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L'invisible aux pommes

L'invisible aux pommes
Bonjour! C'est dimanche ! Aujourd'hui , un gâteau tout simple aux pommes ...qui a déjà été essayé par beaucoup de blogs ! C'est l'invisible d'Eryn..... Recette Eryn adaptée Thermomix : Ingrédients : 8 pommes2 oeufs50 g de sucre20 g d'huile de tournesol2 c à soupe de rhum ambré70 g de farinesel1 c à soupe de vanille liquide1 sachet de levure chimique Peler les pommes et les couper en très fines lamelles ( j'ai utilisé la mandoline pour ça ..) Les arroser avec le rhum ambré et un trait de jus de citron. Dans le Thermomix , mettre le reste des ingrédients et mixer 30 sec / Vit 5. Verser dans le saladier contenant les pommes et mélanger. Verser le tout dans un moule ( tablette pour moi ) et saupoudrer avec le sucre " Pomme d'ambre" de chez Parfums de table. Cuire 35 mn à 180°c. Attendre 5 mn avant de démouler. Servir froid...seul ou avec une boule de glace vanille ou un sorbet aux pommes ! Il est même meilleur le lendemain avec ses fines feuilles de pommes ! Bonne dégustation ! Bon dimanche Related:  Pommesrecettes salées

Cake aux pommes Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes au four à 180 °c Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 2 pommes, 1 citron non traité, 3 oeufs, 250 g de farine, 180 g de beurre, 120 g de sucre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel Préparation : 1. 2. 3. Tagged pomme Léger de pommes au fromage blanc Difficulté : facileTemps : 45 minutesPréparation : 5 minutesPause : aucuneCuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 400 g – Fromage blanc à 20 % de MG 2 – Oeufs 1 cuil. à soupe – Farine 1 cuil. à soupe – Maïzena 80 g – Raisins secs Sel 1 cuil. à café – Edulcorant de cuisson liquide 1 jus – Citron 1 cuil. à café – Margarine 3 – Pommes (type reine des reinettes) 1 cuil. à café – Beurre (facultatif) 1 sachet – Sucre vanillé (facultatif) Recette 1) Préchauffer le four th 6 (200°). 2) A ce mélange, incorporer la farine et la Maïzena tamisées. 3) Mélanger et verser dans un moule de 24 cm graissé avec la margarine. 4) Éplucher les pommes. 5) Disposer les quartiers en couronne dans la préparartion et placer la demi-pomme au centre. 6) Parsemer les pommes de copeaux de beurre (facultatif). 7) Enfourner pour 40 mn environ. Astuce Servir tiède ou froid.

Les Pretzels Moelleux d'Alton B. Avec cette recette de pretzels moelleux, vos mains n'ont pas fini de croiser des bouts de pâte, je vous le garantis: j'ai littéralement craqué sur cette recette d'Alton Brown présentée dans son show télévisé Good Eats. Même à la main, la pâte est très facile à réaliser et à façonner et demande vraiment un minimum de temps pour dévorer des pretzels croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Tellement bons que vous pouvez oublier les saucisses et la moutarde et les déguster nature, avec juste ce qu'il faut de grains de sel!Et si façonner des petites boucles n'est pas votre priorité, ne vous privez surtout pas de ces petits pains délicieux: ronds, longs, bâtons ... jouez avec la pâte comme vous voulez mais n'oubliez pas de vous régaler!! (pour 8 à 10 pretzels) Dans un grand saladier, verser la farine et la levure sèche, mélanger puis ajouter le sel et le sucre et mélanger quelques secondes la main ou avec une cuillère en bois. Préchauffer le four th 6-7 (200°c).

Mini-éclair au café Descriptif de la recette : Pour la pâte à chouxPréchauffer le four à 200 °C (th. 7). Couper le beurre en petits morceaux puis le mettre à bouillir avec les liquides, le sel et le sucre. Tamiser la farine puis l'ajouter en une fois et remuer vivement. Cuire la panade obtenue pendant quelques minutes de plus, jusqu'à ce qu'elle se décolle du bord de la casserole. Refroidir ensuite la préparation, puis ajouter les oeufs 1 par 1 (jusqu'à obtenir un ruban un peu cassant lorsqu'on lève la cuillère). A l'aide d'une poche à douille, coucher le mélange sur 8 cm de long, puis le dorer avec un jaune d'oeuf passé au pinceau. Pour la crème patissièreMettre le lait à bouillir. Dans un robot avec le fouet, lisser la crème pâtissière et la détendre avec le café expresso. Pour le glacageMettre le fondant et la chicorée à fondre au bain-marie avec quelques gouttes d'eau, jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Glacer les mini-éclairs. Connectez-vous pour poser une question au chef

