Pancakes +++ Des pancakes pour le petit déj !! Miam !! c'est top surtout quand tout est prêt et que vous n'avez plus qu'à mettre les pieds sous la table , non ??? Et bien c'est ce que mon cher et tendre nous avait préparé ce matin, quel plaisir ! Ingrédients (pour environ 16 pancakes) : 170 gr de farine10 gr de levure chimique20 gr de sucre en poudre1/2 càc de sel1 oeuf20 gr d'huile200 gr de lait entier Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol. Servir selon vos goûts avec du sirop d'érable, du miel, un coulis de chocolat...
PAIN 5 MINUTES À LA POÊLE Le pain 5 minutes à la poêle est un pain à base d’eau, bicarbonate ou levure, farine , huile d’olive, citron et sel. Facile et rapide à préparer, sans levée ou pétrissage, il es parfait comme pain d’accompagnement. Préparation : Tamiser la farine et verser dans un grand bol. Citation sur la cuisine :“La cuisine d’un groupement humain est le reflet du ciel, de la terre, des eaux du pays où il est fixé.”Édouard de Pomiane Recette Riz au lait en 1 seule manipulation, le plus simple ! par Montasclaire Mettre tous les ingrédients dans le . Programmer 28 à 30 minutes (selon que le lait sort du placard ou du frigo), 100°, Ne pas mettre le gobelet, mais vous pouvez poser le panier sur le couvercle pour éviter les débordements (ou cuire 5min de plus à 90° seulement) A la sonnerie, verser dans un grand récipient en verre de préférence. Laisser tiédir avant de déguster. Si vous l'aimez au caramel : Répendre du caramel liquide au fond du récipient avant de verser le riz au lait Si vous l'aimez aux raisins secs : Verser des raisins secs en pluie dans le bol du thermomix juste aprés l'arrêt de la cuisson, remuer avec la spatule puis verser dans le récipient en verre. Si vous l'aimez à la cannelle : Saupoudrer le riz au lait déjà versé dans le récipient avec de la cannelle en poudre. Ces 3 options sont éventuellement cumulables.
Brioches suédoises à la cannelle au thermomix En me baladant sur le blog de ma coupine Carole, j'ai vu qu'elle avait réalisé des petites briochettes à la cannelle, alors pourquoi ne pas les adapter au thermomix? En plus il y a de la farine de chataigne... Ici, en Corse on ne peut pas faire mieux... Si vous n'avez pas de thermomix voici la recette de ma coupinette... Mais si vous avez la chance d'en avoir un, voici mon adaptation: Ingrédients: Pour la pâte: 300 g de farine 150 g de farine de chataigne (peut être remplacé par de la farine traditionnelle) 80 g de beurre 40 g de sucre roux 250 g de lait 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure du boulanger 1 jaune d'oeuf (pour dorer) Pour la garniture: 2 cuillère à soupe de cannelle 60 g de sucre roux 70 g de beurre 1 pincée de sel Dans le bol, mettre 60 g de lait avec le sachet de levure à 37° vitesse 2 pendant 3 min Mettre en boule dans un saladier recouvert d'un torchon. Pendant ce temps laver le bol et préparer la garniture.
