Des astuces à suivre pour moins gaspiller Lasse de voir sa facture d’électricité gonfler, son dressing exploser et sa poubelle déborder, Stéphanie Araud-Laporte a pris ses habitudes de consommation en main. A la clé, un livre pratique pour apprendre à moins gaspiller au quotidien. Sélection de 10 mantras à suivre, inspirés de son livre. 1. On règle les radiateurs sur 19 degrés dans les pièces à vivre, et sur 15 degrés dans les chambres. 2. En utilisant des éclairages basse consommation qui consomment 75% d’énergie en moins et durent environ 7 fois plus longtemps. 3. Lors des prochains achats d’appareils électriques et électroniques, on pense à enquêter avant d’acheter, histoire d’acheter moins et mieux. 4. En redécouvrant les vertus environnementale, budgétaires et sanitaires du vinaigre blanc, du savon de Marseille, du savon noir ménager ou du bicarbonate de soude. 5. On ne met au sale que ce qui est v-r-a-i-m-e-n-t sale et qui sent mauvais. 6. On ne sort jamais sans sa liste, et sans ses menus de la semaine en tête. 7. 8. 9.
Calendar Template Photo 2015 Comment moins gaspiller ? Comment évoluent nos modes de vie et nos sociétés au nord comme au sud ? Consommation, habitat, famille, travail, place des femmes, urbanisation, l’émission laisse aussi la parole aux auditeurs qui témoignent en direct de leur vie quotidienne. Chaque vendredi, l’émission est consacrée à l’éducation. 7 milliards de voisins, présenté par Emmanuelle Bastide, en collaboration avec Cécile Lavolot. *** A partir du 27 octobre 2014, diffusions vers le monde, Paris et l'Afrique : du lundi au vendredi à 10h10 TU, du mardi au samedi à 02h10 TU.
Un mois sans gaspi: des défis pour ménager la planète Philippe Gendebien, coordinateur de l'ASBL, précise l'objectif de leur démarche: "On n'a pas envie de se lamenter sur le réchauffement climatique, on a envie de faire des actions positives...". Et puis, explique-t-il, "c'est plus motivant de savoir qu'on est plusieurs milliers à se lancer dans l'aventure et que ces actions permettent aussi d'influencer les proches, les voisins, les collègues et peut-être à terme les politiques". Cette année, 1250 familles ont participé à ce défi, 420 tonnes de CO2 ont été épargnées. De plus, ceux qui participent à ce défi font aussi des économies; ainsi, la famille Fobe a épargné 50 euros. Une journée sans... Ils nous ouvrent leur porte à 7 heures du matin; il fait encore nuit; il y a 18 degrés dans leur appartement. Un médecin dans le métro Cinquante euros d'économie Inutile de dire qu'on essaie aussi de manger sainement chez les Fobe. Dominique Burge
Gaspillage alimentaire: 5000 repas gratuits servis au Marché aux Herbes Choux, carottes, champignons, haricots... Les clarks arrivent au compte-goutte, chargés de dizaines de caisses. "Tous ces légumes auraient été jetés – Nikki Charalampopoulou (de l'opération le Banquet des 5000) – car ils ne répondent pas aux règles esthétiques mises en place par les grandes surfaces." L'association a ainsi récupéré auprès d'un grossiste près de 800 kilos de fruits et légumes qu'il faut maintenant traiter... "Là, on est en train de les nettoyer puis on va les découper", explique Adrien. Une dizaine de bénévoles se relaient ici toute la journée. Les associations qui militent contre le gaspillage alimentaire estiment qu'au niveau mondial 1/3 de la production de nourriture est gâchée. "Le plus grand gaspilleur, ce sont les ménages. D'où cette manifestation aujourd'hui destinée au grand-public. Des solutions positives et simples, applicables au quotidien comme par exemple planifier ses repas avant d'aller faire ses courses. Pierre Vandenbulcke
