Les paysans-boulangers cultivent les graines de résistance Les pieds dans la terre et les mains dans le pétrin, ils vont à contre-courant de l’industrialisation de la boulangerie et de la culture du blé. Paysans boulangers, ce sont des passionnés qui courent du four au moulin et sillonnent champs et marchés. "Le métier de paysan boulanger, c’est aller du grain au pain", explique Charles Poilly, installé dans le Lot-et-Garonne. "C’est élaborer le goût de ton pain dès le semis, comme les vignerons qui façonnent leur vin par le travail de la vigne." A trente ans à peine, il a choisi de poser sa yourte et de construire son fournil à la ferme du Petit Béron. Deux fois par semaine, il fait chauffer le four puis distribue ses pains dans les marchés et les Amap alentour. Un constat confirmé par Simon Coyard, établi depuis deux ans en Ariège : "Avec 40 hectares cultivés en bio, impossible de me contenter de produire du blé, je ne pourrais pas en vivre. La collection de blés du Cetab compte plus de 200 variétés. Un atout gustatif et écologique
The Spirits of the Points: The Gall Bladder Official By Neil Gumenick, MAc (UK), LAc, Dipl. Ac The Gall Bladder is known as The Official of Decision Making and Judgment. From deciding whether to eat or shower first, to the internal mechanisms of clotting blood after a shaving cut, to intricate cellular exchanges, to deciding how we'll present our ideas and thoughts in a logical fashion, to allowing everything to be at the right place at the right time, this Official is at work constantly. The Gall Bladder judges and evaluates, determining whether our thoughts and actions are righteous – in alignment with our highest good and the well being of others – fulfilling the visions and plans made by its brother Official, the Liver (see AT Vol. 13, issues 2 and 6: The Spirits of the Points: The Liver Official). The Diagnostics In the practice of Classical Five-Element Acupuncture, points are generally chosen from the meridians diagnosed as the primary elemental imbalance, known as the Causative Factor or "CF" to achieve maximum impact. The Points
Cancer: l'incroyable découverte belge qui bloque les métastases Une équipe de chercheurs de l'UCL a identifié comment se formaient les métastases et comment éviter qu'elles apparaissent. Les métastases sont responsables de 90 % des 27 000 décès annuels liés au cancer. Pendant cinq ans, l'équipe de 17 chercheurs pilotée par le professeur Pierre Sonveaux a tenté de découvrir d'où viennent les métastases et comment prévenir leur apparition. Les résultats de leur étude publiées dans la prestigieuse revue Cell Reports, valaient manifestement le temps et l'investissement consentis. "Nous pouvons être fiers, s'enorgueillit Pierre Sonveaux. Testé sur la souris "Nous avons testé notre traitement sur la souris, dans des modèles de mélanomes - ces tumeurs de la peau induites par des expositions au soleil - et dans des modèles de cancer du sein humain injecté chez la souris, précise-t-il. Un traitement transposable à l'être humain? "Nous sommes très enthousiastes, mais d'un autre côté nous sommes des académiques, donc il faut raison garder. RTBF avec Belga
Treatise on the Spleen and Stomach Researchers Provide Critical New Insights on DNA Repair Researchers at the University of Texas MD Anderson Cancer Center say they have gained new insights on the role of fumarase in DNA repair. They published their study (“Local generation of fumarate promotes DNA repair through inhibition of histone H3 demethylation”) in Nature Cell Biology. "Our study showed that the enzymatic activity of the metabolic enzyme fumarase and its product, fumarate, are critical elements of the DNA damage response and that fumarase deficiency promotes tumor growth due to impairment of DNA repair," said Zhimin Lu, M.D., Ph.D., professor of neuro-oncology. Dr. Lu's team demonstrated that fumarase accomplishes this via histone methylation. Another crucial component of the DNA repair process is DNA-PK, a protein kinase that governs DNA damage response, helping to assure genetic stability. "We know that histone methylation regulates DNA repair, but the mechanisms underlying this repair has not been fully understood," noted Dr. Dr.
