Kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi ~ Happy papilles 2,948 total views, 13 views today Je vous invite aujourd’hui en Iran pour découvrir le kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi. Le kuku (ou kookoo) puise ses origines dans la cuisine perse. C’est le nom donné en général aux plats dont les ingrédients principaux, légumes, herbes, viande ou poisson, sont liés avec des œufs, puis dorés sur chaque face sur une plaque de cuisson ou, plus rarement, au four. On ne doit pas confondre le kuku avec une omelette car, proportionnellement, les ingrédients d’un kuku sont utilisés en beaucoup plus grande quantité que les œufs. Le kuku ressemble à la frittata italienne, à la « eggah » arabe ou à une omelette ouverte. Plus humide qu’une omelette aux aubergines, ce kuku s’apparente davantage, selon moi, à un flan aux aubergines cuit au four. Cette recette de kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi est tiré du livre Plenty more : Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi Ustensiles utiles pour cette recette : Cuisine : Iranienne
Språkutvecklande sagoarbete genom Cirkelmodellen | Skola 365 Jag heter Jenny Egerheim och arbetar som svenska som andraspråkslärare i Luleå och nu tänkte jag berätta lite om hur jag arbetar språkutvecklande. På min blogg dokumenterar jag mitt arbete, skolainorr.blogspot.se. Där skriver jag om svenska som andraspråk och språkutvecklande arbete generellt. Jag brukar arbeta efter cirkelmodellen och en hel del med skönlitteratur. På Skolverkets hemsida kan man läsa följande frågor i en checklista för ett språkutvecklande arbete. Får eleverna möjlighet att muntligt bearbeta innehållet? Arbetar man efter Cirkelmodellen tycker jag att man arbetar med frågorna ovan. I cirkelmodellen steg ett bygger man ju upp kunskap. Här ser ni hur vi arbetade med ordförråd och förförståelse för Rödluvan i år 2. Så, i Cirkelmodellen fas 1 bygger man upp kunskap. Tala,diskutera, fråga och berätta om ordens betydelse.Skriva ner orden och renskriva dem på ipads.Öka på sitt ordförråd, vilket har gett dem en förförståelse för sagan. Bild från ASL tipsblogg, Malmö.
Banan - & chokladkaka med hyvlad kokos En söt kaka med banan och choklad som håller sig saftig i flera dagar. 10–12 bitar 150 g smör, rumsvarmt 3 ½ dl strösocker 2 ägg 2 bananer, mogna 1 ¼ dl filmjölk 4 ½–5 dl siktat dinkelmjöl ½ tsk salt 1 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 2 msk kakao 1 dl hyvlad kokos 50 g mörk choklad, grovt hackad 100 g hasselnötter, hackade 100 g sötmandel, hackad Garnering1 dl hyvlad kokos + hyvlad eller riven kokos till formen Gör så här1.
Mangotårta Här är ett riktigt smarrigt recept på en mangotårta som är riktigt frisk och god, och mycket smak av mango! Det är en blandning av cheesecake och moussetårta, och gästerna tyckte verkligen att den var hur god som helst! Alldeles sådär lagom söt! Kika in på hennes toppenfina blogg här: Kickis Blogg Jag gjorde den glutenfri genom att byta ut digestivekexen mot naturligt glutenfria digestivekex. 100 g smör 8 digestivekex (ca 130 g om du byter ut till glutenfria som har en annan storlek) 2 dl kokosflingor 2 paket fryst mango, 450 g (tinas upp innan tillagning) 2 lime 200 g naturell färskost 2 dl turkisk yoghurt 2 dl + 1 msk florsocker 1 tsk vaniljsocker 5,5 gelatinblad 2 dl vispgrädde Gör så här: 1. Ovan är en bild på botten. När man har haft på mangorippeln så kan man göra grymt snygga mönster. Min fina kusin Sara Severin var på besök och hade en gul klänning, jag blev såklart otroligt exalterad och ville ha henne som modell till tårtan Det passade ju så bra ihop!
Tartinade betterave rouge et amande La betterave rouge est parfaite pour réaliser une tartinade. Une recette, on ne peut plus facile et rapide, idéale pour vos apéritifs dînatoires. Quelques tranches de pain grillé et vous ferez des heureux. Ça change de l'houmous, de la tapenade ou du guacamole… alors on fonce sur la betterave ! Pensez à préparer des copeaux de fromage, quelques fruits ou fruits secs pour compléter vos tartines. Ingrédients : 100 g de purée d'amandes - 2 betteraves rouges cuites - 1 CàS de vinaigre balsamique - 1 pincée de gingembre en poudre - 2 CàS d’huile d’olive - Sel et poivre Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot puis mixez quelques secondes pour obtenir une purée, vérifiez l'assaisonnement. Servez sur des tranches de pains grillées encore tiède avec quelques copeaux de fromage de chèvre. Parce qu'il est toujours agréable de repartir un peu en vacances… balade à Ibiza. La betterave rouge est parfaite pour réaliser une tartinade. La betterave rouge est parfaite pour réaliser une tartinade.
