PAIN 5 MINUTES À LA POÊLE Le pain 5 minutes à la poêle est un pain à base d’eau, bicarbonate ou levure, farine , huile d’olive, citron et sel. Facile et rapide à préparer, sans levée ou pétrissage, il es parfait comme pain d’accompagnement. Préparation : Tamiser la farine et verser dans un grand bol. Citation sur la cuisine :“La cuisine d’un groupement humain est le reflet du ciel, de la terre, des eaux du pays où il est fixé.”Édouard de Pomiane Brioches suédoises à la cannelle au thermomix En me baladant sur le blog de ma coupine Carole, j'ai vu qu'elle avait réalisé des petites briochettes à la cannelle, alors pourquoi ne pas les adapter au thermomix? En plus il y a de la farine de chataigne... Ici, en Corse on ne peut pas faire mieux... Si vous n'avez pas de thermomix voici la recette de ma coupinette... Mais si vous avez la chance d'en avoir un, voici mon adaptation: Ingrédients: Pour la pâte: 300 g de farine 150 g de farine de chataigne (peut être remplacé par de la farine traditionnelle) 80 g de beurre 40 g de sucre roux 250 g de lait 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure du boulanger 1 jaune d'oeuf (pour dorer) Pour la garniture: 2 cuillère à soupe de cannelle 60 g de sucre roux 70 g de beurre 1 pincée de sel Dans le bol, mettre 60 g de lait avec le sachet de levure à 37° vitesse 2 pendant 3 min Mettre en boule dans un saladier recouvert d'un torchon. Pendant ce temps laver le bol et préparer la garniture.
Tartes banane caramel au thermomix Tartes banane caramel au thermomix , une délicieuse mini tarte pour votre dessert ou goûter, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. Pour la pâte: 200 g de biscuits – spéculoos60 g de beurre20 g de cassonade1/2 c.à.c d’extrait de vanille Remplissage de banane: 3 bananes Pour le caramel: 24 cl de crème fraîche épaisse80 g de beurre demi-sel100 g de cassonade Pour la crème fouettée: 50 g de sucre glace40 cl de crème fraîche épaisse Préparation de la pâte: D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez des moules à mini tartes. Préparation du caramel: Lavez d’abord le bol de votre thermomix. Préparation de la crème fouettée: Lavez d’abord le bol et fouet de votre thermomix, mettez dedans la crème avec sucre glace. Préparation des bananes: Pelez et coupez les bananes en rondelles. Montage: Retirez soigneusement les tartes des moules puis remplissez-les avec les rondelles de bananes.
Tarte aux pommes sans pâte au thermomix Tarte aux pommes sans pâte au thermomix, le gâteau rapide pour votre dessert, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix. 4 pommes150 de farine120 g de sucre30 g de beurre3 œufs50 cl lait écrémé2 c.à.s de rhum1 c.à.s de sucre vanillé D’abord chauffez votre four à 200°, beurrez un moule à tarte, pelez et coupez vos pommes en petits dés. Ensuite mettez le sucre et œufs dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 2 minutes à vitesse 4. Puis ajoutez en dessus le lait, beurre en morceaux, farine, sucre vanillé et mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 4.
Coulis de groseilles au Thermomix Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers, Après avoir réalisé ma gelée de groseilles dans mon élan j’ai réalisé du coulis de groseilles pour aromatiser mes yaourts nature et mon fromage blanc, Momix m’a aidée dans mes préparations, c’est facile et rapide. Vous pouvez le faire avec votre robot habituel bien sûr ! Pour les adeptes de Weight Watchers, 2 CS de coulis vaut 2sp. De quoi se faire plaisir en terminant le repas avec une note sucrée! Je vous donne la recette de Violette "la gourmandise de Violette" en copié-collé qui a un joli blog rempli d’idées pour vos repas, allez y faire un tour pour trouver vos idées de menus ! Je passe à la recette. 500gr de groseilles 100 gr de sucre ( à ajuster selon vos goûts) 30 gr de jus de citron Dans le bol du Thermomix versez tous les ingrédients. Mixez 15 sec/vit7. Passez le coulis au chinois pour enlever les pépins. Laissez refroidir avant de l'utiliser. Avec 500gr de fruits, j'ai récolté 470 gr de coulis. De Gigi
Bottereaux Nantais au Thermomix Bottereaux Nantais au Thermomix. Découvrez la recette des Bottereaux Nantais, beignets de carnaval, simple et facile à réaliser au Thermomix. Ingrédients ( 6 Personnes ) 1000 g farine5 oeufs150 g Beurre demi-sel25 g levure de boulanger180 g sucre10 g lait10 g de Rhum1 gousse vanille2 litres d’huile de tournesolsucre glace PréparationDans le bol de votre thermomix, mettre le beurre en morceau, la levure de boulanger en miettes, le lait et la gousse de vanille entière, puis faire chauffer pendant 3 minutes, 37°C en sens inverse à la vitesse 1.Ensuite, ajouter les œufs, le sucre, le rhum et les grains de la gousse de vanille, puis mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.Ajouter la farine et pétrir pendant 10 minutes en mode épi. Le lendemainBien étaler la pâte, et découper des formes à l’aide d’emporte-pièces, ou d’un couteau. Bottereaux Nantais au Thermomix. Ingrédients ( 6 Personnes ) Le lendemainBien étaler la pâte, et découper des formes à l’aide d’emporte-pièces, ou d’un couteau.
