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La sauce aux tomates fraîches (recette de base)

S'il y a bien une chose que je n'achète jamais, mais alors jamais de chez jamais, c'est la sauce tomate. Elle fait partie des produits qui, même sous la torture, n'entreront pas dans mon caddie. Une sauce tomate maison c'est tellement facile à faire, et tellement meilleur que les industrielles, que ça devrait être interdit par la loi de passer à côté. Alors je sais, dans ce monde stressé où le micro-onde règne en maître et où le temps dicte sa loi, cela relève du miracle pour certains de faire mijoter des plats pendant des heures. Mais il suffit de s'y prendre à l'avance, de s'organiser, ou de la faire le week-end pour la congeler, ce qu'elle supporte très bien. Franchement, aucune sauce tomate ne peut rivaliser avec celle aux tomates fraîches. Si vous avez la chance de trouver des tomates San Marzano en boite en France, foncez (et pensez à m'en ramener...). Bon, je vous préviens tout de suite, je ne tiens pas cette recette d'un livre de cuisine italienne ou d'un super chef ! 8 tomates

http://www.cestmafournee.com/2013/11/la-sauce-aux-tomates-fraiches-recette.html

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Cette recette hyper simple, délicieuse et bouclée en 5 minutes va vous faire tomber à la renverse ! Par Olivia K. il y a 2 mois Vous avez envie de réaliser un dessert délicieux, original et ABSOLUMENT CANON en quelques minutes seulement ? Ces friandises à la noix et au chocolat vont vous rendre fou ! COOKING JULIA : GALETTES DE COQUILLETTES AU SAUMON FUMÉ Que faire avec un reste de coquillettes ? De belles galettes dorées, tout à la fois croustillantes et moelleuses, qui cachent en leur cœur de petits morceaux de saumon fumé. Voilà de quoi renouveler agréablement un simple plat de pâtes ! Envie d'un plat gourmand d'hiver (et un peu gras) ? Cette recette est pile ce qu'il vous faut ! Par Olivia K. il y a 1 mois Vous aimeriez manger davantage de légumes, mais vous manquez d’inspiration pour réaliser une recette gourmande ? ? Ce plat, à base de bacon, de cheddar ET… de brocoli, est la gourmandise d’hiver qu’il vous faut.

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