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Recettes de Cuisine algérienne, orientale et française

Recettes de Cuisine algérienne, orientale et française
Voici donc la recette des boules de coco, gâteaux secs algériens à la noix de coco enrobés de confiture et roulés dans la poudre de noix de coco. Préparées pour le café de ma fille. Une très ancienne recette de gâteaux qui ne se démodent pas et que je trouve vraiment très bons. D’ailleurs, ceux qui les ont goûtés les ont trouvés très fondants et très bons. Comme il s’agissait d’une fête d’enfants, j’ai coloré la noix de coco pour avoir différentes couleurs. Voici la recette : - 5 oeufs - 250 gr de sucre - 400 gr de beurre ou margarine - Vanille ou eau de fleur d’oranger - Farine pour ramasser environ 1kg - 1 paquet de levure chimique Pour la noix de coco - Colorant alimentaire - 500 gr de noix de coco - 500 gr de confiture d’abricots - Eau Dans un grand saladier, mélangez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une crème. Parfumez de l’arôme voulu et ajoutez la levure et la farine et formez une boule de pâte compacte ni dure ni molle. Faire cuire à four préchauffé th. 150°. Articles similaires : Related:  Biscuits à la cocoGateaux et painskapajop

Sables a la confiture et noix de coco | Recettes de Cuisine algérienne, orientale et française Bonjour, sans attendre je vous propose la recette de ces sablés garnis de confiture et enrobés de noix de coco colorée très faciles et qui ne nécessitent pas l’utilisation de moule emporte pièce puisque vous façonner à la main et l’index. Leur pâte est composée de noix de coco qui apporte une saveur exotique et sont bien fondants (oui pour moi un sablé doit être bien fondant). J’ai coloré de la noix de coco pour donner des couleurs vives et chatoyantes à l’image de cette journée familiale. Pour une cinquantaine de petits sablés - 150 gr de beurre ramolli- 150 gr de sucre glace- 1 cuillère à café de levure chimique- Vanille ou zeste de citron- 1 verre de noix de coco- 2 blancs d’œufs- Farine pour ramasser - Noix de coco orange, bleu et blanc- Confiture d’abricots et fraises- 1 blanc d’œuf Battre le beurre avec le sucre glace. Graissez un plat allant au four et façonnez des boules de la grosseur d’une noix. Préchauffez le four th. 160°. Nom Sables a la confiture et noix de coco Publié le Note

Brownies Black & White à la Noix de Coco La Cuisine de Micheline Tout comme un Bounty, le mélange du choco et de la noix de coco fait toujours des ravages ! et bien frais c’est encore meilleur ;-) Retrouver la recette sur Pour 1 plaque de browniesTemps de préparation : 15 MINTemps de cuisson : 18 MIN Ingrédients :4 oeufs 150 gr de crème fraîche épaisse 180 gr de beurre 150 gr de chocolat pâtissier 125 gr de noix de coco rapée 10 cl de lait de coco 90 gr de farine 140 gr de sucre en poudre 3 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation :Mélanger la noix de coco rapée avec le sucre vanillé, la crème fraîche, 1 oeuf et 5 cl de lait de coco. Au micro-ondes ou au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre coupé en dés. Ajouter 5 cl de lait de coco, puis le chocolat fondu. Préchauffer le four à 180°. Enfourner 18 min, surveiller bien la cuisson : le brownie doit être encore très mou et brillant à la surface.

gâteau,Boules de neige à la noix de coco. Voici des petites douceurs: les boules de neige à la noix de coco des petits gâteaux ultra fondants qui ont bercé mon enfance et qui avaient une grande place sur nos tables , ces des gâteaux qu’on retrouve en Algérie et au Maroc que je vous suggère vivement,ils sont d’une facilité et d’une rapidité d’éxécution presque enfantine Retrouvez cette recette dans le Magazine Hors-série spécial Ramadan du Courrier de l’atlas -Ingrédients:pour 25pièces. -2oeufs. -180g de sucre. -150ml d’huile.( vous pouvez mettre du beurre) -350g de farine. -60g de maïzena. -1/2 sachet de levure chimique. pour la finition: -150ml d’eau de fleur d’oranger -200g de confiture d’abricots ou autre tiédi. 150g de noix de coco râpé. -Préparation: -Dans une jatte fouettez les oeufs et le sucre , ajoutez l’huile et mélangez et finir par incorporez la farine, la maïzena et la levure ramassez votre pâte sans la pétrir . -Préchauffez le four à 180°c( thermostat 6). -Trempez les boules dans l’eau de fleur d’oranger Suggestion: Nom du plat

