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Recettes de plats et de gateaux

Recettes de plats et de gateaux
L'odeur des croissants qui cuisent dans le four est unique <3. Je vous invite à venir découvrir les étapes pour finalement ouvrir votre croissant chaud et délicieux! Ingrédients 1 kg de farine 30 g de levure sèche150 g de sucre20 g de selaméliorant1 œufs + 1 pour dorer100 g d’huile Eau ou lait tiède 500 g de beurre doux Préparation Mélanger la levure avec un peu de sucre et d’eau tiède et laisser lever. Assembler la farine, le sel, le sucre dans la cuve du batteur. Ajouter l’huile et l’œuf puis mélanger. Ajouter la levure et mouiller avec le lait ou l’eau. Pétrir de manière à obtenir une pâte souple et homogène. Mettre en boule et laisser reposer 1 h. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie fariné. Déposer le beurre au milieu sur la pâte en l'étalant, sans en mettre sur les bords. Envelopper le beurre avec la pâte et bien souder les bords au besoin avec les doigts légèrement humides Abaisser la pâte dans la longueur. Plier en trois comme la première fois.

Top 15 des meilleures applications de microphone pour Android et iOS - Astuce Tech Un microphone est très utile lorsque vous commencez à discuter avec vos amis, étrangers ou autres en utilisant des applications de chat ou des alternatives Skype . Il vous aide à commencer facilement la conversation avec votre collègue, équipe, groupe et individu. La plupart des utilisateurs ont leur propre microphone installé sur leur PC, smartphone et autre appareil. Si vous n’avez pas de microphone et que vous n’avez pas les moyens d’acheter un nouveau microphone, vous pouvez utiliser votre smartphone comme microphone en installant des applications microphone sur votre smartphone. Microphone application vous aidera à connecter facilement votre smartphone avec votre PC, ou un haut-parleur externe pour augmenter votre volume. Microphone Pro Pro Microphone est l’une des meilleures applications de microphone pour les utilisateurs Android et iOS.

MiCetF - Index Enlever un DRM avec Calibre Calibre est un outil formidable, permettant la gestion, la lecture et la conversion de livres numériques. Il est très pratique, voire indispensable, pour tout bibliothécaire ayant à gérer des livres numériques (dans le cadre de prêt de liseuses, d'insertion sur tablettes,...). Pour ceux qui ne l'utilisent pas encore, il existe une version "fixe" pour Windows, Mac et Linux, ainsi qu'une version "portable" qu'on peut installer sur une clé USB et faire suivre partout. En lisant un article du site Ebooksgratuits, qui à la base était un test de la liseuse Kobo Glo, on y apprend que Calibre peut aussi créer des étagères qu'on retrouvera ensuite sur la Kobo. Petite digression en fin d'article, où l'on nous explique comment ôter un DRM avec Calibre. Il existe d'autres méthodes, un peu plus complexes et parfois payantes, mais celle-ci est à la fois simple et gratuite. Installez Adobe Digital Editions, et entrez vos identifiants Adobe.

TTSMaker : Outil gratuit de synthèse vocale en ligne pour transformer vos textes en fichiers audio Dernière mise à jour le 6 mars 2023 Vous êtes à la recherche d’un outil pratique et gratuit pour transformer vos textes en fichiers audio ? TTSMaker est une application web gratuite qui propose un logiciel de synthèse vocale en ligne de qualité. Une solution simple et instantanée pour convertir vos textes en fichiers audio dans plusieurs langues, dont le français. Grâce à cet outil de synthèse vocale en ligne, vous pourrez facilement créer des fichiers audio pour créer des voix off pour vos présentations, vos dictées ou… vos livres audio. Un utilitaire gratuit de synthèse vocale pour faire parler vos textes qui mérite toute sa place dans votre trousse d’outils numériques. Synthèse vocale en ligne gratuite Qu’est-ce que les solutions de synthèse vocale ? Les solutions de synthèse vocale sont des outils qui permettent de transformer du texte en parole. Avec TTSMaker, convertissez n’importe quel texte en parole en ligne, gratuitement Comment passer d’un texte écrit à un texte lu ?