Parfait pomme noisette caramel Ingrédients : 2 pommes 5 cuillères à soupe de sucre 2 c à s de miel 40 g de noisettes grillées 150 g de crème chantilly 3 c à s de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sucre vanillé 1 cuil à soupe de beurre Pour la sauce au caramel: 100 g de sucre 30 g d’eau 100 g de crème fraîche 15 g beurre Préparation : Couper les Pommes en petits morceaux. Sauce caramel: Dans une casserole, mettre le sucre et l’eau sur feu moyen, puis porter à ébullition et laisser cuire pour obtenir le caramel. caramel, noisette, pomme Que faire avec un reste de soupe ? La question est dans le titre. Simple précision : le terme « soupe » désigne ici un velouté bien lisse, ni trop épais ni trop liquide, et pas une soupe avec des morceaux dedans. Parce que, je sais pas vous, mais moi j’en fais plusieurs fois par semaine ces temps-ci et je me retrouve régulièrement avec le petit bol restant qui agace. J’ai donc mis en œuvre quelques options (autres que de servir trois micro bols de la même chose le lendemain) : 1) La béchamel de légumes Le principe est tout bête, puisqu’il s’agit d’une sauce béchamel dans laquelle le lait est remplacé par le velouté restant (éventuellement complété par un peu de lait si cela ne suffit pas). 2) La polenta qui change L’idée est de partir d’une base de polenta (semoule de maïs précuite), que l’on cuit en remplaçant une portion de lait ou d’eau par une portion de velouté de légumes. 3) La bonne base pour une autre soupe D’autres idées ?

L'éclair au café de Christophe Adam...What else ? Après Christophe Michalak et Christophe Felder, voici Christophe Adam ! Heureusement que Christophe Hermé n'existe pas sinon j'aurais couru à la mairie faire une demande de changement de prénom... On ne présente plus Christophe Adam, grand copain de Cricri d'Amour, ancien Chef pâtissier de Fauchon. Il a ouvert il y a quelques mois sa propre boutique parisienne, consacrée à l'éclair, appelée très humblement "L'éclair de génie". Les éclairs sont superbes et font rêver, visez un peu : clic. Une deuxième boutique va prochainement voir le jour dans le 16ème à Paris... je sens qu'ils vont souvent me voir débarquer... Cette recette d'éclair au café est extraite de son célèbre livre "Éclairs !" J'ai vraiment regretté mes a priori en ouvrant ce livre : il est très bien fait, complet, bien expliqué, et le choix des recettes est parfait. Ces éclairs sont vraiment excellents, dignes des meilleures pâtisseries. Il existe trois tailles d'éclairs : - les individuels : 13cm de longueur et 2,5cm de largeur

Moelleux aux pommes et à la frangipane Bonjour tout le monde ! Un gâteau aux pommes auquel je n’ai pu résister, quand j’ai vu les photos chez ma chère Julie. Un moelleux au bon goût de la frangipane. Je suis comme Julie j’adore les desserts et je me cherche toujours une raison pour en préparer, même si mon mari n’est pas bec sucré ! Mais heureusement pour moi que mes filles sont aussi gourmandes et m’aident à finir les bons desserts et gâteaux :). Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail. Source : La dinette de crevette Moelleux aux pommes et à la frangipane Préparation du gâteau : 1. 2. 3. Préparation de la frangipane : 1. 2. 3. 4. 5. Après refroidissement il est encore meilleur……merci Julie Auteur: Samar Type de Recette: Gateau Cuisine: Francaise Préparation du gâteau : Mélanger dans un saladier la farine avec la levure et le sucre. gateaux-algeriens, gateaux, desserts, fetes, gouter, moelleux, frangipane, amande

Tarte aux courgettes et à la feta - La Fourmi Elé Il m’est arrivé d’entendre des petites voix me disant « mais tu ne fais pas assez de salé » ! Je vous l’accorde, on ne mange pas de tarte tatin en entrée, rarement de charlotte aux pommes en plat de résistance ! Bref, le sucré ne nourrit pas son homme, ni sa femme d’ailleurs ! Donc, depuis quelques temps, je m’applique à faire du salé, pour nourrir la maisonnée et penser à vous un peu aussi. Pour la pâte brisée – 200 gr de farine – 90 gr de beurre – du sel – 5 à 6 CAS d’eau Pour la garniture – 3 belles courgettes – 1 gousse d’ail – 3 à 4 feuilles de basilic – Quelques petites pousses d’épinards – 100 gr de feta – 3 oeufs – 400 ml de lait (40 cl pour les désespérés qui cherchent déjà les ml sur leur mesureur !!) Préparez la pâte brisée (si vous avez peur d’être à l’arrache un soir en semaine, préparez votre pâte en avance le dimanche soir par exemple, pour commencer la semaine en toute zénitude !).