Muffins vanillés aux pépites de chocolat 1Battre les oeufs. Y ajouter le beurre préalablement fondu et l'arôme. 2 Mélanger la farine, la levure et le sucre. Incorporer ce mélange à l'appareil précédent. Fouetter pour faire disparaître les éventuels grumeaux. Détendre avec un peu de crème si nécessaire, ou sinon rajouter un peu de farine. 3 Verser l'appareil dans des moules à muffins (il n'est pas nécessaire de beurrer ceux en silicone). Pour finir Faire cuire dans le four chaud à 185°C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Glace mojito En ce début d’été, je vous propose une crème glacée mojito. Il s’agit d’une crème glacée préparée à la façon du célèbre cocktail mojito, et non pas d’une simple “glace au mojito”. Attention, c’est une crème glacée légèrement alcoolisée. Pour éliminer l’alcool, vous pouvez flamber le rhum avant de l’ajouter au mélange. A vos turbines ! Ingrédients 30 cL de lait entier20 cL de crème liquide1 petite poignée de feuilles de menthe fraiche120 g de sucre de canne4 citrons verts8 cL de rhum blanc PréparationDans une casserole, mélanger le lait, la crème et le sucre de canne. Presser les citrons pour en récupérer tout le jus. Mélanger et réserver une nuit au réfrigérateur. Turbiner.

Pavés moelleux à la noix de coco | le sucré salé d'Oum Souhaib Selem alaykoum/Bonjour Aujourd’hui,je vous propose de savoureux petits pavés à la noix de coco,fourrés à la confiture et glacé au chocolat!!! la texture de ces mignardises est fondante et moelleuse,un peu comme les bounty! j’ai choisi de les garnir avec avec de la confiture de pêche pour apporter un petit côté fruité,si vous préférez,vous pouvez les fourrer avec de la nutella ou bien du chocolat fondu,pour plus de gourmandise!!! ingrédients: pour un moule carré de 20 cm de diamètre environ pour une trentaine de pavés: 100 grs de beurre à température ambiante 75 grs de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 gros oeufs 50 grs de farine tamisée 50 grs de chocolat blanc râpé 185 grs de noix de coco râpé 1/2 pot de confiture de pêche ou autre pour la déco : 2 barres de chocolat patissier un peu de noix de coco séparer les blancs des jaunes travailler le beurre en pommade puis ajouter les sucres(podre et vanillé) puis bien mélanger à l’aide du batteur ou robot vous allez obtenir une pâte très épaisse

Gâteau marocain aux dattes 200g de dattes dénoyautées 175g de farine 90g de sucre roux 2 œufs 75g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de miel 1 càc de cannelle 1 càc de bicarbonate Gâteau marocain aux dattes tout simple Aujourd’hui ma cuisine du monde vous emmène au Maroc avec un dessert typiquement marocain à base de dattes. Un gâteau marocain facile à faire pour un goûter ou une grande occasion, alors pourquoi s’en priver? Une recette que j’ai trouvé dans un vieux « cuisine actuelle » et j’ai bien fait de tester ce gâteau aux dattes plein de goûts et de saveurs qui a fait notre bonheur lors d’un gouter un dimanche après-midi. Dans la recette que le magazine proposait, il n’y avait ni miel et ni cannelle, pour ma part j’ai ajouté ces 2 ingrédients qui sont indispensables à la pâtisserie marocaine . Préparation dessert marocain pour 6 personnes Bon appétit! N’oubliez pas mon concours.

Revani....Gateau turque - Recettes Gourmandes Je lève le voile... Attachez vos ceintures, éteignez vos portables , l'avion décolera dans une minute en déstination de la turquie et l'hotesse est heureuse de vous accompagner et de vous annoncer que le menu d'aujourd'hui ça sera un délicieux gateau Revani , qu'elle vous laisse découvrir et vous souhaite de passer un agréable moment. Ingrédients - 100 ml d'eau bouillante, - 150 g sucre, - 125 ml d'huile, - un pot de yaourt nature, - 130 g semoule fine, - 200 g farine, - 4 oeufs, - 1 sachet de levure chimique - vanille, - zeste de citron Sirop - 350 g sucre, -500 ml d'eau, - vanille Préparation Dans une casserole mettre les 350 g de sucre et l'eau et mettre sur feu pour faire un sirop léger. Préchauffer le four Th.5 Dans un bol mettre les oeufs,sucre et battre au batteur. Ajouter la farine tamisée,levure,semoule fine. Ajouter le zeste d'un citron et la vanille. Beurrer un moule carré ou rond et verser le mélange. Enfourner pour environs 20 mn jusqu'a la dorure. Bonne dégustation. Tag(s) : #Gateaux