Rasterbator. Créer des posters de grande dimension avec une petite imprimante Dernière mise à jour le 4 janvier 2019 Rasterbator est un site déjà ancien qui permet de faire du Wall Art. De l’art mural à la portée de tous grâce à un outil en ligne qui permet d’imprimer une seule image sur plusieurs feuilles de papier. Ne vous fiez pas aux apparences, derrière une réelle simplicité se cache un outil qui permet de laisser libre cours à votre créativité pour réaliser des posters de grande dimension. Pour créer un poster pour votre classe, vous pouvez faire appel à des outils créatifs récents et formidables comme Canva ou encore PixTeller. Le Rasterbator permet d’agrandir n’importe quelle image pour en faire un poster qui peut atteindre une taille de 20 mètres. L’utilisation de ce petit utilitaire qui va vous permettre de créer des posters de grande dimension est on ne peut plus simple. Vous devez tout d’abord choisir l’image numérique que vous souhaitez transformer en poster. Un utilitaire sympa pour des créations uniques et spectaculaires. Lien: Rasterbator

Vocaroo Record. Enregistreur audio en ligne pour la classe Vocaroo record est un service qui offre un bon enregistreur audio en ligne très simple à utiliser. Il permet d’enregistrer des pastilles audio directement depuis n’importe quel navigateur web. Il permet surtout de les partager par différents moyens très facilement. Vocaroo est une bonne alternative à Talk and Connect dont on parlait ici même il y a quelques jours et qui permet de laisser des annotations vocales sur une page Web. Difficile de faire plus simple comme enregistreur audio en ligne Vocaroo est le champion du monde de la simplicité. Pas besoin de vous inscrire, nul besoin d’installer quoi que ce soit sur son ordinateur, il suffit de se rendre sur la page d’accueil de Vocaroo record. Des pastilles audio faciles à partager Vocaroo se distingue aussi par la facilité avec laquelle vous allez pouvoir partager votre enregistrement audio. Vous pouvez aussi générer d’un clic un QR Code à diffuser. Une bonne habitude à prendre. Vocaroo se prête à de nombreux usages.

Plus fort que Powerpoint. Un outil pour animer un atelier créatif Dernière mise à jour le 5 novembre 2021 Plus fort que PowerPoint est un petit outil en ligne très sympa qui va vous aider à animer un atelier créatif en mettant une petite dose de bonne humeur dans vos slides. Ce projet qui a été conçu par l’équipe de « La Physique Autrement » (LPS, Univ. Préparer des slides dynamiques pour animer un atelier créatif Plus fort que Powerpoint propose une série de diapos action pour lancer et animer un atelier avec plusieurs étudiants. Vous allez pouvoir utiliser les modèles prêts à servir de l’application pour : Afficher une ou plusieurs consignes à la suite.Tirer au sort des équipes parmi les participants.Tirer au sort des contraintes de plusieurs sortes.Lancer des compte-à-rebours… Les diapos sont très réussies, jolies et dynamiques. Préparer un atelier créatif en trois minutes L’équipe qui a mis au point ce petit service a aussi et surtout pensé à l’enseignant en charge d’animer l’atelier. Chaque fiche ou scène correspond à une lettre. Toutes les semaines

Réduire la taille d'un PDF - Astuces Ubuntu et logiciels Après avoir créé un PDF avec PDFSam qui associait de nombreux fichiers dont certains contenaient des photos non optimisées, me voici avec un fichier de 17,9 Mo qui est trop “gros” pour le téléverser sur un site en vue de l’impression. Voici une ligne de commande qui a réglé mon problème. Pour l’impression gs -q -dSAFER -dNOPAUSE -dBATCH -sDEVICE=pdfwrite -dPDFSETTINGS=/printer -sOUTPUTFILE=doc-reduit.pdf doc-original.pdf Le fichier obtenu fait 11,7 Mo. Qualité intermédiaire gs -q -dSAFER -dNOPAUSE -dBATCH -sDEVICE=pdfwrite -dPDFSETTINGS=/ebook -sOUTPUTFILE=doc-reduit.pdf doc-original.pdf Le fichier obtenu fait 5,5 Mo. Pour les écrans gs -q -dSAFER -dNOPAUSE -dBATCH -sDEVICE=pdfwrite -dPDFSETTINGS=/screen -sOUTPUTFILE=doc-reduit.pdf doc-original.pdf Le fichier obtenu fait 3 Mo. Options de compression Le paramètre -dPDFSETTINGS peut prendre les valeurs suivantes (ordres croissant de compression et décroissant de qualité) : Paquet à installer Apt sudo apt install Ghostscript Snap Sources

VideoAnt. Un bon outil pour annoter une vidéo Dernière mise à jour le 27 août 2023 VideoAnt est un formidable outil gratuit pour ajouter des annotations ou des commentaires à une vidéo puis de la partager que l’on doit à l’université du Minnesota. C’est un excellent outil pour la classe inversée et pour le travail de groupe en classe ou à la maison avec vos élèves ou étudiants. Il fait partie des outils pour annoter une vidéo avant de la proposer avec vos élèves. Comment annoter une vidéo avec VideoAnt VideoAnt est très simple à utiliser. Petit inconvénient néanmoins, pour vous inscrire il vous faudra utiliser une adresse Gmail, un compte Facebook ou des identifiants Twitter. VideoAnt ne fonctionne qu’avec YouTube. Les annotations s’affichent à droite de l’écran et comprennent un titre et un champ pour y écrire votre commentaire. Quand vous avez terminé, un clic sous la petite roue crantée qui se trouve sous la vidéo va vous permettre de partager votre vidéo ainsi que les commentaires ou annotations associées.

