Roses de courgettes bacon/chèvre -

pâte à wraps moelleux Liste des ingredients POUR 5 WRAPS 200 g de farine (1er prix) 1/2cc de sel 110 g d'eau chaude 4 cs d'huile d'olive La recette Voici une super recette : facile, économique et très bonne : c’est de la pâte à wraps! En fait c’est tout simple à faire, le résultat est vraiment excellent, ça vaut le coup d’essayer… et fait maison c’est quand même mieux (on sait ce qu’on y met dedans) et je vous livre l’astuce pour les garder bien moelleux… La recette est pour 5-6 wraps, mais on peut doubler les doses sans souci. Dans le bol du thermomix ou dans un saladier ou avec un autre robot : – mettre tous les ingrédients et mixer vitesse 3-4 environ 15 secondes. la pâte est un peu collante, c’est normal, la mettre dans un plat et laisser 30 mn (minimum) à température ambiante – prendre ensuite des morceaux d’environ 60g, les étaler sur un plan de travail fariné et avec un rouleau à patisserie former une galette assez fine. Vous m’en direz des nouvelles… La note moyenne de cette recette :4/5

sauce tomate pizza Samedi 7 décembre 2013 6 07 /12 /Déc /2013 19:02 Bien sure, j'ai mis thermomix à contribution pour préparer cette délicieuse sauce tomate ....mais vous pouvez très bien faire sans, en laissant sur feu doux et en remuant souvent. POur 2 pots de sauce tomates 0 pp (à moins de manger les 2 pots !!! ) 700g de tomates (j'ai mis moitié tomates bien mure et moitié tomate pelée conserve) 1 carotte 1 oignon 1 CS huile 1cc de maizena sel, poivre, origan Mettre oignon et carottes pelés et coupé dans le bol et regler 5s/vit5. Sans thermomix, mixer carottes et oignon dans votre robot. faire chauffer huile dans une petite cocotte et les faire dorer. Cette sauce tomate me sert de base pour mes tartines, mes pizzas....mais je l'utilise aussi dans d'autres plats à la tomates (lasagnes, pates, riz....). Partager l'article ! inShare Par chrissy - Publié dans : LES SAUCES -Communauté : Recettes thermomix 7

dénoyauter les cerises au thermomix faire soi-même du lait d'amandes Si vous raffolez du lait d’amandes, peut être serez vous tenté de le réaliser vous même. Surtout que que c’est loin d’être très compliqué. A prévoir: Temps de préparation : 5 minutes (+ 1 nuit de trempagne pour les amandes) Ingrédients : - 150g d’amandes entières - 1l d’eau - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de sirop d’agave - 1 cuillère à café d’arôme de votre choix: vanille, fleur d’oranger… Préparation : 1 – Tremper les amandes dans de l’eau une nuit. 2 – Placer les amandes dans un blender, ajouter 1l d’eau, une pincée de sel, le sirop d’agave, et éventuellement l’arôme de votre choix. 3 – Mixez le tout quelques secondes (20 à 30 secondes), faire une pause de quelques secondes et reprendre le mixage en continuant de faire quelques petites pauses. 4 – A l’aide d’un sac à lait végétal (vous pouvez en acquérir un ici), filtrer le lait en pressant bien jusqu’à ce que tout le liquide se soit écoulé. 5 – Verser le lait dans une bouteille hermétique, vous pouvez le conserver 4-5 jours au frigo.

YAOURTS LE CROQUE CAKE Feuilleté avec bandelettes Délice crémeux pommes spéculoos Ce week end une amie m’a envoyé une recette Thermomix qui m’avait tapé dans l’oeil lors d’une journée portes ouvertes de la marque. Outre le fait que je suis une grande fan de Spéculoos, la recette est si simple qu’on la réalise très rapidement pour un résultat incroyablement bon. J’ai réalisé ce dessert pour un diner entre amis et il me semble qu’ils ont pas mal apprécié, je partage donc ma recette légèrement modifiée avec tous les gourmands qui m’entourent :) Pour 10 gourmands Ingrédients : pour le croustillant Spéculoos 200g de Spéculoos 80g de beurre 80g de cassonnade pour la compotée de pommes 1 feuille de gélatine alimentaire 100g de sucre fin 50g de beurre 600g de pommes Golden épluchées et coupées en petits cubes (peser les pommes après les avoir coupées) Préparation : Le croustillant Spéculoos : dans un robot-mixeur, mettre tous les ingrédients du croustillant et mixer pour obtenir une poudre grossière. Bonne dégustation les gourmands, vous allez vous régaler ^^ XoXo

FEUILLETE SAUMON POIREAUX AU THERMOMIX - DANS MA CUISINE AVEC MON THERMOMIX Pour changer du traditionnel pavé de saumon j'ai réalisé cette recette. Le saumon et le poireau font un trés bon mariage un vrai régal. 1 pâte feuillettée 15 grammes d'huile d'olive 2 poireaux 2 cueillières à soupe de crême semi épaisse 2 pavés de saumon (sans peau) 30 grammes de gruyère rapé 1 jaune d'oeuf sel poivre Préchauffer votre four à 190° Couper les poireaux et les mettre à tremper dans un saladier pour enlever le sable Mettre l'huile dans le bol de votre thermomix Rajouter les poireaux Programmer 10 minutes varoma vitesse 1 A la sonnerie ajouter la creme semi épaisse Dérouler votre pate Essuyez votre saumon Couper le saumon en tranche Poser le saumon au milieu de la pate en laisser environ 10 centimètres en haut et en bas Couper la pate en bande de chaque côté du saumon Mettre sur le saumon les poireaux Rajouter le gruyère rapé Rabattre les bandes sur le saumon un coté un autre coté et ainsi de suite Badigonner avec un jaune d'oeuf ou vous aurez rajouter un tout petit d'eau