Les fleurs comestibles du jardin Fleurs | 03/05/2013 Profiter des fleurs du jardin produites naturellement (non traitées) pour accompagner les petits plats en cuisine, en voilà une bonne idée ! En décoration, en vinaigre ou en infusion, osez manger les fleurs du jardin et apprenez quand les semer, les récolter et les cuisiner. Fleurs de bourraches à déguster : des fleurs qui se mangent - E. Brenckle - Rustica - Le Bois Pinard - Marie Marcat Les capucines Les capucines (tropaeolum majus) ont des fleurs à la saveur poivrée, un peu piquante, au goût de cresson ainsi que des jeunes feuilles légèrement sucrées. Salade de laitue avec des fleurs de capucinesC. Semis : de mars à mai. Parties consommées ? Comment manger les fleurs de capucine ? La bourrache La bourrache (Borrago officinalis) a des fleurs composées de 5 pétales en étoile qui ont un goût iodé ressemblant à celui des huîtres. Récolte de fleurs de bourrache - F. Semis : en mars-avril. Comment manger les fleurs de bourrache ? Les soucis Semis : de mars à mai.
ABCdaire de la conserve Parce qu'il est encore temps pour les conserves... A comme Alcool. L'un des plus efficaces modes de conservation de fruits est l'alcool, : antiseptique, l'alcool tue les microbes. A comme Acide salicylique (aspirine...). B comme Bocaux. B comme Botulisme. C comme Confiture ou Chutney (sans oublier marmelades et gelées !). D comme Durée de conservation. D comme Dessication. E comme étiquette. F comme Fumage (ou fumaison). G comme Gélifiant. H comme Huile. I comme Irradiations. J comme Joints (de bocaux). K comme Ketchup. L comme Lacto-fermentation. M comme Maison et Ménage. N comme Nicolas Appert (portrait ci-contre). N comme Nostradamus. O comme Ouverture. P comme Pasteurisation (ou flash-pasteurisation). Q comme Quatre bonnes raisons de faire ses conserves "maison" : - économie (temps et argent), cela revient en effet moins cher de préparer une vingtaine de bocaux d'un coup et on passe un temp optimisé en cuisine ! R comme Réfrigération et congélation (ou surgélation). S comme Sucre.
Pâte à tartiner maison aux noisettes et au chocolat | Faire soi-même sa propre pâte à tartiner pour le goûter des bambins ou pour le petit-déj des grands, cela n’a rien de bien compliqué. Vous n’êtes pas sans savoir que la pâte à tartiner du commerce (dont la plus célèbre N_____A) contient de la matière grasse hydrogénée (de palme, mentionnée aussi « huile végétale ») qui n’est pas bonne pour notre santé. Pour faire une bonne pâte maison, il faut de bons ingrédients (comme toujours) à la base : du chocolat de qualité, et j’ai choisi pour la matière grasse d’utiliser de l’huile de colza vierge, bio, non raffinée. Parce que l’huile de colza et ses omégas 3, c’est bon pour nos artères On peut également mettre de l’huile de noisettes, c’est encore meilleur pour le goût ! Ingrédients pour un bocal 200 g de chocolat à pâtisser (au mieux du bio ou du Valrhona…)60 g de sucre de canne complet (vous pouvez en mettre plus si votre chocolat est fort en cacao, c’est une question de goût, moi je n’aime pas quand c’est trop sucré !)
Recettes de cuisine pour débutants Traditionnelles, créatives, originales, minceur ou gourmandes, de nombreuses recettes sont accessibles, même aux plus novices. L'occasion d'enfiler son plus beau tablier pour réaliser des recettes faciles et rapides en toute confiance ! Recette mini-quiche façon lorraine Fotolia 1 rouleau de pâte brisée3 œufs 20 cl lait 40 cl crème150 g de fromage râpé 200 g de lardons fuméssel, poivre >>> Retrouvez ici la recette facile de mini-quiche façon lorraine. Recette gâteau au yaourt moelleux inats 100 g de yaourt3 œufs120 g de beurre + un peu pour le moule180 g de sucre en poudre300 g de farine1,5 sachet de levure chimique >>> Retrouvez ici la recette toute simple de gâteau au yaourt moelleux. Recette abricots meringués Catherine Madani 2 petits-suisses8 beaux abricots2 blancs d’œufs 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre en poudre10 g de beurre >>> Retrouvez ici la recette gourmande d'abricots meringués. Recette hamburgers de tomate >>> Retrouvez ici la recette originale de hamburgers de tomate.