Recette Sorbet à l?abricot par Popote et Casseroles Fruit de l’été par excellence, l’abricot offre ses jolies rondeurs et ses douces saveurs aux cueilleurs et aux gourmands. Son goût aux multiples facettes se révèle bien différent selon la façon dont on a choisie de le déguster et / ou de le préparer. En crumbles, en tartes, en gâteaux, en biscuits, en confitures … nombreuses sont les idées pour célébrer ce fruit soleil. La meilleure façon d’en profiter, lorsqu’il fait chaud, reste la glace ou le sorbet. Cette recette de sorbet vient du livre La cuisine des fruits (publié aux éditions du Chêne). Un vrai régal à déguster au dessert ou au goûter, tel quel ou avec quelques biscuits. Pour ce sorbet, il vous faut : 500 g d’abricots frais (poids des fruits dénoyautés) ; 1 citron ; 70 g de sucre en poudre 20 cl d’eau. Temps de préparation : rapide. Temps de turbinage : 30 minutes. 1) Lavez, séchez et dénoyautez les abricots. 2) Portez à ébullition l’eau et le sucre. 4) Versez la préparation dans une sorbetière.

Petites fleurs a la noix de coco - Culinary Delights 26 mars 2008 Petites fleurs a la noix de coco Bonjour, je continue avec les recettes de la reception....... et pour changer du sale', je vous mets la recettes des sables a la noix de coco! comme je suis une grande amatrice de cookies a la noix de coco, j'ai decide' d'essayer les petits fours "chahda" (ruche d'abeille) de geranuium des que je les ai apercu sur son blog.et au moment de preparer la pate, je me suis apercue que sa recette n'etait pas tres differente de mes croissants a la noix de coco, alors j'ai decide' de compiler les deux recettes , et voir ce que ca donne. resultat :des petits fours a tomber, sucre' a point, le melange beurre-huile, leur donne une texture fondante, meilleure que celles de mes croissants si vous avez deja essaye' et apprecie' la recette des croissants a la noix de coco , je vous conseille d'essayer cette version et je suis sure que vous allez aimer comme moi je vous mets la recette de Geranium et mes changements a cote' . voici les gateaux avant cuisson

FLEURS DE COCO AU COEUR CACAO Moi, je dis : tout effort mérite récompense. Si vous avez été assez patients pour lire jusqu’au bout ma série Pourquoi vegan ?, alors vous méritez une grande récompense. Bon, et pour ceux qui ne l’ont pas lue, je vous pardonne, il n’est pas trop tard pour vous rattraper et, après tout, je comprends que vous penchiez plutôt pour la ‘mise en pratique’ que pour la théorie… Et il est grand temps de mettre en pratique ces beaux discours ! Cela donne quoi alors ? Une friandise extrêmement savoureuse…. Avec seulement 4 ingrédients… Et pas de cuisson ? Vous adhérez ? Ça tombe bien, car moi aussi… Je vous propose donc aujourd’hui une recette très facile, rapide à réaliser (et tout autant à manger!) Allez, je ne vous fais plus attendre…

Cake au citron et fleur d'oranger 200 g de farine 3 œufs 140 g de sucre 140 g de beurre 1/2 sachet de levure 1 jus de citron bio 3 cs à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel Aujourd’hui sur mon blog de cuisine, je vous propose mon cake citron à la fleur d’oranger cela lui donne un très bon gout ! Ce cake au citron est parfait pour un gouter improvisé. Recette de cake au citron pour 6 à 8 personnes Préchauffez le four à 180°C.Faites fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes.Ajoutez un à un, le sucre, la farine, la levure, les œufs , le zeste et le jus de citron et pour finir l’eau de fleur d’oranger.Mélangez jusqu’à ce que cela devienne homogène.Beurrez et farinez le moule à cake et versez-y la préparation.Cuisson au four pendant 40 minutes.Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.Laisser tiédir avant de déguster. C’est la première fois que je mélange citron et fleur d’oranger, et ils vont très bien ensemble !

Chouquettes Publié le par angelskitchen Publié dans : #Recettes Thermomix - VORWERK Miam des chouquettes !!! Bon pour tout vous avouer avant momix j'avais déjà essayé d'en faire de la pâte à choux, elle était bonne mais la texture ne m'avait pas convaincue, les choux ne tenaient pas assez pour m'imaginer un jour faire un St Honoré par exemple. Ingrédients : - 200 gr d'eau - 80 gr beurre - 1/2 c.c sel fin - 10 gr sucre en poudre - 120 gr de farine - 3 gros oeufs (60 gr chacun) Mettre dans le bol l'eau, le beurre en morceaux, le sel et le sucre régler 5 mn / 100° / vitesse 1.

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