background preloader

Terrine de légumes à la farine de pois chiche (vegan)

Terrine de légumes à la farine de pois chiche (vegan)
Terrine de légumes à la farine de pois chiche (vegan) Instagram commence à m'éloigner du blog, mais je vais essayer de m'accrocher et de publier quelques recettes sur cette page. Cette terrine se prépare avec un reste de légumes, genre ratatouille. Ici, j'ai utilisé un curry qui contient pas mal de sauce, ainsi je n'ai pas eu besoin d'ajouter de crème. Si ce n'est pas le cas pour vous, il faudra ajouté un peu de crème végétale pour avoir une consistance suffisemment épaisse. Cette terrine reste tout de même très rapide à faire et facile à adapter selon les ingrédients dont on dispose pour composer des sandwichs ou garnir votre lunchbox. Terrine de légumes à la farine de pois chiche 600 g de légumes cuits (ratatouille, curry...)240 g de farine de pois chicheTamariEpices (poivre, curcuma, cumin, prêle, fenugrec, ortie...)Herbes (de provence, persil)Un peu de crème végétale2 gousses d'ail écrasées2 cs de concentré de tomates2 cs de levure maltée (facultatif) Related:  traminepois chiche

Galettes de pois chiches aux oignons de Mlle Pigut* * c'est les galettes qui sont de Mlle Pigut, pas les oignons (parce que vu comme ça on pourrait croire que, mais non) aujourd'hui je fais honneur à une recette écrite dans un vrai livre par une vraie blogueuse talentueuse que je la connais (presque en vrai) j'ai nommé Mlle Pigut, et son ouvrage "pois chiches" même que le livre il est en papier recyclé!!! tout-tout-tout vous saurez tout sur le pois chiche.bon ici, un échantillon gratuit: et après on joue à un jeu. ingrédients - 25g de crème de riz (trop complexe pour moi, j'ai mis de la farine normale!) préparation mettre la crème de riz/farine dans une jatte avec le sel, le poivre et l'eau.ajouter les flocons de pois chiches et mélanger et laisser gonfler. pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons.puis les faire revenir dans une poele avec l'huile. quand ils sont dorés, ajouter le paprika, remuer et retirer du feu. les ajouter dans le saladier, et bien mélanger. ) 5mn de chaque côté, à feu moyen. servir chaud. les chats c'est :

Terrine de pois chiche au cumin { plus facile, c'est pas possible ! } Une recette expresse, pour les plus pressé(e)s, les plus paresseux/ses, les plus working girls/boys, quoi ! La compagnie plus que désagréables de mes maux récents ( enfin bon, ce n'est pas la première que je m'en plains ici et ils ne datent finalement pas d'hier ) me fait aller au plus simple. Je me fiche des claques, des coups de pieds aux fesses aussi, je me remonte les bretelles car sans cela, l'on se complairait bien dans ce mal être que l'on blâme tant lorsque l'on voit ou le lit ailleurs. Et puis, ce n'est pas moi, je ne m'habitue pas à la maladie et à cet état de légume quand je ne suis plus fonctionnelle pour deux sous. Alors stop ! Je vous laisse avec ma recette de terrine rapide et délicieuse car en cette période estivale ( mais si, pas de printemps chez vous certes mais l'été finira bien par venir hein ? ✷ La recette ✷ - 150g de farine de pois chiche - 500ml d'eau - 2 carottes - 1 grosse échalote ( ou 2 petites ) - 2 dents d'ail - 1 cm 1/2 de gingembre frais - 1 càc de cumin moulu

Végépâté cru | Essence et gourmandises Idéal pour les sandwichs, ce végépâté pourra être utilisé comme n’importe quelle tartinade. J’ai fait une recette avec les aliments que j’avais dans mon réfrigérateur. J’aurai pu ajouter des noix de Grenoble ou même des noix de cajou. Ingrédients 1/2 tasse de graines de tournesol1/2 tasse de graines de lin1 tasse de persil sans les tiges1 carotte1/4 de tasse d’huile d’olives1 pincée de sel1 pincée de poivre Préparation Dans un robot électrique, mélangez tous les ingrédients. Déposez le pâté dans un plat carré ou rectangulaire contenant de la pellicule plastique au fond. Conservez au froid et consommez rapidement. J'aime : J'aime chargement…

