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Crumble aux framboises

Crumble aux framboises
Ce crumble, il atterrit sur notre table au moins une fois par semaine. Prétexte ? Le four est allumé, ce serait dommage de pas en profiter. Réalisation ? Un peu moins de 10 minutes, épluchage compris. J’adore cette base de pâte à crumble qui permet de varier avec ce que l’on a. Crumble aux framboises Pour 4 personnes 2 pommes 500g de framboises 160g de farine de blé T80 100g de sucre de canne blond 30g de poudre d’amande 2 càc de cannelle en poudre 60g de purée d’amande blanche (de préférence) 60ml d’huile de tournesol (ou olive) Éplucher et couper les pommes en lamelles. Related:  RECETTES de CuisineGoûters pour les enfants

Cuisiner les fruits autrement Comme sa page jumelle sur les légumes, cette liste vous permettra de trouver des idées en fonction des fruits dont vous disposez. Piochez bien ! Et pensez à aller régulièrement voir mes recettes sur le site de Satoriz. De nouvelles recettes chaque semaine, toujours de saison et 100% bio ! Abricot J’en raffole quand il est cuit, en tarte tatin et en crumble tout particulièrement. Velouté 3A : abricot, amande et arganCrumble au miel, rhubarbe, myrtille et abricotCrumble abricots-pêches-framboisesTatin à l’abricotMozzarella farcie, abricot, miel et thym fraisCarrés croustillants aux abricotsFondant renversé aux abricots et à la pâte d’amandeMousse à l’abricot et au lait de coco Ananas Délicieux caramélisé, en sucré comme dans les plats salés. Croque-ananasAnanas et tofu caramélisésAnanas poêlé aux figuesTatin à l’ananasCharlotte à l’ananas Banane Géniale pour remplacer (ou compléter) les oeufs dans les recettes de cakes ou de muffins, et dans les crèmes dessert. Pannacotta au passion curd

Chocolate Nutella Brioches I actually really enjoy baking bread. But due to time limitations, I don't really take the time to bake bread as often as I would like to. And also, there's also the factor that I have an innate fear of yeast. Oh. Anyway, here is a recipe for the most buttery brioche, that is filled with awesome chocolate, AND nutella. Chocolate Nutella Brioches New brioches molds These were actually very very buttery. The brioches were tasty of course, but it was just a touch buttery. Those who tried the brioches seemed to like it though. Chocolate Nutella Brioches(adapted from Sari at Cook Your Dream) (makes 12) 1/3 cup warm milk 1/3 cup warm water 10g instant yeast 450g plain flour 2 tsp (10g) salt 3 large eggs 55g sugar 300g butter, cut into small cubes, softened 60g dark chocolate, broken into pieces nutella, 1 egg, beaten with 1 tbsp water, for egg wash In a large bowl mix warm water, warm milk, 1 tsp sugar and yeast.

Crumble oranges dattes Il y a des recettes qu’on fait depuis toujours, et dont on ne sait plus d’où elles viennent ni qui nous les a apprises… Il y a celles qui ont évolué au cours du temps, et qui continueront à changer au fil des modes culinaires familiales… Et puis il y a celles qu’on a goûtées quelque part, et qu’on a refait à la maison avec les moyens du bord, sans forcément obtenir le résultat espéré. Cette recette de crumble fait partie de la dernière catégorie : dégustée par ma maman lors d’un repas à la Cantine Bio à Albertville, et refaite avec succès quelque temps après. Depuis, c’est devenu une recette récurrente de nos repas du dimanche midi, à servir tiède, pour apprécier pleinement le mélange des saveurs. Pour changer des crumbles classiques (et néanmoins délicieux !) ! Toute son originalité tient dans le mélange agrumes/fruits secs et dans une pâte à crumble non pas à base de farine mais à base de petits flocons d’avoine. Crumble oranges dattes Pour 6 personnes

