Porc au caramel La meilleure recette de Carrot cake La meilleure recette de Carrot cake J’adore le Carrot cake, mais j’avoue souvent le trouver trop sucré ! Mon... Lire la suite › Aile de raie au citron et romarin . Pain complet maison recette pain complet maison Grâce à sa farine peu raffinée, le pain complet est plus riche en fibres et nutriments que le...
Simply So Good: Crusty Bread Jan. 1, 2015: Just released. Instructional video for the Crusty Bread recipe. Crusty Bread 3 cups unbleached all purpose flour 1 3/4 teaspoons Kosher salt 1/2 teaspoon Instant or Rapid-rise yeast 1 1/2 cups water In a large mixing bowl, whisk together flour, salt and yeast. I must begin by saying where the recipe originated, if in fact it originated anywhere...really. Remember before beginning to create, that this bread is highly forgiving. You do NOT have to have an enamel covered cast iron pot. You DO NOT need to oil the pot. In a large mixing bowl add 3 cups white unbleached flour. To the flour add 1 3/4 teaspoon salt (I use kosher I like it) and 1/2 teaspoon rapid rise or instant yeast. Whisk the flour, salt and yeast together. Add 1 1/2 cups water. Mix in the water. That's it! Cover the bowl with plastic wrap and let it set for 12 - 18 hours on the counter top. After 12 hours the dough will look like this. Meet my blue Le Creuset. Now, please disregard that this dough has stuff in it.
Poulet Grillé à la Citronnelle Salade Fenouil, Radis Noir, Orange – Fennel, Black Radish and Orange Salad >English follows Une recette light et bien parfumée, mais surtout rapide à préparer. Si vous consultez mon blog... Lire la suite › Rouleaux aux Poireaux, Truite Fumée et Kari Gosse – Leek, Smoked Trout and Kari Gosse Rolls >English follows Aujourd’hui on se complique pas la vie : Voilà une recette super simple, avec des ingrédients... Gâteau Rustique aux Pommes – Rustic Apple Cake English follows J’ai eu du mal à trouver un nom pour cette recette… Imaginez qu’à la base je voulais faire...
Patés impériaux ou Nems Tranches aux pommes meringuées Aujourd'hui c'est battle food. Pour cette 58ème édition, c'est Sarah du Blog Play With Food, qui a la lourde tache d'être... Lire la suite › Bugnes Lyonnaises J'espère que vous n'avez pas oublié que Mardi 13 février prochain, c'est mardi gras ! Velouté de panais et poires On poursuit la saison des soupes et veloutés, avec ce velouté de panais et poires.Une association qui peut paraitre surprenante...
Le porc laqué d'Anne : direction la Chine ! | Le Tablier Gourmet Je ne suis pas un grand fan de viande (il n’y a qu’à voir la « grande » quantité de recettes de viandes sur le blog). A vrai dire, s’il n’y avait que moi à la maison, on en mangerait très rarement. Et pourtant, aujourd’hui, c’est une chouette recette de porc laqué que je poste. C’est donc dire si on l’a (et si je l’ai) apprécié. Très sincèrement, tout est parfait dans cette recette. (si vous ne l’achetez pas chez un libraire indépendant, commandez-le directement sur le site d’Anne, les frais des ports vous sont offerts…). Vous l’aurez compris, j’ai beaucoup aimé son livre et comme Anne est adorable, lorsque je lui ai proposé de vous le faire gagner, elle a tout de suite accepté. Je vous souhaite une belle soirée et vous dis à très vite ! Infos pratiques: – Quantité : 4 personnes – Difficulté : ☆☆☆☆☆– Préparation : 5 minutes – Cuisson : 2×45 minutes – Réfrigération : deux nuits. La liste des ustensiles : – 1 plat à four. Concrètement, cuisinons… 1. 2.
