Recette Tiramisu à la banane, notre recette Tiramisu à la banane Ingrédients (4 Personnes) :- 3 bananes- 12 biscuits à la cuillère - 125 g de mascarpone- 1 oeuf- 1 cuillère à soupe de rhum- 30 g de sucre- cacao en poudre - 30 g de beurrePréparation de la recette : Découper les bananes en rondelles et les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les laisser refroidir. Fouetter le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le mascarpone et le rhum. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Battre le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer délicatement à la préparation. Dans un plat long, mettre les biscuits à la cuillère au fond, recouvrir des bananes avec le jus de cuisson puis de la crème au mascarpone. Mettre au frais durant au moins 4 heures.
La pâte levée feuilletée : recette en images pour croissants et pains au chocolat La pâte levée feuilletée est une recette de base et un tour de main à connaitre pour réaliser des viennoiseries. Le principe est le même que la pâte feuilletée, avec pour seule différence la détrempe qui est une pâte levée. La détrempe est la pâte dans laquelle on insère du beurre. Ce sont les couches alternatives de détrempe et de beurre qui font le feuilletage. Il est donc très important de ne jamais mettre en boule la pâte levée feuilletée. Le beurre que l’on dissimile dans la pâte doit être bien froid, préparez-le à l’avance et gardez-le au réfrigérateur jusqu’à utilisation. Une fois la pâte préparée, vous pouvez la conserver au réfrigérateur une nuit et réaliser les viennoiseries le matin même, par exemple. Il est tout à fait possible de congeler les viennoiseries déjà cuites ou encore crues (dès la fin du façonnage). Pour 8 pains au chocolat ou 15 croissants : La détrempe Le beurre 250g de beurre (à température ambiante) Préparation du beurre 2- Réservez ce beurre au réfrigérateur.
Fondant aux pommes - Cuisiner avec ses 5 sens ! En me promenant sur le site de Recette de Cuisine, j'ai vu une recette de gâteau aux pommes sur le blog de "Cornello cuisine"....vous me direz rien de plus banal....oui, mais.....cette recette m'avait l'air bien moelleuse...et "fondant" me rappellant la texture du fondant au chocolat, cela me tentait bien...de plus, rien de compliqué à sa réalisation et j'avais tout pour le réaliser pour le goûter de mes enfants...alors, je n'ai pas hésité bien longtemps....et la tentative a été plus que concluante....il est fondant à souhait, moelleux....trop bon !!! 4 oeufs 140 gr de beurre salé 200 gr de mascarpone 50 gr de crème liquide 4/5 (en fonction de leur taille) pommes grises du canada 200 gr de sucre 140 gr de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel Battre les oeufs et le sucre ensemble. Ajouter le mascarpone et la crème, bien mélanger. Incorporer la farine à laquelle vous aurez bien mélangé la levure, le sel. Et en dernier, ajouter le beurre fondu. Peler et découper les pommes en petite lamelles.