Sauté de boeuf poivrons & carottes | Cannelle & Paprika La cuisine asiatique est une cuisine exceptionnelle et je suis certaine que personne ici ne dira le contraire! Lorsque je cuisine "chinois", on me demande souvent comment je procède pour que la viande soit aussi tendre et la sauce aussi onctueuse. Avec cette recette de sauté de boeuf poivrons & carottes, je vais vous livrer tous mes secrets! ( Farah en mode j’me la pète!) Pour deux gros mangeurs (ou 3/4 petits estomacs) Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients: - 350 g de filets de boeuf - 1 poivron vert - 2 petites carottes - 3 gousses d’ail - 1 morceau de gingembre - 1 oignon - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à café de poudre de manioc (ou de la maïzena) - sel, poivre - huile de friture - de la sauce aux huitres (cette sauce se trouve maintenant très facilement dans tous les supermarchés, au rayon "produits du monde" ou dans toutes les épiceries asiatiques) * Commencez par couper les légumes. * Passez à la viande. !!! !!! !!! Like this:

Chocolate brioches Happy CNY 2011! I bet everyone around me is happily enjoying the long Chinese New Year holidays. Well, as for me, as I can't celebrate the festivities this year, the holiday period is just going be just like any other days for me. In fact, I find that as years go by, my excitement at the approaching CNY period seem to be dwindling. Chocolate brioches Anyway, here's some chocolate brioches pictures.

Crumble à la rhubarbe et à la pastèque Il y a quelques jours, Belle-Maman m’a donné de la rhubarbe du jardin de Belle-Tata et il me restait un quart de pastèque… Et comme le temps n’est pas très ensoleillé dirons-nous, pas très envie de manger la pastèque à pleines dents et comme je sais qu’à la maison, les hommes ne sont pas fans de la compote de rhubarbe, je me suis dit que je pouvais peut-être mettre au point une petite invention culinaire !!! Le Crumble à la Rhubarbe et à la Pastèque Alors voilà : J’ai coupé la pastèque et la rhubarbe en morceaux. J’ai mis le tout dans une sauteuse, j’ai ajouté un filet d’huile d’olive et un peu d’extrait de vanille liquide et j’ai saupoudré de sucre. J’ai laissé mijoté environ 20 minutes à feu doux avec le couvercle. Et puis j’ai mis au four environ 45 minutes à 200°C. Et voilà ! A consommer tiède, à température ambiante ou froid. C’est très bon, juste sucré comme il faut et un peu croquant !

Pad thai - ma version Des pad thai, j’en ai mangé des centaines … (je n’exagère que très peu), le pad thai, c’est un peu ce qui te sauve la vie lorsque tu habites en Thaïlande ! Quand tu es Européenne et que tu aimes bien manger plein de choses variées, ce n’est pas facile de vivre sur une petite île perdue… et de te nourrir de riz à tous les repas. Je te jure qu’après 15 jours à ce régime, tu rêves d’une purée de pommes de terre, d’un sandwich à n’importe quoi ou de pâtes, même sans sauce. Sauf que bien sur, sur cette île, rien de tout cela ! Avant aujourd’hui, je j’avais jamais préparé de pad thai. Les nouilles : Il est important de choisir des nouilles de riz plates de 2-3 mm de largeur. Le tofu : Choisis un tofu ultra ferme, celui qui a une couleur jaune est parfait pour le pad thai. La purée de tamarin : Le tamarin se trouve sous forme de pulpe de fruit compressée. La sauce : Le pad thai n’est pas un plat en sauce. Liste des ingrédients pour 2 personnes : 2 gousses d’ail 1 échalotte 2 oeufs

Petits Pains au chocolat "illusion" Bonjour!!! Aujourd'hui,je vous propose une recette "bluffante" de petits pains au chocolat... La différence avec les "vrais"? Ceux-ci sont briochés!!!!!! Pas de tourage,ni de feuilletage,du coup,un moelleux extra lorsque l'on croque dedans!!! La recette est déjà sur mon blog Préparation de la pâte 10mn Repos de la pâte 1h45 Cuisson 15mn(selon les fours) Ingrédients pour une douzaine de pains au chocolat 500 g de farine 80 g de sucre 160 g de beurre mou 240 ml de lait tiède 2 sachets de levure de boulangerie 1 cuillère à café de sel Des barres de chocolat... Préparation Mettre tous les ingrédients dans la MAP, en commençant par les liquides, et lancer le programme pâte. Déposer une barre de chocolat (ou des carrés de chocolat si vous n'en avez pas) sur le bord de la bande de pâte et rouler 2 fois. Laisser lever 40-45 minutes dans un endroit chaud, recouvert d'un linge humide. Préchauffer le four à 180°C. C'est ma recette fétiche lorsque me prends l'envie d'un pain au chocolat!!!!!!

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