Biscuits tout chocolat Ingrédients (Pour environ 20 biscuits): 140g de chocolat noir 60g chocolat au lait 30 g de beurre 50 g de farine 1/2 cuillère à café de levure une pincée de sel 30g de poudre de cacao 1 cuillère à café de café instantané en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle 2 oeufs 150 g de sucre 1 sucre vanille Préparation : 1 Dans un micro-faire fondre le chocolat et le beurre pendant 10 minutes à 180 W, puis remuez bien. 2 Mélanger la farine tamisée, la levure, le sel, la poudre de cacao tamisée, la poudre de café instantané et la cannelle dans un petit bol. 3 Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé et battre à l’aide d’un batteur électrique pendant environ 10 minutes. 4 Préchauffer le four à 180 ° C. 5 Cuire au four pendant 10 minutes. chocolat
Moka mousse de chocolat. - Croquant Fondant Gourmand Moka mousse de chocolat Voici pour ne pas faillir à la tradition, voici le gâteau au chocolat de la semaine. C’est une des premières pâtisseries que j’ai réalisée étant encore adolescente je n’avais jamais refait ce gâteau depuis, alors inutile de vous dire que je ne sais vraiment pas d’où vient la recette. J’ai d’ailleurs pris quelques libertés en réalisant le moka. Pour 10 Croquants-Gourmands sur ma paillasse :Le gâteau :- 200 g de farine - 40 g de Maïzena - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique - 2 càc de café soluble - 125 g de beurre - 175 g de sucre - 3 œufs - 6 càs de lait La mousse :- 200 g de chocolat noir - 100 g de sucre (vanillé maison pour moi) - 3 jaunes d’œufs - 5 blancs d’œufs - 100 g de beurre 1 moule carré de 23 cm de côté Préchauffage du four à 165°C (convection naturelle). Au travail :Le gâteau :Tamiser ensemble la farine, la Maïzena et la levure. Tourner le beurre en crème et ajouter le sel et le sucre. Ajouter enfin la farine et le lait au café.
Biscuits sucrés - 1001 délices de Houria Ca faisait vraiment longtemps que j'avais envie de tester cette recette, voilà c'est fait ! Ils sont assez faciles à réaliser et la recette reste toujours simple. Recette de "C'fait maison" Ingrédients : 115 g. de chocolat noir 90 g. de farine 25 g. de cacao non sucré 1 c. à c. de levure chimique 60 g. de beurre demi-sel en pommade (ou beurre + 2 pincées de sel) 110 g. de sucre blanc 1 oeuf 1 c. à c. d'extrait de vanille 40 g. de lait entier de préférence Réservez pour l'enrobage, à la fin de la recette : 80 g. de sucre en poudre et 50 g. de sucre glace Préparation: Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mettez provisoirement des petites portions de pâtes dans des empreintes à petites briochettes en silicone et placez ces moules en silicone au réfrigérateur pour que la pâte crémeuse durcisse et puisse être façonnée. Formez rapidement des boules avec la pâte avant qu'elle ne se réchauffe et devienne molle et roulez-les dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.
