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Recette Crème au chocolat de ma grand mère par catpail

Recette Crème au chocolat de ma grand mère par catpail
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Recette de Fondant au chocolat noir et coeur coulant de framboise Recette de cuisine 4.74/5 4.7/5 (19 votes) 34 Commentaires Temps de préparation: Temps de cuisson: Difficulté: Facile Ingrédients (6 personnes): , Ingrédients pour 7 coulants (moules en silicone de 1dl):, ,140 g de chocolat noir (70% de cacao),40 g de crème liquide,110 g de beurre,25 g de farine,30 g de Maïzena,50 g de sucre,4 oeufs, , Coeur de framboise:,50 g de coulis de framboises,50 g de chocolat blanc,25 g de framboises,25 g de crème liquide, , (Vous pouvez aussi remplacer le coeur de framboise maison par de la glace framboise) Préparation: Juste quelques minutes de préparation pour satisfaire à la gourmandise sucrée d'un bon moelleux, aussi attirant qu'un oreiller en duvet d'oie un soir de grosse fatigue. Juste quelques minutes pour sentir couler chocolat et framboises au fond de sa gorge et se laisser envahir par un plaisir brut, pur moment de gourmandise. Un dessert sensuel surprenant, rassurant, comblant, coulant, amusant, vivant, jouissif... 2) Pendant ce temps, préparer le moelleux.

Baguettes excellentes!!! au thermomix - par Emilie S. Temps Préparation : Plus d'1 heure Cuisson : De 15 à 30 minutes Ingrédients 300 gr d'eau1 sachet de levure boulanger ( francine pour ma part)500 gr de farine type 55 et plus ou céréales5 gr de sel Recette 1Mettre l'eau et la levure , puis programmez 2 min / Vit2 /37° 2Ajoutez la farine et le sel puis programmez 4 min/bol fermer/ fonction épi ( attention ca bouge!) 3A la fin de laminuterie mettre la pate dans un saladier recouvert d un torchon , à l'abri des courant d'air .et laisser reposer presque 1h , ca doit doubler de volume. 4mettre votre paton sur votre plan de travail , prealablement fariner, coupez le paton en deux parties egales 5Abaisser un paton avec la main sans trop insister , et plier le sur lui meme trois fois , en 'noubliant pas de souder la partie plier sur le bord ,et rouler pour former votre baguette 6refaites la meme etape avec le deuxieme paton 7deposer vos baguettes dans un moule baguette ou tout simplement sur une plaque avec du papier sulfurisé, en mettant la soudure en bas

Crumble framboises et rhubarbe Je ne suis pas une grande mangeuse de fruits. Mais les fruits rouges, c’est autre chose. Les groseilles, les framboises, les cerises… Acides, sucrés, juteux… et surtout petits : cela se picore tellement facilement ! Hop, on en prend un en passant… Et ils ont une couleur tellement jolie ! Cette année, je ne m’en prive vraiment pas. Ingrédients (4 personnes) 350 g de framboises250 g de rhubarbe100 g de sucre cristal100 g de farine100 g de sucre de canne100 g d’amandes en poudre100 g de beurre doux Préparation Lavez et pelez les tiges de rhubarbe. Faîtes cuire à feu doux jusqu’à ce que les morceaux s’écrasent à la fourchette. Versez dans des ramequins. Préchauffez votre four à 210°C (th 7). Mélangez la farine, le sucre de canne et la poudre d’amandes. Parsemez cette pâte dans les ramequins. Faîtes cuire au four pendant 15 minutes (jusqu’à ce que la pâte soir légèrement colorée). Laissez un peu tiédir et servez avec des boules de glace à la vanille.

Tomates confites à la provencale 66x Recette de cuisine 4.81/5 4.8/5 (31 votes) Ingrédients (1 personne): 1 kg de tomates Roma 2 gousses d’ail huile d’olive herbes de provence sel et poivre Préparation: Ebouillantez les tomates puis plongez-les dans l’eau froide pour les éplucher plus facilement. Mettez à cuire au four à 100 ºC pendant 2h30. A moins d'être équipé pour en faire des conserves et d'avoir le savoir faire, à conserver au frigo et à consommer dans des délais raisonnables! Ça a l'air bon ! 4.8/5 (31 votes), 29 Commentaires Ils ont envie d'essayer x66Invité, Invité et 64 autres trouvent que ça a l'air rudement bon. Votes doisy, reinerose et 9 autres ont voté. = 11 votes Recette de cuisine 4.00/5 4.0/5 Jamonac a trouvé ça très bon.

