Mousse-crème vegan au chocolat (au tofu soyeux) - Pralinette en vadrouille

Le tofu soyeux est un tofu à la consistance bloblotante et peu ragoûtante, mais qui s'avère un ingrédient précieux pour les vegans ou les intolérants au lactose car il permet de remplacer la crème fraîche (on obtient des textures plus fermes qu'avec de la crème de soja). J'avais croisé plusieurs recettes de mousse au chocolat l'utilisant mais c'est cette recette du joli blog d'Applemini qui m'a donné envie de me lancer. J'ai été BLUFEE! On ne sent absolument pas le tofu, le goût est parfait, la consistance tip top (c'est à mi-chemin entre la crème et la mousse), bref un vrai régal qui va devenir à coup sûr un classique à la maison. Je n'avais pas dit à Fabien qu'il y avait du tofu et il n'a rien remarqué, alors qu'en général il détecte le soja à dix mètres car il a horreur de ça... Pour ma part je n'ai pas eu la patience d'attendre plusieurs heures donc j'ai mis au congel 1/2 heure et c'était très bien. (Pour 6 personnes)

LE NUTELLA EST MORT 15 petites dattes (environ 90 g.)*125 g. [1/2 cup] de purée (‘beurre’) d’amandes entières60 ml. [4 Tbsp] de sirop d’agave ou d’érable (voire miel très liquide)30 g. [1/3 cup] de poudre de caroube15 ml. [1Tbsp] d’eau * Même indication que pour la Choconette si vous n’aimez pas les dattes ou que les dattes ne vous aiment pas. Préparation : 1. Réhydratez les dattes dans de l’eau chaude pendant une dizaine de minutes (ou 2 heures dans de l’eau froide) 2. Alors, qui est votre Miss Pâte à Tartiner de l’année ? Entre les deux, j’avoue, difficile de choisir… Ces pâtes à tartiner se gardent au frais un mois environ. Mais vous allez me demander : et la petite dernière ? Et bien, la benjamine, elle est décidément bien timide… et je crois aussi qu’elle préfère jouer les stars et avoir sa propre page à elle toute seule. … et puis, si vous le souhaitez vraiment, retrouvez-la ici. Et vous, avez-vous laissé tomber le Nutella ? Notes : [1] Selon les pays, les ingrédients du Nutella varient.

Pain à la farine de pois chiches et aux mirabelles pour 8 personnes Personnes : 8Niveau : FacilePréparation: 20 mnCuisson: 35 mnPrix : Bon marchéELLE à table Note : 5/5( 2 votant(s) ) Donner votre note : >>> Imprimer la recette Ajout à votre carnet de recettes en cours ! Préparation : Préchauffez le four sur th. 5-6/165°. L'astuce : Voici un gâteau riche en protéines (œufs, farine de pois chiches, amandes) et en fibres, dont l’effet coupe-faim est intéressant au goûter. Le vin : Découvrez l'ensemble de nos vins [Voir les fiches]