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CORNETS AU CHOCOLAT

CORNETS AU CHOCOLAT
Lundi 29 décembre 2008 1 29 /12 /Déc /2008 12:49 As salam alaykoum 500 g de farine 150 g de beurre fondu 1 pincée de sel 50 g de sucre en poudre 2 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1 verre et demi de lait (verre à thé) fleur d'oranger ingrédient pour la farce: 1/3 d'un pot de nutella (ou chocolat a tartiner) 200g de sucre glace 200g de chocolat en plaque (noir,ou chocolat blanc, comme vous voulez) du miel genre 3 grosses cuillere a soupe amande concassées (ou en poudre): 200 grammes. PREPARATION Mélangez la farine tamisée, la pincée de sel, et la margarine fondue. Frottez bien avec la paume des mains pour faire adhérer le gras dans la farine. rajouter le reste des ingrédients de la farce : sucre, oeuf,lait mélange puisMouillez avec l'eau de fleur d'oranger et ajoutez de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte souple et ferme, couvrez de papier film et laisser reposer. Tous les ingrédients de la farce peuvent etre revu, vous avez un grand choix vous faites ce que vous voulez.

http://www.gourmandises-orientales.com/article-26225698.html

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MAAMOULS GATEAUX ORIENTAUX FOURRÉS AUX DATTES Mardi 5 juin 2012 2 05 /06 /Juin /2012 14:00 Salam allaicom,bonjour mes chéres,je reviens aujourd'hui avec une délicieuse recette de Maamouls orientale fourré à la pâte de datte. Ces petits gâteaux aux dattes sont traditionnellement roulés à la main,comme les makrouts au Maghréb.Ou avec l'emporte pièce adapté au Moyen orient.Néanmoins, il est également possible de les faire cuire dans de petits moules de pâtissier. Ils auront alors une forme plus régulière.

Gâteau zébré Mardi 16 octobre 2012 2 16 /10 /Oct /2012 08:00 Gâteau très facile à faire (1 minute au TM)et qui plais aux enfants et ça change du marbré classique ! Il vous faut: 370 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs MANDISE DU MERCREDI ! - DELPHIE'S DELICES Bonjour amis gourmands ! C'est mercredi, jour des enfants et j'ai donc décidé de réaliser le dessert favori de mon fils au fast-food ... le mandise. De plus j'avais repéré une recette sur 750g.com très alléchante la semaine dernière donc évidemment pas d'hésitation.

La cantoche: Mes galettes de Pourim - galettes blanches Voici la fameuse recette des galettes de Pourim !Biscuits :1 kg de farine1 sachet de sucre vanillé1 verre d'huile de tournesol4 jaunes d'oeuf (selon recette Tata Georgette ; Tata Claude rajoute à cela 2 oeufs entiers)225 g de sucre (Tata Claude en met 250 !)2 cuillères à soupe de rhum, cognac ou Grand Marnier2 paquets de levure alsacienne (Tata Claude n'en met qu'un ...)5 à 6 oranges en jus (Tata Claude n'en met qu'un verre, ce qui fait peut-être une pâte moins collante ?)1 pincée de sel (ça c'est du Tata Claude) Pour le nappage :1 sachet de sucre vanillé500 g de sucre glace20 g de gomme arabique en poudre (cela s'achète en pharmacie mais Tata Claude dit que c'est inutile)

Gâteaux Algeriens hyper fondants aux sésames et cacahuètes recette facile Selem alaykoum/Bonjour Je vous propose aujourd’hui une recette facile et rapide à réaliser pour l’aid et surtout bien appréciée par tous tant ces gateaux sont fondants en bouche!!! l’association des cacahuètes et graines de sésames est parfaite et apporte un petit croquant au gateau! Allez,laissez-vous tenter !il est facile à faire et surtout excellent!!Voilà des années qu’on le réalise chez nous et il reste un indémodable!!

