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Chocomug muf cake en 50 secs

Chocomug muf cake en 50 secs
mug cake – chocomug – Cette recette de chocomug est celle qui à lancée la mode du mug cake, ça c’est grâce à la recette et à ses proportions précises (oubliez les recettes qui mesurent à la cuillère il faut être précis ou avoir des cuillères mesureuses). C’est aussi grâce à la publicité que lui à faite Lindt puisque elle a gagnée le concours lindt 2011. Je la republie (encore) car les proportions sont tellement copiées partout que il n’y a pas de raison que je ne profites pas moi aussi du fruits de mon travail Je voulais réaliser pour le concours Lindt (que j’ai gagné grâce à vos votes) une recette qui soit implacable, irrésistible et addictive. Alors comme le voulait le concours, la recette est facile (pas plus de 5 ingrédients), rapide (moins de 5 minutes avec la cuisson) et avec une touche d’inspiration. Tous mes remerciements à Papacâlin pour avoir courageusement testé chaque version de la recette jusqu’au résultat parfait et définitif Ingrédients pour un chocomug : Recette : Astuces : Related:  gateauMugs cakes

Oreo maison A force de voir sur les blogs anglophones des recettes incluant les Oreo, je me suis décidée à en acheter pour découvrir ces biscuits. Leur petite forme ronde doit être la clef du succès de ces petits biscuits, parce qu’au niveau du goût il n’y a rien de bien extraordinaire. Cela ressemble beaucoup aux BN parfum vanille. Les deux coques chocolatées cachent un coeur vanille. Alors, j’ai décidé de les faire moi-même : des sablés chocolat et une ganache chocolat blanc et vanille. J’ai voulu garder la petite taille de ces biscuits : j’ai utilisé une petite verrine. Pour 20 oreo : Pour les biscuits 50g de farine50g de cacao en poudre non sucré40g de beurre40g de sucre cassonade25g d’eau Pour la ganache 150g de chocolat blanc pâtissier40g de crème liquide20g de beurre1/2 gousse de vanille Les biscuits 1- Versez le beurre et l’eau dans une casserole et portez à ébullition. 2- Mélangez la farine, le cacao et le sucre ensemble. 4- Formez une boule, filmez-la et réservez pour 30 minutes au réfrigérateur.

Mug cake café-choco - cuisson vapeur - Mardi 25 février 2014 2 25 /02 /Fév /2014 08:07 Essalamou alaikoum , bonjour , ce matin Des mug cake ( Mug - tasse - et cake - gateau -)... version cuisson à la vapeur donc avec plus de moelleux et la cuisson à la vapeur est reconnue comme étant la plus saine donc on joint l'utile à l'agréable , .....la recette je l'ai déniché dans un groupe sur FB , j'ai rajouté du café soluble et du chocolat dans la pâte miammmmm , un bonheur pour les gourmands comme moi en moins de 20 min !! Les ingrédients : le verre à thé = 13 cl . 1 oeuf 1/2 v de sucre 1/2 v de lait 2 v de farine 1 càs de café soluble ( nescafé ) 4 càs d'huile 1 sachet de levure chimique 1 càs de cacao de bonne qualité du chocolat à tartiner ( genre nutella ) un couscoussier , 3 verres ou tasses Préparation : Mettre sur feu vif une marmite pleine d'eau et laisser bouillir . Entre temps : - Dissoudre le café dans 1 càs d'eau chaude . melanger , finir par le cacao , la farine et la levure , mélanger energiquement . Bonne réalisation et bessaha :)

Victoria sponge cake : le gâteau idéal pour le cake design Le Victoria sponge cake est le gâteau de référence en matière de cake design. Simple à réaliser, on peut l’aromatiser de multiples façons (vanille, tonka, chocolat, citron…). De plus, il ne fait pas une grosse bosse qu’il faut découper avant de le recouvrir et il a un très bon maintien.C’est un gâteau anglo-saxon créé, comme son nom l’indique, pour la reine Victoria. A l’origine, on le garnissait de confiture d fraises et de crème fouettéePour le cake design, on peut le fourrer de confiture, de ganache, de pâte à tartiner, de buttercream... Délicieux aussi, nature, au petit-déjeuner ou au goûter.Ici, j’ai utilisé un moule de 18 cm pour un gâteau d’une épaisseur de 6 cm. 200 g sucre 200 g beurre à température ambiante200 g farine 4 œufs 2 pincées de sel1 sachet de levure chimique1 càs d’extrait de vanille Préchauffer le four à 180°C. Si vous me suivez sur ma page Facebook, vous avez déjà vu ce gâteau pour le premier anniversaire de la petite Manon. Voici le moule utilisé :

