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Le sarrasin, un prébiotique

Le sarrasin, un prébiotique
Noms communs : sarrasin, renouée sarrasin, blé noir, bouquette. Nom scientifique : Fagopyrum esculentum (synonyme : Polygonum fagopyrum). Famille : polygonacées. Profil santé Le sarrasin est particulièrement populaire au Japon, en Russie et en Europe de l’Est et centrale. Principes actifs et propriétés Les produits céréaliers sont d’une grande importance dans notre alimentation. Ces recommandations sont basées sur les résultats de certaines études épidémiologiques qui ont démontré que la consommation de grains entiers serait reliée à un risque moindre de maladies cardiovasculaires et de diabète4, de certains cancers5,6 et d’obésité7,8. Une étude d’observation a été réalisée chez une population habitant une région montagneuse de la Chine et consommant des quantités élevées de sarrasin et d’avoine10. Protéines. Cancer. Fagopyritols. Fibres. Amidon résistant. Antioxydants. Acides phénoliques. Autres propriétés Nutriments les plus importants Cuivre. Magnésium. Manganèse. Phosphore. Fer. Kacha Related:  Astuce Santé, Régime, Sommeilalicaments dans notre nourriture quotidienne

Joints de salle de bain : 7 astuces pour les nettoyer Vos joints de la salle de bain sont noirs ou moisis ? Afin d’éviter ce problème et blanchir les joints, découvrez ces 7 astuces de grand-mère. Mélangez du blanc de Meudon avec un peu d’eau. Appliquez sur les joints de la salle de bain et laissez agir pendant 1 h. Frottez ensuite avec une vieille brosse à dents. Vous pouvez aussi nettoyer efficacement les joints avec une pierre d’argile blanche. Munissez-vous d’une vieille brosse à dents. Mélangez 4 c. à soupe de bicarbonate de soude technique avec 10 cl de vinaigre blanc dans un vaporisateur. Diluez une mesure de percabonate de soude avec 10 mesures d’eau soit 1/10 parts. Mélangez dans un récipient 1 c. à soupe de liquide vaisselle avec un grand verre de vinaigre blanc. Trempez un demi citron dans du gros sel et frottez directement vos joints de salle de bain. Où trouver une pierre d’argile blanche ?

Banana-will you want to taste again? - Secretly Healthy Bananas are natural repositories of energy. Bananas are rich in many beneficial ingredients that help us stay fit, but also to prevent the occurrence of lots of diseases. It’s a great meal to start the day. If you eat a banana in the morning with a glass of milk and a piece of whole-grain bread, it will give us enough energy to start a new day. But energy is not the only thing that we get from bananas. They help us to stay in good shape. Bananas are a good source of magnesium. Bananas are a natural cure for anxiety and depression. Bananas are a natural cure for heart disease and high blood pressure. Banana is rich in potassium and low in salt, making it perfect remedy for those who have high blood pressure. Banana is rich in iron and stimulates the formation of hemoglobin in the blood.With that banans helps people with anemia, and potassium aids the concetration and memory. Banana is a natural remedy for gastritis and stomach ulcers.

Minceur : 5 plantes qui font maigrir - Astuces Les efforts d’un régime peuvent être boostés par l’action de cinq plantes naturelles, qui accélèrent le processus d’élimination des graisses. Elles complètent merveilleusement bien une phase de régime combinant activité physique et alimentation équilibrée. Découvrez les 5 plantes qui font maigrir. Le maté possède un atout majeur pour la santé : il est très riche en caféine. Son action est essentielle sur les lipides, graisses et sucres, qui sont très rapidement brûlés. On trouve le maté en Amérique du Sud, où il est généralement consommé sous forme d’infusion de feuilles de maté. Le guarana contient dans chacune de ses graines une quantité impressionnante de caféine. Les propriétés amincissantes du thé vert sont particulièrement efficaces, grâce à son action diurétique. Pour une cure d’amincissement et une aide à la résorption de la cellulite, la reine-des-prés est une plante très appropriée. Au niveau des plantes dépuratives, le pissenlit est également un allié de choix.

Le persil, le roi de la vitamine C - Naturologie, Coach Santé Nutrition Le persil, le roi de la vitamine C. En naturologie, une hygiène de vie de qualité est précurseur d'une bonne santé. Le persil, est le roi de la contenance en vitamine C, 170 mg / 100 g de persil. Il existe 2 sortes de persil celui à feuilles crépues ou frisées et celui à feuilles plates. Le persil fait partie du top des plantes pour le retour à une hygiène de vie de qualité pour le naturologue. La liste des bienfaits du persil est longue, je vais vous en donnez un aperçu. Cette liste est non exhaustive. Le persil a une action bénéfique sur les reins, la vessie, le foie et les intestins dont il traite les parasites et les dysfonctionnements. Le persil peut être utile sur les coupures, sur les contusions, il est anti-laiteux. C'est un fluidifiant sanguin à prendre en compte lors de règles abondantes ou de problèmes de coagulation et de prise d'anticoagulants. Le persil et l'ortie sont d'une aide sans pareil en ce qui concerne la sphère rénale et surrénalienne. Pensez à partager l'article, merci.

9 Aliments contre la maladie d'Alzheimer Le nombre de personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer devrait doubler tous les 20 ans. Chocolat , café, poissons… Certains aliments ont démontré qu’ils pouvaient la prévenir. Voici la liste des plus essentiels à vos neurones ! Le café Plusieurs recherches ont démontré que la caféine pouvait réduire les risques de développer la maladie d’Alzheimer. Épinards et germe de blé Il est important d’avoir des niveaux suffisants de vitamines B pour contrer la maladie d’Alzheimer. En le réduisant, les vitamines B ralentissent le déclin cognitif, voire même renverse une déficience précoce. « Il semble aussi se vérifier que le taux d’homocystéine a une incidence sur le risque d’apparition de la maladie d’Alzheimer » indique Patrick Wolf.