Habitudes alimentaires des Belges: début d'une enquête à grande échelle 1200 personnes âgées de 3 à 64 ans ont été sélectionnées au hasard, tirées au sort dans les registres nationaux. La nouveauté de cette étude 2014 : les adolescents et les enfants participent aussi. "Il y a une relation très étroite entre l’alimentation et l’activité physique. Les enquêteurs (ils sont 64 au total, tous professionnels et spécifiquement formés) seront envoyés pendant un an sur le terrain pour rencontrer les Belges qui ont accepté volontairement de se prêter à l’étude. "On va rendre visite aux gens et on leur demande très précisément tout ce qu’ils ont mangé au cours des dernières 24 heures. Avec F. Gaspillage: les nouvelles règles TVA profitent aux banques alimentaires Pour montrer les premières conséquences de cette mesure, la Banque Alimentaire Bruxelles-Brabant avait invité le ministre des Finances, Koen Geens. Dans cet entrepôt, situé à Anderlecht, 4000 tonnes de marchandises transitent chaque année à destination des plus démunis. Au lieu d'être jetés, tous ces invendus ont été donnés. Un don qui n'était pas nécessairement encouragé jusqu’il y a peu : "Auparavant, la destruction pure et simple était plus avantageuse pour le producteur et le distributeur que la donation à une institution de banque alimentaire", rappelle Koen Geens. Ce qui rendait la destruction plus avantageuse que le don, c'est une règle sur la TVA. "La TVA qui avait été payée en amont dans tout le circuit qu’avait suivi ce produit n’était pas récupérable. La circulaire du ministre des finances est applicable depuis fin juillet et elle semble déjà montré ses effets : "Nous constatons un accroissement du volume de vivres donnés par le commerce alimentaire. C.B. avec B.
Partage Ton Frigo: initiative innovante pour lutter contre le gaspillage Rédaction RTBF Plus d'un milliard de tonnes de nourriture gaspillée chaque année dans le monde, c'est le constat dressé en septembre 2013 par l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Si ce constat n'est pas neuf, six jeunes français ont décidé de se mobiliser pour lutter contre ce gaspillage au travers d'une nouvelle association dénommée Partage Ton Frigo. "Sensibiliser le grand public au gaspillage alimentaire en proposant des solutions innovantes", c'est le principal objectif de cette association qui a vu le jour en mars 2013. Leur site, mis en ligne au début du mois de décembre 2013, propose une application (fonctionnant sur web, tablette et mobile) visant à faire partager le surplus du contenu de son frigo. Ce partage peut se faire gratuitement ou contre une légère contribution financière, à déterminer au moment de la mise en ligne de son annonce. Les apéros frigo et les frigos collectifs C.
Gaspillage mondial: gifle pour les 870 millions de victimes de la faim Plus d'un milliard de tonnes de nourriture, soit un tiers de la production mondiale, n'arrive pas à destination. Il y a les pertes naturelles quasi inévitables. Par exemple, quand le blé est moissonné, il reste toujours des épis au sol. Avant il y avait les glaneurs. Mais c'est le passé. Cependant, cela n'explique pas qu'un tiers de la production disparaisse. Une situation insupportable qui dure pourtant depuis un demi-siècle Un seul exemple: rien que pour la Chine, le Japon et la Corée du Sud, ce sont 200 kilos de légumes et céréales par habitant et par an qui sont gaspillés. Ce gaspillage est non seulement insupportable face à la faim dont souffrent près d'un milliard d'humains dans le monde mais elle a aussi un coût pour l'environnement. Car produire des aliments nécessite par exemple beaucoup d'eau. Mais son cri d'alarme est prononcé avec une voix un peu rauque. Michel Lagase avec Julien Vlassenbroek
