ... encore !! - Le blog de Béné. Il y a quelques temps, en me baladant sur le blog de la talentueuse Luckie, je suis tombée sur ce gâteau vraiment adorable et l'ai gardé dans un coin de ma tête ... La Forêt Noire. Voici ma version de la "Forêt Noire", ce grand classique à la chantilly, chocolat et cerises au sirop. J'avais très précisément en tête ce que je voulais comme résultat en bouche. Une fine feuille de chocolat craquante, une chantilly onctueuse, une génoise généreusement imbibée de sirop au kirsch, des cerises "amarena" et une chantilly chocolat.

Le tout donne un dessert merveilleux, très frais et léger alors même qu'il est plutôt riche. Je vous donne ici tous les détails pour ce gâteau, il y a donc beaucoup d'explications et de photos, mais en réalité, il est très simple à réaliser. Il convient mieux de lire une ou deux la fois les étapes clés, puis de se lancer tête baissée.

Recette pour une grande forêt noire de 20cm ou 2 de 12cm (de 4,5cm de haut de toute façon!) Forêt noire. Pause GourmandePause Gourmande. Ingrédients 1 boîte de lait concentré200 ml de lait3 jaunes d’œufs2 cuillères à café de gélatine en poudre2 cuillères à soupe d’eau200 g de crème fraîche liquide100 g de crème pour la ganache100 g de chocolat noir haché 12 biscuits de fécule de maïs70 g de beurre fonduEnviron 12 biscuits au chocolat pour la décoration des bords Préparation. Sacher Torte. Gâteau au chocolat. Recette Gâteau au chocolat, moelleux et fondant, Très Facile, Dessert. (4.34/5 - 150 votes) Gâteau au chocolat Super moelleux. Gâteau léger au chocolat : Recette de Gâteau léger au chocolat. Ingrédients (pour 8 personnes) : - 150 g de chocolat noir à croquer- 80 g de farine- 100 g de sucre- 80 g de beurre allégé- 4 oeufs- levure chimique- noix de coco râpée (quantité selon vos goûts)

Le top choc (gâteau chocolat sans farine) : Recette de Le top choc (gâteau chocolat sans farine) Le Gâteau au chocolat hyper moelleux et trop fondant sans Aucunes Matières Grasses !! Oui oui vous avez bien lu... ;) - Cooking lili© - Une Cakista dans sa cuisine ♥ Gâteau au chocolat sans farine. Le Lightissime.