Trouver son poids de santé et affiner sa silhouette avec les huiles essentielles L’expert : Aude Maillard, Docteur en Pharmacie, Aromathérapeute et Réflexologue. Praticienne et diplômée en aromathérapie scientifique, réflexologie plantaire et olfactothérapie, Aude Maillard a une approche très complète des huiles essentielles, à la fois scientifique et énergétique.C’est aussi et avant tout une passionnée des huiles essentielles avide de transmettre son savoir. Aude Maillard anime aujourd’hui des ateliers d’Aromathérapie Aroma-Zone et est également à votre disposition pour des consultations personnalisées : pour davantage d’informations, connectez-vous sur www.aude-maillard.fr Être en harmonie avec son corps L’utilisation des huiles essentielles pour optimiser l’état de santé s’inscrit dans le cadre d’une démarche hygiéniste, de prévention et de respect de l’organisme et de l’environnement. Manger mieux La santé passe d’abord par la qualité de ce que l’on mange. Manger sain avec les huiles essentielles Une « synergie anticellulite » complète et puissante
Cours de cuisine If you've ever wanted to learn how to cook, this is the class for you! By following along with me, you'll learn all the fundamentals of cooking you need to create delicious meals. I'll show you which pots, pans and tools are essential in your kitchen and how to stock your kitchen pantry so you always have the ingredients on hand to make a tasty homemade meal. Along with properly outfitting your kitchen, you'll learn all about how to use a chef's knife safely and other simple ways to be a better cook today! Once we've covered the basics, I'll guide you through eight different cooking techniques that will improve every meal you make! Take this class and you'll be feeling like a great cook in no time! Enter an Instructables contest! If you've used the knowledge from this class to create an awesome project, write an instructable about it and try entering it in one of our contests!
Ce sont les livres qui liront en vous Demain, les livres ne seront plus de simples accumulations de pages : ils interviendront physiquement dans votre vie, serviront d’outils connectés et changeront de forme à vue d’œil pour s’adapter à chacune de vos humeurs... Demain, ce sont les livres qui liront en vous. Car ils ne seront plus seulement des séries de feuilles de papier (réelles ou numériques), ils seront des aides cuisinières, des tables à repasser, des filtres à café, des parfums, des objets connectés. En attendant demain, découvrez ces livres innovants venus du monde entier : des livres qui parlent, qui chantent, des livres qui font la cuisine à votre place, se mettent en morceaux pour vous aider à préparer un barbecue, ou changent de forme à vue d'oeil, arrondissant leur couverture si vous attendez un enfant...
Compteur de Mots "Chanson sans paroles" par Edward George Handel Lucas (1909) Voici une calculatrice en ligne gratuite qui vous permet de compter le nombre de mots ou de termes dans un texte. Ecrivains préparant votre livre, étudiants travaillant sur vos devoirs, consultants ou traducteurs, journalistes, professeurs ou instituteurs: vous êtes encouragés à utiliser cet outil gratuit pour compter le nombre de mots dans votre document. Ce compteur sera également utile pour les bases de données, la recherche grammaticale, la facturation de traductions, la création de dictionnaires, la rédaction commerciale, etc. Pour commencer, simplement écrivez ou collez votre texte dans le champ ci-dessous. Quand vous avez fini, appuyez sur on Compter les mots sous le champ, et voyez le résultat apparaître immédiatement. Vous pouvez aussi tout effacer à tout moment en appuyant sur Remise à zéro. Le nombre maximal de mots pour une dissertation ou une rédaction est d'habitude d'environ 3'000; parfois jusqu'à 8'000.
réalisme Tendance littéraire et artistique du xixe s., qui privilégie la représentation exacte, tels qu'ils sont, de la nature, des hommes, de la société. Définitions Introduction « Réalisme » est d'origine récente. Il apparaît d'abord, semble-t-il, en Allemagne (Realismus), chez Kant et les idéalistes allemands. Pour les historiens de la philosophie, à partir du xixe s., le réalisme est d'abord la doctrine des réalistes (reales), opposée à celle des nominalistes (nominales) dans la querelle des universaux (les scolastiques n'emploient jamais les termes de réalisme et de nominalisme). Réalisme et réalismes Les historiens de la littérature française ont coutume d'appeler réalisme la période 1850-1885. Définition du réalisme À la limite, le réalisme est un non-sens artistique, puisque toute œuvre est expression, linguistique par exemple, pour la littérature. Réalisme et sciences humaines Le réalisme dans la littérature française Conclusion Pour en savoir plus, voir l'article réalisme [littérature].
Léon Vivien Veux-tu être mon "Bel-Ami" ? par Françoise Cahen, professeur au lycée Maximilien Perret, Alfortville Un jeu de rôle sur Facebook, dans le cadre de l’étude de Bel-Ami de Maupassant pour démontrer qu’un roman est un réseau social. Présentation de l'activité Contexte Les élèves répondent à des questionnaires de lecture traditionnels, nous préparons des études de textes, des plans de dissertation sur le roman en classe. Déroulement de l'activité -Première heure : distribution aux élèves, qui ont lu le début du roman, de comptes Facebook créés par le professeur au nom de tous les personnages principaux du roman. -Deuxième heure, en fin de séquence : les élèves ont lu tout le roman, et ils doivent compléter le profil final de leur personnage sur Facebook, écrire d’autres messages aux autres membres du réseau de Bel-Ami qui reflètent leur évolution jusqu’à la fin du roman. -Troisième heure : réflexion de la classe sur l’importance du réseau social dans le roman sous la forme de la recherche d’un plan de dissertation.