Le Cake Volcanique aux Carambars Un cake, qui en cuisant, gonfle énormément et coule de carambar fondu... Depuis le temps que j'entends parler du cake aux carambars, j'ai voulu le faire moi-même. Une amie m'avait fait la recette que l'on voit partout, et il est évidemment délicieux. Mais je trouvais que l'on ne sentait pas assez le goût des carambars. Je l'ai donc réalisé à l'instinct, en goûtant la pâte crue pour ajuster les proportions au fur et à mesure. Gâteau Tiramisu Ingrédients : La génoise: 4 oeufs, 120g de farine 120g de sucre 2 cuillères à soupe de lait La crème au mascarpone: Cigares aux amandes - Le vieux Constantine Les propriétés de l’oignon sont plus actives lorsqu’il est cru. Il est non seulement plus efficace mais il agit plus rapidement. Toutefois, il vaut mieux manger un oignon cuit que pas d’oignon du tout ! Mais sachez que vous pouvez vous procurer en pharmacie des gélules à base d’oignon si vous avez quelques réticentes à consommer quotidiennement de l’oignon cru, avec les désagréments qu’il peut effectivement procurer, notamment au niveau de l’haleine.

Gâteaux algériens aux cacahuètes recette facile Je pense que nous sommes à peu près toutes les mêmes,bloggueuses ou pas,nous sommes toutes à la recherche de bons petits gateaux pour l’aid,le plus souvent des gateaux rapides et pas trop compliqués!!! cette année,j’ai privilégié les recettes faciles,des recettes trouvées un peu par-ci par-là,le plus souvent sur mes livres de patissseries orientales et que j’arrange ensuite à »ma sauce »!!! Je vous propose des boules aux cacahuètes et graines de sésame,un gateau très facile à réaliser et vraiment délicieux…confectionner des boules,les tremper dans le blanc d’oeuf et les rouler dans les graines de sésame..les gateaux sont cuits lorsqu’ils commencent à craqueler sur le dessus…il ne restent plus qu’à les arroser d’une bonne cuillère de miel…. ingrédients:

Oreo maison A force de voir sur les blogs anglophones des recettes incluant les Oreo, je me suis décidée à en acheter pour découvrir ces biscuits. Leur petite forme ronde doit être la clef du succès de ces petits biscuits, parce qu’au niveau du goût il n’y a rien de bien extraordinaire. Cela ressemble beaucoup aux BN parfum vanille. Les deux coques chocolatées cachent un coeur vanille. Sur le papier, ça paraissait plutôt prometteur et gourmand mais franchement : où est le goût du chocolat dans les coques et celui de la vraie vanille dans la ganache ? Mais comme tous les gâteaux de ce style, ça reste addictif. le Royal (Trianon) au Chocolat... ... ou probablement le meilleur gâteau que j'aie jamais fait. Nous avons fêté dignement l'anniversaire de Bergamiss. Trois fois, pour être précise. Une première fois, le vrai jour, en comité restreint. Bergamiss m'avait commandé un Kouign-Amann (en regardant "Un Chef en Bretagne", j'ai appris que l'on devait prononcer a-man-ne, comme amandes avec un n à la place du d - c'est pas très clair ce que j'écris... - et Cyril Lignac m'a bien fait rire).

Moelleux au chocolat, coeur coulant (recette Tupperware) Je passe en coup de vent.. publier une petite recette... presqu'une semaine que je n'ai rien publié... Vous êtes plusieurs à vous inquiéter... rassurez-vous... tout va bien.. Il y a tout simplement du nouveau au niveau professionnel... j'ai changé de poste.. il me faut à présent m'adapter.. tout y est nouveau pour moi.. j'ai donc déserté ma cuisine cette semaine... mais je ne reste jamais très longtemps loin de ma cuisine... Je vous propose aujourd'hui une recette très très gourmande... préparée en un rien de temps.. que mes gourmands ont déjà goûté et approuvé plusieurs fois... accompagnés d'une crème anglaise ou d'une boule de glace vanille... hummmmmmm Ingrédients pour 6 moelleux : 125g de chocolat noir

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