Cup Coffee cake express en 2 minutes Après un premier essai de gâteau express au chocolat me voilà en train de tester un coffee cake . Ce n'est pas un gâteau au café mais un gâteau bien moelleux qui accompagne parfaitement le café .Son dessus façon "crumble" ajoute un touche bien sympathique à ce dessert express . Contrairement au gâteau au chocolat mieux vaut attendre un peu avant de le manger pour qu'il soit tiède car chaud personnellement je ne suis pas fan . Pour le servir j'ai ajouté une salade de fraises , voilà un bon petit dessert rapide mais bien agréable . J'ai trouvé ma recette ICI . pour 4 petites tasses: 30 gr de beurre froid 60 gr de sucre en poudre 1 oeuf 4 cuil à soupe de crème fraîche 80 gr de farine 1/3 cuil à café de levure chimique pour le streusel 30 gr de sucre 60 gr de farine Faites ramollir le beurre 10 secondes au micro ondes , ajoutez y le sucre et travaillez les ensemble à la fourchette . Préparez le streusel en mélangeant du bout des doigts les 3 ingrédients pour obtenir un gros sable .

Recettes d'une mère de famille nombreuse: La recette des meilleurs cookies du monde entier Oui je sais, mon titre est overpromising, mais honnêtement, j'ai rarement mangé des cookies fait maison, aussi bons. Ils sont moelleux, fondants, une tuerie ! C'est une recette de mon amie Jennifer, que je remercie. Ils sont assez rapides à faire, en tout, du début à la sortie du four, comptez 40 minutes. Pour environ 40 cookies, il vous faut : 2 oeufs entiers 150 g de sucre en poudre 200 g de cassonade 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de vanille liquide 200 g de beurre 450 g de farine 1 sachet de levure chimique 300 g de chocolat (de tablettes que vous aurez cassé en petits morceaux) 2 tôles et du papier de cuisson. Préparation : Dans un grand bol, fouettez à la main les oeufs et le sucre + cassonade. Mettez la pâte 10 minutes au frigo. Allumez le four, dans la recette d'origine ils conseillent 240°, mais je trouve que les cookies ont foncé trop vite, donc je vous conseille 200° seulement. Si vous n'avez qu'une seule tôle, laissez la pâte au frigo entre 2 fournées. Enfournez 10 minutes.

Gâteau express au chocolat en 2 minutes ou "coffee mug cake " Une petite envie d'un gâteau au chocolat et bien grâce à une tasse à café et votre micro ondes cela ne vous prendra que 2 minutes pour vous régaler , c'est sympa pour finir votre diner sur une touche sucrée , c'est un "coffee mug cake " .Il y a même des préparations toutes faites aux USA pour les réaliser ! A vous de varier la taille de la tasse selon votre gourmandise mais il faudra aussi varier le temps de cuisson !! Certains le préparent directement dans un mug pour plus de facilité mais je trouve que la portion est trop grande ... Ma recette est très chocolat , à peine sucrée d'ailleurs nous avons plus aimé que nos filles qui je crois , préfèreraient une variante plus sucrée et moins chocolatée ... à voir pour une prochaine fois car aussi vite fait impossible de se trouver des excuses pour ne pas essayer et en plus c'est une petite portion juste bien . Sandrine du blog Miamm maman cuisine en propose aussi plusieurs versions , ICI . pour 4 petites tasses à café : 125 gr de chocolat noir