Pâte à crèpes sans oeufs simple : Recette de Pâte à crèpes sans oeufs simple Ingrédients (pour 10 crêpes) : - 250 g de farine- 50 cl de lait- 2 sachets sucre vanillé- 50 g de beurre et un peu + pour graisser la poêle Préparation de la recette : Mettre la farine dans un plat, ajouter le lait, battre au fouet électrique. Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé et battre le tout.Laisser reposer 30 minutes.Graisser la poêle et cuire les crêpes (j'allume le four au minimum pour garder les crêpes au chaud). Remarques : Très bonne recette, utile si on est allergique aux oeufs ou si on en à plus.

Le macaroné aux pommes. - Mes gourmandises, qu'on se le dise ... Le macaroné aux pommes. La neige a re-pointé le bout de son nez vendredi en Normandie, mais c'est le redoux qui est annoncé pour la semaine prochaine et ce week-end (avec un peu de soleil cet après-midi)! Du coup, c'est un gâteau à l'image de la météo que je vous propose: recouvert d'une fine couche blanche et croquante mais bien moelleux à l'intérieur. Il s'agit tout bonnement, d'une fine pâte à macarons qui recouvre un gâteau aux pommes très fondant....de quoi apporter un peu de chaleur dans les foyers! Cette idée, je l'ai trouvée super originale et j'ai de suite eu envie de vous la présenter: car il fallait y penser! Le résultat est très réussi. Une recette super facile à faire, rassurez-vous! Simplement de recouvrir le gâteau aux pommes de cette pâte sans chercher à la lisser mais juste pour présenter un gâteau aux pommes qui sort un peu de l'ordinaire! Le macaroné aux pommes: Faire fondre le beurre. Ajouter le beurre et le lait puis la farine et la levure. Préchauffer le four à 180°.

Flan de courgettes aux oignons et à la menthe Voici une recette sans prétention une fois de plus, recette tirée d'un petit livret Régal, mais c'est les vacances, alors profitons-en pour faire une cuisine simple mais parfumée, ce qui est le cas avec ce flan qui peut se déguster tiède ou froid. Flan de courgettes aux oignons et à la menthe Préparation : 20 mnCuisson : 35-40 mn Les ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de petites courgettes6 oignons frais1 beau bouquet de menthe6 gros oeufs70 g de parmesan4 c à s d'huile d'oliveSel et poivre du moulin Rincer et essuyer les courgettes puis les couper en rondelles. Ce flan peut être accompagné d'un coulis de tomate pimenté. Pour une recherche de recette par ingrédients cliquer ICI , pour la liste complète des tags en bas du billet ( le nuage de tags dans la colonne de gauche étant réduit aux 30 tags les plus utilisés). Textes et photos de ce blog sont protégés de par les lois françaises et internationales sur le droit d'auteur et la propriété intellectuelle. Imprimer la recette

Zébra cake Gâteau Invisible Pommes & Poires Gâteau Invisible Pommes & Poires Un délice ce gâteau quasi 100% fruits frais ... Pourquoi " invisible " ? Parce qu'au moment de jeter mes lamelles de fruits dans les deux saladiers de pâte à gâteau, les fruits avaient imbibé toute la pâte ! Je me suis dit que ça ne prendrait jamais, et en fait, ça donne un résultat ultra savoureux. Les lamelles de fruits imbibées grossièrement mises dans le plat se sont consolidées par la pâte et se sont égalisées. Léger et doux en bouche, voilà un dessert parfait après un copieux repas. Pour 4 à 6 parts : J'ai utilisé un plat en pyrex 20 * 20 cm. - 3 belles pommes ( ou 4 petites ) - Golden- 3 belles poires ( ou 4 petites ) - Passe-Crassane- 2 oeufs- 10 cl de lait- 70 g de farine- 50 g de sucre- 20 g de beurre fondu- 1 sachet de levure chimique- 1 càs d'arôme vanille- 1 pincée de sel 1/ Préchauffer le four à 200°C. 2/ Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents.

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