Panna cotta légère au coulis de fruits rouges - Un Par'Faim de Malice Pour 9 petites panna cotta : Valeur WW : 2pp par panna cotta - 400 g de crème liquide à 4% de MG - 1 gousse de vanille (ou à défaut, 2 sachets de sucre vanillé) - 2 feuilles et 1/2 de gélatine - 50 g de sucre - 250 g de fruits rouges Avec le Thermomix : Mettre la gélatine à ramollir d'un un bol d'eau froide. Dans le bol du TM, verser la crème et le sucre. Répartir la crème dans des verrines et réserver au frais pendant 4h, voir une nuit dans l'idéal. Sans le Thermomix : Verser la crème et le sucre dans une casserole, gratter les graines de vanille et les mettre dans la casserole avec la gousse grattée, porter le tout à ébullition. Le coulis de fruits rouges : Avec le Thermomix : Mettre les fruits dans le bol et mixer 20 sec/vit 5. Sans le Thermomix : Réaliser une purée avec les fruits à l'aide d'un mixeur plongeant. Réserver au frais jusqu'au service.

Caramel de pommes - la cuisine de juju Hummm... alors là ! Si comme moi vous êtes gourmand(e)s .. vous allez adoré cette recette !! Le caramel de pommes j'ai découvert ça cet été pendant nos vacances en baie de Somme... proche de la Normandie ! Et comme mes enfants ne ramènent maintenant comme souvenirs que les produits locaux (j'ai du trop les bassiner avec les produits de terroirs étant petits, mais ça paye au final) nous avons découvert dans une épicerie le caramel de pommes Dieppois". Bien évidement impossible de trouver la recette (secret de famille!!!) Alors après deux éssais (déjà pas si mal) j'ai trouvé une recette qui me convienne parfaitement ! A vous de me dire ce que vous en pensez ! Mais que faire avec du caramel de pommes me direz-vous ? Mais pas d'inquiétude, dès demain je vous propose une recette avec ce caramel.... Pour réaliser la recette rien de plus simple ! Ingrédients 800 g de compote de pommes 200 g de sucre 10 cl de crème liquide chaude 100 g de beurre mou Dégustez dès le petit déjeuner !! Bon ap !!

Crumble fraise-rhubarbe - Un Par'Faim de Malice Pour 8 gros ramequins ou 16 petits : Valeur WW : 52 pp au total. 7 pp/gros ramequin, 3pp/petit ramequin - 5 bâtons de rhubarbe - 500 g de fraise - 90 g + 20 g de beurre - 45 g de poudre d'amandes - 75 g + 3 cs de sucre cassonade - 110 g de farine - 1 pincée de sel Avec le thermomix : Éplucher et couper la rhubarbe en tronçons d'1 cm. Couper les fraises en petits dés. Dans le bol lavé, mettre les restes de beurre et de sucre, la poudre d'amande, la farine ainsi que le sel et programmer 30 s/vit 6. Préchauffer le four à 180°. Dans des ramequins, répartir la totalité de la compote de rhubarbe, suivi des morceaux de fraises puis finir par répartir la pâte à crumble. Enfourner pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le haut soit doré. Sans le thermomix : Éplucher et couper la rhubarbe en tronçons d'1 cm. Dans un saladier, mettre les restes de beurre et de sucre, la poudre d'amande, la farine ainsi que le sel et travailler le tout afin d'obtenir une consistance sableuse.

Yaourts bretons et caramel beurre salé Yaourts bretons et caramel au beurre salé Pour 7 yaourts: - 1 litre de lait entier UHT- 1 sachet de ferment lactique Alsa ou (éventuellement , 1 yaourt au lait entier)- 100g de sablés bretons pur beurre - 135g de caramel au beurre salé (la recette dans le blog)- 1 CS d’extrait de vanille liquide Préparation: 1- Faire chauffer le lait avec le caramel au beurre salé, la vanille et les miettes de biscuits. 2- Quand le mélange est à t° ambiante, ajouter le yaourt et mixer de nouveau. 3- C’est un yaourt à trois couches, comme la plupart des yaourts aux biscuits ou à la pâte à tartiner: la couche supérieure est fine et biscuitée, la couche intermédiaire crémeuse et caramélisée, la couche inférieure plus concentrée en vanille, sablée et sucrée. Source : blogs.cotemaison.fr

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