Biscuits tout chocolat Ingrédients (Pour environ 20 biscuits): 140g de chocolat noir 60g chocolat au lait 30 g de beurre 50 g de farine 1/2 cuillère à café de levure une pincée de sel 30g de poudre de cacao 1 cuillère à café de café instantané en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle 2 oeufs 150 g de sucre 1 sucre vanille Préparation : 1 Dans un micro-faire fondre le chocolat et le beurre pendant 10 minutes à 180 W, puis remuez bien. 2 Mélanger la farine tamisée, la levure, le sel, la poudre de cacao tamisée, la poudre de café instantané et la cannelle dans un petit bol. 3 Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé et battre à l’aide d’un batteur électrique pendant environ 10 minutes. 4 Préchauffer le four à 180 ° C. 5 Cuire au four pendant 10 minutes. chocolat
Muffins au chocolat Ingrédients 125 g de chocolat à 70 % de cacao 3 œufs 75 g de beurre 60 g de sucre en poudre 2 cuill. à soupe de poudre d’amandes 1 cuill. à soupe de farine beurre et farine pour les moules Préparation Faites chauffer le four à 250 °C (th. 9). Beurrez et farinez une plaque à 6 alvéoles. Cassez le chocolat en morceaux , faire fondre le chocolat en bain-marie . fouettez les œufs dans un bol . Répartissez la pâte dans les moules. cuire pendant 8 min. Servez tiède.
untitled Biscuits sucrés - 1001 délices de Houria Ca faisait vraiment longtemps que j'avais envie de tester cette recette, voilà c'est fait ! Ils sont assez faciles à réaliser et la recette reste toujours simple. Recette de "C'fait maison" Ingrédients : 115 g. de chocolat noir 90 g. de farine 25 g. de cacao non sucré 1 c. à c. de levure chimique 60 g. de beurre demi-sel en pommade (ou beurre + 2 pincées de sel) 110 g. de sucre blanc 1 oeuf 1 c. à c. d'extrait de vanille 40 g. de lait entier de préférence Réservez pour l'enrobage, à la fin de la recette : 80 g. de sucre en poudre et 50 g. de sucre glace Préparation: Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mettez provisoirement des petites portions de pâtes dans des empreintes à petites briochettes en silicone et placez ces moules en silicone au réfrigérateur pour que la pâte crémeuse durcisse et puisse être façonnée. Formez rapidement des boules avec la pâte avant qu'elle ne se réchauffe et devienne molle et roulez-les dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.
Recette tarte à la crème de banane et Nutella Ingrédients : 1 ½ tasse de miettes de bretzels ou biscuits ordinaire 170 g de sucre granulé 75 g de beurre , fondu 50 g de farine 1 cuil à thé de sel 2 tasses de lait entier 125 g de sucre granulé 3 jaunes d’oeuf 2 cuil à soupe de beurre 1 cuillère à café de vanille 3 bananes ½ tasse de Nutella Préparation : 1. Préchauffer le four à 180 c. Mélanger les miettes de bretzels ou biscuits, les 170 g de sucre et le beurre. Appuyez sur une plaque à tarte. 2. 3. 4. 5.
Carrés de chocolat et crème de vanille Ingrédients: Pour le gâteau chocolat : 5 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 30 g de cacao 1/2 cc de levure chimique pincée de sel Pour le sirop : 300 g de sucre 250 ml d’eau Pour la crème de vanille : 1 litre de lait 250 g de sucre 3 sachets de sucre vanillé 250g de beurre 150 g de fécule de maïs Pour le glaçage : 150g de chocolat 60 ml huile Préparation: Dans un petit bol, mélanger la farine, le cacao, la levure et le sel. Faire cuire le sirop avec l’eau et le sucre environ 10 minutes . Préparer la crème : Fouetter la fécule de maïs avec 150 ml de lait . Sur feu doux faire fondre le chocolat avec de l’huile. Régalez-vous…. chocolat, vanille
Maâmouls : gâteaux fourés aux dattes Ce fondant gâteau porte bien le nom de pâtisserie orientale car il nous vient du Liban et de ses pays voisins. Un délice digne de cette riche Pâtisserie qui tend du Moyen Orient jusqu'au Maroc sous l'appellation généralisée d'Orientale, bien que le Maghreb ne fasse pas partie de ce secteur géographique !! Cette appellation donnée par l'Occident trouve sans doute son origine dans la désignation des pays des mille et une nuits dans un même et seul registre, pourtant … Bon, je ne vais pas vous prendre la tête avec un tel sujet, de plus je veille vraiment à rester culinairement correct sur mon blog, alors parlons cuisine. Donc, le Maâmoul est sans aucun doute la pâtisserie la plus commune entre ces pays "des mille et une nuits" et chaque région a su l’adapter à ses goûts et à ses habitudes tant en cuisine qu’en terme de goûts. Il existe d'autres farces aux amandes, aux noix ou à la pistache.