Quiz Wizard. Un outil IA pour créer des quiz et flashcards en quelques secondes Dernière mise à jour le 19 février 2024 Quiz Wizard est un tout nouvel outil en ligne qui utilise l’Intelligence Artificielle pour créer des questionnaires et des flashcards. Un outil que les enseignants et formateurs vont adorer. Il est puissant, étonnant et …entièrement gratuit. Une petite bombe lancée par les amis de WooClap qui n’ont pas tardé à intégrer l’IA dans leur écosystème et leur développement. Une évolution, on ne peut plus cohérente compte tenu de la nature même des services proposés par Wooclap. Quiz Wizard est pour le moment en phase bêta, mais il s’annonce déjà très prometteur. Créer Quiz et flashcards avec de l’IA Créer des QCMs et flashcards en quelques secondes Avec Quiz Wizard, créer des QCMs, des questionnaires et des flashcards, aidé de l’IA, n’a jamais été aussi simple et… rapide. L’outil a des points communs avec Quizbot qui permet de créer des Quiz dont je vous parlais il y a quelques jours. La prise en main de Quiz Wizard se passe de mode d’emploi

Créer des jeux vidéo facilement avec Ren’Py Créer des jeux vidéo facilement, c’est possible avec Ren’py, un moteur de Visual Novels, genre de jeu vidéo très populaire au Japon, proche des livres dont vous êtes le héros (ou livres multimédia). Ren’Py, logiciel Libre sous licence libre MIT, permet, via un langage de script simple inspiré du Python (et avec des instructions simples), de créer ses propres jeux vidéo. Il est compatible avec Windows, MacOS C et Android. Ressources pour créer des jeux sous Ren’Py Une aubaine notamment pour les EPN (espaces publics numériques) qui souhaitent créer des jeux vidéo avec les publics. On peut associer des mots, images, sons et ainsi construire des scénarios d’histoires. Pour aider les créateurs de jeux sur Ren’Py, il existe une communauté francophone d’utilisateurs du jeu avec un site dédié (téléchargements, documentation, entraide via un forum. J’vis à Paris : Jeu d’apprentissage Ren’Py créé en EPN Licence : Creative Commons by-nc-saGéographie : Île-de-France

Balabolka Le programme Balabolka permet la lecture des fichiers texte à haute voix. En vue de reproduire la voix humaine il est possible d’utiliser tous les synthétiseurs de la parole installés sur un ordinateur. La reproduction de la voix humaine est contrôlable à l’aide des boutons standards semblables à ceux de tout programme multimédia (« reproduire », « pause », « arrêter »). Le texte peut être sauvegardé en tant que fichier son (compatible avec les formats WAV, MP3, MP4, OGG et WMA). Télécharger le fichier Version portable : Télécharger (24.9 Mo)La version portable de Balabolka ne requiert pas d'installation préalable.Téléchargez l'archive du programme et décompressez-le sur une clé USB. Application console : Télécharger (663 Ko)L'application console diffère de l'application de bureau en ce qu'elle ne contient pas d'interface utilisateur graphique et fonctionne uniquement en ligne de commande ou paramétrée par un fichier de configuration. Sujets graphiques (6.7 Mo, 107 « skins ») Voix

10 sites de musique libre de droits pour le montage vidéo Afin qu'une vidéo attire l'attention, suscite l'intérêt et soit commercialement efficace, elle doit associer musique et image. La bande son tient une place cruciale dans le montage vidéo puisqu'elle insuffle une ambiance, suggère des émotions et rend authentique la production vidéo. Et ce, qu'il s'agisse d'une présentation, d'un clip, d'une vidéo YouTube, d'un spot TV ou encore d'une vidéo d'entreprise. La musique enrichit le message à diffuser et soutient les images. Qu'est-ce qu'une musique libre de droits ? Une musique libre de droits est une création musicale encadrée par une licence d'utilisation gratuite ou payante. 10 sites de musique libre de droits pour vos vidéos Epidemic Sound FilmMusic (Incompetech) Bibliothèque audio YouTube Bensound Free Music Archive PublicDomain4u FreePD Fugue AudioJungle Jamendo 1 - Epidemic Sound Epidemic Sound propose une large variété de musiques et sons libres de droits. 2 - FilmMusic (Incompetech) 3 - Bibliothèque audio YouTube 4 - Bensound 7 - FreePD

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