Roasted Vegetable Calzone with Creamy Pesto Served whole with a side salad and brushed with olive oil Roasted Veg and Creamy Pesto Filling Roasted Veg, Pizza Sauce and Cheezly Filling I can't believe it's taken me so long to make calzone!! Both these versions were very good, I would happily eat either - and I have, we've had this for either lunch or dinner about 4 times recently!! For a dinner I served this with a simple leaf side salad with my most favourite balsamic dressing - it really goes nice with the roasted veg. The first time we made these we made them "pizza like" with a store bought pizza sauce and supermelty cheezly mozza. Altogether it was very, very good!! Roasted Vegetable Calzones - makes 3.... or 2 huge ones! 225g extra strong white bread flour 1/2 tsp fine sea salt 1/4 tsp sugar 1 tsp active dry yeast, or 1 sachet quick rise yeast 150ml hand hot water 1 tsp olive oil 1/2 tsp dried mixed herbs - optional 1/4 tsp dried garlic powder - optional extra olive oil to grease the bowl 1 large red onion, chopped 1 large red pepper
Kotlety Russe au poulet de ma mère: - CuisineStyle Bonsoir tout le monde, Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une recette de ma mère, qu’elle me préparer souvent pendant mon enfance….hum ! Je me souviens encore quand elle disait : « c’est prêt, a table tout le monde ! ». C’est une recette très facile à réaliser et avec peu d’ingrédients ou plutôt avec les ingrédients quand trouvent généralement dans nos Frigo…lol. Elle est aussi très aimée par les enfants, car ces des boulettes de poulet haché très moelleuses et juteuses à la fois. Ma mère les accompagner toujours d’une bonne purée de pomme de terre. Je vous livre tout de suite la recette : Ingrédients (donne une grande assiette): 1 kg de blanc de poulet (ou de dinde) 4 – 5 petites échalotes (ou 1 gros oignon) 3 – 4 gousses d’ail 1 œuf entier Persil 1 bol de lait froid Un peu plus 1l4 d’une baguette de pain Poivre gris Sel Chapelure Préparation: Dans un bol rempli de lait, faire ramollir le pain. Dans un hachoir électrique, haché le blanc de poulet, les échalotes, l’ail et le persil. Carmen.
Inspiring snaps: Amazing Stuffed Cabbage Rolls Sweet and Sour Stuffed CabbageCabbage Rolls 1 large head green cabbage, about 2 to 2¼ pounds2 pounds ground beef2 eggs (not necessary, you can leave them out, but they do make the meat fluffier)1 medium onion, grated or minced2 garlic cloves, minced2 teaspoons salt1 teaspoon black pepper1/2 cup raw long-grain white riceTomato Sauce2 tablespoons butter or vegetable oil1 clove garlic, finely chopped1 medium onion, chopped (medium dice)2 15-ounce cans tomato sauce or one 32-ounce can whole tomatoes, pulsed in a food processor with juice until pureed.juice of one lemon or 2 tablespoons (or more to taste) apple cider vinegar1/3 to 3/4 cup light brown sugar (Depending on amount of sweetness you prefer. Start with 1/3 cup and taste sauce, adding if you like it sweeter. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Fish and Chips (la vraie pâte à friture anglaise) : Recette de Fish and Chips (la vraie pâte à friture anglaise) Accueil > Recettes > Fish and Chips (la vraie pâte à friture anglaise) Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 64 notes et avis Tout simplement bluffant... Avec des sauces maisons j'ai retrouvé toute la saveur des pubs irlandais de mes dernières vacances au Canada.... de Mehdi_Benhamou • 27 avril à 0h18 Petit conseil : Avant de tremper le poisson dans la pâte il faut le mettre dans la farine pour qu'il n'absorbe pas l'huile. de Sawadika31 • 18 février à 8h58 Excellent, un petit rappel so british ! f de francoisegarnierdussol • 14 février à 20h23 Excellent ! b de bengusto • 4 février à 14h50 Excellent !! de Rosillaz • 3 février à 20h17 Super recette ! de Minipoouce • 29 janvier à 13h55 Super bon et léger. d de domdom78 • 13 janvier à 10h52 Bonne recette. Lire la suite de Gianopi • 18 juin 2016 à 20h32 Un plaisir de retrouver le goût de la vraie préparation du fish and chips. de bejta • 3 avril 2016 à 16h24 Super bon et avec les blancs en neige ça apporte de la légèreté. e
Spécialité du Liban : mujjadara | Not Parisienne Prenez des lentilles, du riz, de l’huile d’olive et des oignons, et vous pourrez obtenir l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine du Moyen-Orient. Le mujjadara, mjadra dans le nord du Liban, ou encore mdardra dans la région de Beyrouth, est la recette ultime du placard là-bas… Il y a littéralement des dizaines de variantes de ce plat! Chaque pays du Moyen-Orient, voire même chaque famille, semble avoir sa propre version! Quand on pense à la gastronomie libanaise, on a immédiatement en tête leurs fameux mezzés et ou encore leurs grillades, qu’on trouve dans la plupart des restaurants libanais chez nous. La recette que je vous propose aujourd’hui m’a totalement convaincue, notamment grâce aux oignons et à la petite sauce bien fraîche, alors n’hésitez pas et lancez-vous! Les lentilles, comme tous les haricots secs, varient dans leur temps de cuisson. Faites la sauce à l’avance pour que les parfums s’imprègnent bien, ça n’en sera que meilleur! Pour 2 personnes Pour la sauce