Ragout de pois chiches a l'espagnole Recette de cuisine 4.25/5 4.3/5 (8 votes) 7 Commentaires 95x Temps de préparation: Temps de cuisson: Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): 300gr de pois chiches,900gr de mouton(epaule et poitrine avec os)1grosse c a soupe de concentré de tomate,1 gros oignon,2 gousses d'ail,1 branche de romarin,1 petit piment,2 c a soupe d'huile d'olive,2c a soupe rase de maizena si necessaire,sel,poivre. Préparation: La veille: faire tremper les pois chiches dans l'eau froide avec un peu de sel. Dans une cocotte mettre a chauffer l'huile,y ajouter la viande a rissoler,puis l'oignon,l'ail le petit piment(falcutatif),quand tout est bien doré,mettre le concentré de tomate,les pois chiche égouter, remuez le tout. Couvrez d'eau ,salez,poivrez ajouter la branche de romarin. Faire cuire1h30 a 2h surveillez la cuisson des pois chiches. Publié par juarez-baysse josette Merci ! Ils ont envie d'essayer x95Invité, Invité et 93 autres trouvent que ça a l'air rudement bon. Votes

Cake à la farine de pois chiches, rapadura, huile d’olive, myrtilles et cranberries | Ma Cuisine Simple et Fantastique Le voilà ce cake sucré à la farine de pois chiches qui me faisait tant fantasmer depuis 2 jours. Bien dodu, doré, gavé de fruits, parfumé aux zestes de citrons… un vrai cake que je ne vais pas faire attendre des lustres avant de le déguster. Idéal pour un petit déjeuner copieux, accompagné de thé vert et de kéfir doux, je m’en taille une belle tranche avant d’aller faire mes courses au marché. Je n’ai pas mis ce gâteau dans la rubrique « express » parce qu’il faut quand même une trentaine de minutes de cuisson, néanmoins il faut savoir que sa préparation prend au maximum 10 mn (moi, il m’en faut 5 mais je suis du genre speed de nature). Pour un moule à cake en silicone de 500 g Là, je dois dire, j’ai abusé sur la gourmandise et les doses. Préchauffer le four à 170° à chaleur tournante ou à 200° pour un four électrique d’appoint.

Gâteau moelleux à l’orange & à l’amande En novembre dernier (2012), j’ai eu la chance et l’honneur de gagner le premier ouvrage dédicacé de Mlle PIGUT (Petites Idées pour Grandes UTopies) sur le Pois Chiche (aux éditions La Plage). Pour participer au tirage au sort, il fallait expliquer la recette qui nous faisait le plus saliver d’après le sommaire du livre et la situation dans laquelle on avait envie de la déguster. Pensant rarement à intégrer de la farine de pois chiche dans mes desserts, j’avais été intriguée par le gâteau orange/amande à la farine de pois chiche. Voici mon commentaire : « Ce gâteau à l’orange et à l’amande, je me l’imagine déjà en bouche. Fidèle à ma parole, j’ai attendu les jours les plus froids et la cheminée la plus chaude pour me lover dans mon fauteuil, une belle part de gâteau maison à la main. Pour 4 à 6 personnes : - 200 g de farine de pois chiche - 120 g de sucre (Mlle PIGUT recommande du sucre de canne complet, j’ai mis du sucre blanc) - 50 g de purée d’amande blanche - 120 ml d’huile d’olive

Sablés curry et parmesan Voilà un petit moment que je ne vous avais pas invités à l'apéro! Allez hop, installez-vous et venez découvrir ces petits sablés originaux. C'est une fois de plus chez Garance (rappelez-vous son gâteau au chocolat sans beurre... hummm!) que j'ai pioché l'idée. J'ai fait quelques petites modifications en fonction de mes réserves mais je suis contente du résultat. Ces sablés sont surprenants, plutôt denses à cause de la farine de pois chiche mais toutes les saveurs ressortent bien sans que l'une ne prenne le pas sur l'autre. Pour environ 25 biscuits: Dans le bol du kitchenaid (ou à la main), sabler la farine, la fécule, le sucre, le sel et le beurre. La verser sur le plan de travail et la fraiser (c'est-à-dire l'aplatir avec la paume de la main) de façon à bien incorporer la matière grasse. Préchauffer le four à 180°. Couper le boudin de pâte en tronçons (pas trop épais) et les déposer sur une plaque à pâtisserie (couverte de papier ou d'un tapis de cuisson si nécessaire).

