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Baguettes apéro

Baguettes apéro
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Petits croissants au saumon fumé ( toast apéritif ) : Recette de Petits croissants au saumon fumé ( toast apéritif ) Accueil > Recettes > Petits croissants au saumon fumé (toast apéritif) Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 847 notes et avis g de girolle78 • 14 mars à 10h01 J'ai dû rater quelque chose car mes petits croissants étaient très secs... pourtant j'avais mis du saint morêt. de Lihia • 22 février à 2h15 Encore bien meilleur quand la pâte est tartinée de Philadelphia ou St Môret a de arbeit • 3 janvier à 20h59 On peut mettre le fromage qu'on veut et ajouter les herbes qu'on aime, pour ma part il m'arrive de mettre des graines de chia dedans ! s de sersou • 19 décembre 2017 à 18h55 Je fais cette recette depuis longtemps mais je partage la pâte en 32 afin que les croissants soient petits et donc moins bourratifs. de HistoireGeographie • 31 octobre 2017 à 22h39 Faites le un peu moins cuire que ce qui écrit ! de grimaultf • 22 octobre 2017 à 20h32 Top e de emg0 • 17 octobre 2017 à 21h50 d c

Croissant Saumon Boursin - Les Plaisirs de Val ri@ Information ww pro-point : 2 pp la pièce – 4 pp les 2 – 6 pp les 3 Recette pour 16 petits croissants Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 80 g de saumon ou chute de saumon 50 g Boursin "Figue & 3 noix" 1 c s de mélange de graines Un peu de lait j'ai utilisé le croissantier de mon partenaire La société G.I.F - Géniales Innovations France qui propose une large gamme d’articles innovants. Préparation Dérouler la pâte à tarte. Poser le « croissantier » sur la pâte feuilletée bien froide. Etaler le boursin dans chaque alvéole, égaliser avec la spatule. Parsemer de petits morceaux de saumon. Retirer le croissantier doucement pour ne pas déformer les croissants. Rouler les croissants vers la pointe, écraser légèrement les deux bouts. Dorer les croissants avec un peu de lait. Saupoudrer de graines. Poser les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 10 à 15 minutes à 180°. Laisser refroidir sur une grille. Servir chaud ou froid.

Pizza roll ou boules de pizza au thermomix ou en MAP Envie de bluffer vos amis pour l'apéro ? Préparez-leur une pizza roll c'est-à-dire boules de pizza (au thermomix ou en MAP). Le principe est simple : 2 pâtes à pizza dans lesquelles vous enfermez de la garniture. Pour la pâte à pizza (pour 2 pâtes à pizzas) 25cl/250g d’eau tiède 5cl/50g d’huile d’olive 1 /2 càc de sel 440g de farine 1 sachet de levure de boulanger « spécial pain » Garniture Sauce tomate aux champignons Fromage Au thermomix Préparer la pâte à pizza. En MAP Préparer la pâte à pizza. Mini croissants au chèvre et miel Lolo et sa Tambouille Une version simplissime mais ou l’alliance du chèvre et du miel fait une fois de plus merveille… Mini croissants au chèvre et miel Auteur: Lolo Temps de préparation: Temps de cuisson: Temps total: Nombre de part: 16 min croissants 1 pâte feuilletée1 bûche de chèvremiel Préchauffer le four à 200°C.A l’aide du croissant party, détailler 16 triangles dans la pâte feuilletée. Bonne journée… Vous aimerez peut-être...

Mini Croque-quiches DEMARLE - La cuisine des minis 4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 10:50 Aujourd'hui une petite recette très gourmande pour l'apéro ou pour un petit plat du soir avec une salade. Ingrédients : 2 oeufs 10cl de crème liquide 100g de lardons allumettes de l'emmental rapé sel, poivre, muscade (j'ai pas mis) tranches de pain de mie Préchauffez votre four à 180°C. Posez votre moule minis tartelettes DEMARLE sur une plaque perforée, garnissez les empreintes de lardons, de fromage. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème, puis assaisonnez. J'ai utilisé mon entonnoir automatique, plus rapide et plus précis. (moi j'ai utilisé un 3.5 car pas moyen de mettre le main sur le 4), découpez des cercles dans les tranches de pain de mie. gardez le pour tremper un peu le pain dedans avant de le poser sur la garniture. Pressez légèrement. Mettre au four pour environ 12 minutes. Cette recette a été pioché chez Françoise du blog chez qui je trouve toujours une tonne de recettes à réaliser... Merci à toi Françoise.

