La Succulente J'ai voulu commencer ce post avec un jeu de mots sur Metro et je me suis vite rendue à l'évidence : "tu ne sauras pas faire ce jeu de mots". C'est à l'aube (9h) que l'on m'a invité à découvrir les coulisses de Metro, oui vous savez le grossiste alimentaire. Cette visite m'a permis de réaliser plusieurs choses : - j'adore photographier les poissons morts ... et je me pose depuis beaucoup de questions, - mon corps arrive à digérer une autre forme de petit déjeuner : huîtres et vin blanc à 9h30... et je me pose aussi beaucoup de questions sur ce que seront mes futurs matins, - les coulisses de Metro sont faites de produits frais, bio, pas bio ....mais aussi d'hommes passionnés et ça c'est chouette ! Trève de plaisanterie, me voici donc au coeur des rayons, accueillie par Pascal Gayrard en personne (directeur général de Metro Cash et Carry France) et son équipe qui nous emmènent découvrir Metro côté coulisses. 9h03 : Exit le fromage qui me fait de l'oeil au café d'accueil ... Hassan !
Sweet Pea's Kitchen | My Daily Adventures in the Kitchen jesuispasunecourge.com Wo geht's zum Gemüseregal melopapilles The Herbwife’s Kitchen Since so many people have trouble with gluten these days, I’ve been trying to learn about gluten-free baking. There are some good resources out there (Gluten Free Girl is great), but the recipes usually include things I don’t have in my kitchen, like xanthan gum and guar gum, and lots of obscure starches. Gluten-free bread is supposed to be impossible without these slimy, gummy additives: they create the structure that allows the bread to rise. Hmmm. Today I made gluten-free bread with ingredients I already had around the kitchen. Since it was my first try and I wasn’t really expecting it to work, I just made a small loaf and didn’t measure very well, but here’s the gist of what I did: Whip up a few (I think it was two or three) leftover egg whites with two small eggs. Grind up about half a cup of flaxseeds in the blender. In the meantime, grind up about the same amount of millet in the blender. Now mix in somewhere between 1/2 and 1 cup of tapioca flour. Happy new year!
Fromages | Guide et information Découvrez la richesse du patrimoine fromager de France et apprenez à choisir vos vins en fonction des fromages présents sur votre plateau. Retrouvez régulièrement des actualités sérieuses ou insolites à propos des fromages de France et du monde entier pour parfaire vos connaissances dans les secteur des produits du terroir. Et si vous achetiez votre fromage en ligne pour vous faire livrer à domicile ? Voilà le concept que propose le site fromadom.fr qui vous permet d’accéder à des production artisanales sans bouger de Pour completer la liste des fromages anglais à gouter que nous avions publié il y a quelques mois, visual.ly a diffusé une infographie qui rapelle les 5 meilleurs fromages anglais. Après les “McBaguette” et “casse-croûte”, Macdo continue d’adapter ses sandwichs au marché français en lançant un burger dont la recette est composée de Camembert (de Normandie espérons!). L’immortalité est l’un des plus vieux fantasmes des hommes.
Wo geht's zum Gemüseregal Yummi Bang Bang Shrimp Time for another delicious football snack! This one would be good for a nice dinner too though! So this is supposed to be like the Bonefish dish with the same name but I’ve never had the dish so I can’t really say how close it is to the real thing. Not going to lie, it was quite a bit of work because you have to deep fry the shrimp but seriously worth all the time spent staring into the pot of oil. Ingredients 1 lb. medium shrimp, peeled and deveined For the sauce: ½ cup mayonnaise 4-5 teaspoons chili garlic sauce, such as Sriracha sauce 1 teaspoon granulated sugar 1 teaspoon rice vinegar For the egg mixture: 1 egg, beaten 1 cup milk For the breading mixture: ½ cup all-purpose flour ½ cup panko breadcrumbs 1 teaspoon salt ½ teaspoon ground black pepper ¼ teaspoon onion powder ¼ teaspoon garlic powder ¼ teaspoon dried basil For frying: 8 to 12 cups vegetable oil Instructions Combine all ingredients for the sauce in a small bowl; cover and set aside.
Cranberry-Avocado Salad with Candied Spiced Almonds and Sweet White Balsamic Vinaigrette Once you try this delicious Cranberry-Avocado Salad with Sweet White Balsamic Vinaigrette, you’ll find yourself craving it again and again! It’s bright, fresh and beyond versatile. It’s perfect for a quick lunch, a fancy brunch, a lovely side salad or a complete meal with chicken, shrimp or pork tenderloin piled on top. You can add goat cheese, blue cheese or any other fun cheese that strikes your fancy. It’s wonderful with spinach, Romaine, field greens, Bibb lettuce, arugula ……………. did I miss your favorite? For holidays, you could add a sprinkle of crimson pomegranate seeds or how about a scatter of blood orange or ruby red grapefruit wedges? The recipe below is for my Cranberry-Avocado Salad with Candied Spiced Almonds and Sweet White Balsamic Vinaigrette (the almonds from yesterday’s post) but feel free to have use the dressing for other salads and to adapt the recipe according to your tastes, whims, cravings, pantry and budget! Author: Chris Scheuer Recipe type: Salad, Salad Dressing