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SuperMomix - Les recettes Thermomix des utilisateurs !

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Gâteau Tiramisu Ingrédients : La génoise: 4 oeufs, 120g de farine 120g de sucre 2 cuillères à soupe de lait La crème au mascarpone: recettes au Thermomix de Vlana 1/2 litre de lait1 gousse de vanille25 g beurre3 jaunes d'oeuf1 oeuf entier250 g sucre en poudre115 g farine2 cs rhum Mettre le lait, la gousse de vanille et les graines dans le bol, mixer 10 mn vit. 1, 100°C. Ajouter le beurre, vit 1 20 sec. Refroidir le bol dans un saladier avec des glaçons 10 mn. PAINS AU CHOCOLAT BRIOCHES - les délices de Guigui Je partage avec vous THE RECETTE des pains au chocolat briochés ! De la bombe atomique ! Recette donnée par ma soeurette :-) je mets un copier coller car cette recette est PARFAITE ! 6 portions trop trop bonnes !! 120 g lait à température ambiante

spaghettis carbonara rapides au TM : 5/5 Liste des ingredients 100 g de lardons natures ou fumés 200 g crème fraîche liquide 250 g de pâtes ( pas de cuisson rapide ) 490 g d'eau Parmesan ou fromage rapé jaune d'oeuf (en option) La recette Depuis le temps que je voulais tester cette recette de spaghettis carbonara dans le thermomix, et ben voilà c’est fait… et c’est réussi, je pourrais dire incroyable mais vrai, il faut utiliser des pâtes à cuisson classique (pas des rapides!!) la recette : Mettre les lardons dans le bol, avec 1 cs d’huile : 3mn à 100° sens inverse et cuillère Ajouter ensuite dans l’ordre : la crème fraiche, les pâtes et l’eau Compter 14 mn 100° sens inverse et cuillère A la fin du temps ajouter le jaune d’oeuf

Boules de Berlin (Thermomix) Lundi 27 février 2012 1 27 /02 /Fév /2012 07:00 Voici une recette de boules de Berlin qu'on m'a donnée et que j'ai adaptée au thermomix. C'est très facile à faire... Flan parisien de Christophe Felder : une des meilleures recettes de flan pâtissier Nous apprécions beaucoup le flan parisien dont j'ai essayé plusieurs recettes : celle-ci de Christophe Felder provient de son livre "Les Meilleurs Gâteaux" édité chez Minerva. Comme d'habitude, avec les recettes issues de ce livre, je n'ai pas été déçue : ce flan est excellent, moelleux et très crémeux, un des meilleurs que nous ayons goûté et je le referai régulièrement.Je vous le recommande vivement vous allez être emballés par cette recette Si vous préférez une texture plus ferme qui ressemble au flan du commerce, je vous conseille ma recette précédente : clic bien que je préfère celle de C. Felder. J'ai ajouté du rhum à la crème, réduit la quantité de sucre de la pâte et diminué les quantités de la recette initiale donnée pour un moule rectangulaire de 28 cm x 18 cm.

Moussaka au boeuf Moussaka au boeuf Aujourd’hui, on s’est régalé d’une moussaka au boeuf. Cette recette pour 4-5 personnes (voir 6) est très facile à réaliser. Il faut avoir un peu de temps devant soi car entre la cuisson au thermomix puis au four, la recette prend un peu de temps. Mais la patience est largement récompensée au moment de la dégustation. Gâteau zébré Mardi 16 octobre 2012 2 16 /10 /Oct /2012 08:00 Gâteau très facile à faire (1 minute au TM)et qui plais aux enfants et ça change du marbré classique ! Il vous faut: 370 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs

Crème brûlée (100% Thermomix) - Mapom en cuisine Alors là, je suis bluffée: on aime bien la crème brûlée mais j'avoue que je n'en fait pas souvent parce que ça monopolise le four une bonne heure, pas toujours avec succès (pas assez cuit, trop...), ça met des plombes à refroidir avant d'être réfrigéré, enfin bref, la spontanéité d'une envie de crème brûlée est vite remise en place par tous ces impératifs.......Jusqu'à ce que ce cher Thermomix apparaisse dans ma cuisine! Et pourtant, j'étais sceptique en voyant cette recette: comment pourrait-on obtenir un même résultat en 20 minutes de cuisson??? Et bien si, la crème est bien prise, refroidit vite et Thermomix marque un gros point!!Vous remarquerez, entre parenthèse, que la recette que j'ai retenue ne contient que de la crème, des jaunes d'œufs, de la vanille et du sucre parce qu'une crème qui se fait appeler "crème brûlée" alors qu'elle contient du lait, de la farine, de la maïzéna ou que sais-je encore, pour moi, est une arnaqueuse: ce n'est pas une crème brûlée!!! - cassonade

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