Un projet-pilote pour réduire le gaspillage dans les cantines de Watermael Parmi les diverses remarques notées par les observateurs de Bruxelles-Environnement, il y a ce premier élément: les cuisiniers préparent trop à manger de peur de tomber à court. Du coup, maintenant, tout a été recalculé. Les cuisiniers s'en tiennent à des quantités plus proches de ce qui est vraiment servi aux enfants. Et puis, autre observation : les enfants ne finissent pas leur assiette. La quantité de nourriture servie est trop grande. Une diététicienne a planché là-dessus. Et puis, il y a aussi les plats qui ne plaisent pas... L'expérience a aussi montré que la collation de 10 heures était trop proche du repas, et qu'on ne laissait pas assez de temps aux enfants. Une fois formulées et prises en considération, ces remarques ont-elles permis de réduire le gaspillage ? Par contre, les retours d'assiettes sont toujours là... Même si les résultats ne sont pas concluants sur tous les plans, la commune a d’ores et déjà décidé de poursuivre l’observation. Barbara Boulet
Bruxelles-ville tente de lutter contre le gaspillage des denrées alimentaires Pratiquement, lorsque les 30 grands magasins du territoire de la ville de Bruxelles voudront renouveler leur permis d'environnement (tous les 15 ans), ils devront rendre des comptes sur leur manière de gérer les invendus alimentaires. « D’un côté, on jette plein de denrées alimentaires qui sont encore consommables ; de l’autre, on a des gens qui ont encore faim, déclare Ahmed El Ktibi (échevin de l'Environnement). On essaie donc d’encourager, de sensibiliser. » Encourager, c'est bien là la limite du texte communal. La motion n'a pas de pouvoir contraignant. « C’est effectivement la limite de la disposition, admet l’une des initiatrices du texte, Marie Nagy (conseillère communale de l'opposition Ecolo). Le permis sera délivré mais il y aura une clause dans laquelle elle devra expliciter de quelle manière ces invendus sont traités. » Autrement dit, il n’y aura pas d’obligation. « Il est difficile pour la commune de contraindre une enseigne à le faire. Barbara Boulet
Les impacts environnementaux du gaspillage alimentaire | Centre Avec Mai 2014 Outre ses implications éthiques, sociales et économiques, le gaspillage alimentaire a également son « empreinte écologique ». Partant des constats dressés par la FAO (l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) dans son rapport « Food Wastage Footprint : Impacts on Natural Resources » sorti en septembre 2013, l’analyse présente des pistes d’action concrètes pour lutter contre ce problème. En septembre 2013, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO, Food and Agriculture Organisation) a publié un rapport[1] sur les impacts environnementaux du gaspillage alimentaire : « Food Wastage Footprint : Impacts on Natural Resources ». On y pense moins, mais outre leurs impacts en termes de coûts économiques (qui représentent une perte de l’ordre de 750 milliards de dollars par an), les pertes et les gaspillages alimentaires ont également leur « empreinte écologique ». Quelques constats du rapport de la FAO Et en Belgique ? Annexe
Rapport_final_gaspillage_alimentaire_nov2012.pdf La lutte contre le gaspillage alimentaire - FDF La lutte contre le gaspillage alimentaire représente un véritable enjeu social, économique et aussi environnemental. L’évolution technologique de ces cinquante dernières années couplée aux investissements publics et privés dans le secteur agro-alimentaire a entrainé une explosion de l’offre alimentaire. Malheureusement, celle-ci s’est également accompagnée du développement d’un gaspillage des denrées alimentaires de plus en plus important, en particulier dans les pays occidentaux. Chaque année, un tiers de la production alimentaire totale part à la poubelle et ces pertes se situent à toutes les étapes de la chaîne. En Belgique, on compte environ 2,5% de denrées qui sont gaspillées par le secteur commercial, dont 38% consommables mais impropres à la vente. Il s’agit d’un véritable problème à une époque où plusieurs régions du monde continuent à souffrir de malnutrition et où de nombreuses personnes au sein même de notre société ne mangent pas à leur faim. Voici mes questions :