Le Mythe végétarien - Lierre Keith - Livres Alimentation: comment on nous manipule Propriété privée. A Bruxelles, l'hôtel Tassel, bijou de l'Art nouveau classé au Patrimoine mondial, n'accepte plus les touristes. A quelques encablures du Parlement européen, les volutes de ferronneries, mosaïques et vitraux abritent désormais les bureaux du Conseil européen de l'information sur l'alimentation (Eufic), faux nez de l'industrie alimentaire. Il n'est pas seul dans le quartier. Deux rues plus loin, le puissant lobby officiel du secteur, Food Drink Europe, occupe tout un immeuble. Et le cabinet d'avocats Fleishman-Hillard, l'un des plus influents du monde, est tout proche. Que les accros aux plats sous vide se rassurent: le projet a été enterré. Les industriels auraient dépensé pas moins de 1 milliard d'euros dans cette bataille. Or rien ne change, ou si lentement! Les industriels ont six mois pour revoir leur copie. Des aliments équilibrés: un enjeu pour François Hollande Là encore, les fabricants sont en ligne de mire. Moins de pubs alimentaires sur les chaînes Disney
Aliments et remèdes naturels contre l’anxiété Si vous avez le sentiment d’être anxieux, rassurez-vous, des traitements naturels préventifs existent : plantes, tisanes calmantes et aliments réconfortants font partie de votre arsenal de remèdes naturels : - Curcuma : agit sur les troubles dépressifs liés aux troubles anxieux grâce à ses qualités neuro-protectrices. - La dinde : cette viande contient du tryptophane, une sérotonine qui calme. - Le thé Rooibos ou thé rouge : les chercheurs ont prouvé que le Rooibos agit sur l’hormone du stress, le cortisol, grâce à ses propriétés calmantes. - Le thé à la camomille : il calme et apaise l’anxiété. - Le kéfir : Il s’agit est un probiotique qui règle le débalancement des bactéries intestinales. - Les huitres : elles sont riches en zinc.
Cigarette : suivez ces conseils pour nettoyer vos poumons Les chiffres sont inquiétants : 1 fumeur sur 2 meurt du tabac. Mais les gens ont beau être effrayés par ces chiffres, ils sont nombreux à avoir du mal à arrêter la clope. Si vous n’êtes pas prêt à arrêter tout de suite, vous pouvez tout de même limiter les effets de la cigarette en aidant votre organisme à se débarrasser des substances toxiques que contient la clope. Voici une liste établie le Docteur Jacques Labescat, expert en phytothérapie et auteur du livre : «Ces plantes qui écrivent l’histoire» pour nettoyer vos poumons qui sont encrassés par la cigarette : Faites un bain détox On retrouve plus de 4 000 substances chimiques dans la clope. Afin d’aider votre corps à se débarrasser de ces substances, faites un bain détox au romarin, celui-ci aide à détoxifier l’organisme.Le bain aide à ouvrir les pores de la peau, favorisant l’élimination des toxines en profondeur. Voici des méthodes pour aider à éliminer en partie les substances chimiques de la cigarette. Buvez des tisanes
Lierre Keith Lierre Keith /liˈɛər/ is an American writer, radical feminist, food activist, and radical environmentalist. Biography[edit] As a radical feminist and more recently as a radical environmentalist, Keith has had many appearances, interviews, and speeches around the U.S. and Canada.[4] Keith was an early public advocate of the U.S. local food movement. Her views have attracted negative attention from some vegetarians, what one journalist has called a "Vegan War The Vegetarian Myth[edit] Keith's 2009 book The Vegetarian Myth: Food, Justice, and Sustainability is an examination of the ecological effects of agriculture and vegetarianism. Pulitzer Prize-winning author Alice Walker endorsed the book, saying "[The Vegetarian Myth] is one of the most important books people, masses of them, can read, as we try with all our might, intelligence, skill, hope, dream, and memory, to turn the disastrous course the planet is on Deep Green Resistance[edit] Works[edit] Notes[edit] External links[edit]
10 gros mensonges sur la nutrition Les consignes officielles en nutrition diffusées dans les écoles, les hôpitaux, les médias, sont inexactes et contradictoires. J’ai fait une liste des pires exemples ci-dessous, mais ce n’est malheureusement que la pointe émergée de l’iceberg. Voici 10 gros mensonges, mythes et idées fausses qui circulent : 1. Le petit-déjeuner idéal « Idéalement, la journée débute avec un repas équilibré, composé d’un laitage, d’un fruit et d’une boisson… », écrit Flora Genoux en page 15 du journal Le Parisien, mardi 3 décembre 2013. Ces conseils dérivent directement des recommandations officielles de manger, au petit-déjeuner, une tartine de beurre et de confiture, un jus d’orange et un bol de lait. On retrouve une variante de ce mythe sur les boîtes de céréales, qui martèlent aux enfants que leur petit-déjeuner idéal se composera, par exemple, d’un « bol de Kellogg’s Corn Flakes avec du lait (pour le calcium) et d’un jus d’orange (pour les vitamines) ». Faux, faux, faux sur toute la ligne. 2. 3. 4. 5. 6.
