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Recette Taboulé rapide TM

Recette Taboulé rapide TM
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PATE FEUILLETEE METHODE ESCARGOT - My homemade cook Samedi 20 septembre 2014 6 20 /09 /Sep /2014 06:00 Une bonne pâte feuilletée pur beurre faite maison, je me suis longtemps dit que je ne la ferais pas. Pourquoi ? Parce que trop dure à réalisée, et puis il y en a de toutes prêtes pas trop mauvaise.. Et puis lors de discussion dans un groupe Facebook de cuisine, Maryse G me donne sa recette, et voilà je décide de me lancer..... Et bien, j'ai été très contente du résultat. Je vous mets la photo de ma tarte aux pommes. A vous de tester maintenant. A très bientôt Bree Voilà j'ai essayé de vous faire des montages les plus précis possibles. Ingrédients : 300 gr de farine 300g de beurre congelé, ou de margarine PAX (chez Leclerc) congelée en petits morceaux. 150 gr d'eau très froide une demi cuillère à café de sel Préparation : Mettre le beurre, l'eau très froide, le sel dans le bol. Mixer 15 secondes /vitesse 6, puis 10 secondes /Sens inverse/vitesse 2 Je farine mon plan de travail, puis je verse le contenu du bol. ATTENTION : important. dessous) Bree

Listing de recettes pour l'apéro et apéro dinatoire Listing de recettes issues de la catégorie « entrées » regroupant des idées pour l'apéro ou apéro dinatoire;certaines sont des recettes spéciales apéro ,d'autres des idées d'entrées mais pouvant être présentées dans des petits contenants (de cuisson ou de présentation);je n'ai pas mis les tartes car il y en a beaucoup et on peut les retrouver en affinant ses recherches,mais les terrines ou pains de légumes ou poisson pouvant être coupés en petites bouchées;cette liste n'est pas exhaustive ,je peux avoir fait des oublis aussi n'hésitez pas à y ajouter vos idées;je n'émets aucun jugement sur les recettes citées ,à vous de les lire et de voir si elles vous conviennent! Pour faire en verrines: verrines-crème-de-potiron-gingembre-et-moule-despagne verrines de fête-crème-de-marronfoie-gras coleslaw-entrée-au-chou-blanc-et-carottes salade-de-celerirave-à-lananas salade-russe taboulé salade-fraîche-de-fenouil-à-lorange carrottes-and-more carottes-vapeur-sauce-acidulée crudité-betterave-orange verrines

Salade de tortis au saumon fumé Encore une petite salade que j'ai réalisé pour manger le midi. Ingrédients: 200g de saumon fumé200g de tortis cuites et froides1/2 concombrequelques grosses tomates cocktails50g d'EmmenthalHerbes pour saladeMayonnaise1 trait de jus de citronPoivre 5 baies Préparation: Éplucher votre concombre et le couper en gros cubes, laver, éplucher vos tomates et les couper en quartiers.Les mélanger aux pâtes, ajouter des dés d'Emmenthal.Couper votre saumon en fines lanières, les intégrer dans votre saladier, mélanger.Au moment de servir, mettre votre mayonnaise avec les herbes et le poivre, bien mélanger, ajouter un peu de jus de citron puis servir. spaghettis carbonara rapides au TM : 5/5 Liste des ingredients 100 g de lardons natures ou fumés 200 g crème fraîche liquide 250 g de pâtes ( pas de cuisson rapide ) 490 g d'eau Parmesan ou fromage rapé jaune d'oeuf (en option) La recette Depuis le temps que je voulais tester cette recette de spaghettis carbonara dans le thermomix, et ben voilà c’est fait… et c’est réussi, je pourrais dire incroyable mais vrai, il faut utiliser des pâtes à cuisson classique (pas des rapides!!) la recette : Mettre les lardons dans le bol, avec 1 cs d’huile : 3mn à 100° sens inverse et cuillère Ajouter ensuite dans l’ordre : la crème fraiche, les pâtes et l’eau Compter 14 mn 100° sens inverse et cuillère A la fin du temps ajouter le jaune d’oeuf Pas de « bouillie » dans le bol, c’est bon!