Pop cakes salés pour l’apéro | Les petits plats de Gwendoline Le dimanche midi est souvent synonyme d’apéritif entre amis ou en famille. A cette occasion, le plus souvent, on sort les chips et autres biscuits apéros. Pour changer un peu et surprendre vos convives, je vous propose deux recettes de cake pops salées: une au pesto de fane de radis et une au chèvre et au bacon. Vous pouvez des moules à pop cakes dans des magasins spécialisés ou sur internet, ça pullule sur la toile ces derniers temps, on en trouve partout. La base est la même pour les 2 recettes; seule la garniture diffère. Recette de base pour les cake pops Pour 20 pièces WW : 1 PP pour 2 pièces Ingrédients 50 g de farine 1 œuf 1 CC de levure 1 CS de fromage blanc 0% 20 g de beurre 41% Sel Préparation Tamisez la farine et la levure dans un petit saladier.Ajoutez l’œuf , le beurre et le fromage blanc et mélangez bien. Cake pops au pesto : rajoutez 4 CC de pesto de fane de radis (recette ici) à la recette de base. Like this: J'aime chargement…

Mini burger apéro au saumon Dernièrement je publiais une recette de pain hamburger maison ! Aujourd'hui je vous propose à partir de cette même base de pâte de réaliser des minis burgers au saumon pour l'apéritif ! Je les appelle minis burgers mais certains les nomment "navette". Mais chez nous en Provence, les navettes sont des biscuits parfumés souvent à la fleur d'oranger... Pour donner du goût à mes petits burgers j'ai ajouté quelques graines germées de luzerne appelées également alfalfa. Pour une trentaines de minis hamburgers 20g de levure fraîche 300g de lait demi-écrémé 500g de farine T45 40g de sucre 1cc à café de sel 80g de beurre Sésames, céréales ou graines de votre choix 4 tranches de saumon fumé 1/2 pot de boursin cuisine ail et fines herbes Quelques pousses de graines germées (facultatif) Mettre dans le bol du Thermomix le lait et la levure à 37° vitesse 1 pendant 2mn30 Ajouter dans le bol la farine le sel puis le reste des ingrédients Mettre en mode épi 4 minutes Fariner un saladier et y déposer la pâte.

Escargots au beurre d'ail sans escargots pour l'apéro … encore une drôle d'histoire… A chaque fois que je vais chez nos amis britanniques je tombe par hasard… Enfin comme le premier pied que je pose en Angleterre se retrouve régulièrement chez Waitrose, Mark & Spencer ou Tesco ou dans un autre supermarché de là-bas, ce n'est qu'un demi-hasard. Donc à chaque fois je me retrouve face à face avec des baguettes de pain à l'ail avec souvent marqué dessus baguette à la française ! Et comme mes hamsters sont assez voraces de cette spécialité, j'en remplis, avec deux ou trois autres choses, la petite dizaine de caddies que je traîne alors jusqu'à la caisse. Le plus amusant de l'histoire c'est quand arrivant justement à la caisse la petite dame qui compte mes achats, ayant sans doute remarqué notre léger, très léger accent parigot, dodeline de la tête d'un air de dire ah ces français ils ne peuvent pas se passer de leur baguette… à la française ! Une histoire d'escargot qui se mord la queue en quelque sorte… Escargots au beurre d'ail sans escargots pour l'apéro …

Mini Hamburger maison - CREADIDI (version imprimable) Depuis quelques temps, je dégaine à chaque apéro les mini hamburger. Suite à l'idée initiale de ma soeur d'en acheter pour le baptême de mon filleul, je lui ai répondu : "mais je vais te les faire moi " !!! En voilà pas une pas deux, j'y GO. Ingrédients : 20 g de levure fraiche, 300g de lait (demi-écrémé), 500 g de farine T45, 40 g de sucre en poudre, 9 g de sel fin (1cc), 80g de beurre Préparation : Mettre le lait + levure de boulangerie émiéttée dan sle bol à 37° / vit 1 / 2 min 30.Ajouter dans le bol la farine de préférence, 1 cs de sel puis le reste des ingredientsPétrir en mode épi 4 à 5 minutes. Ensuite couper les navettes en deux et y ajouter ce qui vous donne envie, ici des boulettes de viandes hachées et du gouda tranché. Du coup, c'est parti pour en ramener à la kermesse de l'école de ma puce de demain soir....