The Red Bistro | mushroom recipes Mushroom recipes tend to be for soup and quiche. You find mushrooms tossed as an after thought into casseroles or fried up for breakfast too. But there’s a whole rich, deep earthy-flavoured world of mushroom possibilities out there. These pasties are made for mushrooms. With two trays of mushrooms lingering in the bottom of my fridge with only a day’s more life in them, I had to think through my mushroom repertoire quickly. Not that it contained many recipes; J hates mushrooms so no way can we ever hide them in a family weekday supper. What do we see munched as street food midday in Malta? I am making these again in a couple of days as party niblets, but far smaller (using an espresso size rather than tea cup saucer to cut out the pastry discs). Recipe: Mushroom, lardon & rosemary pasties (pastizzi) Method: Crisp up lardons over a medium-high heat in a heavy-based frying pan or wok. Meanwhile, pre-heat oven to 180°C. All images © Liz Ayling 2012
Tourte aux Pommes de Terre et au Jambon | La Cuisine des Anges ○ {Tourte aux Pommes de Terre et au Jambon} ○ Préparation : 45 minutes ~ Cuisson : 45 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ Recette fins de mois difficiles ○ { L’appréciation du Chef Simon sur mon travail } ○ Bonjour, Comme tous les mois depuis quelques temps, je vous propose ma participation aux épreuves du Brevet d’Aptitude Culinaresque du Chef Bertrand Simon sur le site ChefSimon.com. Le thème de ce mois-ci concerne la cuisine du quotidien, celle qu’on réalise le soir en rentrant du travail, pour se retrouver autour de la table, partager un moment à deux ou en famille, pour reprendre des forces après une dure journée et décompresser. En ce qui me concerne, la cuisine de quotidien est d’une simplicité totale. Inutile de préciser que c’est tendu et que manger équilibré dans ces conditions relève de la pure utopie ce qui n’est pas sans impacter notre santé, puisqu’en principe, Jérôme comme moi devrions suivre un régime à indice glycémique bas. Je suis restée dans cette optique. Source : Cenwen
Avocado Benedict with White Cheddar Hollandaise - Country Cleaver Avocado Benedict with White Cheddar Hollandaise Get your fill of all the best things in life with this avocado benedict with white cheddar hollandaise! Dish Count :: 1 Sauce Pan, 1 Saute Pan, 1 Bowl I’ve been trying to convince Ben that we need another dog for ages now – not that he is on board with this idea, since we do live in a two bedroom apartment – but for the next week we get to see if we can really do this two-dog thing for real! Our puppy friend Maeby is coming to visit and I’m over the moon! Huck was never a “cuddly” dog per se as a puppy. My step dad always said I had to convince the dog to play with me with a steak tied around my neck… at least I won’t for the next week! For this recipe, I used my White Cheddar Hollandaise recipe that is my go to!! I used Jones Dairy Farm sausages for this recipe, it became really easy with their heat and eat sausages. Try these other favorite breakfast recipes for National Breakfast Month! Coconut Waffles 260 Calorie Turkey Breakfast Sandwich
Averie Cooks The Best Broccoli Cheese Soup (Better-Than-Panera Copycat) The Best Broccoli Cheese Soup (Better-Than-Panera Copycat) This is the best broccoli cheese soup. Not only that, it’s some of the best soup I’ve ever tasted, period. If you like Panera’s broccoli cheddar soup, this blows the pants off it. It’s an easy soup to make and is ready in 1 hour. I kept the soup vegetarian by using low-sodium vegetable stock rather than chicken stock, and made it healthier by using fat-free half-and-half. But you’d think that it was made with heavy cream based on how thick, rich, and truly decadent it tastes. I love broccoli and used plenty because I prefer big chunks of broccoli in every bite but you can use less. There’s a few optional spices like smoked paprika, mustard powder, and cayenne pepper. Use a high-quality cheddar cheese that you grate yourself. I prefer extra-sharp, although sharp may be used. Read the recipe at least twice before beginning because while it’s a simple soup, there are a few fast-moving stages. Print Recipe Prep Time: 15 minutes Directions: