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Ces aliments qui contiennent plus de fer que la viande rouge

Ces aliments qui contiennent plus de fer que la viande rouge
« Vous avez une petite carence en fer, pensez à manger de la viande rouge » , nombreux sont les gens qui ont entendu ce conseil de leur médecin. La viande n’est pas la meilleure source de fer, et de loin ! Nous avions déjà écrit un article sur le fer et l’importance de la vitamine C pour son assimilation. Souvent le fer d’origine végétale, appelé aussi fer non héminique, est décrié pour son taux d’assimilation faible, mais ce que ne disent pas les médecins c’est que le fer héminique (qui lui provient des produits animaux) se transforme en partie en fer non héminique à la cuisson. De plus une étude récente montre qu’il est préférable de consommer du fer non héminique plutôt que du fer héminique, en raison du taux d’oxydants présents dans les produits d’origine animale. A titre de comparaison, la viande hachée contient 2,6mg de fer pour 100gr, et la viande d’agneau 1,6mg. Olives 3,3mg pour 100g Lentilles 3,3mg pour 100g, une fois cuite. Épinards (cuits) 3,57mg pour 100g Amandes 3,71mg pour 100g Related:  Infos Perso SANTE & AstucesinfoAlimentation

La bio Piratée — Kokopelli Le Troupeau aveugle de John Brunner (publié en 1972) est le chef d'oeuvre de l'écologie-fiction. C'était pour l'époque un ouvrage d'un pessimisme terrifiant, le plus dramatique de tout ce genre littéraire quant à ses descriptions poignantes de la pollution et de la destruction de l'environnement. 1972 est également l'année de publication de “L'Angoisse de l'an 2000” de Roger Heim, et de la création de la revue “la Gueule Ouverte”, “le Journal qui annonce la fin du monde”. Le titre anglais du “Troupeau Aveugle”, “The Sheep look up”, est emprunté au vers 125 du poème Lycidas de John Milton: «Les brebis affamées lèvent la tête (et ne sont point nourries)». Dans ce roman d'écologie-fiction, l'humanité se meurt soit de faim, soit de cancers provoqués par la pollution alimentaire et environnementale. John Brunner n'a pas vu venir, il est vrai, la pollution nucléaire généralisée et les délires des chimères génétiques: les cerises empoisonnées sur le gâteau toxique, excusons-le du peu. Notes

Le petit guide des labels bio Vous êtes paumés parmi les labels bio/naturels/vegan? Idécologie a posté aujourd’hui un guide des labels bio en cosmétique et c’est de loin ce que j’ai vu de plus pragmatique sur le sujet! D’ailleurs n’hésitez pas à vous inscrire à leurs newsletters, envoyées une fois par semaine ce sont de vraies petites mines d’or (et de diamants)(et de rubis)(et de chocolat)(et de bisous)!

Obésité: Près d’un tiers de la population mondiale en surpoids | Metro Plus de 2,1 milliards de personnes dans le monde –soit près de 30% de la population mondiale– sont en surpoids ou obèses, une tendance qui touchera la moitié des adultes dans le monde d’ici 2030, selon une étude publiée jeudi. L’obésité provoque quelque 5% des décès dans le monde et ce mal pèse autant sur l’économie mondiale que le tabac ou les conflits armés, selon une étude du McKinsey Global Institute. Le document appelle à une « réponse coordonnée » des gouvernements, commerçants et acteurs du secteur agro-alimentaire affirmant que cela pourrait permettre à 20% des obèses de revenir à un poids normal en moins de dix ans. Il cite ainsi 74 recommandations comme la réduction des portions dans les fast-foods, l’introduction d’aliments sains dans les écoles et la nécessité d’éduquer les parents. L’obésité coûte chaque année 73,8 milliards de dollars en dépenses de santé publique et en perte de productivité économique.

Comment perdre du poids ? Oubliez les régimes, repensez votre alimentation Une de mes plus grandes tristesses et colères, est de constater que l’alimentation est devenue un espace de culpabilité, de punition, de souffrance pour ceux qui veulent perdre du poids. Nous ne pensons plus qu’en termes de grammes, calories, protéines ou féculents. L’alimentation devient très contrôlée et perverse. Les « bons aliments » sont par conséquence mangés par obligation, dépit et les « mauvais aliments » sont d’autant plus irrésistibles qu’ils deviennent interdits, réservés aux minces ou perçus comme une récompense à la fin de leurs longues journées de régime. Le principe même du régime est voué à l’échec si vous voulez perdre du poids. Oubliez cette idée qu’une alimentation doit être restreinte, triste, forcée pour vous faire retrouver un corps qui vous met à l’aise et qui est en bonne santé aussi. La psychologie du corps Pourquoi les régimes sont-ils par essence voués à l’échec ? Pendant longtemps, ces ressources caloriques ou énergétiques étaient rares. Notre réalité

Le magnésium - Quel magnésium choisir Citrate, bisglycinate, glycérophosphate, chlorure, oxyde... Suivez le guide pour faire votre choix parmi les nombreuses formes de magnésium disponibles sur le marché. Le magnésium est un minéral essentiel qui intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques indispensables, en particulier la production d'énergie. Le magnésium est apporté par l'alimentation (1000 calories - kcal - apportent en moyenne 120 mg de magnésium), mais il est surutilisé dans les situations de stress. Teneur et biodisponibilité On distingue traditionnellement les sels inorganiques insolubles (oxyde, carbonate, hydroxyde), les sels inorganiques solubles (chlorure, sulfate), les sels organiques solubles (citrate, lactate, gluconate...) et les complexes organiques solubles (glycinte et bisglycinate). Il faut savoir que les différentes formes de magnésium ne renferment pas toutes la même quantité de magnésium élément. Les principales formes de magnésium : avantages et inconvénients Lactate de magnésium Magnésium marin

Jetez vos lunettes! Des milliers de personnes ont amélioré leur vision avec cette méthode! Nous savons tous que si nous n’utilisons pas certains groupes de muscles pendant un certain temps, ils vont s’affaiblir. Par exemple, si quelqu’un est blessé à la jambe et utilise un fauteuil roulant pendant quelque temps, sa jambe deviendra de plus en plus faible. La même chose se produit avec les muscles oculaires. Si vous portez des lunettes et que vous ne faites pas d’exercices avec vos yeux, votre vision va s’affaiblir. Le processus de restauration de votre vision est le suivant: Il est recommandé de fermer les yeux quelques minutes toutes les 2 ou 3 heures en évitant de leur imposer une forte pression.Vous aurez besoin de mettre en oeuvre la gymnastique oculaire. Vous pouvez appliquer une légère pression sur votre globe oculaire avec le bout de votre majeur et de votre index. Vous aurez tout d’abord à fixer un objet ou un symbole et le regarder fixement et continuellement en faisant attention à chaque pensée et émotion.

Pierre Hinard: «De la viande bonne pour la poubelle a été transformée en steaks hachés» - 20minutes.fr INTERVIEW Ancien directeur du service qualité d'une importante société d'abattage et de découpe, Pierre Hinard signe «Omerta sur la viande, un témoin parle», paru ce jeudi, un livre sur les dessous cachés des usines à viande... Anissa Boumediene Créé le Mis à jour le Mots-clés Aucun mot-clé Vous ne regarderez plus votre hamburger ou vos lasagnes surgelées de la même manière. L’envie de vous convertir au végétarisme va même s’emparer de votre être, chamboulé et nauséeux à la lecture de Omerta sur la viande, un témoin parle (Grasset), le livre de Pierre Hinard à paraître ce jeudi. Votre livre dénonce les travers peu ragoûtants des «usines à viandes», que retrouve-t-on de pire dans nos assiettes? On a du mal à concevoir que ces viandes passent au travers des contrôles sanitaires, la chaîne est-elle corrompue à tous les échelons ? Bien sûr! Alors où le consommateur peut-il trouver de la viande de qualité? Il faut passer par les circuits courts, au plus près des éleveurs.

Nous sommes tous déficients en magnésium, ce qu'il faut faire Les signes de carence en magnésium sont si courants qu’ils nous échappent ! Pratiquement personne ne remarque que les maladies dont nous souffrons quotidiennement sont en réalité des symptômes de carence en magnésium, et surtout les médecins… et nous payons tous pour cela. À peu près toutes les personnes que vous rencontrez, surtout celles avec un problème de santé, mais également celles avec des problèmes mineurs, souffrent d’une certaine manière de cette carence à échelle nationale. Vous y compris ! Qu’est-ce que le magnésium exactement ? La magnésium c’est la vie. C’est le quatrième minéral le plus présent dans le corps, juste à côté du soufre (qui est tout aussi important). Les substances minérales appelées aussi électrolytes sont indispensables à l’organisme. Presque tout le monde présente des signes de carence en magnésium mais nous ne le réalisons pas… Tous déficients en magnésium : Les symptômes incluent Tout ce qui vous rend tendu pourrait être dû à une carence en magnésium. 1. 2.

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