Recette tarte chocolat originale Ingrédients: 1 croûte à tarte surgelée non cuite ou pâte sablé fait maison 1 cuillère à café de farine tout usage 250 g de sucre 40 g de cacao 110 g de beurre non salé fondu 3/4 tasse de lait concentré sucré 2 gros œufs légèrement battus {} 1 cuillère de vanille pur Préparation: Préchauffer le four à 180 degrés. Ajouter le sucre la farine et le cacao dans le bol de mélange.Bien mélangé Ajouter le beurre fondu. Mélanger délicatement jusqu’à consistance homogène avec un batteur électrique à main. Ajouter graduellement le lait concentré en mélangeant à basse vitesse jusqu’à ce bien mélangés. Ajouter les oeufs légèrement battus. Cuire au four à 35-45 minutes .Ne pas trop cuire au four.
طريقة عمل كيك الصفوف اللبنانية - طريقة طريقة-دبي: كيك الصفوف هو حلوى سهلة التحضير بدائية المقادير يمكن تحضيرها في اي وقت وخاصة عندما يحل علينا ضيف مفاجئ هذه الوصفة الى جانب انها غير مكلفة وسهلة وسريعة لا تحتوي على سعرات حرارية عالية في حال تحكمنا بكمية القطر والسكر في المقادير ، يمكن تصيف هذاالكيك في فئة الهريسة واليكم مقاديرها : المقادير: 1كوب طحين ابيض 3 كوب سميد ناعم (طحين فرخة) 1 كوب زيت نباتي 1كوب ونصف سكر طريقة عمل الكيكة الاسفنجية 2كوب حليب سائل ظرف بيكنغ باودر 2ملعقة كبيرة طحينة 1 ملعقة صغيرة يانسون ناعم 2ملعقة صغيرة كركم (عقدة صفراء) رشة ملح صنوبر ولوزللتزيين طريقة التحضير: 1-نخلط السميد والطحين والكركم واليانسون والبيكنغ باودرجيدا ثم يضاف الزيت ويفرك المزيج 2-نذوب السكر في الحليب ونضيفه الى المزيج ونخلط لنحصل على عجينة متماسكة 3-تترك العجينة مدة ساعتين لترتاح وتتخمر 4-تدهن صينية الفرن بالطحينة ويسكب الخليط فيها ويزين باللوز والصنوبر وتدخل الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية 5- تترك الصينية لتبرد ثم تقطع وتقدم للعلم: طريقة عمل هريسة جوز الهند من المطبخ الدمشقي
kipferl aux noisettes de sebastian kipferl aux noisettes de sebastian, bonjour à tous! Les kipferl aux noisettes sont de savoureux petits biscuits alsaciens appelés aussi bredèles, ultra fondants en bouche! C’est une recette de Sebastian que j’ai découvert dans le superbe livre » gâteaux » de Christophe Felder et Camille Lesecq. Ces biscuits ressemblent particulièrement aux gâteaux algériens les losanges fondants que je prépare souvent pour mes enfants! Ces kiperl vanille sont juste excellents! ingrédients: pour 60 kipferl aux noisettes environ 60 gr de sucre semoule 1 gousse de vanille 240 gr de beurre mou 280 gr de farine 120 gr de poudre de noisettes 1 càc de vanille liquide pour le sucre vanillé maison: 150 gr de sucre en poudre 2 gousses de vanille à l’aide d’un mixeur, mixer le sucre en poudre avec la gousse de vanille entière passer au tamis ou dans une petite passoire le sucre vanillé ajouter ensuite la farine, le beurre mou, les noisettes en poudre et la vanille liquide façonner des boudins sur un plan de travail fariné
Recette Brownies extra moelleux Ingrédients : 400 gr de beurre fondu 50 g de cacao 170 g de sucre 4 oeufs battus 250 g de farine 1 cuillère à café de vanille liquide 1 tasse (100 g ) de pécans haché et grillé Pour le glaçage: 120 g de beurre fondu et refroidi 50 g de cacao Une demi-tasse de lait entier {température ambiante.} 600 gr sucre en poudre 1 cuillère à café de vanille Préparation : Préchauffer le four à 180 c. Beurrer et fariner un plat à four carré. Faire fondre le beurre. Remuer ou mélanger le bas jusqu’à ce qu »il soit combiné. Incorporer les pécans grillées. Verser dans le moule légèrement graissé. Si vous voulez qu’il ne soit pas trop moelleux cuire 25 – 30 minutes. Étendre le glaçage sur les brownies chauds. Laissez reposer le glaçage sur les brownies pendant 30 minutes.