Comment faire des mini tartelettes avec du pain de mie ? Comment faire des mini tartelettes avec du pain de mie ? Oui, vous avez bien lu, on peut tout à fait faire des mini tartelettes avec du pain de mie. Ce n’est pas moi qui l’ai inventé. J’ai eu un coup de cœur pour ces mini-tartelettes proposées par Claudia Cabri, l’auteure d’un très beau livre appelé « Lunch In The Loft, les déjeuners clandestins de Miss Lunch ». Ces fond de tartelettes sont faits non pas avec de la pâte à tarte mais avec du pain de mie. L’auteure propose plusieurs variantes, dont une avec de la pomme de terre et du fromage. Je m’en suis inspirée il y a quelques mois pour faire ces mini tartelettes à la pomme de terre et à la viande de grisons pour le blog de la pomme de terre. Et puis j’ai repris l’idée pour d’autres variantes dont je vous parlerai plus tard. Une fois cuits, vous pouvez les conserver 24 heures dans une boite métallique. Le reste, ce n’est qu’une affaire de créativité. A vous de jouer ! Comment faire des mini tartelettes avec du pain de mie ?

Kit Mugcake au chocolat, le cadeau gourmand idéal pour mes copines Les petites attentions et cadeaux DIY font généralement plaisir (enfin je crois^^). Cette année, j’ai décidé d’offrir à mes copines qui m’accompagneront lors du passage à la nouvelle année un mug et un mélange pour réaliser un cake express au four à micro-ondes, un mug cake ! Bon, j’avoue dévoiler ici le cadeau que certaines de mes copines IRL (et qui sont aussi des fidèles lectrices ♥) recevront très prochainement… Qu’elles m’excusent, c’est pour la bonne cause : celle du partage ! Ce qu’il vous faut pour 1 cadeau : 1 mug de 300 ml (j’ai ajouté une jolie cuillère qui allait tellement bien avec la tasse !) La préparation du sachet d’ingrédients : Mélangez dans un bol : 4 cuillères à soupe de farine3 cuillères à soupe de sucre en poudre2 cuillères à soupe de chocolat en poudre sans sucre (ici Van Houten 100% pur cacao)Quelques pépites de chocolat noir Versez le mélange dans le sachet à l’aide d’un entonnoir (c’est plus facile et rapide La finalisation de votre cadeau Cuisine de tous les jours

Cheese cakes salés Nous avons l'habitude de cuisiner les cheese cakes plutôt en version sucrée.Voici une version salée, testée plusieurs fois et qui a toujours son petit succès.Je les fait souvent la veille et les décore le jour même. Pour 48 petits fours (plaques FP 2416 Demarle, pour ceux que cela intéresse)Pour la préparation du biscuit70 g de TUC original50 g de beurrePour la préparation du cheese-cake250 g de ricotta100 g de Boursin ail et fines herbes (ou autre, selon votre goût)2 oeufs moyenssel, poivrePour la garniture70 g de Boursin (même parfum que celui utilisé pour le cheese-cake) 1 cuillère à soupe de crème fleuretteciboulette, basilic... Concassez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu.Placez vos empreintes petits fours sur la plaque perforée.Répartissez le mélange dans le fond des empreintes en tassant légèrement avec les doigts. Ici, un plateau avec 2 parfums : Boursin ail et fines herbes, et Boursin au poivre.

3 gâteaux healthy, faciles & rapides Hello les gourmands, Voici une vidéo que nous n’avons jamais faite : une vidéo recettes de gâteaux healthy ! Personnellement, je pâtisse régulièrement mais n’ai jamais pris le temps d’en faire une vidéo, c’est chose faite ! Voici la vidéo et les recettes juste en dessous de celle-ci. La recette 300g de farine T11040cl de lait végétal (avoine ici)100g de sucre complet4 càs de cacao en poudre non sucré80g de chocolat noir1 sachet de levure chimique1 càs de café solubleUne pincée de sel60g d’huile d’olive La préparation Dans une casserole, faire chauffer le lait.Pendant ce temps, dans un saladier : mélanger le sucre, le cacao, le chocolat noir concassé, le café soluble, la pincée de sel.Quand le lait est bien chaud, il suffit de le verser dans le saladier et de laisser le tout fondre et tiédir.Ensuite, ajouter l’huile d’olive. Hummm un bon gâteau healthy au chocolat ! Casser les œufs dans un saladier avec le sucre complet. Et voilà! Bonne dégustation ! Isadora

