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Nougat

Nougat
Ingrédients 175 g de miel doux ,300 g de sucre en poudre ,2 cuillères à soupe d’eau , 1 blanc d’oeuf ,200 g d’un mélange de noisettes, de pistaches et d’amandes non salées ,2 feuilles de pains azymes. Réalisation : Faire revenir les fruits secs au four à 150 ° en commençant par les noisettes et les amandes puis en rajoutant au bout de 10-15 minutes les pistaches qui cuisent beaucoup plus rapidement (surveillez attentivement ça brûle vite ou faite les griller sur une poêle) Mettre les noisettes et les amandes au four à 150 c° après 10 à 15 min ajouter les pistaches qui cuisent rapidement . Dans une casserole et sur un feu doux chauffer doucement le mélange miel sucre et eau pour faire bien fondre le sucre . Monter la température jusqu’à ce que le sirop atteigne 140 C° ( il faut un thermomètre ) Retirer aussitôt du feu pour ne pas avoir un nougat trop dur et ne pas retirer trop tôt pour éviter qu’il soit trop mou .. Related:  sucré

Recette Cookies Lait Concentré Sucré sur GATEAU Préparation : Cuisson : Total : Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes : 85 g de lait concentré sucré, 100 g de beurre mou, 175 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 100 g de sucre, 100g de chocolat noir pâtissier Préparation de la recette Cookies Lait Concentré Sucré : 1Préchauffez votre four à 180° puis placez du papier sulfurisé sur sa grille et concassez le chocolat.Travaillez le beurre et le sucre jusqu'à ce que la préparation mousse.2Incorporez le lait concentré ainsi que la farine puis la levure et le chocolat.Prélevez la pâte et faites des tas que vous disposerez sur la grille en les espaçant les uns des autres.3Enfournez les cookies durant 10 minutes. Imprimez la recette Cookies Lait Concentré Sucré : Donnez une note à cette recette : Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note. Comme 43 personnes, Partagez cette recette avec vos amis : Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo : Avis de Sylvie du 22/11/2014 Miam! bravo!

Tarte tropézienne Ingrédients pour Tarte tropézienne farine : 320 goeuf : 4jaune d’oeuf : 3beurre : 200 gsucre en poudre : 210 gsucre cristallisé : 50 glevure de boulanger : 10 gvanille : 1 gousselait : 40 clsel Préparation pour Tarte tropézienne Délayez la levure dans un 1/2 verre d’eau tiède et mélangez-la avec 100 g de farine, laissez reposer, dans un endroit tiède pendant 2 heures, jusqu’à ce que le levain ait doublé de volume. Préchauffez le four th.6 (180°C). Disposez 200 g de farine sur la table et creusez-la en fontaine, mettez-y au centre 2 oeufs entiers, 50 g de sucre en poudre, une pincée de sel et 60 g de beurre ramoli. Beurrez un moule à tarte, étalez la pâte au rouleau à patisserie et foncez-en le moule. Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière : faites bouillir le lait avec la gousse de vanille. minutes. Préparez alors la crème au beurre : versez 60 g de sucre en poudre et 1 c. à soupe d’eau dans une petite casserole, faites cuire au filé (110°C).

Gâteau magique chocolat, orange et cannelle - Le blog de novice en cuisine Jeudi 18 décembre 2014 4 18 /12 /Déc /2014 22:55 Pour mon anniversaire en Novembre, j'ai eu la chance de recevoir en cadeau le livre "Gâteaux magique" d'Aurélie Desgages de la part de mon amie Amélie de Confessions d'une gourmande. Oui vous commencez à le savoir, le gâteau magique, j'ai complétement craqué dessus, je ne suis pourtant pas une fan des recettes à succés mais pour celui je craque à tous les parfums! Et Amélie le sait bien! Même si ce gâteau fait beaucoup de polémique, je reste fan! Voici donc une petite recette aux goûts de Noël! A faire et refaire! A vos fourneaux! Temps de préparation: 15 min Ingrédients pour un gâteau magique: 150g de sucre 115g de farine 125g de beurre 50cl de lait 4 oeufs 40g de cacao Une cuillère à café de cannelle 2 cuillères à café d'arôme orange Déroulement de la recette: Préchauffez le four à 150°c. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Laissez le refroidir et réservez. Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige. Mélangez vigoureusement!