Lasagnes végétariennes : courgettes, tomates et mascarpone (thermomix) Voici une recette thermomix que ma mère m’a transmise. Ce qui tombait à pic puisque grâce à mon potager, j’ai de belles et grosses courgettes à cuisiner ! En plus, ces lasagnes sont végétariennes et savoureuses ! Même mon mari, pas super fan de courgette et comme tous les hommes, amateur de viande, a beaucoup aimé, même énormément apprécié. C’est bien assaisonné et avec le mascarpone, on a de l’onctueusité et de la douceur aux lasagnes. Temps de préparation : 25 minutes - Temps de cuisson : 40 minutes - 70g d’oignon coupé en deux (un oignon moyen) - 2 gousses d’ail ou un peu d’ail en poudre - 3 brins de persil frisé frais - 10g d’huile d’olive - 1 CàC rase de sel - poivre - 800g de courgette - 400g de tomates pelées au jus - 150g de mascapone - 1/2 CàC d’épice à Colombo (j’ai mis du cumin, du curcuma, deux des épices qui forment le mélange Colombo, et un peu de paprika et de muscade à la place des épices à Colombo que je n’avais pas, c’était délicieux) - 10 à 15 feuilles de lasagnes précuites

Salade de pommes de terre pêle mêle A la maison lorsqu'il fait chaud, nous adorons les salades froides, elles sont toujours différents selon ce que je trouve dans mon réfrigérateur, ce jour là il y avait: Ingrédients: 8 pommes de terres moyennes cuites10 tomates cerises4 cornichonsDés de Comté150 g de jambon Serranosalade Pour la vinaigrette: 1 échalote2 c à s d'huile d'olive2 c à s d'eau1 c à s de vinaigre de vin à l'échalote1 c à s de moutarde1 c à s de ciboulette ciseléesel poivre Préparation: Préparer votre vinaigrette, éplucher et ciseler votre échalote, la mettre dans un bol, avec l'huile d'olive, l'eau, le vinaigre, la moutarde, le sel le poivre et la moutarde, émulsionner.Dans un saladier, éplucher vos pommes de terre, les couper en gros dés, ajouter les tomates cerises coupées en quartiers, les cornichons coupés en rondelles, le jambon coupé en fines lanières, les dés de Comté.Mélanger le tout avec la vinaigrette.Disposer sur un lit de salade pour présenter à l'assiette.Bon appétit

Pâtes fraîches TM Recette Velouté de tomates à l'italienne par cookingbea - recette de la catégorie Soupes 1) éplucher l'oignon et l'ail, les verser dans le :tmlocked: 5 sec / vit 5. 2) ajouter l'huile d'olive, faire mijoter 5 mn / 100° / vit 1. à la sonnerie, ajouter les tomates coupées en gros morceaux, le concentré et une cuillère à café de sucre blanc, mixer 5 sec / vit 5 . 3)faire mijoter 3 mn / 100°/ vit 1 . 4) à la sonnerie, ajouter le cube, l'eau, le sel, le poivre, faire cuire 15 mn / 100°/ vit 1 :counterclock: pendant ce temps-là, préparer les croütons à l'ail : 5) faire chauffer le four à th. 7 ( 210°C) 6) couper la demi-baguette en tranches fines, couper ces tranches en deux. 7) dans un saladier avec couvercle, verser 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et de l'ail écrasé.

Taboulé façon Manon (melon et tomates séchées) : Recette de Taboulé façon Manon (melon et tomates séchées) Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 petit paquet de semoule grain moyen- 4 belles tomates- 1 bocal de tomates séchées- 1 melon bien mûr- 200 g de feta- 1 beau bouquet de menthe- jus de 2 citrons- huile d'olive- sel et poivre- jus de fruit Préparation de la recette : Commencez par verser la semoule dans un grand saladier puis mouillez-la avec le jus des citrons. Si besoin, à la fin de la recette, vous pourrez en rajouter.Préparez ensuite les tomates : il faut les épépiner puis les tailler en petits dés, ajoutez-les à la semoule.

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