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Chinois à la crème

Chinois à la crème
Pour la pâte: 2 œufs 100 ml de lait 100 g de beurre 100 g de sucre 400 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 c à c de selPour la garniture Crème pâtissière 100 g de pépites de chocolat 50 g de raisins sec 20 g de sucre glace pour saupoudrer Faire fondre le beurre puis le verser sur le lait et la levure. Ajouter les œufs préalablement battus, le sel, le sucre et la farine. Pétrir longuement la pâte (elle est très souple) puis laisser pousser dans votre four éteint avec un bol d’eau chaude (pour créer une étuve) pendant 1 heure. Étaler la pâte en un rectangle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et badigeonner-la de la crème pâtissière . Parsemer de pépites de chocolat, de raisins,…., puis enrouler la pâte sur elle-même afin d’obtenir un boudin. Couper le boudin en 7 tronçons puis les disposer les uns à côté des autres de façon à ce qu’ils se touchent, Laisser lever à nouveau une heure.

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Oreo maison A force de voir sur les blogs anglophones des recettes incluant les Oreo, je me suis décidée à en acheter pour découvrir ces biscuits. Leur petite forme ronde doit être la clef du succès de ces petits biscuits, parce qu’au niveau du goût il n’y a rien de bien extraordinaire. Cela ressemble beaucoup aux BN parfum vanille. Les deux coques chocolatées cachent un coeur vanille. Sur le papier, ça paraissait plutôt prometteur et gourmand mais franchement : où est le goût du chocolat dans les coques et celui de la vraie vanille dans la ganache ? Pop tarts Aux Etats-Unis, ces tartelettes rectangulaires se consomment au petit déj, on les fait réchauffer dans le grille pain ! ce sont simplement des tartelettes avec une pâte sablée maison rectangulaire, fourrée de confiture ! C’est un jeu d’enfant et on peut y mettre ce que l’on aime dedans. Ingrédients: Pâte brisée sucrée 250 g de farine 150 g de beurre 1 œuf 2 c à s de sucre Une pincée de selGarniture: Confiture de fraises ou nutellaGlaçage: lait ou jus de citron sucre glace colorant alimentaire Préparation:

Gourmandise aux fraises facile à réaliser Voici une petite recette facile et rapide qui sera combler vos envie d’été sans y passer des heures. Et surtout, de quoi régaler vos proches en une simple préparation à la portée de tous ! Le principe de ce gâteau est tout ce qu’il y a de plus simple : Un gâteau assez moelleux et léger en base, une crème chantilly personnalisé, et des fraises pour le plaisir des yeux et de votre ventre bien entendu ;) La recette de Crazy Mum : 16 pains à déjeuner pour les matins pressés On n’a jamais le temps de déjeuner, on préfère plutôt flâner au lit. Pourquoi ne pas faire les deux en prenant soin de préparer un pain déjeuner au début de la semaine. Ainsi, ne reste qu’à trancher un morceau et le déguster avec un thé ou un café… directement dans le lit, si désiré! 1. Pain trio

Schneckekueche, gâteau dit "Chinois" — De recette alsacienne en recette alsacienne, ... le meilleur de la tradition Le Schneckekueche, ou gâteau dit « Chinois », est une spécialité pâtissière briochée alsacienne, fourrée aux amandes ou à la crème pâtissière. Le Schneckekueche, que l’on traduit par « gâteau escargot », doit son nom alsacien à sa pâte roulée en forme d’escargot. Ingrédients Recette Boursin (économique) Voilà comment réaliser un BOURSIN ,l'équivalent de 5 boites à moins de 1 euro ! Vous n'en reviendrez pas du goût et texture identiques... !! C'est une recette que je tiens de ma grande sœur, et qui impressionne tous mes amis. Elle est économique (point important), rapide à réaliser et se conserve très bien . Commençons !Il vous faut :12 yaourts nature (je les achète 0,99 centimes les 12 Eco+ premier prix).

La pate sablée incroyable de ma grand-mère … J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai re-gouté une tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’est exactement cette texture bien sablée que je cherchais depuis longtemps… Parfois cela ne sert à rien de chercher bien loin ce qui est sous nos yeux depuis plusieurs années. Elle est issue d’un livre de la fin des années 60 et serait une recette de Marie Laval cuisinière princière. Voici donc une recette devenue familiale qui je l’espère deviendra également un classique chez vous… Pour une tarte : -2 c à soupe d’huile de tournesol -2 c à soupe de lait

QUATRE-QUARTS Un quatre-quart bien moelleux malgré son apport très calorique en beurre qu’il ne faut surtout pas réduire car c’est la clé de la réussiteIngrédients Pour un moule à cake de 25 cm de long.: 250 g de farine 250 g de sucre en poudre 250 g de beurre 4 gros œufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation: Battre les oeufs avec le sel,le sucre et le sucre vanillé, au batteur électrique jusqu’à ce qu’il blanchisse et double de volume, Ajouter la levure et la farine tamisés sans cesser de battre. Enfin verser le beurre fondu et mélanger. Mettre la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Laisser reposer 10 minutes, ensuite tremper le manche d’une cuillère en bois dans l’eau froide puis inciser le gâteau à 2 cm de profondeur pour qu’il ne se bosselle pas en cuisant.

Recette de Naan au Fromage - Astuces Pour Femmes Voici une recette de Naan au Fromage, un des rare pain indien à pâte levée. Ingrédients pour 8 gros Cheese Naans 500 g de farine 180 ml d’eau tiède 1 pot de yaourt nature (125 g en général) 4 CS d’huile végétale 1 CC de sel 1 CC de sucre ½ sachet de levure chimique 1 sachet de levure boulangère 10 gramme Entre 8 et 16 portions de vache qui rit (1 ou 2 par naans) Environ 25g de beurre fondu que vous utiliserez pour badigeonner vos Cheese Naan à la fin Préparation Mélangez tous les ingrédients sauf le fromage et le beurre, puis formez une jolie boule que vous laisserez reposer au moins 1h30 dans un endroit chaud et sec, à l’abri des courants d’air. Une fois que votre pâte aura doublé de volume, coupez-là en 16 petites boules Abaissez-les, deux par deux, avec un rouleau à pâtisserie sur du papier sulfurisé légèrement fariné. Disposez une ou deux portions de vache qui rit sur une pâte, étalez puis recouvrez par une deuxième pâte.

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