Pâtisserie . Pro - PÂTES LEVEES - Navette cocktail Pâte à faire la veille. Tous les ingrédients doivent être à température ambiante Ingrédients : 250 grammes de farine T 45 ou T 55. 6 grammes de sel 25 grammes de sucre semoule 8 grammes de levure boulangère .( 1 sachet de levure francine). 1 œufs tempérés 20 cl de lait de lait environ tiédi. 70 grammes de beurre ou de margarine tempérée 1 œuf pour la dorure des navettes. Pâte : Mettre dans la cuve du batteur ou un saladier la farine, le sel, le sucre, l’œufs. Faire tiédir la moitié du lait et y ajouter la levure boulangère, laisser poser un moment pour la réhydrater . Mélanger ensuite levure + lait les verser sur la farine, mettre dans la cuve du batteur muni de son crochet à pâte ou du saladier. Bien mélanger ces ingrédients puis ajouter le restant de lait si nécessaire, la pâte doit être un peu dure, quand le mélange est homogène, corser la pâte elle ne doit plus coller aux bords de la cuve ou du saladier. Le lendemain Les mettre à pousser dans une étuve à 30°C. Cuisson environ 15 mn. Conservation

untitled roulé a la tomate fromage chorizo - chatcuisine je participe au défi sur recette de cuisine sur ingrédients 3 oeufs séparé du blanc du jaune 1 c a soupe d'eau 20 g de farine 20 g de maizena 80 g de beurre 2 c a soupe de concentré de tomate ou de sauce tomate 1/2 sachet de levure chimique 1 c a café de paprika 50 gr de gruyère ou de parmesan râpé pour la garniture 100g de crème fraîche ou fromage blanc 150 g de fromage a tartiner " st moret" chorizo en tranche préparation préchauffer votre four a 180°c mettre dans le bol avec le fouet les jaunes d'oeufs et la cuillère d'eau mettre sur vit 3 pendant 2 min augmenter jusqu'a vit 5 puis ajouter le reste des ingrédients sans le fouet mettre 1 m 30 en mode épi monter vos blancs en neige et mélanger a la spatule les deux préparations étaler sur la lèche frite avec du papier sulfurisé cuire 8 à 10 min rouler avec un torchon humide et laisser refroidir 5 min env préparer la garniture en mélangeant la crème avec le fromage puis étaler sur le roulé et ajouter le chorizo couper des tronçons

Mini sandwichs club au cottage cheese en deux versions, concombre et saumon fumé Mini sandwichs club au cottage cheese en deux versions, concombre et saumon fumé Ce week-end, j’ai animé deux démonstrations autour du cottage cheese sur le salon du blog culinaire à Soissons. Les pancakes au cottage cheese ont eu beaucoup de succès, la recette est dans ce billet. Le dimanche matin, en plus des pancakes, j’ai préparé des mini sandwichs club, un peu dans l’esprit d’un brunch. L’idée est directement chipée à David. Mes petits sandwichs sont un croisement entre celui de David et ceux servis lors du fameux « tea time » ou « High Tea » britannique. Je vous invite à les faire à la maison, le cottage cheese apporte beaucoup de moelleux et de fraicheur à cette recette. Mini sandwichs en 2 versions : cottage cheese & concombre + cottage cheese & saumon fumé Ingrédients pour 8 mini sandwichs 4 tranches de pain de mie aux céréales200 g de cottage cheese1 bouquet de ciboulette ciselée1 cuil. à café de Savora (moutarde douce)¼ de concombre1 tranche de saumon fuméSel fin

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