Tableau de conversions Sur cette page se trouve divers tableaux de conversions pour la cuisine; conversions de mesures liquides et solides, de chaleur du four et d'aliments. Vous pouvez également vous référer à notre page des Substitutions des aliments afin de trouver des remplacements pour certains ingrédients. Mesures liquides Note : Certaines mesures ont été arrondies légèrement. oz = once (système impérial) 8 onces = 1 tasse 1 litre est noté 1 L 1 décilitre est noté 1 dl 1 centilitre est noté 1 cl 1 millilitre est noté 1 ml 1 litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitres 1 décilitre = 0,1 litre = 10 centilitres = 100 millilitres 1 centilitre = 0,01 litre = 0,1 décilitre = 10 millilitres 1 millilitre = 0,001 litre = 0,01 décilitre = 0,1 centilitre Chaleur du four Note : La chaleur des fours n'est pas uniforme et peut varier d'un appareil à l'autre. Il est important d'ajuster la cuisson à son four. °C = degrés Celsius °F = degrés Farenheit Mesures solides Règles concernant certains aliments Termes

Une Faim De Loup ! ! ! - Recette gâteau aux M&Ms Gâteau aux M&Ms : Ingrédients ½ tasse + 2 c. à soupe de beurre (total de 10 c. à soupe)1 tasse de cassonade tassée(sucre brun)2 c. à soupe de sucre blanc ordinaire1 œuf2 c. à thé d’extrait de vanille¼ c. à thé de sel1 ¼ tasse de farine tout usage½ tasse de noix de coco desséchée¾ tasse M & Ms Gâteau aux M&Ms : Préparation Préchauffer le four à 180C. Graisser un moule à gâteau.Chauffer le beurre dans une petite casserole sur feu moyen jusqu’à ce qu’il commence à donner une odeur de noisette (prend environ 5-7 minutes). Laissez refroidir le beurre pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’il soit tiède.Dans un grand bol, mélanger le beurre noisette et les 2 sucres. Tagged chocolat

Recette de cake au chocolat en forme de pommes de pin Il y’a quelques années, lors d’une balade avec ma fille dans le parc, j’avais remarqué qu’elle avait récupéré une pomme de pin sur la pelouse et avait essayé de la croquer. Cela m’avait donnée l’idée de fabriquer un cake au chocolat en forme de pommes de pin! Hier en surfant sur le net, j’ai découvert la recette sur le blog Hand Made Charlotte et ai décidé de la partager avec vous. Le cake est à base de céréales et de beurre d’arachide. Vous aurez besoin de : 3 tasses de céréales au chocolat Chex ou Fiber One6 bâtonnets Pretzel1/2 tasse de beurre d’arachide1/4 de tasse de chocolat Nutella3 cuillères à soupe de beurre1 tasse de sucre en poudre Commencez par mixer le beurre d’arachide, le nutella, le beurre et le sucre en poudre dans un bol. Enroulez le mélange autour d’un bâtonnet Pretzel pour former un cône. Tenez le cône par le bout du Pretzel pour le garder stable et insérez les céréales dans le mélange de beurre d’arachide de manière symétrique autour du bâtonnet

