L’alimentation Équilibrée
Dans tout régime alimentaire, l’équilibre entre l’acidité et l’alcalinité est très importante, car les aliments qui ont un pH équilibré s’altèrent beaucoup moins rapidement, ce qui signifie que le consommateur peut profiter de la quantité maximale de substances nutritives qu’ils peuvent procurer. En bref, lorsque les aliments que nous consommons n’ont pas un pH équilibré, ils s’altèrent dès qu’ils pénètrent dans le système digestif, de sorte qu’au lieu de profiter des substances nutritives contenues dans ces aliments, notre organisme absorbe les poisons qui résultent de l’altération. (Il suffit de jeter un coup d’œil derrière la porte arrière de n’importe quel restaurant pour constater à quel point la nourriture s’altère dans un bac à ordures. Or, comme cette nourriture représente le reste de ce qui a été servi aux clients peu avant, nous pouvons conclure que la seule chose qui sépare l’avant et l’arrière de tout restaurant est un mur et quelques heures). VIDEO du Dr DONATINI
Trempage | La Gastronomie Crue
Instructions simples sur le trempage des noix et des graines Vous avez problablement remarqué dans les livres de recettes crues que le trempage des noix et graines est une pratique commune. La raison pour laquelle le trempage des noix et des graines est si important c’est parce qu’ils contiennent des inhibiteurs d’enzyme. Dans la nature, quand il pleut, l’humidité devient suffisante pour que les noix et les graines puissent germer et produire une plante. Les avantages du trempage Neutralization des inhibiteurs d’enzymes.Augmentation du montant de vitamines que votre corps peut absorber.Le gluten se décompose et ainsi la digestion est beaucoup plus facile.L’acide phytique, qui inhibe l’absorption des minéraux essentiels, est réduit. Les temps de trempage varient avec la noix. Tableau de trempage et de germination. Le trempage des noix et graines Choisir des noix et graines bio de première qualité. Rincez-les dans de l’eau purifiée ou distillée. Germination des noix et graines
Le meilleur brownie du monde...
De l'univers devrais-je dire... Amateurs de gâteaux au chocolat puissants et fondants, vous allez défaillir. Ce brownie, ou fondant au chocolat, est juste à mourir... De plus, chose assez incroyable pour le souligner, ce gâteau a récemment reçu la norme CMF (euh, "C'est ma fournée" quoi...), vous assurant un succès sans précédent auprès de tous ceux qui l'auront goûté. Si une personne dans la salle ne succombe pas dès la première bouchée, qu'elle se lève...ou se taise à jamais... RÉALISATION : (pour un cercle de 20cm de diamètre) : 100g de chocolat à 70% de cacao 100g de chocolat à 60% de cacao 150g de beurre demi-sel 100g de vergeoise blonde (ou de cassonade) 3 oeufs 100g de noix de pécan 50g de farine La réussite de ce gâteau réside dans 3 choses : - le fait de le faire cuire dans un cercle à entremet (non beurré !) - la cuisson très douce (150°) - le fait de ne pas blanchir les oeufs et le sucre, ce qui permet d'obtenir un gâteau très dense. Préchauffez le four à 150° chaleur tournante.
Cuvier, Discours sur les révolutions de la surface du globe 1825
Discours sur les révolutions de la surface du globe, et sur les changemens qu'elles ont produits dans le règne animal. 1825. Georges Cuvier Georges Cuvier, Discours sur les révolutions de la surface du globe, et sur les changemens qu'elles ont produits dans le règne animal. 3rd edn 1825. Note that there are direct links only to the more important footnotes, although all Cuvier's footnotes are given at the end of the text. Commandeur de la Légion d'honneur et de l'ordre de la Couronne de Wurtemberg, conseiller ordinaire au Conseil d'état et au Conseil royal de l'instruction publique, l'un des quarante de l'Académie française, secrétaire perpétuel de celle des sciences, des Académies et Sociétés royales des sciences de Londres, de Berlin, de Pétersbourg, de Stockholm, de Turin, de Gœtingue, de Copenhague, de Munich, de la Société géologique de Londres, de la Société asiatique de Calcutta, etc. Avertissement [Préface] Exposition Première apparence de la terre; Premières preuves des revolutions
Rupert Sheldrake – L’âme de la nature – Résumé
Rupert Sheldrake, connu pour sa théorie de la résonance morphique, et qui a été au centre d’une controverse récente suite à une conférence de TEDx de janvier 2013, présente dans cet ouvrage une remarquable synthèse sur l’attitude de l’humanité envers la nature au cours des âges. L’ouvrage a été publié en 1991, et traduit en français en 2001 chez Albin Michel, soit dix ans plus tard. A noter qu’en 2008, Rupert Sheldrake a été poignardé lors d’une conférence. Son dernier livre, qui devrait paraître en français en septembre, s’intitule : Réenchanter la science – Les dogmes de la science remis en cause par un grand scientifique. L’auteur commence par évoquer une anecdote de son enfance, alors qu’il vivait à Nottinghamshire. Première Partie – Les racines historiques L’auteur explique que la nature est duale, elle est à la fois terrifiante et « maternelle ». Même aujourd’hui, nous continuons d’explorer les cavernes dans l’espoir dans l’espoir d’une « nouvelle naissance ». Note :
Du centième singe aux champs morphiques - de la légende à l'hypothèse scientifique
Version imprimable Peut-être connaissez-vous déjà le phénomène du 100ème singe, cette observation par des scientifiques en Asie, dans les années '50, concernant la transmission de l'apprentissage d'une communauté de singes à d'autres communautés sans qu'il n'existe de moyen connu de communication entre les singes concernés. Si vous ne la connaissez pas, en voici une version glanée sur le net : Ce phénomène étant controversé, en voici davantage sur le sujet afin d'étayer le phénomène en lui retirant son côté miraculeux et légendaire. Rupert Sheldrake, biologiste britannique, introduit le concept de champs morphiques dans son livre "La mémoire de l'univers", publié en français en 1989 aux Editions du Rocher. Sur son site, Rupert Sheldrake donne sa version du phénomène du centième singe (en anglais). La théorie de Sheldrake sur les champs morphiques corrobore en partie le phénomène du centième singe, en y apportant une hypothèse d'explication.
La maladie d'Alzheimer expliquée en 3 minutes
Accord participe passé : exceptions et orthographe - Règle d'orthographe : Le Blog Orthographique
21 août 2015 - Améliorer sa conjugaison, Améliorer sa grammaire, Améliorer son orthographe Accord participe passé avec avoir Accord participe passé avec avoir… Mais oui, on entend encore la rengaine… Avec avoir, le participe passé s’accorde avec le complément d’objet direct, si celui-ci est placé avant, gnan-gnan-gnan !.Les pommes que j’ai mangées, j’ai mangé quoi, les pommes, le complément d’objet direct est placé avant le participe passé, et, pouf, ça s’accorde ! En effet, c’est bien connu, on l’a suffisamment dit et répété à l’école ! (Sur ce sujet, à la place de l’exposé ennuyeux de règles compliquées, je vous propose un joyeux voyage avec « Prenons la route ». Accord participe passé : avec avoir, une exception de Poids ! Les deux pommes que j’ai mangés, é-e-s, on est d’accord ! Oui, mais non ! C’est l’une des trois exceptions ! Donc le savoir permet, non seulement de maîtriser des exceptions insolites, mais aussi de faire de l’effet ! Alors, les pommes, on les a mangées ? Enregistrer