Le magnésium - Quel magnésium choisir Citrate, bisglycinate, glycérophosphate, chlorure, oxyde... Suivez le guide pour faire votre choix parmi les nombreuses formes de magnésium disponibles sur le marché. Le magnésium est un minéral essentiel qui intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques indispensables, en particulier la production d'énergie. Teneur et biodisponibilité On distingue traditionnellement les sels inorganiques insolubles (oxyde, carbonate, hydroxyde), les sels inorganiques solubles (chlorure, sulfate), les sels organiques solubles (citrate, lactate, gluconate...) et les complexes organiques solubles (glycinte et bisglycinate). Il faut savoir que les différentes formes de magnésium ne renferment pas toutes la même quantité de magnésium élément. Parmi les autres critères pour choisir un complément de magnésium, il y a le caractère laxatif ou pas, la sécurité du produit, et la présence de substances qui améliorent son utilisation. Les principales formes de magnésium : avantages et inconvénients Magnésium marin

Les régimes détox sont-ils nocifs DÉTOX. Pour perdre du poids ou simplement se sentir mieux dans sa peau, la cure "détox" — pour détoxification — revient en force quand approche la période estivale. Le principe : favoriser l’élimination des toxines en activant les différents organes impliqués dans cette tâche grâce à une alimentation pauvre en graisses et en sucres, faisant la part belle aux jus, infusions, bouillons. Le tout agrémenté parfois de compléments alimentaires (1). Dans leur version modérée et sur une période courte, ces méthodes, sans avoir fait la preuve de leur efficacité, ne sont a priori pas nocives. LEXIQUEToxine. Les cures détox reposent bien souvent sur un imbroglio de croyances ésotériques qui mélangent spiritualisme et nutrition" - Jean-Michel Lecerf, directeur du service nutrition de l’Institut Pasteur de Lille L'organisme peut éliminer les toxines tout seul Le corps humain possède ses propres processus pour se débarrasser des composés toxiques au jour le jour(4). Par Marie-Noëlle Delaby

Magnésium : le bide, ou ce qu'on ne vous dit pas pour que ça marche L’ambiance dans la pièce était sombre, tout comme le temps dehors. On entendait la pluie tomber. Quelques gouttes frappaient la vitre, comme si elles voulaient s’inviter. Je ne sais pas pourquoi, mais dans ces moments pluvieux, vous avez beau allumer toutes les lumières, il n’y en a jamais assez. C’est comme si ces gros nuages sombres l’aspiraient. Il y a des choses que je ne comprenais pas : si les médecins prescrivaient du magnésium aux patients, alors pourquoi n’observait-on pas de changements spectaculaires ? Devant l’inefficacité apparente des cures en magnésium les plus courantes que l’on trouve en pharmacie, et comme le prônaient certaines de mes lectures (Michel Dogna1 ou le Chlorure de Magnésium : un remède miracle Méconnu2 par exemple), je restais sur le chlorure ou le sulfate de magnésium, pensant qu’il s’agissait d’une des formes les plus simples et quelque part, plus saines. Si l’organisme prend l’atome de magnésium, il laisse en revanche son support. 1 – Un dépolluant

Pourquoi le stress me fait-il grossir ? - Question / Réponse d'expert - Psychologie La raison la plus évidente qui fait qu’on grossit sous l’effet du stress est qu’on mange alors davantage. Ce sont les aliments les plus énergétiques, gras et sucrés, qui permettent le mieux de combattre les effets du stress et d’apporter un certain réconfort. Bien des personnes tentent ainsi de minorer leurs souffrances en mangeant. Les personnes qui souffrent d’angoisses de séparation, c'est-à-dire qui sont très affectées par les séparations (deuils, divorces, départs, pertes diverses…) utilisent souvent ce genre de stratégie. Manger quand on a besoin de réconfort n’est pas un problème en soi lorsqu’il s’agit d’une stratégie ponctuelle. Mais ce mécanisme n’est peut-être pas le seul en action. Pour en savoir plus sur stress et obésité :

Légumes du mois d'avril A chaque saison ses légumes. Alors que l’hiver touche à sa fin, il est temps de faire le plein de vitamines, d’antioxydants afin de redonner un coup de fouet à notre organisme et se préparer aux beaux jours! Nous vous avons donc sélectionné huit légumes que l’on trouve au mois d’avril. Peu caloriques (30 calories par légume), les carottes sont très riches en antioxydants. Le brocoli, un légume ordinaire gorgé de vitamines Les romains furent les premiers à apprivoiser cette plante potagère issue de la famille des Brassicacées à partir du chou sauvage. En latin, le terme bracchium signifie "branche" ; sa forme de petit arbre lui a ainsi inspiré son nom. Sa famille compte plusieurs variétés de légumes, comme le chou-fleur ou chou romanesco, aussi appelé "brocoli à pomme". Il est cultivé pour la consommation de ses inflorescences charnues. Lumière sur la nutrition Le brocoli est constitué à 92% d’eau. Pour bénéficier des bienfaits nutritionnels du brocoli, la portion idéale serait d’en consommer une fois par semaine et au minimum 80 g, soit l’équivalent d’une portion journalière de légumes recommandées par le PNNS. Et pour ma santé ? Ce légume vert concentre en ses petites branches un cocktail de vitamines, minéraux et autres composés qui interviennent dans la prévention de certains cancers. SULFORAPHANE. En pratique... Valeurs nutritionnelles pour 100 g de brocoli (source : Ciqual 2013) :

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