Michael Tierra - Chinese Traditional Herbal Medicine (Vol I) Cancer: l'incroyable découverte belge qui bloque les métastases Comment apparaissent les métastases et pourquoi? Peut-on les éviter ? Autant de questions auxquelles n’ont pu répondre 17 chercheurs de l’UCL qu’au bout de cinq ans de recherches approfondies. Leurs travaux portant sur l’origine et le développement des métastases ont été récemment publiés dans la revue scientifique Cell Reports. Il s’agit du superoxyde, un déchet produit et rejeté par les cellules tumorales. Source : www.eddenya.com This is dummy text. Traditional Herbs of China Ginkgo Biloba Ajwain Seed * Aloe * Andrographis * Angelica * Arjuna * Asafoetida * Ashwagandha * Asparagus (Satavari) * Bacopa * Club Moss (Wolf's Claw) * Codonopsis (Dang Shen) * Coptis (Huang Lian) * Corydalis (Yan Hu So) * Datura * Dong Quai (Dang-gui) * Eleuthero (Wu Jia Shen Jing) * Epimedium (yin yang huo) * Fo-Ti Root (He-shou-wu) * Forsythia (Lian Qiao) * Gentian * Ginger Root (Luyang Dilaw) * Forsythia (Lian Qiao) * Ginkgo biloba * Ginseng (Ren-shen) * Goji Berries * Honeysuckle ( jin yin hua) * Jasmine * Jiaogulan * Kudzu * Licorice Root (Gan-cao) * Maitake mushroom * Motherwort * Oolong Tea * Mandarin Orange * Rehmannia root (Shu Di Huang) * Reishi Mushroom (Ling-zhi) * Rhodiola * Schisandra (wu-wei-zi) * Skullcap * Snakeroot * Solomon's Seal Tea * Turkey Rhubarb * White Peony (Bai Shao Yao)* Yarrow History In China, traditional medicine is a integral part of the culture going back at least 5,000 years. Ginkgo Biloba
Quelles vertus et quels risques pour le saumon ? Entre le saumon et l’homme, c’est une vieille histoire de complicité. Ce grand carnivore des eaux froides fait, depuis toujours, le bonheur des populations qui le capturaient naguère dans les rivières. Des restes de squelettes de ce prédateur ont ainsi été trouvés près des foyers préhistoriques à Brassempouy1. Par la suite, et jusqu’à la révolution industrielle, le saumon reste une denrée abondante et facilement accessible, à tel point que les domestiques de maison français ont demandé dans des contrats de louange à ne pas en manger plus de trois fois par semaine2. Difficile à conserver et à portée de tous, il est considéré comme un mets gras et peu raffiné. La révolution industrielle va cependant balayer ces représentations. Le saumon, un habitué des assiettes Aujourd’hui, le saumon n’est plus jalousé par les classes moyennes. Des vertus vraiment indéniables ? Des risques potentiels
Annies Remedy Herbs for Self Healing Un aquarium pour cultiver sa spiruline à la maison ? Accueil » Divers » Un aquarium pour cultiver sa spiruline à la maison ? Tom Vered, un ingénieux étudiant Israélien, a mis au point un système permettant de cultiver sa propre spiruline fraiche à la maison. Comment en êtes-vous venu à créer un système permettant de cultiver la spiruline depuis chez-vous ? J’ai été influencé par les protestations sociales en Israël il ya deux ans, où les gens avaient mis en place des tentes dans les parcs. Adamama utilise de nombreuses méthodes agricoles novatrices. Quand j’ai quitté Adamama, j’ai pris un peu de spiruline avec moi et j’ai commencé à faire des recherches en ligne, en contactant les producteurs à travers le monde et en demandant des conseils. De quelle quantité de spiruline a-t-on besoin chaque jour? Une cuillère à café par jour de spiruline est suffisant. La « spiruline maison » demande-elle beaucoup de travail ? La spiruline se développe assez rapidement. Faut-il un équipement spécial ? Comment consommez-vous la spiruline ?
The Future of Health NowThis Little Weed is one of the Most Useful Medicines on the Planet You’ve stepped on it, ignored it, and tried to eradicate it from your lawn. However, this innocuous little weed is one of the most useful medicines on the planet, just begging to be harvested. There are two major types of plantain in BC, Canada: Lance and Broadleaf. Generally, all 200-plus varieties of plantain yield the same results. It grows especially well in poor, rocky soil (such as driveways) and is often seen alongside dandelion. Plantain has often been the go-to remedy for hikers plagued by mosquitos. Plantain is renowned for its healing effect on the digestive system. Because plantain is a gentle expectorant and high in silica, an infusion can be helpful for lung problems, coughs, and colds. Plantain is almost a panacea for the human body, treating everything from all menstrual difficulties, all digestive issues, to nearly all skin complaints, and even arthritis. Resources: – Prescription for Herbal Healing: 2nd Edition – Phyllis A.
Ancestral humans had more DNA A new atlas of human genetic diversity reveals what human ancestors’ DNA may have looked like before people migrated out of Africa. Ancestral humans carried 40.7 million more DNA base pairs than people do today, researchers report online August 6 in Science. That’s enough DNA to build a small chromosome, says study coauthor Evan Eichler, an evolutionary geneticist at the University of Washington in Seattle. Human ancestors in Africa jettisoned 15.8 million of those DNA base pairs — information-carrying building blocks of DNA often referred to by the letters A, T, G and C — before dispersing around the globe, the researchers discovered. As people left Africa and spread to other continents, they dropped more chunks of DNA. Eichler and colleagues have followed these genetic bread crumbs to map relationships among 125 human groups worldwide.