background preloader

Restauration commerciale 2013 : panorama, chiffres clefs et tendances

Restauration commerciale 2013 : panorama, chiffres clefs et tendances
Related:  Projet l'As 2 pizz

Journal des palaces Le site a su s’adapter aux spécificités locales et se décline aujourd’hui en 31 points de vente et en 14 langues. Dans le prolongement de sa stratégie de développement international, le groupe lancera dans le courant de l’année 2013 deux nouvelles versions de son site: le turque et l’arabe. Le site met un point d’honneur à fournir un service de réservation de qualité, rapide et fiable pour ses clients : "Pourquoi choisir accorhotels.com ? « Car c’est le meilleur endroit pour réserver une des marques du groupe. Nous garantissons le meilleur tarif et les dernières chambres de disponibles. Et enfin, la possibilité de réserver des prestations complémentaires en plus de sa chambre d’hôtel (Champagne, petit-déjeuner express, late check-out) et des activités sur place via l’email de pré-séjour. De plus le développement de son programme de fidélité est un réel atout pour le groupe. Accorhotels.com lance ses 2e ventes privées de l’année du 16 au 25 avril 2013 [Site internet]

Infographie : tout sur le marché de la pizza en France Publié à 14:00h dans Divers par Quentin Caillot Saviez-vous que le marché de la pizza en France est le 2ème du monde, juste après les Etats-Unis ? En France, 29 pizza sont consommées chaque seconde ! Soit plus de 915 millions par an… Voici la 1ère infographie Française du marché de la pizza proposé par Pizza Match. Infographie extraite du site Pizza Match Connaissez-vous La boite à Pizza ? Nous connaissons tous les pizzas, éléments indispensables de nos soirée potes-ciné-télé-flemme. 4 signes pour reconnaître une vraie "pizza italiana" Appelez-moi Donatello, je suis une vraie tortue Ninja... La tendance glaces salées arrivera t-elle en France ? Elles sévissent aux US et au Japon et on croise les doigts pour que la tendance n’arrive pas en France.

Certificat de dépôt, Lexique financier IONIS BRAND Culture (dont vidéo) RESTAURATION France 2014 - GIRA Foodservice GIRA Foodservice vient d'actualiser sa toute dernière étude sur le marché français de la restauration hors domicile:une analyse objective sur les orientations du marché en 2013 Avec près de 79 milliards d'Euros de chiffre d'affaires en 2013, le marché de la CHD (consommation hors domicile) est un enjeu important pour tous les acteurs du secteur, mais pour la 2ème année consécutive le marché subit de plein fouet une baisse générale de fréquentation de -0,8%, faisant suite au repli de -0,5% observé en 2012. Comme l'an passé, la restauration commerciale (-2%), et en particulier la restauration avec service à table, est la plus durement touchée par ce recul notamment sur ses formules traditionnelles et sur l'activité du soir. Même la restauration rapide qui avait plutôt bien résisté en 2012, marque le pas avec une croissance proche de zéro en fréquentation. Haut de page

L’excédent de trésorerie : définition et intérêts Fiche Pratique publiée le Jeudi 22 novembre 2012 Le chef d’entreprise peut faire de son excédent de trésorerie un outil qui pourrait optimiser la gestion de son entreprise. Le point dans cet article. Définition de l’excédent de trésorerie Par définition, l’excédent de trésorerie est le solde ou la différence entre les recettes et les dépenses exploitées par une entreprise active. Comment exploiter l’excédent de trésorerie ? L’excédent de trésorerie peut être investi de plusieurs manières : Il peut être placé dans un compte d’épargne, chose qui le garde à l’abri du risque et facilite l’accès à toute somme d’argent, comme il permet un déblocage anticipé, en cas de besoin. En cas de besoin de liquidités pour poursuivre ses activités et régler ses dépenses courantes, le chef d’entreprise peut avoir recours à l’excédent de trésorerie.

TendanceHotellerie.fr, le 1er webzine 100% dédié à l'hôtellerie La pizza : un marché en recul dans un contexte néanmoins positif - Franchise Restauration Depuis trois ans maintenant la pizza possède son propre salon : le salon Parizza. Cet évènement a pour vocation de rassembler les professionnels du snacking et de la restauration italienne. Et pour mesurer l’évolution du marché de la pizza, Parizza a, dès sa première édition, chargé le cabinet CHD expert de réaliser un Baromètre Pizzas. Les résultats sont pour le moins éloquents. La France consomme 1,3 milliard de pizzas tous les ans ! Avec 10 kilos de pizza par an et par habitant, les français arrivent sur la deuxième place du podium mondial des plus gros consommateurs de pizzas. Selon le Baromètre Pizzas 2013 établit suite à une enquête menée en janvier et février auprès de 113 pizzérias, plusieurs grandes tendances se dessinent : l’activité est en régression par rapport à l’année précédente, suivant l’orientation générale du secteur de l’hôtellerie restauration. La pizza résiste donc assez bien à la conjoncture morose. Benjamin Thomas,Franchise Restauration©

Related: