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30 RECETTES VÉGANES POUR NOËL & LES FÊTES

30 RECETTES VÉGANES POUR NOËL & LES FÊTES
Coucou mes petites boules de Noël recyclées ! Comment allez-vous, en ce joli jour de décembre ? Personnellement, j’aime beaucoup le 1er décembre : nous approchons de Noël, nous avons allumé la première bougie de notre couronne de l’Avent, nous nous disons que nous avons encore plein de temps pour préparer nos cadeaux de Noël, nous commençons à préparer petits gâteaux et autres biscuits traditionnels, et Tistou et moi fêtons notre anniversaire de rencontre (oui, je sais, c’est de la triche, ça vous concerne un peu moins… :-P ). Comme je vous l’annonçais dans l’un de mes derniers articles, ce mois de décembre sera un peu spécial ici et marqué par plein de petites surprises pour vous aider à préparer Noël dans la joie, la simplicité… et sans foie-gras, s’il-vous-plaît ! Avant de vous présenter mes petites gourmandises, j’ai pensé à un petit récapitulatif de mes recettes de Noël préférées publiées sur ce blog : c’est qu’il y a de quoi faire déjà, croyez-moi ! Alors, en avant les gourmands ! Related:  Recettes trouvées

5 façons simples d'ajouter plus de cru à votre alimentation On ne peut pas nier que nous pouvons tous bénéficier d’une alimentation riche en fruits et légumes frais sous leur forme pure, naturelle et non transformée. Les aliments crus sont nettoyants, guérisseurs et détoxifiants pour le corps et sont particulièrement bons pour les personnes qui mangent beaucoup de viande, de produits laitiers, de sucre et d’aliments transformés. Ils sont riches en enzymes et en probiotiques, sont une source incroyable d’antioxydants et en fibres et ils aident le corps à équilibrer le pH naturel du corps. Que vous vouliez devenir un végétalien crudivore à 100% ou que vous vouliez simplement expérimenter les nombreux bénéfices prouvés d’une alimentation plus riche en végétaux crus et frais, jetez un oeil sur les cinq conseils suivants pour vous aider à démarrer votre nouveau mode de vie : 1. Commencer la journée avec un smoothie. 2. Les salades n’ont pas à être ennuyeuses. 3. 4. 5. Veg an’ Bio

WRAPS 100% végétal et sans gluten1.2.3. Veggie | 1.2.3. Veggie! Préparer des wraps 100% végétal et sans gluten en un tour de main. La pâte est trop épaisse pour s’étaler comme une pâte à crêpe. Il faut donc utiliser un râteau à crêpes, un ustensile souvent fourni avec les crêpières électriques. On peut fourrer le wrap encore chaud avec des crudités de son choix : salade, carottes râpées, avocat, graines germées… On peut également ajouter une une petite tartinade maison. Exemple: 150g de fromage blanc de soja + 1 càs de tahin + le jus d’un demi citron + une pincée de sel, le tout mixé.

Christmas Vegan Cookies - VG-Zone.netVG-Zone.net Ho Ho Ho ! Vous avez fait du feu dans la cheminée, les lumières sont tamisées et vous attendez patiemment qu’il soit minuit pour ouvrir les cadeaux. Il ne vous manque donc qu’une chose pour célébrer dignement ces fêtes de Noël, une fournée de bons Christmas vegan cookies. Oui mais pas n’importe lesquels… En effet, nous avons eu l’idée de combiner les saveurs des traditionnels Gingerbread Man à une pâte à cookies, le tout décoré de glace royale en forme d’étoile des neiges. Oui, c’est un peu cliché, mais n’est-ce pas là aussi l’occasion de se laisser porter par l’esprit de Noël et sa légèreté ? Pour 15 cookies Temps de préparation : 10 à 15 minutes Temps de cuisson : 13 minutes Ingrédients des cookies : Préparation : Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs ensemble (la farine, la poudre à lever, le bicarbonate de soude, le sel, les pépites de chocolat, le sucre, le mélanges pain d’épices, la muscade et la cannelle). Former un boudin, filmer et garder au frais quelques heures.

GRATIN DE POTIRON AU ROQUEFORT Un bon kilo de potiron ou autre ( ici tromba d’Albenga )100 grammes de roquefort, 20 cl de crème au choix, deux œufs, bouillon de légumes en poudre . Peler le potiron, le couper en morceaux, le cuire à la vapeur ( 30 mn environ )Dans une casserole, fondre le roquefort dans la crème, laisser refroidir un peu .Dans un saladier, écraser le potiron en purée, mélanger avec le reste des ingrédientsVerser dans un plat à gratin, enfourner une demie-heure à 180 degrés ..Servir en plat complet ( et avec le sourire, ça va être un bon moment ! ) courge, fromage, légumes, potimarron Les commentaires sont fermes.

Soupe trio de légumes (potiron, carottes, pois chiches) Une divine soupe comme je les aime. Une soupe « trio de légumes » simplissime et à tomber ! Je ne me lasse pas des soupes, j’en mange d’ailleurs toute l’année. Celle-ci rencontre un très grand succès auprès des enfants, de par sa texture très douce, sa couleur chatoyante et son goût légèrement sucré, relevé par la cannelle qui, je trouve, se marie très bien avec le potiron. potiron ou autre courge (butternut par exemple)carottes (même quantité que le potiron, ou selon votre goût)pois chiches (boîte de 400 g)4 gousses d’ail entières2 feuilles de lauriercoriandre fraîche ou surgeléesel, poivre, gomasio, cannelle Mettez à cuire le potiron débité en gros cubes, les carottes coupées en 3 ou 4, les gousses d’ail épluchées, salez, poivrez à votre convenance. En fin de cuisson, ajoutez les pois chiches (égouttés) et un peu de cannelle si vous aimez. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES – POTIRON : contient des vitamines (A, B2, B5, C et E), du phosphore, du potassium, du fer, du manganèse, du cuivre.