Crinkles Je vous entends déjà : "Crinkles ... ??? C'est quoi ce truc ??" Ceux sont des petites douceurs chocolatées qui se mangent sans faim ! Ils ressemblent à des gâteaux secs mais réservent une surprise : un coeur moelleux !!! Ils craquèlent seuls à la cuisson. Je les ai découvert grâce à un groupe de fans de Thermomix. Ingrédients pour environ 24 Crinkles : 200 g de chocolat pâtissier (prendre du 70% si possible pour un goût chocolat bien prononcé)50 g de beurre2 oeufs100 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé ou de l'extrait de vanille210 g de farine1 cuillère à café de levuredu sucre glace pour l'enrobage Recette : 1 - Préparation de la pâte : Avec Thermomix : - Dans le bol du Thermomix, mettre le chocolat et mixer Vitesse 9 pour le broyer. - Racler les bords avec la spatule, ajouter le beurre et programmer 2 minutes Vitesse 2 50°. - Ajouter, les oeufs, les sucres, la farine et la levure et mixer quelques secondes pour bien mélanger. Sans Thermomix : 2 - Repos de la pâte :
Tartes banane caramel au thermomix Tartes banane caramel au thermomix , une délicieuse mini tarte pour votre dessert ou goûter, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. Pour la pâte: 200 g de biscuits – spéculoos60 g de beurre20 g de cassonade1/2 c.à.c d’extrait de vanille Remplissage de banane: 3 bananes Pour le caramel: 24 cl de crème fraîche épaisse80 g de beurre demi-sel100 g de cassonade Pour la crème fouettée: 50 g de sucre glace40 cl de crème fraîche épaisse Préparation de la pâte: D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez des moules à mini tartes. Préparation du caramel: Lavez d’abord le bol de votre thermomix. Préparation de la crème fouettée: Lavez d’abord le bol et fouet de votre thermomix, mettez dedans la crème avec sucre glace. Préparation des bananes: Pelez et coupez les bananes en rondelles. Montage: Retirez soigneusement les tartes des moules puis remplissez-les avec les rondelles de bananes.
Recette Thermomix de Pâte à crêpes classique La pâte à crêpe Thermomix, c’est 3 mn chrono pour des crêpes divines à la texture très fine. Classique, cette recette reste largement personnalisable par le choix des ingrédients : farine blanche à complète voire mélange à parts égales de farine de blé et de châtaigne pour un goût corsé, lait de vache, d’amande ou de coco, zeste d’agrume ou bouchon de rhum ambré, c’est vous qui voyez ! Pour la cuisson des crêpes, je vous recommande cette vraie crêpière sans revêtement particulier, elle n’attache pas, cuit divinement bien, on la garde à vie et c’est ce qu’il y a de mieux pour la santé ! Et au moment de les déguster, c’est toujours à votre guise : de la beurre-sucre à l’aumônière garnie d’une préparation élaborée, la crêpe ouvre le champ des possibles ! Pâte à crêpes Thermomix classique 20 g de beurre250 g de farine (T80 bio pour moi)3 oeufs500 g de lait2 pincées de sel1 c. à s. de sucre vanillé(facultatif) 1 c. à c. de zeste de citron ou d'orange ou 1 c. à s. de rhum
Tarte aux pommes sans pâte au thermomix Tarte aux pommes sans pâte au thermomix, le gâteau rapide pour votre dessert, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix. 4 pommes150 de farine120 g de sucre30 g de beurre3 œufs50 cl lait écrémé2 c.à.s de rhum1 c.à.s de sucre vanillé D’abord chauffez votre four à 200°, beurrez un moule à tarte, pelez et coupez vos pommes en petits dés. Ensuite mettez le sucre et œufs dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 2 minutes à vitesse 4. Puis ajoutez en dessus le lait, beurre en morceaux, farine, sucre vanillé et mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 4.