Gateau au yaourt café-nutella à la noisette! la totale:) | Ma Sélection Naturelle Hier j’avais envie d’un gouter rapide mais chocolaté et bon..j’avais envie d’une crème onctueuse mais pas bourrative..et me suis rappelée en feuilletant mes Ennnnormes carnets de recettes, le gateau de GAL que j’avais mainte fois fait et refait ..un succès à chaque fois! La crème super facile est celle d’Anne Wilson, une référence en la matière alors tout est dit je crois…vous n’avez qu’à tester pour me croire:) Ingrédients pour la recette de base pour 6 à 8 personnes (grosses parts) Pate: 1 yaourt (1 pot de yaourt = 120 ml) 4 œufs 1 pot d’huile 2 pots de sucre 1 sachet de levure 3 pots de farine + 1 s de levure 2 c a s de noisettes moulues ou d’amande (facultatif) La crème tirée du livre de Anne Wilson « Gâteaux les traditionnels aux éditions Könemann utilisée pour son biscuit hongrois aux noix. 200ml de crème fraiche épaisse (300ml pour moi) 2 cuillère à café de café soluble (1 c a s) 2 cuillères à soupe de nutella (3 c a s pour moi) 2 à 3 cuillères à soupe bombées de sucre glace (2 c a s ) Enjoy:)
kipferl aux noisettes de sebastian kipferl aux noisettes de sebastian, bonjour à tous! Les kipferl aux noisettes sont de savoureux petits biscuits alsaciens appelés aussi bredèles, ultra fondants en bouche! C’est une recette de Sebastian que j’ai découvert dans le superbe livre » gâteaux » de Christophe Felder et Camille Lesecq. Ces biscuits ressemblent particulièrement aux gâteaux algériens les losanges fondants que je prépare souvent pour mes enfants! Ces kiperl vanille sont juste excellents! ingrédients: pour 60 kipferl aux noisettes environ 60 gr de sucre semoule 1 gousse de vanille 240 gr de beurre mou 280 gr de farine 120 gr de poudre de noisettes 1 càc de vanille liquide pour le sucre vanillé maison: 150 gr de sucre en poudre 2 gousses de vanille à l’aide d’un mixeur, mixer le sucre en poudre avec la gousse de vanille entière passer au tamis ou dans une petite passoire le sucre vanillé ajouter ensuite la farine, le beurre mou, les noisettes en poudre et la vanille liquide façonner des boudins sur un plan de travail fariné
LA RECETTE DU GÂTEAU ROULE à la confiture ou au Nutella FACILE POUR LES DEBUTANTS Un gâteau roulé très facile à faire. J’adopte cette recette définitivement ! la recette du gâteau roulé Je ne sais pas pour vous mais lorsque je me lance dans la préparation d’une recette, dès que je lis « séparer les jaunes d’œuf et monter les blancs en neige « , ça m’ennuie un peu. Je visualise de la vaisselle sale partout, il faut sortir plusieurs saladiers, le batteur électrique … Ca coupe l’envie de faire quoi que ce soit !!! Dans cette recette de gâteau roulé, pas besoin de tout sortir! Bien que d’introduire des blancs en neige dans une pâte rende un gâteau plus moelleux, ici nous n’en aurons pas besoin. Vous pourrez garnir votre gâteau roulé avec de la confiture de fruits rouges ou d’abricot et pour une version chocolatée, vous pourrez le garnir d’une pâte à tartiner au chocolat style Nutella. Pour réussir un gâteau roulé, il est important d’avoir une plaque à biscuit ou plaque à biscuit roulé que l’on trouve partout dans les grandes surfaces. Temps de préparation: Temps de Cuisson:
Sablés fourrés aux dattes (Aid 2017) · Aux delices du palais Je partage avec vous la recette des sablés fourrés à la pâte de dattes très semblable au Maamoul , ce gâteau sec au sésame et à la fleur d’oranger facile, rapide et irrésistiblement délicieux qui accompagnera à merveille votre pause de 4 heures ou à faire pour l’Aid el fitr 2017 qui se rapproche à grands pat.J’adore ces délicieux petits fours au bon goût de fleur d’oranger qui rend ces biscuits gourmands .J’aime beaucoup les réaliser car ça reste une recette simple et facile.N’hésitez pas à les faire pour un goûter gourmand en accompagnement d’une tasse de thé à la menthe vous trouverez la recette du vrai thé à la menthe ici.Recette piochée chez ma chère Amel du magnifique blog Culinaire Amoula je vous sollicite vraiment d’aller voir ce qu’elle réalise .Testez vous me donnerez des nouvelles ! Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de beurre 125 g de sucre glace Un sachet de sucre vanillé Une pincée de sel 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger Farine selon le mélange 1 blanc d’oeuf Nom
Recette de gâteau rapide au citron 63x Recette de cuisine 4.71/5 4.7/5 (7 votes) Ingrédients (6 personnes): 125g de farine 220g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 oeufs 10cl d'huile 1 citron non traité 1 sachet de sucre vanillé Préparation: mélanger la farine, le sucre,le sucre vanillé,la levure et le sel.ajouter les oeufs et l'huile.mélanger rapidement j'usqu'à l'obtention d'une pâte à peu près homogène. avec un zesteur,récupérer le zeste du citron à ajouter à la pâte. presser le citron et verser le jus dans le mélange mélanger j'usqu'à obtention d'une pâte onctueuse et homogène. beurrer un moule et y verser la pâte cuire au four pendant 25mn environ à 200c°(th 6 ou 7) saupouder de sucre au gout citron et sucre glace. Ça a l'air bon ! 4.7/5 (7 votes), 14 Commentaires Ils ont envie d'essayer x63Invité, Invité et 61 autres trouvent que ça a l'air rudement bon. Votes , jeremya et 5 autres ont voté. = 7 votes Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 khadyja a trouvé ça délicieux!.