Les 12 super aliments anticancer (1ère partie) - DienCong Changer nos habitudes alimentaires peut changer notre vie… Nous avons vu avec l’article sur les propriétés anticancéreuses de certains légumes, qu’il existe des molécules contenues dans certains végétaux (légumes, fruits) qui pourraient inhiber la prolifération des cellules cancéreuses. Ces végétaux sont classés par « ordre de mérite ». Voici la série des 12 super agents anticancer. Pour comprendre comment cette liste de « super légumes » est née, vous pouvez consulter l’article sur les propriétés anticancéreuses de certains légumes. Cette liste n’est ni complète, ni exclusive, ni exhaustive. Les légumes sont classés par ordre de la 12ème position à la 1ère position 12ème position : EPINARD L’épinard, à la 12ème position dans ma liste fait partie d’une grande famille, celle des Chénopodiacées, qui comprend aussi un autre membre célèbre (qui fait partie aussi de cette liste, en mieux classé). L’épinard contient des caroténoides favorable pour la santé oculaire. 11ème position : Le CHOU FLEUR
5 trucs pour bien conserver ses muscles 13 avril 2011 - La perte de muscles est une conséquence inévitable du vieillissement. Mais elle n’est pas irrémédiable. En effet, les personnes qui entrent dans la cinquantaine peuvent non seulement la combattre en alliant un bon exercice et une saine alimentation, mais elles peuvent même espérer en sortir plus fortes. L’exercice physique La sarcopénie (ou sarcoporose) est un phénomène par lequel une personne voit sa masse musculaire diminuer au profit de sa masse adipeuse en prenant de l’âge. 1- Exercice contre résistance : utiliser son poids corporel Selon une récente analyse d’études1, les personnes sédentaires âgées de 50 ans et plus s’exposent à une perte musculaire annuelle de 0,18 kg (0,4 lb). En clair, il s’agit de toute action où les muscles se contractent lorsqu’ils sont opposés à une résistance. Une récente étude2 montre en effet qu’un programme de 20 semaines permet d’augmenter d’environ 1 kg (2,2 lb) la masse musculaire maigre. L’alimentation 3- Des protéines à tous les repas
Le vitaliseur Marion Kaplan J'utilise très souvent mon vitaliseur, vous avez du le constater en lisant mes recettes! Aussi j'ai pensé qu'il me fallait republier cet article fait en 2008, maintenant que vous me connaissez mieux. Il se présente comme un couscoussier mais il présente quelques différences. Les trous de la passoire sont plus gros afin que la chaleur se fasse plus intense (95°). De cette façon, les aliments sont cuits plus rapidement et les vitamines, minéraux et enzymes sont préservés. Le couvercle est en forme de dôme ; cela permet aux gouttelettes de vapeur de glisser le long des parois et de retomber sur les bords de la passoire afin de ne pas faire éclater les cellules des aliments ce qui libèrerait les nutriments. Attendre que l’eau bout pour y jeter les ingrédients et dès que la cuisson est faite, soulever le couvercle en le décalant pour laisser s’échapper la vapeur. Il suffit pour les légumes, de les couper en morceaux et la cuisson se fait en quelques minutes. Marion KAPLAN Tel : 07 78 12 61 27
4 aliments et recettes pour réchauffer votre hiver | Association Manger Santé Bio | Ça y est, les inévitables temps froids s’installent pour accomplir leur règne de plusieurs mois sur le Québec. Afin d’éviter que la froidure ne s’insinue en nous jusqu’aux os, voyons quelques aliments qui préserveront notre chaleur contre vents et tempêtes ! Il est intéressant d’observer qu’il existe plusieurs actions réchauffantes différentes: certaines sont instantanées mais nécessitent des réserves de chaleur interne, d’autres, au contraire, n’agissent qu’à long terme mais augmentent durablement notre capacité de thermogenèse. Voici quatre aliments que je vous invite à inclure dans votre assiette cet hiver pour éviter de geler. Cayenne Pour activer la circulation périphérique et ainsi réchauffer doigts, orteils et nez gelés, le cayenne est décidément dans une classe à part. Il n’est pas nécessaire de vous brûler les papilles pour en ressentir les bénéfices : une pincée ajoutée aux tisanes et aux aliments suffira. Gingembre Mélange Trois-piquants Ingrédients : Méthode et préparation : 1. 2.
L’alimentation hypotoxique peut mettre en rémission une centaine de maladies d’inflammation chronique: pourquoi? Les raisons qui expliquent pourquoi l’alimentation hypotoxique peut mettre en rémission près d’une centaine de maladies d’inflammation chronique 1) Conditions préalables au développement des maladies d’inflammation chronique Les relations intimes et multiples entre l’alimentation, le système immunitaire et le microbiome (flore intestinale) vont déterminer si la présence d’une susceptibilité (fragilité) génétique chez un individu va se manifester par l’expression d’une maladie inflammatoire chronique au cours de sa vie. 2) La maladie coeliaque, un bon exemple d’une maladie d’inflammation chronique. La maladie coeliaque est un bon exemple d’une maladie d’inflammation chronique car elle réunit toutes les conditions décrites précédemment. *Qu’est-ce qu’une Inflammation silencieuse (subclinical inflammation)? 1) Le processus inflammatoire (immunité innée* et spécifique ou adaptative**) est basé sur des interactions complexes entre des phases pro- et anti-inflammatoires. 3) Les maladies GS