Mille et une astuces pour remplacer les oeufs dans les recettes ! Remplacer les œufs dans les recettes est de loin la plus grande difficulté lorsque l’on passe au vert. Et c’est là sans doute l’une des principales raisons qui rebutent certaines personnes à franchir le pas. Alors si comme eux vous ne savez pas comment faire. Si vos desserts ne ressemblent à rien, que vos cakes s’effondrent tel un château de cartes ; que vous salivez devant un tiramisu ou bien encore devant un éclair. Sachez qu’il existe plusieurs astuces pour que vos tartes, tourtes, petits gâteaux et autres desserts ressemblent à s’en méprendre à ceux que vous aviez l’habitude d’admirer et de déguster dans un salon de thé… Si ce n’est meilleur ! Il existe différentes alternatives aux œufs. Voici donc les différentes manières pour remplacer le jaune, le blanc ou l’œuf tout entier. Remplacement pour un œuf : Combinaison vinaigre de cidre et lait végétal L’ajout du vinaigre de cidre dans du lait végétal permet au lait de cailler et de s’épaissir tout comme un œuf l’aurait fait. Omelette

Mugcake moelleux à la vanille Voici une nouvelle recette de mugcake ultra simple et rapide pour combler une petite envie sucrée :) Ingrédients : 15g de beurre25g de sucre en poudre1 œuf30g de farine1 cuill. à café d'extrait de vanille liquide Préparation : Dans un mug, faire fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes.Ajouter le sucre et l’œuf entier et mélanger.Ajouter la farine, bien mélanger pour éviter les grumeaux.Ajouter en fin de préparation, l'extrait de vanille et mélanger un peu afin de l'incorporer à la pâte. (Attention le mug ne doit pas être rempli au plus du 3/4 car la préparation va gonfler en cuisson).Faire cuire au micro-ondes environ 50 secondes (900W).Laisser une peu refroidir et déguster.

Voici le gâteau à 3 ingrédients qui fait fureur partout dans le monde. Surcharge duveteuse ! Ce gâteau est le comble de l’indulgence. Même si techniquement c’est un soufflé. Mais quelque chose d’aussi léger et délicieux mérite une place dans le panthéon des pâtisseries. Et le plus fou : il ne vous faut que 3 ingrédients. Voici la recette en toute simplicité : Les ingrédients : - 3 œufs - 120g de chocolat blanc ou de chocolat au lait - 120g de fromage blanc Et voici la préparation : Premièrement, cassez le chocolat en petit bout et placez-les dans un grand bol. Youtube / ochikeron Puis, fondez le chocolat au bain-marie. Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Mélangez le fromage blanc avec le chocolat fondu. Puis ajoutez les jaunes d’œufs… … ainsi que les blancs d’œufs peu à peu. Préparez un plat à cuisson avec du papier cuisson : un cercle d’environ 20 cm de diamètre avec un bord de 15 cm. Puis versez la pâte en la répartissant uniformément. Placez le plat sur un plateau de cuisson dans lequel vous ajouterez 250 ml d’eau bouillante. Voilà !

Mugcake au chocolat et coeur coulant au caramel beurre salée Parce que les mugcakes c'est vite fait et que ça peut bien dépanner quand on a une envie de sucré et pas forcément le temps... Celui ci est au chocolat avec un cœur coulant de Salidou (caramel beurre salé) que j'ai reçu dans la Foodizbox de mars ! La recette est faisable en 5 minutes et ne nécessite quasiment pas de vaisselle car elle est réalisée dans un mug, et ça c'est une très bonne chose je trouve :D Ingrédients : (pour une personne) 30g de beurre 40g de chocolat (noir ou au lait) 20g de sucre 20g de farine 1 oeuf 20ml de lait 1 pot de crème de salidou (ou des caramels mous) Préparation : Dans un mug, placer le beurre et le chocolat et le faire fondre 30 secondes au micro-ondes.

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