The benefits of olive leaf Page 1. What are the benefits of olive leaf extract and how is it used? Today, olive leaf is commonly taken as a liquid extract, however its use dates back to ancient times. Olive leaf extract has many benefits including antioxidant, antibacterial and anti-inflammatory potential. The benefits of olive leaf are extensive. Find out some more on the history of olive leaf and its uses. In ancient times, the olive tree was vital to many aspects of everyday life: the oil of the fruit was used as fuel for lamps, for cleansing and moisturising the skin, to cook with and as a base for medicines; the wood was highly prized by craftsmen for use in carving; and the leaves of the olive tree were used as a medicine for the treatment of common ailments. People from southern Europe, north Africa and the Middle East have used olive leaves to treat disease and help maintain health.
Olive chemistry Olive leaf extract contains the powerful phenolic antioxidants oleuropein, hydroxytyrosol and tyrosol. Antioxidant. Du pain enrichi à l’huile d’olive comme aliment. Un fabricant espagnol de produits de base destiné à l’industrie agro-alimentaire et plus spécifiquement à celle de la boulangerie, Puratos, lance dans la péninsule ibérique, la commercialisation d’un pain enrichi d’un extrait d’olive visant à ralentir les effets du vieillissement, indique un récent article de Nutraingredient, site spécialisé dans les ingrédients alimentaires. La suite de l'article Dans un pays où déjà 17% de la population est âgée de plus de 65 ans, cette société espagnole, parmi les leaders dans la fourniture de matières premières auprès des boulangerie, met pour la première fois sur le marché, dans sa gamme Puratos Nostrum, un pain anti-âge enrichi d’un concentré d’hydroxytyrosol appelé Hytolive 2, fabriqué par la société espagnole Genosa R&D.
Cet extrait est donc désormais ajouté dans la composition de la fabrication d’un pain déjà riche en céréales (avoine, froment et orge). L’hydroxytyrosol est un polyphénol naturel de l'olivier. Source : The healing power of olive leaf. As I write this article, I am in the fabled North African country of Morocco, where the annual olive harvest is in full swing. In many parts of the world, including Morocco, Italy, Spain, France, Lebanon and Syria, olives are staple foods found on every table. They are abundant and cheap, and come in a variety of forms, from green to pink to black, and are cured in a multitude of ways. Here in Morocco, almost every restaurant sets a bowl of olives on the table, and no dinner is complete without them.
The first pressing of oil from olives, referred to as extra virgin olive oil, is highly prized among chefs worldwide, and is credited with playing an important role in the overall healthy nature of the Mediterranean diet. Easy-to-cook-with and delicious in flavor, olive oil has earned a reputation for its health benefits as well as for its versatility of use. But another part of the olive harvest is less known, yet imparts tremendous health benefits.
Hydroxytyrosol | Nutrafur. The olive tree is one of the richest plant sources in terms of polyphenolic compounds and their diversity. The main compound of this kind obtained from olive trees is hydroxytyrosol, which is largely responsible for many of the healthy properties that both tradition and science confer to virgin olive oil and other Mediterranean olive grove products. Generally speaking, hydroxytyrosol is the best example of a water soluble antioxidant, having other valuable properties as an anti-inflammatory, antithrombotic, anti-irritant, antimicrobial (bacteriostatic) and anti-aging agent. Hydroxytyrosol has confirmed, both theoretically and practically, its efficiency in two main applications: As a skin anti-pigment cosmetic (cosmeceutical) inhibiting uncontrolled accumulation of melanin (skin spots).
As a food and/or nutritional supplement because of its properties to protect blood fats from oxidative damage, thus avoiding the formation of oxidized LDL (precursor of arteriosclerosis). Agriculture biologique : les ventes de Biocoop en hausse de 10 % en 2011. La première enseigne de magasins bio de France, Biocoop, a annoncé jeudi une croissance de 10 % de ses ventes à 500 millions d'euros l'an dernier.
Celles-ci devraient ralentir un peu l'an prochain en raison de la crise. Pour 2012, « je m'attends à une fin d'année complexe et l'année 2013 sera un peu plus tendue », a déclaré le directeur général de Biocoop, Gilles Piquet-Pellorce, lors d'une conférence de presse. Confronté depuis trois ans à la crise, Biocoop a réduit ses coûts de structure, et notamment le nombre de livraisons vers ses magasins, sans licencier. Biocoop mise, d'ici à 2014, sur une croissance de 34 % de son chiffre d'affaires, à 670 millions d'euros.