Petit four au caramel_choco 7 janvier 2015 3 07 /01 /janvier /2015 11:21 Essalamou alaikoum, bonjour , ce matin je partage une recette de petit four à l'huile fourés au mélange choco_caramel , l'essayer c'est l'adopter .. Il nous faut : le verre = 200 ml 3 oeufs 1 verre de sucre semoule 1 verre 1/2 d'huile sans gout 300 g de maizéna 1 càs de nescafé 450 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1càc de vanille en poudre Préparation Travailler le sucre et les oeufs dans un saladier en utilisant un batteur electrique pendant au moins 10 min , il faut avoir un mélange qui a trplé de volume. Verser l'huile en filet comme pour la mayo tout en continuant à battre ....Ajouter la maizéna d'un coup ainsi que le café et la vanille , mélanger avec une maryse , verser en pluie la farine tamisée et la levure.former une boule de pate .laisser reposer 30 min au frais. Par petite quantité , façonner des formes au choix en utilisant un entonnoir appelé "lambout" ou utiliser une poche à douille cannelée... Bonne réalisation et bessaha :)
Irlande, recette du gâteau au citron et au pavot | Blog de voyages Un Monde Ailleurs Lorsqu’on s’envole vers des régions anglo-saxonnes, se pose la question qui taraude tout voyageur curieux qui se respecte : que vais-je manger de bon entre sauce à la menthe et fish & chips ?… Si je n’ai pas eu le temps de tout essayer pendant ce trop court séjour en Irlande, j’ai tout de même succombé à l’un des gâteaux les plus moelleux et les plus parfumés qu’il m’ait été offert de goûter, le gâteau au citron et au pavot. Et voici la recette ci-dessous : Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 120 g de beurre doux à température ambiante 175 g de sucre en poudre 2 œufs le zeste gratté d’un citron brossé 175 g de farine à gâteau 4 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de graines de pavot Pour le sirop : 175 g de sucre glace le jus de 2 citrons Préparation : Préchauffer le four à 180° C. Battre ensemble au fouet électrique le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et mousseux. Verser la pâte dans un moule à cake graissé et tapissé d’une feuille de papier de cuisson.
Sapin feuilleté au Nutella Une idée très sympa et facile à faire pendant cette période de fêtes de fin d’année, vous pouvez servir ce sapin feuilleté au goûter ou l’offrir comme un petit gâteau gourmand… J’ai trouvé cette idée sur pinterest et je l’ai déjà refaite deux fois avec mon fils, c’est ludique et très bon en plus Il faut : 2 rouleaux de pâte feuilletée épaisse de préférence Du Nutella ou autre pâte à tartiner au choix (pâte de spéculoos…) Des noisettes (c’est ma petite touche perso ;) Il suffit de dérouler le premier rouleau de pâte feuilletée, étaler du Nutella dessus, parsemer des noisettes concassées dessus et couvrir avec l’autre rouleau de pâte Découper selon la forme désirée, ici j’ai choisi de faire un sapin mais vous pouvez donner la forme de votre choix Faire des incisions comme sur la photo et enrouler chaque lamelle Décorer avec quelques noisettes entière et mettre à cuire à 180¨°C jusqu’a ce que la pâte soit bien dorée Sortir du four, laisser tiédir, saupoudrer de sucre glace, et hop c’est prêt!