Coulis de groseilles au Thermomix Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers, Après avoir réalisé ma gelée de groseilles dans mon élan j’ai réalisé du coulis de groseilles pour aromatiser mes yaourts nature et mon fromage blanc, Momix m’a aidée dans mes préparations, c’est facile et rapide. Vous pouvez le faire avec votre robot habituel bien sûr ! Pour les adeptes de Weight Watchers, 2 CS de coulis vaut 2sp. De quoi se faire plaisir en terminant le repas avec une note sucrée! Je vous donne la recette de Violette "la gourmandise de Violette" en copié-collé qui a un joli blog rempli d’idées pour vos repas, allez y faire un tour pour trouver vos idées de menus ! Je passe à la recette. 500gr de groseilles 100 gr de sucre ( à ajuster selon vos goûts) 30 gr de jus de citron Dans le bol du Thermomix versez tous les ingrédients. Mixez 15 sec/vit7. Passez le coulis au chinois pour enlever les pépins. Laissez refroidir avant de l'utiliser. Avec 500gr de fruits, j'ai récolté 470 gr de coulis. De Gigi
Bottereaux Nantais au Thermomix Bottereaux Nantais au Thermomix. Découvrez la recette des Bottereaux Nantais, beignets de carnaval, simple et facile à réaliser au Thermomix. Ingrédients ( 6 Personnes ) 1000 g farine5 oeufs150 g Beurre demi-sel25 g levure de boulanger180 g sucre10 g lait10 g de Rhum1 gousse vanille2 litres d’huile de tournesolsucre glace PréparationDans le bol de votre thermomix, mettre le beurre en morceau, la levure de boulanger en miettes, le lait et la gousse de vanille entière, puis faire chauffer pendant 3 minutes, 37°C en sens inverse à la vitesse 1.Ensuite, ajouter les œufs, le sucre, le rhum et les grains de la gousse de vanille, puis mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.Ajouter la farine et pétrir pendant 10 minutes en mode épi. Le lendemainBien étaler la pâte, et découper des formes à l’aide d’emporte-pièces, ou d’un couteau. Bottereaux Nantais au Thermomix. Ingrédients ( 6 Personnes ) Le lendemainBien étaler la pâte, et découper des formes à l’aide d’emporte-pièces, ou d’un couteau.
Gelée de coing au Thermomix Gelée de coing au Thermomix. Découvrez la recette de la Gelée de coing, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix. Ingrédients ( 3 Pots ) 700 g de coing couper en 41200 g d’eau330 g de sucre normale330 g de sucre spéciale confiture1 c.à.s du jus de citron Préparation Dans le bol de votre thermomix, ajouter le coing couper en 4 ( avec la peau et les pépin ), l’eau et cuire pendant 14 minutes, Varoma à la vitesse 2. Confiture de lait au Thermomix Bonjour ! J'ai l'habitude de faire la confiture de lait avec une boite de lait concentré sucré ( recette ici ) , et pour comparer j'ai essayé de la faire au Thermomix .. La recette Thermomix : Ingrédients : 1 litre de lait entier1/2 c à café de bicarbonate de soude150 g de sucre semoule blanc100 g de sucre roux1 c à soupe de sucre vanillé Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 50 mn / Varoma / Vit 5 / avec le gobelet . A la sonnerie , verser dans des pots ébouillantés. Petite Astuce : comme il en reste de collé sur les parois du bol , metrre du lait à hauteur des couteaux et régler 5 mn / 60°c / Vit 4. Comme ça on obtient un lait avec un petit goût de confiture de lait , et le bol est pré-nettoyé. Si vous ne voulez pas faire ça , nettoyez le bol immédiatement car la confiture de lait colle très vite en refroidissant. Verdict: 50/50 les deux versions sont appréciées par des personnes différentes ... J'ai donc gagné de devoir les deux formules !!
CAKE AUX MYRTILLES, YAOURT ET CITRON Quelques myrtilles et l'envie d'un comfort cake, voilà qui a donné naissance à ce cake ultra moelleux ! Je l'avais repéré depuis longtemps sur un blog américain mais n'avais encore jamais pris le temps de le faire. Il est particulièrement moelleux et fondant, et pourtant il ne contient que très peu de matière grasse, remplacée par le yaourt. J'ai adapté la recette d'origine aux mesures françaises et au Thermomix. Très vite préparé, un peu plus long à cuire, il a tenu toutes ses promesses. A une exception près : les myrtilles sont tombées au fond du moule ! Ingrédients200 g de farine1 sachet de levure180 g de sucre200 g de yaourt à la grecque4 œufs100 g de beurre demi-sel mou + 10 g pour le moule1 citron bio125 + 125 g de myrtilles Préparation Préchauffer le four à 175°. Dans le bol du Thermomix, réunir la farine, la levure et le sucre. Les mélanger brièvement dans la pâte à l'aide d'une spatule. Répartir sur la pâte les myrtilles restantes. Enfourner le moule pendant 55 minutes environ.