Numéro un sur le marché de la distribution spécialisée de produits biologiques, devant La Vie Claire et Naturalia (groupe Monoprix), cette coopérative sans but lucratif est confrontée à une concurrence grandissante dans ce secteur qui pèse, selon elle, 3,75 milliards d'euros. M. Coca-Cola et Sanofi lancent Beautific-Oenobiol la boisson bien-être. Insolite ou génial ? Coca-Cola travaille avec Oenobiol (numéro un des compléments alimentaires beauté et propriété de Sanofi depuis 2009) pour lancer Beautific, une gamme de quatre boissons avec des arguments surfant entre santé et bien-être. Beautific Oenobiol vise un positionnement premium et féminin. Cola-Cola va mettre au point la formule des boissons et Sanofi les distribuera en pharmacie et parapharmacies. Beautific Oenobiol aligne de belles promesses : donner bonne mine, activer la minceur, renforcer chevelures et ongles et doper votre bonne mine et votre vitalité. Un vrai elixir de jouvence ! Ce lancement prévu en 2013 en France d'abord (l'hexagone sert de laboratoire pilote) rappelle la mode passée des "alicaments" ces aliments inventés par l'industrie aux vertus fonctionnelles censées apporter toutes sortes de bienfaits pour la santé des consommateurs.
L'an passé, Nestlé a arrêté les frais après l'échec du lancement de sa boisson santé Nesfluid. Alicaments et élixirs de jouvence. Peur de vieillir, d'encrasser sa machine à laver, de s'empoisonner... Le marketing n'hésite pas à tout exploiter. Des peurs les plus profondes aux plus irrationnelles. Aux craintes fin de siècle comme la vache folle ou les OGM, les industriels répondent par de la communication sur la traçabilité, l'hygiène, le bio, etc. Autant de tactiques qui permettent de justifier des prix élevés. Les oeufs de la marque toute fraîche Ovoland vendus aux professionnels de la restauration sont tous munis d'une DCR (date de consommation recommandée) et d'un numéro de code d'élevage.
Surcoût : 0,46 euro pour 100 oeufs. La force de la croyance en l'éternelle jeunesse, savamment entretenue par la pub, fait toujours des miracles. . « Ce qu'il vous fait à l'intérieur se voit à l'extérieur »... Le célèbre anticalcaire se vend très cher (environ 13 euros le petit paquet) en brandissant un argument massue : sans Calgon, votre machine à laver durera moins longtemps...
Nestlé arrête le Nesfluid un an après son lancement. Dans quelques semaines, les rares adeptes de Nesfluid ne trouveront plus aucune des six références de cette eau de coco et de petit lait en rayon. Selon nos informations, Nestlé vient de l'arrêter, un an tout juste après son lancement en septembre 2010. Les Carrefour, Leclerc, Monoprix, etc..., ont reçu l'avis d'arrêt du fabricant la semaine dernière.
"Nous avons envoyé le message à tous nos magasins d'écouler les stocks, certains au local négocieront avec Nestlé pour brader le surplus", déclare-t-on chez Leclerc, en confirmant l'information. Une vraie déception pour Nestlé qui espérait réaliser 100 millions d'euros de chiffre d'affaires d'ici à 2015 avec cette boisson. Le géant suisse avait, pour cela, investi dans trois vagues télé (en octobre, décembre et au printemps), des centaines de campagnes de promotion et d'échantillonnage à travers la France. "Au total, ils ont englouti plusieurs dizaines de millions d'euros", estime un expert du secteur.
"Un beau chèque" Vitaminwater, une boisson bonne pour la santé ? Vitaminwater c'est avant tout un produit de la marque "The Coca-Cola Company", une société qui ne passe pas inaperçue dans le monde de la boisson. A l'origine, le concept de Vitaminwater reposait probablement sur une stratégie marketing dictée par la marque : trouver un produit qui ait une image "saine" et "positive" pour attirer les clients qui s'étaient détournés des sodas classiques dont les impacts négatifs sur la santé commençaient à être de plus en plus soulevés.
Aujourd'hui la gamme Vitaminwater contient 6 produits avec des nom ravageurs : "power-c - à fond", "multi-v - multi tout" ou encore "restore - réveil ! ". Les descriptifs produits le sont tout autant mais les allégations sont masquées car interdites par la loi. La société ayant d'ailleurs déjà été poursuivie aux Etats-Unis pour allégations mensongères sur ses boissons.
Regardons en détail les ingrédients de ces produits. Le fructose C'est le deuxième ingrédient, juste après l'eau de source. Les minéraux Les vitamines. Alicaments : l’Europe procède à l’écrémage. Adieu les « aidons nos défenses naturelles » et autres « contribue à préserver ma flore intestinale ». En juin, la Commission européenne publiait la liste des allégations publicitaires de santé autorisées sur les étiquettes alimentaires. Sur 44 000 propositions de messages, seulement 222 acceptées.
Un gros ola à la publicité mensongère. Fréderic Vincent donne le ton : « début décembre, le ménage sera fait dans les rayons, les formulations présentes sur l’étiquette qui n’auront pas été approuvées devront avoir disparu », explique ce porte-parole à la Commission européenne sur les questions de santé et de consommation, au Parisien. L’objectif à terme : permettre à tout consommateur européen de consulter la liste des étiquettes autorisées en ligne. Messages proscrits Sur les yaourts Aucune preuve n’a été faite que les « ferments lactiques améliorent les défenses naturelles ».
Sur les compléments alimentaires Messages autorisés Sur la viande Sur la DHEA, ou « hormone de jouvence » Roxane Clément.