Gelée de coing au Thermomix Gelée de coing au Thermomix. Découvrez la recette de la Gelée de coing, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix. Ingrédients ( 3 Pots ) 700 g de coing couper en 41200 g d’eau330 g de sucre normale330 g de sucre spéciale confiture1 c.à.s du jus de citron Préparation Dans le bol de votre thermomix, ajouter le coing couper en 4 ( avec la peau et les pépin ), l’eau et cuire pendant 14 minutes, Varoma à la vitesse 2. Confiture de lait au Thermomix Bonjour ! J'ai l'habitude de faire la confiture de lait avec une boite de lait concentré sucré ( recette ici ) , et pour comparer j'ai essayé de la faire au Thermomix .. La recette Thermomix : Ingrédients : 1 litre de lait entier1/2 c à café de bicarbonate de soude150 g de sucre semoule blanc100 g de sucre roux1 c à soupe de sucre vanillé Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 50 mn / Varoma / Vit 5 / avec le gobelet . A la sonnerie , verser dans des pots ébouillantés. Petite Astuce : comme il en reste de collé sur les parois du bol , metrre du lait à hauteur des couteaux et régler 5 mn / 60°c / Vit 4. Comme ça on obtient un lait avec un petit goût de confiture de lait , et le bol est pré-nettoyé. Si vous ne voulez pas faire ça , nettoyez le bol immédiatement car la confiture de lait colle très vite en refroidissant. Verdict: 50/50 les deux versions sont appréciées par des personnes différentes ... J'ai donc gagné de devoir les deux formules !!
CAKE AUX MYRTILLES, YAOURT ET CITRON Quelques myrtilles et l'envie d'un comfort cake, voilà qui a donné naissance à ce cake ultra moelleux ! Je l'avais repéré depuis longtemps sur un blog américain mais n'avais encore jamais pris le temps de le faire. Il est particulièrement moelleux et fondant, et pourtant il ne contient que très peu de matière grasse, remplacée par le yaourt. J'ai adapté la recette d'origine aux mesures françaises et au Thermomix. Très vite préparé, un peu plus long à cuire, il a tenu toutes ses promesses. A une exception près : les myrtilles sont tombées au fond du moule ! Ingrédients200 g de farine1 sachet de levure180 g de sucre200 g de yaourt à la grecque4 œufs100 g de beurre demi-sel mou + 10 g pour le moule1 citron bio125 + 125 g de myrtilles Préparation Préchauffer le four à 175°. Dans le bol du Thermomix, réunir la farine, la levure et le sucre. Les mélanger brièvement dans la pâte à l'aide d'une spatule. Répartir sur la pâte les myrtilles restantes. Enfourner le moule pendant 55 minutes environ.
Quatre-Quart à l'orange au thermomix - cake thermomix moelleux. quatre-Quart à l’orange au thermomix ,un délicieux cake moelleux pour votre goûter, Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le quatre-Quart à l’orange. 180 g de farinejus de 2 orangeszeste de 1 orange150 g de beurre à température ambiante150 g de sucre 3 œufs1 sachet de levure chimique Chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake. Mettez le beurre avec le sucre dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 1 minute à vitesse 3. Ensuite ajoutez les œufs et mixez pendant 35 secondes à vitesse 3. Cake au Yaourt et Citron avec Thermomix Cake au Yaourt et Citron avec Thermomix Ce cake au yaourt à la vanille et citron avec thermomix est facile à faire, incroyablement délicieux, et surtout léger. Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner ce cake plaira à toute la famille et surtout aux enfants. La préparation de ce cake est très simple Ingrédients : 250 g de yaourt grec 3 œufs 20 ml de lait 200 g de sucre 1 sachet de levure chimique 200 g de farine zeste et jus de 1 citron 50 g de maïzena 120 g d’huile de tournesol Preparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol du thermomix le zeste de citron et le sucre puis mixez 10 secondes à la vitesse 10. Ajoutez les œufs puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3. Ensuite ajoutez l’huile, le yaourt, le jus de citron, le lait, la farine, la maïzena et la levure chimique puis réglez 40 secondes à la vitesse 5. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez pendant 40 à 45 minutes. N'hésitez pas à partager sur vos réseaux sociaux
Cake Nature Moelleux au Thermomix Voici la recette du cake nature moelleux au Thermomix, un savoureux cake au yaourt, moelleux et sucré, très facile à réaliser au thermomix et parfait à déguster avec de la confiture au petit-déjeuner ou au goûter. Ingrédients : 250 g de farine250 g de yaourt3 œufs200 g de sucre80 g d’huile de tournesol60 g de lait1 sachet de levure chimiquezeste de 1/2 citron Préparation au Thermomix : Préchauffez le four à 180°C. Quatre quart sans beurre au Thermomix - Cuisine Momix Et si on réalisait autrement ce fameux dessert ? Le quatre-quart sans beurre va plaire tout particulièrement aux adultes, surtout en période de régime ! La recette de quatre-quart a bercé notre enfance et continue de bercer celle de nos enfants. Nous adorons cette recette de gâteau facile à faire, et en plus il est fondant en bouche grâce au beurre qu’on y met dedans. Je vous montre comment on peut réaliser un gâteau sans beurre qui soit à la fois diététique et toujours aussi onctueux. Ingrédients / Pour 6 Personnes : 200 g de farine Le zeste et le jus d’un citron 1 sachet de levure chimique 4 œufs 200 g de sucre en poudre 40 g d’eau bouillante 2 c.à.s d’huile de tournesol Préparation : ÉTAPE 1 Préchauffer le four à 180°C. ÉTAPE 2 Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre et mixer pendant pendant 15 secondes à la vitesse 9. ÉTAPE 3 Ensuite ajouter les œufs et mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.