Recette du gâteau au Nutella Recette du gâteau au Nutella : ingrédients 6 gros œufs, séparés1 pincée de sel½ tasse de beurre non salé, ramolli1 conteneur Nutella1 cuillère à soupe de rhum½ tasse de noisettes finement broyées4 oz chocolat mi-sucré, fondu et refroidiPour ganache :4 oz noisettes entières¼ tasse de crème épaisse4 oz chocolat mi-sucré Recette du gâteau au Nutella : préparation Préchauffer le four à 350 degrés, Beurrer et fariner un moule.Dans un grand bol (de préférence en métal), fouetter les blancs d’œufs et le sel jusqu’à consistance ferme.Dans un autre bol, crémer le beurre et le Nutella, puis ajouter le rhum, les jaunes d’œufs et noisettes broyées. Puis incorporer le chocolat fondu.Ajouter une cuillère de blanc d’œuf battu à la pâte de chocolat et mélanger délicatement jusqu’à ce que qu’il soit bien combiné.Incorporer les blancs restants et mélanger.Verser dans charnière et faites cuire pendant 40 minutes. Tagged chocolat

Recette des pains d'épices de la St Nicolas maisons Je vous avais déjà présenté cette recette l’an dernier, je la mets à jour pour une version plus détaillée, avec des photos étapes par étapes afin de vous aider dans la réalisation de vos pains d’épices. Et je ne pouvais pas choisir une autre recette que celle-ci pour le 6ème jour du calendrier de l’avent par FashionCooking et MademoiselleCuisine. Cette recette me tient vraiment à coeur ! La légende de St Nicolas, tous les enfants de l’Est de la France la connaisse par coeur : c’est l’histoire de 3 petits enfants qui finissent découpés dans le saloir d’un boucher. – La plus traditionnelle : Ils étaient trois petits enfants, Qui s’en allaient glaner aux champs… qui a quand même été interprétée par Dorothée : – O Grand St Nicolas (et tralala :)) – Ma préférée : Saint Nicolas mon bon patron, Apportez moi des macarons, … – Celle là aussi je l’aimais bien : Grand St Nicolas… [] moi j’aime bien le chocolat lalala Revenons à nos moutons, enfin nos ânes… bref !

Les meilleures recettes de desserts au Nutella de tous les temps ! Miaaaaam, attention à la bave… On aime tous le Nutella, l’une des pâtes à tartiner les plus délicieuses sur terre ! Saviez-vous que toutes les 2 secondes un pot de nutella était vendu dans le monde ? Pour le plaisir de tous, nous vous avons sélectionnés les plus beaux et bons desserts qui ont été réalisés à base de Nutella. Partage si cet article t'a donné faim

Recette facile des véritables Navettes de Marseille à la fleur d'oranger Réaliser la recette des célèbres Navettes de Marseille à la fleur d’oranger. Une recette facile, excellente, et pas chère à réaliser chez vous pour retrouver le bon goût et le croquant des fameuses navettes. Testée et approuvée par des Marseillais Liste des ingrédients 500 g de farine 200 g de sucre 6 CS d'huile d'olive (environ 50 ml) 3 CS d'eau de fleur d'oranger 1 cc d'extrait naturel d'orange ou le zeste d'une orange 2 oeufs 1/2 cc de sel Lait pour dorer les navettes Etapes de la recette

Yo Yo Ingrédients: 300 g de farine, 40 g de sucre, 25 g de beurre clarifié ou beurre fondu, 2 œufs, 1càs de levure chimique, 1càs de zeste de citron, le jus d’une orange, 1 pincée de sel, un peu plus 5 cl d’eau de fleurs d’oranger Pour le sirop : 300 g de miel, 5 cl d’eau de fleurs d’oranger, le jus d’un citron, 50 g de fruits secs moulus (amandes, pistaches, noisettes). Préparation: Mélanger dans un bol les ingrédients suivant : farine, sel, sucre, œufs, le beurre et le zeste de citron . Ajouter le jus de d’orange et l’eau de fleur d’oranger puis pétrir jusqu’à obtention d’une pâte lisse, couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer pendant 15 min. Fariner légèrement votre plan de travail puis étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur Couper les beignets (avec un emporte pièce de 5cm) et faire un troue dans chaque beignet (avec un autre emporte pièce de 1.5 cm). Couvrir les yo-yo avec un linge et laisser reposer pendant 30 min. Tremper vos beignets en les laissant quelque minutes.. Servir !!!

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