Napolitain Vanille Framboise Une porte sur l'hiver Le sourire de l’assassin Retraite anticipée Détails du livre Date de parution25 Septembre 2003Thriller FantastiqueTraduit par : Andrea DEBOST, Dominique HAAS448 pagesFormat : POCHE 9782265077201 Une porte sur l’hiver Dean KOONTZ Alors qu’elle avait tout juste trois ans, Mélanie a été enlevée par son père, un psychologue passionné d’occultisme. Mélanie, profondément traumatisée, ne sort de son mutisme que pour supplier que l’on referme une mystérieuse « porte sur l’hiver » et bientôt, en plein été californien, un vent glacial, inexplicable, balaie tout dans la maison. La porte sur l’hiver est entrouverte… BIOGRAPHIE DE Dean KOONTZ Déjà connu en France pour ses romans de science-fiction (« La semence du démon », « Le monstre et l’enfant »), Dean R. Tous les livres de Dean KOONTZ Spectres Thriller Policier La porte rouge Le masque de l'oubli © 2017 Fleuve Noir - Tous droits réservés - Mentions légales - Contact - Journalistes - Libraires
Fondant au citron Recette de la meringue italienne Ingrédients: 1/2 tasse d’eau froide (120 ml) 2 1/4 tasses de sucre en poudre (430 gr) 1 tasse de blancs d’oeufs (environ 6 blancs d’oeufs) 1 1/2 livre de beurre non salé mou (680gr) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation : Verser les blancs d’oeufs dans le mélangeur de cuisine menu d’un fouet. Quand le sucre est à l’ébullition pendant 5 minutes , retirer du feu et démarrer le mélangeur de cuisine sur toute vitesse et battre les blancs d’oeufs . Lorsque tout le sirop de sucre sera ajouté il devrait être épais et moelleux. . Maintenant il est temps d’ajouter le beurre. Remarque: Pour colorier votre crème vous pouvez ajouter : Framboise: 1/4 tasse de framboises Chocolat: fondu, refroidi Café: 2 cuillères à soupe de café instantané mélangé avec 2 cuillères à soupe d’eau tiède (pas bouillante)
Tarte tropézienne Quand je vais dans le sud chez ma soeurette, très souvent on déguste une tarte tropézienne à tomber. Mais ici dans le nord, on trouve rarement une tarte qui soit aussi bonne et pas moyen de trouver la « vraie » recette. J’ai très souvent trouvé des recettes où ils ne mettent que de la crème pâtissière ou de la chantilly. J’ai donc recherché sur le net car je me souvenais avoir vu (je ne sais plus où) que la tarte tropézienne était un mélange de 3 crèmes : pâtissière, au beurre et chantilly, elle s’appellerait « crème madame » mais pas moyen de trouver une recette. Donc je me suis lancé à l’aveuglette (en l’écrivant je ne suis pas sur que ce mot existe). Pour 10 personnes Préparation : 30min Cuisson : 30min Ingrédients : *Pour la brioche (en MAP) -125ml de lait -2CS d’eau de fleur d’oranger -50g de sucre -1 œuf -1cc de sel -75g de beurre -300g de farine -1cc de levure déshydratée -1 jaune d'oeuf pour la dorure -Sucre en grain *Pour la crème -400g de lait -200g de sucre -2 œuf + 1 jaune -200g de beurre
Comment expliquer de façon simple et ludique des mathématiques avec des LEGO ? Voici la réponse : « Apprendre les mathématiques de manière ludique avec des LEGO » : comme si l’emblématique marque danoise avait besoin de plus de raisons, pour les acheteurs, d’investir dans leurs petites briquettes de couleur. @Bored Panda Ces petites pièces en plastique mythiques, qui font le bonheur des enfants depuis plusieurs générations, sont en effet bien pratiques pour apprendre aux enfants les subtilités des divisions, des fractions ou des « nombres carrés ».Cette idée originale a été développée et expliquée par la professeure New Yorkaise Alycia Zimmerman, du site Scholastic. « Dans la salle de classe, ces petites briques sont devenues mes meilleurs amis de « manipulation » éducative » écrit-elle. Simple, efficace, beaucoup moins abstrait et beaucoup plus visuel que deux chiffres superposés et séparés d’une « barre », voyez par vous-mêmes : C’est tout de suite plus clair, non ?
Brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini Que j'avais eu le plaisir de croiser au salon du blog culinaire à Soissons, un homme généreux, super intéressant ! Il nous avait fait goûter un simple cake à l'orange ... qui était juste une tuerie ! Ça faisait longtemps que je voulais réaliser cette brioche, surtout après l'avoir vu à la pâtisserie des rêves (mais j'y étais passée en fin de journée et ce n'était pas le bon moment pour la goûter) mais je n'avais jamais trouvé ni le temps, ni le bon moment pour la faire. Et puis, au détour d'un clic je me retrouve sur le blog de Christophe, cette recette est me semble-t-il extraite du livre Sensations de Mr Conticini, on est dimanche et j'ai un peu de temps, go ! Certaines photos sont mises en diaporama, lorsque vous mettez le pointeur de la souris sur la photo vous aurez des flèches noires qui vont apparaître pour aller plus vite au besoin !