Noël ou Nouvel An Végétarien - Recettes Végétariennes Je réédite le menu de noël (ou de nouvel an), pour donner des idées qui puissent vous convenir. N'hésitez pas à mettre en avant des produits plus festifs: (champignons luxueux, épices rares, cuisine aux alcool prestigieux..) (photo trouvée sur internet) Crème de lentilles corail. - Le blog de kougelhopfetchocolat 26 septembre 2014 5 26 /09 /septembre /2014 01:46 Lorsque la grisaille de l'automne sera installée, la jolie couleur de cette crème de lentilles corail égayera nos repas. Crème de lentilles corail. 1 oignon - 3 carottes - 1 gousse d'ail - 180g de lentilles corail - 1000g d'eau - 40g de concentré de tomates - 1cube de bouillon de légumes - 1càc de sel . Mettre l'oignon coupé en 2, les carottes coupées en tronçons et l'ail dans le bol du thermomix. Mixer 5sec / vit 5. Rincer les lentilles et les mettee dans le bol. Ajouter les ingrédients restants. Programmer 25mn / 100° / vitesse 1. Mixer 1mn / vit 10. Ajouter un peu d'eau si la crème vous semble trop épaisse. Partager cet article

Les falafels, savoureuses croquettes de pois chiches — Recette parfumée Les falafels sont des boulettes de pois chiches frites fort bonnes en bouche ! En voici la recette. Hier j’ai tenté de faire des falafels. Je sais pas trop pour vous, mais ces dernières semaines, j’ai eu l’impression que toute ma timeline Twitter et Instagram ainsi que le reste des Internets a consommé des falafels. Les falafels sont des croquettes de pois chiches bien assaisonnées, généralement dégustées dans du pain pita avec un peu de sauce au yaourt à la grecque. Les ingrédients Les quantités ci-dessous correspondent à 5 falafels. Pour le pain 500g de farine blanche8g de levure de boulanger en granulés8g de sel25cl d’eauUne cuillère à soupe d’huile d’olive Pour la garniture 250g de pois chiches en conservesUne botte de persil fraisUn oignon rouge3 cuillères à soupe de farineDu sel, du poivreDeux cuillères à café de levure chimique Pour la sauce 400g de yaourt à la grecqueUne gousse d’ailDeux cuillères à soupe de mielPlusieurs brins d’aneth ciseléDu selLe jus d’un demi-citron La recette

Guide de survie des végé pendant les fêtes Tu es végétarienne – ou pire, vegan – et tu t’apprêtes à passer les fêtes de Noël en famille ? Pas de panique ! Voici quelques conseils de survie en milieu hostile. Je suis moi-même une survivante. Vegan depuis 2012, je m’apprête à passer mon 2ème Noël vegan en famille. D’abord et avant tout, rappelons-nous quelques principes essentiels. Tu n’es pas seul•e Ça me semble important de le préciser, car les fêtes gastronomiques en famille ont le don de me renvoyer à mon « originalité ». Ne perdons pas de vue que la Harvard School of Public Health a officiellement publié des conseils pour une alimentation équilibrée qui vont à l’encontre des conseils validés par le gouvernement américain. Pour les protéines, les recommandations portent sur le poisson, la volaille, les haricots et les noix. « Limitez la viande rouge et le fromage ; évitez le bacon, la charcuterie et les viandes cuisinées industriellement » Toi aussi, tu as le droit de kiffer ton repas Te préparer, tu devras Je laisse ça là.

Recette de Ferrero Rocher™ maison toute simple et rapide à faire Ingrédients (pour 12 rochers) : 300 grammes de Nutella (comment se faire du Nutella maison)300 grammes de chocolat au lait200 grammes de noisettes100 grammes de biscuits gaufrés50 grammes de noix de cachou Préparation : Dans un petit bol, écraser les biscuits gaufrés ainsi que les noisettes.Ajouter le Nutella et bien mélanger.Façonner 12 petites boules avec le mélange.Réfrigérer les boules de Nutella pendant au moins 30 minutes.En attendant, faites fondre le chocolat au lait et concasser les noix de cachou. Essayez, c’est un véritable délice... Je serais prêt à gager que ce sont vos chocolats favoris et que vous les trouvez tout simplement divins. Merci d'imprimer ma recette! La pâte à tartiner chocolat/noisettes — La recette vegan La pâte à tartiner au chocolat et à la noisette, un classique des goûters réussis. Voici la recette pour en faire soi-même ! Aujourd’hui c’est la journée du Nutella, cette pâte à tartiner magique qui a filé de braves coups de main dans les moments difficiles types exams ou dernier épisode de Parks and Recreation. On ne laisse pas choco-noisettes dans un coin. Évidemment qu’on va pas le laisser dans un coin, on va en faire nous-mêmes ! Les ingrédients Pour 500g de pâte à tartiner, il vous faudra… 250g de noisettes2 cuillères à soupe et demi de cacao en poudre2 bonnes cuillères à soupe d’huile de noix de coco4 cuillères à soupe de lait de coco4 cuillères à soupe de sirop d’érable La recette Vous vous rappelez du beurre d’amandes ? Une fois que les noisettes sont réduite en bouillie, littéralement, transvasez-les dans un petit saladier et ajoutez-y deux cuillères à soupe de sirop d’érable. Moi qui essaie de trouver la bonne consistance Allez salut les petits bisous, et bonne journée du Nutella !

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