Divers Explore Sunken Ruins of Cleopatra's Palace - The ruins of Cleopatra's palace and temple complex are sunken in waters off Alexandria. - Topographical surveys have allowed underwater archaeologists to conquer the harbor's poor visibility. - Divers are finding stunning artifacts, including coins, a statuette of a pharaoh and tiny amulets. Plunging into the waters off Alexandria Tuesday, divers explored the submerged ruins of a palace and temple complex from which Cleopatra ruled, swimming over heaps of limestone blocks hammered into the sea by earthquakes and tsunamis more than 1,600 years ago. The international team is painstakingly excavating one of the richest underwater archaeological sites in the world and retrieving stunning artifacts from the last dynasty to rule over ancient Egypt before the Roman Empire annexed it in 30 B.C. "It's a unique site in the world," said Goddio, who has spent two decades searching for shipwrecks and lost cities below the seas. "We have this as an open field for archaeology," Goddio said.
Mjuka minilimpor Jag började älska bröd, och brödbakning, i början på 90-talet när jag gjorde några år som barnflicka i New Jersey. Jag la där vantarna på första bästa bakbok, Beard on bread av James Beard, en legend i baksammanhang visade det sig. Sedan dess har bröd roat mig, och recept har konsumerats i mängder. I den boken, som gavs ut första gången 1973, finns ett recept på Swedish Limpa. Miniformarna är 14 x 8 cm finns att köpa som lösa formar som jag har eller som en plåt med 4 st i. 4 minilimpor 25 g jäst 50 g vatten (0,5 dl) 1 tsk socker 500 g öl (5 dl) 120 g honung (ca 1 dl) 2 tsk salt 1 tsk kardemumma 1 msk kummin, hel rivet skal från 1 apelsin 342 g rågsikt (ca 6 dl) 420 g vetemjöl (ca 7 dl) 30 g smör GÖR SÅ HÄR1. 2. 3. 4. Så otroligt gott och mjuksegt inkråm och en perfekt, mjuk skorpa.
Chokladtårta med hallonfyllning! Chokladtårta med hallonfyllning, alltså den här tårtan är SÅ god!! Saftig tårtbotten, och en fyllning på hallon och cream cheese som blev löjligt god! När du verkligen vill briljera med din tårta så är det här en riktigt bra tårta att ta till! Du kan dekorera din chokladtårta på massor av olika sätt, jag gjorde en ganska enkel dekoration med physalis och lite av chokladen som jag spacklat tårtan med. Tårtbotten 5 dl vetemjöl 5 dl strösocker 2 dl kakao 1,5 msk bakpulver 1 tsk salt 2 tsk vaniljpulver 2,5 dl mjölk 1 dl neutral olja 2 ägg 2,5 dl kokande vatten Fyllning 400 g philadelphiaost 200 g vit choklad 2 dl florsocker 3 dl hallon Spackling 5 dl Grädde 1.5 dl Strösocker 1.5 dl Kakao Chokladdropp 100 g mörk choklad 50 g smör Gör så här 1. Vill du testa lite andra av mina tårtor så hittar du flera här: Fredriks tårtor
Galettes de patate douce crousti-moelleuses – du bio dans mon bento La patate douce je l’aime sous toutes ses formes mais je n’avais pas encore testé celle-ci et j’avoue humblement que la tribu DBDMB a adoré ces galettes de patate douce crousti-moelleuses. Il y a quelques années, la patate douce ne faisait pas partie de mon vocabulaire culinaire. Je regardais ça de loin, comme un truc vaguement exotique (allez savoir pourquoi, mystère !) et puis comme je ne risquais rien à me lancer, j’ai testé et depuis j’avoue que la patate douce je la mets un peu à toute les sauces. Monsieur DBDMB les adore en frites au four, je la déguste très souvent en jus à l’extracteur, râpée en salade pour remplacer les carottes, chez nous la patate douce est un incontournable. Quand je fais des burgers végétariens à la maison, j’utilise habituellement les galettes de quinoa aux légumes pour remplacer la viande mais ces délicieuses galettes de patate douce ne vont pas manquer de trouver leur place dans nos burgers. Temps de préparation10minutes Temps de cuisson35minutes