Les Petits Bonhommes Allumettes | Nastya Perfilova Je souhaite partager avec vous un petit exercice psychologique, que j’ai découvert il y a peu de temps. Cette technique s’appelle « Les Petits Bonhommes Allumettes «, il s’agit d’une méthode qui agit sur le subconscient/inconscient. Et selon les plus grands psychanalystes et scientifiques, c’est justement dans cette sphère là que la plupart des choses se passent. C’est un exercice qui permet de couper le lien d’attachement avec une personne, un objet ou un sentiment. On est tous interconnectés sur cette planète et avec cette méthode, on se branche sur ce subconscient, comme à une fréquence radio. Attention, il ne s’agit pas de briser l’amour, mais de briser le lien affectif qui peut être parfois néfaste. Assez de théorie, au travail ! Tout d’abord, il vous faut : – Une feuille blanche, – Un crayon ou stylo noir, – 7 stylos ou crayons des couleurs des chakras : rouge, orange, jaune, vert, bleu clair, bleu, violet (facultatif) – Et une paire de ciseaux. 9) Coupez la feuille au milieu.
Fondant aux fraises et au mascarpone Je constate que je ne vous ai encore pas proposé de recette à base de fraises cette année, il est temps que je me rattrape avant que la saison ne se termine. Si pour la première fois, on a pu en déguster quelques-unes du jardin, elles ne poussent toutefois pas en nombre suffisant pour combler nos envies gourmandes. J'avais repéré cette recette de cake il y a déjà quelques temps sur le blog Culinaire Amoula et j'étais pressée de la tester... Trop pressée peut-être car du coup j'ai oublié la levure chimique! Alors au lieu de la texture moelleuse d'un cake, j'ai obtenu un fondant ... absolument délicieux quand même! Pour un moule à cake de 24 cm: 125 g de mascarpone (maison ou pas) 60 g de beurre mou 120 g de sucre (100 g seulement pour moi) 2 oeufs 1 citron vert, jus et zeste (ou pas) 200 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel ≈ 200 g de fraises sucre glace pour décorer Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Fondant aux fraises et au mascarpone
Les petits bonhommes allumettes : se libérer des émotions négatives Je vous présente ici un outil pour augmenter votre bien-être en jouant sur votre émotionnel et sur votre subconscient. Cette technique ludique et extrêmement simple à appliquer permet de se libérer des émotions désagréables en coupant les liens d’attachement toxiques : il s’agit de la technique des petits bonhommes allumettes. Elle peut être utilisée par tout le monde. Elle peut donner des résultats étonnants en terme de maîtrise de soi et d’apaisement. La méthode des bonhommes allumettes a été mise au point par le thérapeute canadien québecois Jacques Martel. Il ne faut pas confondre l’amour et l’attachement. Couper les liens d’attachement que nous avons avec une personne ne remet pas en cause l’amour que nous lui portons. Je suis pratiquement certaine que vous connaissez tous au moins l’une des situations que je vais décrire ici, ou du moins que vous avez vécu une situation comparable. « – Je m’inquiète pour l’avenir de mon fils de 16 ans ! « – Non mais quel abruti mon boss !
moelleux au citron {gâteau nuage au citron} moelleux au citron {gâteau nuage au citron} Vous allez me dire que je suis dans ma période Citron après les recettes à base d’orange. Un gâteau au citron léger comme un nuage et bien parfume au jus et zeste de citron ce qui le rend spongieux. On aime beaucoup les gâteaux ou desserts à base de citron, et j’en ai présenté une multitude entre autre tarte au citron, tarte au citron meringuée de maman. Une recette très facile qui me vient de ma chère Salima du blog c’est Salima qui cuisine. Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail. moelleux au citron Gateau nuage 1. 2. 3. 4. 5. Puis laisser tiédir dans le four éteint et légèrement entrouvert pour qu’il ne s’affaisse pas. Auteur: Samar Type de Recette: Gateau Cuisine: Francaise Temps de Prep: Temps de cuisson: temps Total: Servir: 4 Préchauffer le four à 180 C puis beurrer et fariner un moule à manqué de 22-23 cm de diamètre. Enjoy !