Un Pas sur Un autre Parce que lorsque l'on est végéta*ien on se doit d'apporter des proteines à son organisme, aujourd'hui je vous livre la recette de ces délicieuses omelettes de pois chiche !... Cette recette, je l'ai élaboré lors d'un repas de famille, et je vous assure, il n'en restait plus !! Tout le monde a tout dévoré mangé ! Même les anti-pois chiche !! J'ai été moi même surprise tout d'abord par l'odeur qui s'y dégage lorsque l'omelette cuit... Je vous le donne en mille, c'est pareil qu'une omelette faite avec des oeufs !!! J'étais blufée !! Et puis, la texture se rapproche également d'une vraie omelette, en gros j'étais ravie !! Recette Adjugée et Vendu !!! Alors, je n'ai pas voulu garder cette recette pour moi, j'ai voulu la partager avec vous... Vous avez des pois chiche ou de la farine de pois chiche dans votre placard ?? Source : Santé Canada. Place à la recette... Ingrédients : (pour une trentaine de petites omelettes) - 750g de farine de pois chiche bio - 100g de farine de blé (T65) - 1l d'eau - sel

Les sureaux : les bons, le mauvais et les idées reçues. - Le blog de lamaisondusureau.over-blog.com Mardi 30 août 2 30 /08 /Août 23:02 Tout le monde connait ou a déjà vu un sureau. Mais saviez-vous qu'il n'est pas le seul de sa famille à vivre non loin de nos maisons ? En effet, les sureaux sont nombreux à peupler nos campagnes. Petite disgrésion sur l'arbre aux deux parfums. Le sureau se présente généralement en un bel arbuste ou un arbre (qui peut atteindre 10 m pour les plus vieux) et qui fleurit de mai à juin et fructifie de juillet à septembre selon la saison et surtout la météo.Il produit de très belles et fines fleurs en mai/juin et de grosses grappes de baies bordeaux-noir en août/septembre. Baies de sureau noir. Mais, il y aussi un sureau herbacé dangereuse. Il y a 3 grandes variétés de sureau et plus de 40 sous-variètés ou cultivars*. 1eme variété : le sureau noir ou sureau commun (Sambucus nigra), c'est le bon sureau. C'est lui qui pousse de façon sauvage dans nos campagnes. 2eme variété : le sureau rouge (Sambucus racémosa). photo ©

Trois petits déjeuners parfaits pour les végétariens et végétaliens La naturopathe Marion Thelliez répond aux internautes qui s’interrogent sur leur petit-déjeuner. Vous vous interrogez sur votre régime alimentaire? Vous hésitez à devenir végétarien ou végétalien par peur de carences? Pour vous conseiller, Vegemag mobilise Marion Thelliez, spécialiste en naturopathie et en alimentation vivante. Et cette semaine la naturopathe a décidé de répondre aux lecteurs, nombreux à s’interroger sur leur petit-déjeuner. La question de la semaine: Bonjour je suis végétarienne depuis plusieurs années et j’ai toujours du mal à savoir quoi consommer le matin. La réponse de Marion Thelliez: Au lever, je vous recommande tout d’abord de boire un verre d’eau tiède additionnée de quelques gouttes de jus de citron. Voici trois petits-déjeuners nutritifs et énergétiques parfaits pour les végétariens: 1 – Un grand et délicieux smoothie Un bon smoothie nourrissant doit être constitué de fruits de saison, comme la pomme, la poire, la banane, le kiwi, l’avocat, etc. 2 – Un Miam-Ô-Fruit

Curry de pois chiches aux épinards Dans la série de plats sympas du week-end qu'on peut emmener au bureau, voici le curry super facile. Je ne connaissais pas du tout le curry de pois chiches mais c'est une discussion avec Sandjee à l'espace CoWorkCrèche qui me l'a fait connaitre. Elle venait justement réaliser cette recette ce jour là. Faute de temps, je ne suis pas restée pour voir comment elle faisait mais un petit coup de google m'a permis de trouve de nombreuses recettes et j'ai fait un mix de tout ça, à ma sauce pour avoir ce plat délicieux et parfait en plus pour l'emmener au bureau le lundi. Pour 6 à 8 personnes, il vous faut : Peler et hacher finement l'oignon. Servir ce curry avec un bon riz basmati (la marque Tilda est la meilleure, je ne le dirais jamais assez) ! Et voilà de quoi se régaler et se faire une petite boite repas pour le bureau.

Related: