Les 12 bienfaits de la cannelle La cannelle, épice originaire de Ceylan, déjà utilisée dans l’Egypte antique regorge de bienfaits. Voici en image les 12 principaux bienfaits de la cannelle. La cannelle est un puissant antioxydant (contribue donc à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres) Possède des propriétés anti-inflammatoires A une action énergisante Possède des propriétés antiseptiques et anti-infectieuses Est bénéfique en cas de rhume ou grippe Aide à faire baisser la fièvre Stimule l’appétit Calme ballonnements, flatulences et diarrhées Est antifongique Améliore la circulation sanguine Abaisserait la glycémie dans le sang (études en cours voir les sources juste en dessous) Améliorerait la mémoire La cannelle est cependant à prendre avec précaution pour certaines personnes. Attention aux personnes au foie sensible et aux personnes prenant des anticoagulants. Sources : Les 150 aliments santé par Marie Laure André et Alessandra Buronzo chez Hachette Santé Le vrai régime anti-cancer par le Pr David Khayat
Cancer : le rôle bénéfique des Oméga 3 est mieux compris › Santé Les omega-3, qui abondent notamment dans le poisson, aideraient l'organisme à combattre le cancer en freinant l'irrigation sanguine des tumeurs cancéreuses. Crédits : Pokkie Pourquoi certains omega-3 ont-ils un effet protecteur face au cancer ? Si ce phénomène est encore aujourd'hui mal compris, une étude américaine en révèle l'un des mécanismes. Si la capacité de certains omega-3 à protéger l'organisme face au cancer est aujourd'hui de mieux en mieux documentée scientifiquement (*), les scientifiques ignorent en revanche encore largement quels sont les processus biologiques à l'origine de cet effet bénéfique. Or, une étude américaine publiée le 3 avril 2013 dans la revue Proceedings of the National Academy of Sciences lève le voile sur ce mécanisme encore mystérieux (accéder à l'étude "Epoxy metabolites of docosahexaenoic acid (DHA) inhibit angiogenesis, tumor growth, and metastasis"). Empêcher les vaisseaux sanguins d'irriguer les tumeurs
Le Chia, une graine à découvrir | Alimentation-santé Connaissez vous les graines de Chia ? Plante originaire d’Amérique centrale dont les graines sont petites, rondes et noires. Elle possède de grandes qualités nutritionnelles car elle est fortement concentrée en Oméga-3. Elle est cultivée de nos jours en Argentine et au Pérou. Botanique et Histoire Cette plante (Salvia hispanica) est de la famille de la sauge (labiées ou lamiacés). L’État mexicain de Chiapas, situé dans les limites de l’ancien territoire maya, doit son nom au mot chiapan qui veut dire « fleuve de Chia », ce qui confirme l’importance accordée à la culture du chia dans cette région. Les Mayas et les Aztèques du Mexique ont cultivé pendant des siècles le Chia qui constituait avec le haricot et le maïs la base de leur alimentation. Lorsque les conquistadores commandés par Hernando Cortez envahissent le Mexique en novembre 1819 dans le seul but de piller et de réduire le peuple Aztèques à l’esclavage, ils remarquent que la graine de Chia est la base de leur alimentation.
La Reine des Prés | Flore anti diarrhéique La Reine des Prés… diurétique, fébrifuge, antirhumatismale, emménagogue Avant de parler de cette plante magnifique… c’est l’HIVER en Auvergne ! Nous sommes début octobre et les sommets sont saupoudrés de neige. C’est magnifique avec les forêts qui sont en train de prendre leurs couleurs dorées d’automne. Bon… retour à la Reine des Prés qui est bel et bien une Reine dans son royaume :) Cette grande plante vivace de plus de 1 mètre de hauteur forme de belles colonies dans toutes les zones humides de France, d’Europe et d’Asie. Synonymes Ulmaire, Vignette, Herbe aux abeilles, Grande potentille, Barbe-de-chèvre, Ornière, Ormère, Pie-de-bouc. Description Sa tige dressée, rougeâtre porte des feuilles divisées en folioles dentées d’un vert vif sur le dessus et blanc cendré en dessous, avec une foliole terminale beaucoup plus grande, profondément divisée en 3 lobes. En Auvergne La Reine des Prés tient une place privilégiée dans le coeur des Auvergnats qui sont encore nombreux à aller la récolter.
SPIRULINE FRANCE : Tout sur l'algue aux multiples vertus Bread cake sarrasin aux épices, IG bas, très pauvre en gluten Vous pouvez consommer ce break-cake nature, ou agrémenté de confiture à IG bas (au fructose ou au sirop d’agave), ou avec un peu de purée d’amandes, de compote de pommes, de beurre de pomme (mélange de compote, de purée d’amande et de sucre à IG bas), de pâte à tartiner au chocolat…Vous pouvez aussi intégrer des fruits secs à IG bas (abricots secs coupés en petits morceaux par exemple). J’en ai fait 20 belles tranches, que j’ai en partie conservé au réfrigérateur et en partie congelé (pour lui redonner son moelleux, pensez à le toaster au grille-pain !). Découvrez aussi ma recette de coconut bread-cake et de pain sans gluten à IG très bas ! Un petit déjeuner équilibré IG bas : Thé vert au citron2 tranches de bread-cake sarrasin aux épices1 compote de pommes sans sucre ajouté
Reine des Prés anti spasmodique anti diarrhéique Index juridique Déclaration d'intérêts: L'auteur déclare ne pas avoir de conflits d'intérêts en relation avec cet article. Cet espace de conseils sur les médicaments et la santé ne remplace en aucun cas le diagnostic et les conseils d'un médecin ou d'un pharmacien. Les informations mises à jour et publiées sur ce site sont à titre strictement indicatifs. Il ne faut en aucun cas utiliser ces informations à but de diagnostic. Nous ne pourrons pas être tenu responsable d'une mauvaise interprétation de son contenu ni de l'état de santé du lecteur, qu'il soit antérieur ou ultérieur à la consultation de ces fiches conseil. Ce site respecte les principes de la charte HONcode.
Les vertus de la graine de sésame Graines de chanvre, de sésame, de lin et de chia... Bien que différentes, ces graines ont toutes un point commun : elles possèdent des vertus thérapeutiques et diététiques. Découvrez quels sont les bienfaits de ces graines… Utiles pour décorer les plats et les pâtisseries, les graines de sésame sont très appréciées pour leurs vertus et leurs bienfaits. Cultivées en Asie, c’est au Moyen-Orient qu’elles ont le plus de succès. Leur petite taille rend insoupçonnable l'excellente teneur en vitamines, en fer, en antioxydants et en protéines qu'elles renferment. Les graines de sésame participent alors à la protection des membranes cellulaires vis à vis des radicaux libres liés au stress oxydatif. Leur richesse en lignanes (= elles appartiennent à la famille des phytoestrogènes) a un impact sur les oestrogènes, les hormones sexuelles féminines. On peut profiter des bienfaits des graines de sésame en agrémentant ses salades, poissons ou viandes et les ajouter à de nombreuses pâtisseries.
Coconut bread-cake IG bas pauvre en gluten et sans lactose En ce moment, je suis dans le « bread cake » (mi-gâteau, mi-pain) IG bas bien sûr. Idéal pour le petit déjeuner ou en collation, mon coconut bread cake est aussi pauvre en glucides (environ 180 g de glucides pour le cake entier, soit 12 g par portion si vous en faites 15 tranches !), et très rassasiant. Ce gâteau est pauvre en gluten car j’utilise de la farine de coco, de la farine d’épeautre et de la poudre d’amande. La farine d’épeautre contient du gluten mais je n’en mets que 75 grammes, elle peut être remplacée par une autre farine sans gluten pour les intolérants. Les graisses sont apportées par la poudre d’amandes, la noix de coco et le lait de coco (graisses végétales uniquement). J’adore ce mi-cake, mi-flan, que je consomme le matin, au petit-déjeuner, je suis calée pour toute la matinée (de 6H15 à 13H !) La farine de coco est une farine très riche en fibres (45 %) et elle absorbe beaucoup de liquide. Il n’y a plus qu’à le tester Un déjeuner ou dîner équilibré, IG bas :
L'iris vermifuge Se soigner avec la racine de l’iris La racine de l’iris contient de l’irone en grande quantité. Cette substance lui confère son parfum agréable. Elle est recommandée traditionnellement aux enfants qui font leurs dents pour que la poussée dentaire ne soit pas douloureuse. Pour cela, la racine est donnée au bébé pour qu’il la mastique. On peut aussi utiliser de la poudre de racine d’iris pour blanchir les dents. L’iris bleu d’Allemagne est une des espèces dont le rhizome, réduit en poudre, soulage les affections de la vessie, du foie et du poumon. Les cures par les fleurs d’iris À cause des allergies et agressions externes, la peau peut s’irriter, devenir rouge et se dessécher. Les fleurs d’iris entrent surtout dans les préparations cosmétiques, pour les peaux sensibles et les peaux nerveuses.
L'huile de foie de morue, une excellente source de vitamine D La vitamine D est indispensable pour métaboliser le calcium dans l'organisme : elle favorise l'absorption de ce minéral par les intestins, puis sa réabsorption par les reins. Essentielle à la croissance osseuse durant l'enfance, la vitamine D contribue à la bonne santé des os et des dents et aide à prévenir l'ostéoporose. L'exposition au soleil est la principale source de vitamine D mais on peut aussi la trouver dans l'alimentation. Découvrez 10 aliments riches en vitamine D. L’huile de foie de morue est principalement extraite, comme son nom l’indique, du foie de la morue d’Atlantique, plus communément appelée « cabillaud ». 100 g (ou 10 cl) d’huile de foie de morue = 250 µg de vitamine D
Des plantes médicinales pour guérir les intestins Mal-être, inflammation, constipation, colon irritable… Les intestins font partie intégrante de notre système digestif. Ils ont comme mission d’assimiler ou d’absorber les nutriments, ainsi que d’éliminer les substances toxiques. Il est donc essentiel d’en prendre soin, en les maintenant dépurés et libérés de toute toxine. Dans cet article, nous vous expliquerons comment y parvenir grâce aux merveilleuses plantes médicinales. Comment savoir si je dois soigner mes intestins ? Il est très facile de le savoir. Des plantes pour guérir la gastroentérite Nous en avons déjà souffert au moins une fois. Quelles plantes nous faut-il ? Les plantes médicinales dont nous aurons besoin ont des vertus émollientes, astringentes et anti-inflammatoires. 1. La guimauve est un excellent émollient et anti-inflammatoire. 2. Le mélange de menthe et d’anis vert sert à soulager les douleurs d’estomac, à rester hydraté, et à atténuer petit à petit l’inflammation intestinale. 3. Des plantes pour guérir la colite 1.