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Chez Becky et Liz, blog de cuisine anglaise

Chez Becky et Liz, blog de cuisine anglaise
Retour sur deux randonnées, une cet été et l’autre fin octobre, dans un cadre de verdure exceptionnel. Pour se couper du monde, il n’y a pas mieux comme endroit. Ce n’est pas la première fois que nous partons dans cette région anglaise. Rappelez-vous du petit village de Grasmere, Les randonnées dans le coin sont innombrables. Il y en a pour tous les goûts : en montagne, au bord des lacs, en VTT.

http://www.chezbeckyetliz.com/

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GATEAU MAGIQUE // MAGIC CAKE Ca fait un petit moment que j’avais repéré sur internet l’engouement pour le « gâteau magique ». Qu’est-ce que c’est ? Un gâteau qui, avec une seule préparation, produit deux textures différentes à la cuisson : une couche de biscuit sur une couche de flan. L’autre jour j’avais du temps devant moi, et j’ai décidé de l’essayer. Ne me demandez pas par quel phénomène naturel cela est possible, mais c’est tout simplement génial ! Recette de English Muffins 21x Recette de cuisine 4.43/5 4.4/5 (7 votes) Ingrédients (6 personnes): 450g farine complète 2 sachets de levure de boulanger briochin 25 cl lait tiède 1cc sucre 1cc sel. le blog de Sonia Ezgulian et Emmanuel Auger Voyage culinaire à Naples 11 avril 2014 Une émission podcastée, On ne parle pas la bouche pleine (France Culture) consacrée à Mimmo Sommella (la Cantina à Paris) et la magie opère. J’ai envie de cuisiner une Pasta e fagioli (deux versions), confectionner les tarallis comme les fait Donna Gemma, mitonner une pasta en un clin d’oeil ou réaliser une belle couronne de Pâques. Lasagne d’inspiration florentine

Recettes d'une Chinoise Que faire quand il nous reste du riz ? En Chine, on fait souvent du riz sauté, d'ailleurs dans le nord, on ne fait le riz sauté qu'avec le reste de riz, rarement avec un riz que l'on préparerait pour l'occasion. Le mieux, c'est le riz que l'on a conservé au frigidaire pendant 1 ou 2 jours, il commence à se dessécher et c'est l'idéal pour préparer un bon riz sauté. La version d'aujourd'hui est celle que j'aimais le plus quand j'étais gamine, bien relevé et facile à faire même pour un enfant. Voilà comment avec un peu de riz et en 5 min, je me prépare un déjeuner tout simple et pour moi toute seul !

Le vrai cake anglais aux fruits confits . C'est typiquement le genre de truc que je déteste puisque je n'aime ni les raisins secs ni les fruits confits.... Mais je l'ai quand même goûté et franchement il est bon (mes parents ont adoré). La texture est plus compacte qu'un cake traditionnel mais c'est justement ce qui fait la particularité d'un vrai cake anglais. Le topping apporte un indéniable plus, c'est un cake bien garni. Merci Sab pour cette recette vraiment typique !

La réflexologie plantaire, c'est le pied Carte géographique de notre corps, la plante du pied possède 72 000 terminaisons nerveuses. Stimulées, celles-ci soulagent les maux du quotidien. Voici quelques explications pour pratiquer la réflexologie à la maison. En quoi consiste la réflexologie plantaire ? Sous votre pied se situe une véritable topographie précise de votre anatomie. La réflexologie consiste à activer la circulation sanguine des organes à traiter, et en stimulant manuellement des zones précises du pied. Lemon Curd, ou ma pâte à tartiner à moi ! Voilà un petit délice que j'adore ! Je le mangerais à la cuiller tellement c'est bon ! Délicieux sur des crêpes, du pain, dans un gâteau, sur une tarte au citron...

Une tarte aux poires pour un coup de gueule Tu as peut-être remarqué, hier, il n’y a pas eu de « Lundi, c’est permis ». C’est parce qu’hier, j’ai eu du mal à me mettre à écrire. C’est rare que mon enthousiasme pour l’écriture sur ce blog soit désenchanté, mais je me suis astreinte depuis quelques jours, à un exercice pas facile et qui m’a mis, je t’avoue, dans un état un peu dépressif. Je crois que je suis en colère… Depuis pas mal de temps. Fajitas Tex Mex J’aime beaucoup la cuisine Tex Mex, alors forcément quand en faisant un p’tit tour au rayon des livres de cuisine dans ma librairie préférée je n’ai pu que remarquer le nouveau livre « Tex Mex », dans la collection des Marabout chef. Je commence à en avoir pas mal de cette collection, je les aime bien il y a toujours plein de recettes sympa pour un livre à moins de 7 euros. Alors ce livre, depuis plusieurs semaines, il traine sur ma table de chevet, et j’y ai collé pleins de posts it, autant sur des recettes de fajitas, de burritos, que le chili ou les empanadas et même la salade aux St Jacques et au maïs qui a l’air trop bonne. Alors, un soir en farfouillant dans mes placards je suis tombée nez à nez avec un paquet de tortillas de blé souples que j’avais acheté au magasin bio (encore plus moelleuses que celles du supermarché, des marques qu’on connait tous). Avec ses proportions vous pouvez faire 3 gros fajitas, ou 4 normaux. 1.

Eurocatering, le vocabulaire du restaurant dans six langues européennes Eurocatering est un site d'apprentissage du vocabulaire de la cuisine et de la restauration, en six langues européennes. De nombreux jeunes parcourent l'Europe et cherchent à exercer de petits jobs pour financer leur voyage. Le secteur de la restauration est un fort pourvoyeur d'emplois saisonniers, mais encore faut-il, pour y travailler, connaitre un minimum de vocabulaire spécialisé. Le site Eurocatering a été conçu à cette fin. Il s'agit d'un environnement d'apprentissage immersif, qui permettra d'acquérir du vocabulaire et d'exercer sa compréhension de phrases types, telles que l'on peut les entendre dans un bar ou un restaurant. Le déroulement d'une séance de visualisation et imagerie mentale Il n'existe sans doute pas de limites aux situations dans lesquelles la visualisation ou l’imagerie mentale peuvent jouer un certain rôle. Mais dans beaucoup de cas, l'effet ne peut être évalué que de manière subjective. Mentionnons aussi que ces approches sont souvent utilisées de concert avec d’autres techniques similaires, l’autohypnose et la relaxation, par exemple. Il est donc parfois difficile de départager l’action spécifique de chacune d’elles.

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